双重起司咸面包 家人最喜欢的早餐 喧软咸香 my favorite garlic double cheese buns
Рет қаралды 49,655
4 жыл бұрын制作简单，不需揉出摸，柔软咸香的一款面包。因为家人不喜欢甜面包，所以总在琢磨咸口的配方，这个面包的配方经过几次调整，终于让自己满意，家人认为口感和味道特别棒，当早餐更是好选择，喜欢咸口面包的朋友们赶快试试吧。
ingredients:
warm water 温水 160 ml
sugar 糖 1 tsp
dried active yeast 干酵母
1 tsp
flour 面粉 250 g
salt 盐 1/2 tsp
vegetable oil 植物油 20 ml
topping表面刷液:
vegetable oil 植物油 1 tbsp
egg yolk 蛋黄 1
garlic powder 蒜粉 1 tsp
dried parsley 干欧芹碎 1/2 tsp
shredded cheddar cheese 奶酪丝适量
点击订阅并查看更多简单健康美食：
/ jin的美食
#jin的美食#起司面包#咸面包#doublecheesebuns#奶酪面包
@changjody6805 4 жыл бұрын
发现了宝藏博主
@jin0601 4 жыл бұрын
谢谢你🌹🌹🌹
@Light-7 3 жыл бұрын
能夠簡單又快速吃上香噴噴又柔軟的麵包!!好棒!!謝謝JIN的配方與教學~~
@jin0601 3 жыл бұрын
谢谢亲喜欢🌹🌹🌹
@alexzhong8040 4 жыл бұрын
看着就好吃😋真是心灵手巧🌹👍👍👍
@jin0601 4 жыл бұрын
嘿嘿😜儿子说这个真好吃😋可以作为保留节目😀
@jennytravelmovie9682 4 жыл бұрын
看着就很好吃呢！明天做来试试。喜欢你的视频哦💕谢谢分享。
@jin0601 4 жыл бұрын
做吧，不难！这个面包我家人特别喜欢。谢谢你🌹🌹🌹
@adelinewong3526 3 жыл бұрын
Jin, you are marvellous, I love to watch all your bread making and have tried a few of them, always turn out as expected, and also I love to hear your voice too.
@jin0601 3 жыл бұрын
I am so glad hearing that ♥️💞🌹 thank you so much 🌹🌹🌹
@annlim2520 4 жыл бұрын
老师，我们家的小孩也很爱乳酪，谢谢你介绍的这款面包。请问你的几款不需排气的做法和这款要排气的做法不同。排气是让成品更密实吗？不排气就会出现气孔对吗？
@love2travel 4 жыл бұрын
just tried it.... absolutely delicious! thanks for the recipe! 😄
@jin0601 4 жыл бұрын
So glad hearing that you made it and love it 👍❤️ thank you for taking your time to write back to me 🌹🌹🌹
@a1102a1207 4 жыл бұрын
太棒了
@jin0601 4 жыл бұрын
谢谢你🤝
@olivezhang5566 3 жыл бұрын
跟着做了一次就成功，非常好吃，谢谢分享！不过我们家烤箱大，我调的华氏375度～
@jin0601 3 жыл бұрын
你真棒👍各家烤箱不一样，脾气也不一样，有时需要调整🙂
@jasonwang8851 4 жыл бұрын
最喜欢咸面包了，永远吃不腻👍👍
@jin0601 4 жыл бұрын
你一定喜欢这款😛
@susanstapleton7623 4 жыл бұрын
Beautiful
@jin0601 4 жыл бұрын
Thanks
@user-dd6bo2qe1j 3 жыл бұрын
又好看又好吃，不知道可不可以用切达起司，另外酵母大约是多少重量呢
@jin0601 3 жыл бұрын
酵母是3克
@joesosasr.3150 3 жыл бұрын
Xie xie 👍
@jin0601 3 жыл бұрын
👍thank you ☺️🌹🤝
@user-bl9ko4bz2x 3 жыл бұрын
下次试这款！所以shredded cheese 是哪种cheese? Mozzarella?
@jin0601 3 жыл бұрын
可以
@nchang420 4 жыл бұрын
不能吃蛋的 可否省掉刷蛋的部分 只用蒜粉和parsley?
@jin0601 4 жыл бұрын
可以，但是表皮颜色和酥脆度差些。
@jinxiong5436 3 жыл бұрын
太喜欢您的视频了操作简单，关键是非常美味。请问一下您，用中筋面粉和高筋面粉有区别吗？🙏
@jin0601 3 жыл бұрын
对这款面包，区别不大。
@jinxiong5436 3 жыл бұрын
@@jin0601 谢谢您的及时回复
@leungginson4373 3 жыл бұрын
Hi Jin, 您好，感恩这款面包，做了兩回也很成功。因家人很爱吃肉，问中間起司部份，換作 spam 碎 or bacon bite, 也可以嗎？
@jin0601 3 жыл бұрын
可以加些试试
@leungginson4373 3 жыл бұрын
@@jin0601 謝謝那麼快回復！
@MJ-zu3do 4 жыл бұрын
Hi Jin, 很喜欢你的视频！你的面包面团里有时用牛奶，有时只用水，请问有什么区别吗？什么时候适合用牛奶vs水呢？
@jin0601 4 жыл бұрын
谢谢你🤝大部分时候可以互换，想吃奶香味的就用牛奶，但欧包类一般用水 。
@MJ-zu3do 4 жыл бұрын
@@jin0601 Thanks a lot!
@MJ-zu3do 4 жыл бұрын
今天按你的方法做了cheese 面包和蔓越莓乳酪软欧包，放了不同的内馅，都很成功！多谢了！🙏
@jin0601 4 жыл бұрын
为你高兴👍谢谢反馈🌹
@ThePurecotten 4 жыл бұрын
这个配方中的奶酪丝大概需要多少克呢？
@jin0601 4 жыл бұрын
没有具体要求，喜欢吃就多放些。
@estherfu7511 4 жыл бұрын
請問能不能把麵粉的克換成cup 加註在後面。
@jin0601 4 жыл бұрын
cup不准确
@evasui3110 4 жыл бұрын
为什么我烤的会爆浆？里面的cheese会在底部漏出来？
@jin0601 4 жыл бұрын
没包住。
@candytan1814 3 жыл бұрын
Hi Jin, are you using dry active yeast? If I want to use instant yeast, how many gram should I put? Thanks , await your soonest reply
@jin0601 3 жыл бұрын
You can use same grame of instant yeast.
@candytan1814 3 жыл бұрын
jin的美食 thank you, I don’t need to reduce 1/4 gram for instant yeast?
@jin0601 3 жыл бұрын
@@candytan1814 no, you don't.
@candytan1814 3 жыл бұрын
jin的美食 ok, thank you🙏
@babypochacco82 4 жыл бұрын
您好！请问您用的是高胫面粉吗？我尝试您的方法面团很黏，很难揉。。不知是哪里出了问题。。
@jin0601 4 жыл бұрын
这个面包的面团就是比较软的，太粘手适当加些干粉揉成团就可以了。
@babypochacco82 4 жыл бұрын
@@jin0601 原来是这样的。。谢谢您的贴士! 我今天烤了这面包配上蘑菇汤超好吃!
@jin0601 4 жыл бұрын
@@babypochacco82 好为你高兴😋谢谢喜欢🌹🌹🌹
@babypochacco82 4 жыл бұрын
@@jin0601 这里不能po照片哦?
@jin0601 4 жыл бұрын
@@babypochacco82 我是电脑盲🤭还真不知道怎么po照片😛谢谢你支持🌹🌹🌹
@jiyuanwang3578 3 жыл бұрын
喜欢这个早餐面包食谱，可是我认真按你教的方法做了，烤好以后六个面包中有四个破掉了，里面的奶酪都流出来，成了空心面包了☹️能帮我找出原因吗？
@jin0601 3 жыл бұрын
包奶酪丝后要把封口封好。
@jiyuanwang3578 3 жыл бұрын
烤好的面包漏奶酪现象，我分析原因有三：1.中筋面粉筋性小，2.奶酪丝放的较多3.奶酪丝没完全解冻，不太甘心，还想试做一次。
@jin0601 3 жыл бұрын
@@jiyuanwang3578 加油💪
@jiyuanwang3578 3 жыл бұрын
jin的美食 谢谢老师的指导和鼓励🙏这次将包奶酪丝的封口捏得超严实，最终喜获成功！😁
@jin0601 3 жыл бұрын
@@jiyuanwang3578 哈哈😄你太可爱了👍祝贺你🌹🌹🌹
@nq9624 4 жыл бұрын
那假如要做巧克力夹心面包，是不是就是把巧克力切碎包在里面就好啦？
@jin0601 4 жыл бұрын
这是一款咸面包诶。
@nq9624 4 жыл бұрын
jin的美食 我知道啊，我只是在问是不是做甜面包可以用相同的方法，只是把cheese变成巧克力就可以了
@jin0601 4 жыл бұрын
@@nq9624 可以试试
@Chelya63 3 жыл бұрын
Jin老師，請問二度發酵到1.5 倍大那大概要多少時間呢？
@jin0601 3 жыл бұрын
看环境温度湿度，一般30-40分钟左右.
@Chelya63 3 жыл бұрын
@@jin0601 好的。谢谢。我正在等着它發酵就可以烘了。希望會成功。
@jin0601 3 жыл бұрын
@@Chelya63 希望听到你成功的消息🌹🌹🌹
@Chelya63 3 жыл бұрын
@@jin0601 已經烘好了， 真的成功了。滿屋子的香味，好開心哦! 太感謝您的教學了。❤
@jin0601 3 жыл бұрын
@@Chelya63 👍👍👍很开心你喜欢❤️❤️❤️谢谢反馈🌹🌹🌹
@aimmexu4957 4 жыл бұрын
面粉一定要高筋吗？
@jin0601 4 жыл бұрын
最好是高筋，没有就用中筋吧。
@aimmexu4957 4 жыл бұрын
jin的美食 好的，谢谢
@chewseah7248 4 жыл бұрын
Can use bread flour?
@jin0601 4 жыл бұрын
Yes, you can.
@chewseah7248 4 жыл бұрын
@@jin0601 thanks.
@maureen608 4 жыл бұрын
是高還是抵級面粉？
@jin0601 4 жыл бұрын
中筋，高筋都可以。
@kathychen562 4 жыл бұрын
We are in Northern America. Can you please add US measurement when talking about oven temperature? Thank you!
@jin0601 4 жыл бұрын
sorry！is the different about the temperature between US and Canada?
@kathychen562 4 жыл бұрын
jin的美食 yes, US is the only country still using Fahrenheit
@jin0601 4 жыл бұрын
I see, this bread 's oven temperature is 350F.(180°C). I will try to write two temperature later.
@kathychen562 4 жыл бұрын
jin的美食 Thank you
@aeo0008 4 жыл бұрын
咸味哪来的？看着只放了一点点盐。
@jin0601 4 жыл бұрын
起司也是咸的
@yajuanfu2496 4 жыл бұрын
请问是高筋面粉吗？
@jin0601 4 жыл бұрын
是的
@zhaotracey5183 4 жыл бұрын
水跟面粉的比例超过60%多，已经都粘的不行不行的，为什么你的还能成团？
@jin0601 4 жыл бұрын
可能你面粉吸水性很低，适当减少液体量
@audreyan1599 4 жыл бұрын
没有蒜粉怎么办？
@jin0601 4 жыл бұрын
用鲜蒜末，不过我那个是garlic plus，味道比较丰富。
@audreyan1599 4 жыл бұрын
jin的美食 👌谢谢
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 153 М.
Nikita Zdradovskiy
Рет қаралды 7 МЛН
jin的美食
Рет қаралды 66 М.
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
Рет қаралды 95 М.
Фото радужки глаза Владимир ScreenEyes
Рет қаралды 8 МЛН
In Gulnaz's kitchen
Рет қаралды 2,3 МЛН
Linh Nhi Shorts
Рет қаралды 9 МЛН