中国北方年菜必不可少，鲁菜传统做法，金黄酥脆【脆炸五香肉】又叫“老济南炸肉”|【师父和我做鲁菜】
Рет қаралды 19,388
2 жыл бұрын共同分享咱们传统烹饪，愿与各位鲁菜老票友，做传统文化长灯添油挑芯人。
如果你喜欢我的视频， 请点击右侧连结关注我的频道，订阅 / @shifu_lucuisine
@hongjianggao3169 9 ай бұрын
陈老师，我是漂泊国外二十多年的老济南人，你的乡音格外的亲切，这道菜给又使得乡愁多了几分。很感谢师傅的无私传授，我也是好多年没做这个菜了，这周末一定做给家人吃，也准备让孩子站在旁边学习，记笔记😊
@user-vf7yf2ud8h Жыл бұрын
老先生肯定想起母親了。五香 五味雜陳啊！感動。
@bianjiancheng Жыл бұрын
后来那一句不多说了，就是感情快要抑制不住了
@mikelinxi3828 10 ай бұрын
我也是从小看着盼着母亲和父亲每年渣酥肉，藕夹子，带鱼，还有山药，麻叶，炸饼，满满一盆，小孩边炸边吃，等不及凉凉就要先捏几个解馋。切肉时就开始盯着看，直到吃到嘴里。全程都是满满的快乐。
@yannstewart1355 Жыл бұрын
一个菜撑起一个店，感谢师傅和师傅的老母亲。
@yizhong4253 8 ай бұрын
老爷子做的这道菜勾起我幼时在济南生活的点滴，不尽双目潮湿。过年时，俺姥娘家炸藕核，炸排叉，灌五香肠。除夕夜放鞭炮，二踢脚不乏搞些恶作剧!😊至今记忆犹新!感谢您!祝您生活快乐!身体健康!
@xuxiaohu9135 Жыл бұрын
陈老师傅技艺精湛，解释详尽无保留，感情淳朴，大赞！
@jinglsha Жыл бұрын
老师傅就是老师傅，年轻的徒弟好好传承，这就是本事，这就是学问。
@JohnDoe-qm4sj Жыл бұрын
做陈老师的徒弟真是太幸福了，既有的吃，还有的学，真是羡慕啊！
@joycewu5769 Жыл бұрын
很喜歡看老師做菜！很舒服！
@georgewang2622 3 ай бұрын
谢谢大师
@samwang5475 9 ай бұрын
过去的匠人也都是学识修养都很高的，先学做人再学艺。
@e0988038282 Жыл бұрын
大師在傳承魯菜，很受用，謝謝大師🙏
@user-ow2ob3jo5x Жыл бұрын
大师做起母亲菜，满满的回忆。。。。。。
@weili7572 Жыл бұрын
感谢陈大师的分享❤
@ianwatt5775 11 ай бұрын
小时候过年必吃的一道菜，太好吃了😋😋
@sontjer 9 ай бұрын
华人就是有一份挥之不去的乡愁，走到哪里都能想起家的味道，小时候的味道。
@kouzuigo7459 Жыл бұрын
謝谢谢🙏我星期天就做给家人吃！
@larryzhu8061 Жыл бұрын
一定要试一下
@lucasding5539 3 ай бұрын
秉承传统 传播鲁菜
@kexinma7294 Жыл бұрын
这个是我家过年必备菜，好多年没吃过了！
@huilan4670 Жыл бұрын
明天就试试
@truddz Жыл бұрын
这个肯定好吃
@user-yl4nt7ek5n Жыл бұрын
師傅 這道硬菜 👍食材很簡單 😊一定會做看看 👍謝謝師傅教學分享 辛苦了
@aus9994 4 ай бұрын
炸肉炸鱼也是我们过年必备的菜，炸好多吃不完的挂窗外冻着，正月里可以炖大白菜。。。。。那时的年有年味儿😢
@weimingxue215 Жыл бұрын
👍👍👍
@michaelz2712 Жыл бұрын
年味
@user-dw5zc8zo1v Жыл бұрын
👍🏻
@nwcwww 6 ай бұрын
小时候每周去姥姥姥爷家，他们就喜欢炸肉、莲夹和带鱼。视季节有时候也会炸蚕蛹和知了猴。老人离世后就家里很少做这些了。看到这个视频就想起了姥姥带我饭后去河边散步，在每棵树上寻找和捕捉知了猴的童年往事。不过知了猴这东西我其实一直不怎么接受的了🤣
@Canufindnow 3 ай бұрын
房山知了猴
@annkuo1592 9 ай бұрын
我想起我爺爺了
@user-wm6vg3zi2g 8 ай бұрын
這個看著就感覺脆得很😂
@yuchengsun4698 Жыл бұрын
老师傅太无私了 ，把秘密告诉了大家。
@user-wm6vg3zi2g 7 ай бұрын
這是真的怕魯菜失傳了 毫無保留
@user-xs6xt2gn2x Жыл бұрын
魯菜有鮑魚魚翅嗎
@davidoutdoors165 Жыл бұрын
看最新两期，就是鲍鱼鱼翅
@wanliu9690 8 ай бұрын
差点带着皮干
@user-cr4ly3bf9s 8 ай бұрын
这频道不比那几个凑一起捧臭脚的好多了
@wanliu9690 8 ай бұрын
受大师感染，明天就做去
@user-sj9ii8fm5c Жыл бұрын
五香粉没自配有点没到位呵呵
@xudaye1949 Жыл бұрын
毛病。買個電磨？
@jerryz673 Жыл бұрын
猪是不是要自养？ 把握重点朋友
@user-sj9ii8fm5c Жыл бұрын
@@jerryz673 不懂就不要提啥重点和猪
@jinglsha Жыл бұрын
五香面这种普通到不能再普通的调味粉，就如酱油，找到好的牌子就一直用下去了，没有自配的必要，您重点找的有点偏啊哥们
@user-sj9ii8fm5c Жыл бұрын
@@jinglsha 和外行就不能搭话呵呵
Gufee.medalin
Рет қаралды 6 МЛН
Biya Channel
Рет қаралды 7 МЛН
Immersed
Рет қаралды 9 МЛН