@alcardring9270 4 ай бұрын
冻过的饺子直接扔水里煮，没听说过还要解冻的
@user-qy1tu3ls8j 4 ай бұрын
东北没这个问题，直接放在屋子外面，零下30-40度，完美。
@a156156156z 4 ай бұрын
冰箱是不是一種奢侈品啊😂
@user-nomorenothing 4 ай бұрын
@@a156156156z那是保溫箱
@yaohuang4540 4 ай бұрын
你没去过东北@@a156156156z，冰箱是用来保温的，比如冰箱里的啤酒就是比不放冰箱的啤酒“暖”
@yaohuang4540 4 ай бұрын
@@a156156156z你没去过东北，那边冰箱是保温作用，比如冰箱里的啤酒比放外面的“暖”。
@user-pu9ww7qt4h 4 ай бұрын
家里包完的饺子部分煮了吃掉，有一部分包好在没煮的情况下放在冰箱冷冻，下次取出来放常温水里，另外找一个锅放上谁烧沸，把饺子捞出来放沸水里，就不会有问题
@user-nomorenothing 4 ай бұрын
蒸著吃也行吧😂
@qiyao2911 12 күн бұрын
生煎呢
@user-pu9ww7qt4h 9 күн бұрын
@@qiyao2911 我没做过生煎的，不太会
@user-hq3lt7oc7r 16 сағат бұрын
@@user-pu9ww7qt4h用個鍋子放點油跟水 開小火蓋蓋子慢慢等水燒乾 水蒸氣會加熱裡面 後面就是油煎部分
@yulintao9745 Жыл бұрын
冷凍水餃應該是少數吃起來不比現做落差太多的產品了
@chenzzz5413 4 ай бұрын
及第那種便宜的冷凍餃子都比市面上一半水餃店的好吃😂
@jeffchen6556 4 ай бұрын
及第哪一款? 我來試試。 跟 八方雲集 相比如何?
@user-nw6ds2we7l 4 ай бұрын
及第的冷凍餃子難吃得很~好嘛！內餡一點點皮又厚，重點是肉沒肉味、菜也吃不出菜味一整個感覺在吃餃子皮，差別只在實包餃子皮很硬實，簡單說就是及第的水餃像內餡放麥麵條的感覺沒啥味道。
@chenzzz5413 4 ай бұрын
@@user-nw6ds2we7l 主要是市面上餃子店難吃的太多，真的要料多就是自己包了。
@MrTERYSKY 3 ай бұрын
差太多了吧
@geyhtt 4 ай бұрын
不爱吃速冻饺子的原因是馅不得劲，不好吃，肉饺的肉不像是肉，素饺的蔬菜碾的太碎，口感非常奇怪，吃完不知道吃了什么东西，除了皮和让人恶心的油腻感
@user-sb9ho5jz3e 4 ай бұрын
味全的不要買，工廠太髒
@user-vr4kv7qe5v Жыл бұрын
我记得二十五年前，我第一次吃到了速冻水饺，我觉得好好吃啊！就是今天我也要有事没事来一顿速冻水饺。尽管我已经在上海国际美食节坐过评委席了，尽管我已经几乎吃遍了中国最顶级的饭店，甚至吃进了钓鱼台国宾馆和人民大会堂。但是我依然忘不掉那二十五年前，我还小的时候，第一次吃到速冻水饺的那味道。
@THB1945 5 ай бұрын
你这背景真的假的啊
@user-hk4pz2of6k 4 ай бұрын
@@THB1945台灣也有外送師說自己年薪百萬喜歡看騎車風景才跑外送 是真是假大家心裡有數
@DrBananaw 4 ай бұрын
這兩家都有對外營業啦，說真的不是太好吃。
@keqihu6329 4 ай бұрын
25年前的速冻水饺是什么牌子的？ 那时可没什么选择。 没吃过太好的
@user-gs3fu4js2v 4 ай бұрын
挖賽~你這唬爛程度太高了~要吹牛這怎麼能輸呢?難道我也要說:我數十年來跟世界各國領導人吃過的國宴,始終都沒有我小時候第一次吃到,滿漢大餐速食泡麵的那種美味~到現在我還是會偷偷吃,懷念第一次的味道!!!
@kentman2006 4 ай бұрын
我是賣商用冰箱的，永遠給自己留了一台是負45度速凍櫃給包餃子用😂
@frankhu8692 3 ай бұрын
好的这就买速冻柜
@reck1esss164 4 ай бұрын
在加拿大喜欢买那种牛肉馅的煎饺，直接冷冻拿出来煎，馅儿大还方便
@TheDrdickenstein 3 ай бұрын
这个文案是啥时候写的，有点过时了。现在的速冻水饺皮普遍比自家包的要薄。
@enwin8244 2 ай бұрын
但是硬，没有现擀的柔软
@baylessrum4185 4 ай бұрын
開頭那鍋ㄆㄨㄣ純粹只是手工的手藝沒很好，甚至很多步驟偷懶才會入水即化
@giorgroig 4 ай бұрын
只吃过冷冻煎饺。不过记得在美国时总买冷冻云吞麵，皮也没多厚，难道是有什么技术问题？
@idpuko 4 ай бұрын
不需要解凍 直接進熱水
@weiminshen6932 4 ай бұрын
看了这期视频，受益太大了，下回再包饺子，选中高筋面粉，加入食盐和面，拌馅不加水，放些植物油，饺子皮包厚点，馅不要放太多。😂 我还是不会买速冻饺子😊
@user-yt1ot1gt1y 4 ай бұрын
东北冬天饺子都是冻起来，吃的时候才煮的，不会烂。冻的时候表面淋一点点水。
@andong2779 4 ай бұрын
因为东北饺子是放室外的，零下二三十度比冰箱的冷冻可冷多了，已经近似达到速冻的效果了。但是冻久了还是不行，不冻的饺子一个不会破，冻过的饺子怎么也得破四五个吧
@JiayinMiranda 4 ай бұрын
我们家都是自己包饺子冻起来，从来没有煮裂露馅的情况。
@tomr4045 4 ай бұрын
几天的时间不会裂开，一两个月，甚至更长时间，会出现冻裂情况。
@Susan-sl9lp 17 күн бұрын
对，我都是用保鲜膜盖好，冻实了放大的三明治袋里封好，多久都不会裂，我婆婆包好就直接冻，就总裂
@halgaci 4 ай бұрын
这个视频看的我很困惑，和我的个人体会正好相仿。视频开头提到的那种“裂痕、混汤、露馅”情况我基本上都是在超市的速冻水饺上才能看到，我不太喜欢吃超市的速冻水饺就是因为超市的速冻水饺皮太薄了，一煮就漏。喜欢吃家里自己包的饺子，因为自己包饺子可以自由调节面皮的厚度，不会造出这种薄皮大馅、一煮就漏的水饺。
@cuivincent9744 Ай бұрын
解说个速冻水饺 解说的还这么有腔调. 还有荤有素有主食, 您这是吃的非但不寂寞 而且很欢愉么 ;)
@linbyron4781 4 ай бұрын
水餃+老乾媽 真的超好吃
@yaofangzhu8798 4 ай бұрын
家里包饺子如果会裂，只能说明不会做面食。我猜测赛博是南方人且不会揉面哈哈
@marshall3753 4 ай бұрын
真的我马来西亚人 我妈妈做饺子冻多久都一样好吃
@Sing5643 4 ай бұрын
是啊，我家里冷冻的水饺再煮了也不会破。
@jeffchen6556 4 ай бұрын
南方人餃皮多半是買現成的， 上凍後開裂倒是沒遇過。
@Ethanlau1175 4 ай бұрын
回形針也做過速凍水餃的視頻，說主要就是瘋狂加油
@user-yp4bz4bp7u 4 ай бұрын
懷念回形針
@ykialy 4 ай бұрын
@@user-yp4bz4bp7u 不用怀念，做科技视频就好好做，别夹带私货
@Raphael_Yang 4 ай бұрын
@@user-yp4bz4bp7u怀念
@user-yg9df6bk2v 4 ай бұрын
@@ykialy夾帶甚麼私貨
@kylepark8349 4 ай бұрын
@@ykialy你这猪脑子不适合翻墙
@gina851002 3 ай бұрын
就算是從菜市場買的現包水餃回來冷凍後再煮也沒遇過裂的耶…… 不過我太懶所以也沒自己包過餃子😅 大概只有我媽以前把芝麻湯圓解凍後才煮然後獲得一鍋芝麻年糕湯
@user-fk7bu6rl1v 4 ай бұрын
没有啊，我自己包的饺子，速冻，拿出来煮了，挺好的，没破啊！
@emmaz7781 3 ай бұрын
他说的是煮完冻的吧
@owc4942 4 ай бұрын
我都吃速凍 而且還水餃了, 會在意營養?
@shawnz3307 27 күн бұрын
为什么不呢？
@DistantSky 4 ай бұрын
我平时把手工馄饨冻起来之后再烧倒是没遇到过类似情况，可能是因为馄饨比较小？
@jeseesmith Ай бұрын
太理想了,做物流的说反复解冻这玩意
@BustRush 4 ай бұрын
是不是只有我家包的饺子不如速冻水饺好吃？
@chenzzz5413 4 ай бұрын
大公司有一群專業的美食家幫他們調配口味，除非為了管控成本，不然都不太會輸路邊小店跟自家。
@LiveYuan 3 ай бұрын
我家自己包的水餃冰了拿出來煮怎麼不會有這個問題？
@zark9123 4 ай бұрын
自家做的餃子從來沒凍裂過,沒見過你説的
@kjc1469 4 ай бұрын
自家手工餃子要冰 要用盤子裝 每顆分開來冰. 如果整袋一起冰 餃皮都沾一塊了 就會整袋一起煮 就是那樣了. 外面的冷凍水餃 如果大樓停電冰箱回溫再凍上 也是糊成一坨 一樣會煮成那樣.
@hengdaoli 4 ай бұрын
确实自己做的没冻裂过。倒是买的看到过
@Shion456 4 ай бұрын
有哦，我自己做的结果忘了吃完，放了4-6个月发现裂了，前面几个月都没裂过😏
@user-lf5pt7kj4t 4 ай бұрын
我吃速冻的饺子馄饨拉肚子，可能是原料不干净或者成分很有问题。我现在几乎不敢吃了
@hengdaoli 4 ай бұрын
可能我是少部分人。也可能叔叔年龄大了，我买东西只在乎味道，添加剂什么都没在乎过，我记得很经典的一句话抛开计量谈毒性都是耍流氓。我感觉大家担心的不外呼是肉的来源和添加剂，比如猪脖子的肉或者死猪肉。既然都吃速冻饺子了谁还在乎营养。
@user-tb1xr8hv9f 4 ай бұрын
死豬肉？我是沒吃過活的啦😂
@hengdaoli 4 ай бұрын
@@user-tb1xr8hv9f 现在应该都没有了，毕竟风险太大，大概二三十年前经常听说
@Shion456 4 ай бұрын
@@user-tb1xr8hv9f不是那个生死，是(病)死猪肉🤣
@mitochondium 4 ай бұрын
猪颈肉炒鸡好吃的好嘛
@paradoxnonmerci8621 4 ай бұрын
貌似家里的饺子没试过会破的，而且我还死命的往里塞馅料。冷冻就摊开一个个冻硬了再装起来 冻饺子吃的时候为何要解冻再煮？ 我遇到北方人还有洗几轮的。到底为何
@G_Gluttony 27 күн бұрын
自己擀的饺皮没出过这问题
@rt459 4 ай бұрын
薄皮大馅的水饺是我最讨厌的。我就喜欢厚皮少馅的。当然这个皮必须是手擀出来的，有点吃面条的概念，所以好吃。
@hanji850425 3 ай бұрын
那波兰饺子适合您的口味
@domingo3725 3 ай бұрын
速冻饺子比自己做的好吃😋可能是因为味精比较多😂
@lynninusarn 4 ай бұрын
我包的水饺一个多月后再吃也不会煮破皮，但是买的汤圆冰箱里放久了会破裂
@c840125c 4 ай бұрын
冷凍水餃要冷水就下鍋 剛包好的水餃才可以熱水下鍋 這是為什麼？
@user-zo2ys2ox5d 4 ай бұрын
小時候有吃過一次機器做的水餃，我是覺得不錯吃啊，皮薄量少，一顆2元。
@user-zo2ys2ox5d 4 ай бұрын
肚子餓，什麼都好吃。
@lancercool1992 3 ай бұрын
速冻水饺热量太高了，40-50卡一个，一顿轻松一千卡，我记得韩国的某款锅贴四个300卡……
@MrTERYSKY 3 ай бұрын
作为南方人， 不吃水饺，只吃蒸饺，蒸的话没遇到皮会烂的问题。
@user-sc7wh7vu5n 4 ай бұрын
最重要的一点没有说，用的肉碎是什么部位。边角料还好一点，最怕的是曹头肉，僵尸肉
@toryzzp 4 ай бұрын
有速冻设备的品牌基本上是不会有此类问题的,毕竟速冻设备不便宜,不会干违法的生意,(速冻和冷冻是不一样的概念,小作坊也买不起速冻设备)
@user-bc5pp5sn5q 4 ай бұрын
買大品牌的就好，有能力鋪貨全國的公司沒必要幹違法的事，而且原料需求巨大，非正規渠道的原料他們不會考慮
@user-sc7wh7vu5n 4 ай бұрын
大品牌当然不会这么干，但是大品牌里面工作的员工就不一定了，很多违法的事情都是员工干的。工资一个月就几千，干一票就十几万，心动不如行动
@peaceful1700 4 ай бұрын
@@user-bc5pp5sn5q 這很難說，品牌越大，利潤愈高 每逢爆發時安危機時 沒有哪次品牌小的
@user-rc2vs6if3s 4 ай бұрын
片頭語氣 有致敬綿羊的味道 …… 沒有的話 訂閱數應該會更快更多……
@keqihu6329 4 ай бұрын
自己做的饺子只有做面食做不好才会这样吧。速冻从来没有太好吃的。而且没人会化冻饺子煮。这是给速冻饺子做广告吗？
@yaomosuiguai 4 ай бұрын
东北冬天就是急冻
@yetian9349 4 ай бұрын
我家每次包饺子都会包许多，然后冻起来以后吃。确实有些会冻裂，但从来没有过片汤汆丸子的情况，而且我也是水开了直接下锅，完全没有三沸三扬这回事。本身吃速冻饺子就是为了方便，弄这么多名堂为啥呢？
@user-qy1tu3ls8j 4 ай бұрын
三沸三扬，就是开水下饺子，再开了再浇水。水开3次，浇3次水，第4次开，捞出来就可以吃了。这么煮，可能会让皮更劲道，也会让馅里面熟透，也不容易破皮。最主要的是，不用担心没熟，最简单的煮饺子套路。
@yetian9349 4 ай бұрын
@@user-qy1tu3ls8j 这只有在柴火灶煮饺子时才有意义，因为不能调火力。
@user-qy1tu3ls8j 4 ай бұрын
@@yetian9349 我用电磁炉，煤气灶也这么煮，不用操心去看，直接3次浇水就好了。
@yetian9349 4 ай бұрын
@@user-qy1tu3ls8j 你浇水难道是闭着眼睛浇水吗？😀 我就是开水下饺子，煮开后小火开盖再煮一两分钟即可，从来没有过不熟的，有饺子裂开，但也从来没有掉出肉丸的。
@user-qy1tu3ls8j 4 ай бұрын
@@yetian9349 地域不同。可以不理解但是请尊重。我们东北都是一次包很多饺子放在室外速冻。像你那样煮根本煮不熟。时间长短不好把握，加三次水是最简单最好理解最适合传承的方式。而且，人家视频说的也是冻饺子，南方那种包三五个就煮了吃的不要沾边。
@shshe 3 ай бұрын
其實很簡單，要嘛用煎的要嘛用蒸的，還更好吃
@woopiter7259 4 ай бұрын
视频里那锅破皮片汤煮法让人难以接受，那得多笨的人才干得出来！只要水足够宽，火足够大，但饺子不能足够多，下锅要轻轻拨动转动不要像下面条一阵狂搅，它怎么也不会煮成那样，还有，什么时候知道饺子熟了该捞了，那笨人也是两眼一抹黑，啥也不知道。
@richmondchen1 3 ай бұрын
我在加拿大生活，這邊的速凍餃子是地球上最難吃的食物之一。
@ErBankable 3 ай бұрын
沒有人煮熟的餃子 再拿去凍的
@changchengxue4008 3 ай бұрын
买来的速冻饺子油多
@user-mw9dg7xr8c 4 ай бұрын
冻饺子煮漏了是没包好
@user-vb5sg7di3l 2 ай бұрын
我觉得速冻饺子比家里包的乃至外面卖的好吃，但我家里人都说自己包的更好吃，还是看个人吧
@keithlogiclayer 4 ай бұрын
現包的餃子水滾下鍋， 冷凍的餃子溫水下鍋。 我以為這是常識😂
@simonliu6261 4 ай бұрын
完全正確
@janliu9658 3 ай бұрын
速冻水饺就是不如自家包的好吃，各个维度都差很多。
@m94321023 4 ай бұрын
難怪外面賣的包裝都很難吃
@user-jy9yj1vj5i 4 ай бұрын
我吃的是醬料 水餃好壞 包啥對我來說沒意義~
@JakkuSakura 2 ай бұрын
我感觉速冻的比家里包的好吃
@qiang9049 4 ай бұрын
科技能裂？
@JamesCode782 3 ай бұрын
我倒不是觉得营养流失，我觉得口感是我不喜欢速冻水饺的主要原因，速冻水饺的皮还好，就是馅实在是谈不上好吃，咬一口基本都是烂烂的没一点口感。
@jason4995 3 ай бұрын
差在哪???? 方便阿
@advancededu1 3 ай бұрын
理论完全不成立。家里的饺子放冷冻室，煮的时候不解冻直接进沸水锅没啥问题。
@ChrisPark89 4 ай бұрын
前几天煮了包速冻水饺，那猪骚味真踏马受不了。就吃了仨，剩下全扔了。
@xinhunshi 4 ай бұрын
都買附近水餃店包的冷凍屌打超市賣的
@haoweihu1255 3 ай бұрын
高科技水餃
@suqinliew8331 2 ай бұрын
😮
@user-yu3ee4hs4d 4 ай бұрын
湾仔码头的饺子皮就很薄，甚至能透亮
@toffcchan30 3 ай бұрын
但是bibigo的饺子很好吃
@qtxqtx1 4 ай бұрын
视频说的情况都太理想化了， 针对中国大陆的速冻水饺，最大的问题是"科技与狠活”，视频真是僻重就轻 要是日本美国产的速冻食品，估计食品安全问题要少些
@user-pn4mb5zx3e 4 ай бұрын
相信我 吃速冻饺子不如吃方便面。或者是水煮
@btc6245 Жыл бұрын
顶
@larryliang4114 2 ай бұрын
自己包的饺子放在烤盘里 直接冷冻，24小时后放在塑料盒里包装。吃的时候直接放在沸水里煮，完全不会有任何问题。前提都是错的，后面就不比看了。建议先从自己厨艺找原因，不要编造出各种各样稀奇古怪的理由和理论。
@user-ql8el6so2b 4 ай бұрын
一本正经的瞎说，冷冻水饺冷水下锅不破皮。
@Theo-mk2ti 4 ай бұрын
而且自己包的也没你说那么夸张，什么浑汤露馅，全是你的YY。
@jiewang3285 2 ай бұрын
一本正经的胡说八道 谁会解冻再煮 不用解冻直接烹饪的好么
@user-hl8ld7tu8k 4 ай бұрын
中國水餃
@user-mw5eh9de2b 2 ай бұрын
你煮得不好
@Theo-mk2ti 4 ай бұрын
你这个视频把你频道的权威击的粉碎。什么叫速冻水饺比自己包的难吃？就我的经验来看，除非是大厨级的现包，否则速冻饺子一定比自己包的好吃。
@user-uo8zt4mr9u 4 ай бұрын
是的速度饺子比自己包的好吃
@wanderoel 4 ай бұрын
就是难吃，随便去一家手工水饺店对比一下就知道了，虽然视频没说，但超市卖的绝大多数速冻水饺的馅里都加了很多大豆蛋白，吃起来像一坨固化的豆干，只有最近才在一些宣传新鲜的牌子里能找到配料表里没有大豆蛋白的速冻饺子
@BrandonSongLi 4 ай бұрын
@@wanderoel你俩说的有什么矛盾吗😂原PO说“比自己包的好吃”，你说让去“手工水饺店”对比
@wanderoel 4 ай бұрын
@@BrandonSongLi 就那个意思，我不知道你家的有什么区别，我吃的手工水饺店和自己包的味道都差不多，都是看着他在那包的，和超市速冻水饺那种科技不一样
@felix3482 4 ай бұрын
煎比較好吃
@karlhsu001 4 ай бұрын
這篇內容實在專業，可是比較奇怪的問題是：我從小到大自己包的水餃都是放進冰箱冷凍，不論多久拿出來煮，一次也沒有遇到破掉的問題，因此這個影片非常專業的解決了一個我這輩子都沒遇到的問題，也就是說異常專業的沒解決任何問題。等於我花了好多時間看了好多專業術語卻都像放屁，不是貶義只是覺得實在太妙了。
@enwin8244 2 ай бұрын
难吃，皮很硬，馅就不说了，懂的都懂
@soldiersvejk2053 4 ай бұрын
入口香但下肚一会儿就腻的慌，可能油太多了
@willesonleung716 2 күн бұрын
中间说了速冻蔬菜有时候更好，那么天天吐槽外国人吃速冻蔬菜的人在哪？我看速冻蔬菜比你在什么北上广吃的菜营养多了
獨角獸那麼叫
Рет қаралды 1 МЛН