맨날 이거저거 시간때우기용으로 보는데 이영상은 정말 잘차린 밥상을 받은 느낌..힐링된다 햐. ..
@holyedu Жыл бұрын
예능에 출연하는 것도 물론 좋긴 하지만, 진짜 백종원이라는 사람의 진가를 보여주려면 이런 다큐에 많이 출연해야 하는 것이 아닌가 싶었습니다. 좋은 내용과 알찬 구성이 좋았습니다. 역시 KBS답네요.
@user-hb9il1xt6d4 жыл бұрын
시간 가는줄모르고봤네요. 너무 잘봤습니다. 마음이따뜻해지네요.
@asrb82424 жыл бұрын
와 진짜 ㅋㅋ잠깐 틀었다 끝까지봤네
@jeonggoohee4 жыл бұрын
저두요...ㅋㅋㅋ
@bigfund2 жыл бұрын
멋진 프로그램입니다. 옛 유명인물들의 작은 삶의 디테일들이 아주 흥미롭습니다
@_MS_Kim4 жыл бұрын
KBS 다큐 유튜브 계정은 잠들어 있던 이런 예전 영상들만 꾸준히 업로드 해줘도 다큐멘터리 좋아 하시는 분들이 구독 많이 하실 것 같습니다
@Zeed02034 жыл бұрын
이거마따
@TheKillHeels4 жыл бұрын
맞아요
@vante_____4 жыл бұрын
맞아요 화질도 좋고~ 저도 한국인의 밥상 영상 풀어주시는 거 보고 구독 했어요
@user-qe7vw7uy3l4 жыл бұрын
저도 EBS 다큐프라임 보기위해서 구독하고 있다가 KBS도 다큐 올라와서 구독했습니다.
@user-hb5je6nq6n4 жыл бұрын
ㅇㅈ 옛날에 시간없어서 못본다큐들 엄청 많음 아쉬워죽겟는데 프로그램들 전부 올려주세요
@mr.g78614 жыл бұрын
너무 감동적이네요..지금 우리가 먹는것이 그 사람을 만드는것. 내가 아닌것이 내게 들어와 나의 일부가 되는것. 그래서 무엇을 먹느냐가 참 중요한건데 고기일색.자극일색으로 음식의 소중함을 잃은 지금의 식문화가 안타깝습니다
@American-drone2 жыл бұрын
저처럼 몸에 이상이 와서나 먹는것의 소중함을 깨닫는 경우가 많아서 참 안타깝습니다. 마치 호날두가 어릴적 집이 극변두리 섬마을에 엄청 가난해서 킨더초콜릿에 한이 맺혀 지금 연봉 수백억을 벌고 있어도 술 탄산음료 입에도 안대는 사람이 그 초콜릿을 수시로 가지고 다니며 먹는거처럼 어렸을적 너무나도 먹고 싶었던 기름지고 자극적인 음식들을 어른되어서 마음껏 먹었더니 나이들어 당뇨 고지혈 위염 환자가 되었네요 ㅜㅜ
@user-ls9jx8qd5c4 жыл бұрын
4:01 이때부터 맛 평가는 정확하셨네 할머님들 당황ㅋㅋㅋㅋ
@ksb90903 жыл бұрын
"게도 먹엉게?"= 그래도 먹었잖아?
@user-uq6ij8qr5w3 жыл бұрын
@@ksb9090 겅해도 잘 먹더만
@miraclenger2 жыл бұрын
@@ksb9090 오 못알아들었는데 감사해요
@user-tj9jb2zk2w2 жыл бұрын
백종원한테 저런음식은 폭력과도같음
@user-mt6xu4dk7t4 ай бұрын
조보아씨 데뷔전인게 어디에요 ㅋㅋ
@user-ct5xi8ek1i4 жыл бұрын
산해진미만 먹다가 유배돼서 조밥만 먹었다니...참 슬프네요 .. 근데 백대표님 볼때마다 정말 음식에대한 애정도 깊으시고 지식도 많으신것 같습니다 저 위치에 올라가기 까지 굉장한노력이 있었을거 같아요 덕분에 좋은지식 많이 알아갑니다!,
@user-qz7yf7gy2j4 жыл бұрын
ㄷㅈ
@noh_chef4 жыл бұрын
정말 대단하신 백종원님!! 존경합니다.
@morg120 Жыл бұрын
훌륭하고 재밌는 다큐네요 우연히 잘 보고 갑니다
@user-el2sk2mx7k4 жыл бұрын
좋은 내용이네요 케벡수 다큐는 한번 보기 시작하면 계속 보게 만드는 그런게 있는거 같음 ㅋ 잠깐만 봐야지 했는데 다 봐버렸네 앞으로도 좋은 다큐 부탁해요~
@Sunghong864 жыл бұрын
제주도는 논 농사가 절대 안되는 토지임. 물이 가둬질수 없고 바로바로 빠짐 그리고 비가 오지 않으면 그냥 농사가 안되서 보리정도면 만찬임. 옛날에는 보리/콩 고구마 감자 다른 작물뿐이었음. 제주도에서는 콩잎 고구마 줄기도 다 먹습니다 상추는 사치지
@user-rt5ni8qo7s4 жыл бұрын
고구마 줄기 육지도 먹습니다! 고구마순 김치 꿀맛이죠 ㅠㅠ
@dreamingking46844 жыл бұрын
콩잎은 경상도 지방에서 많이 먹고, 고구마줄기는 초여름 들깨가루랑 같이 볶으면 밥도둑 서귀포에 있는 제주도에 하나뿐인 논 대민지원 나갔었던 1인...
@user-ei5li2yb4g4 жыл бұрын
육지에서도 콩잎 먹어요
@Sunghong864 жыл бұрын
죄송합니다...
@blackmomba23014 жыл бұрын
콩잎 어찌 요리해먹나요? 무침인가요?
@user-uz8nr4pu6m4 жыл бұрын
와 넘 잼나게 잘 봤어요~
@kapetane21554 жыл бұрын
알고리즘때문에 왔는데 6년전 방영분이네 ㅋㅋ
@jobbangfamily4 жыл бұрын
백선생님 풋풋했던 시절이네요 ㅎㅎ
@KBSDocumentary4 жыл бұрын
마리텔 출연 이전의 영상이니 정말 풋풋(?)할때죠ㅎㅎ
@Triumph321234 жыл бұрын
KBS Documentary [KBS 다큐] kbs직원이 mbc프로그램을 입에담다니!!!!!
@user-hk9cz1mv8e4 жыл бұрын
이때도 주름은 많아보임 ㅠ
@Edwdcho3 жыл бұрын
와... 이제 봤습니다. 어프로치 너무 좋네요. 여러 분야를 아울러서 추사의 글씨와 인생까지 바라보는 내용에 감동받았습니다. 아쉽다면 추사, 정약용 모두 한 챕터가 될 수 있는 분들인데 한 에피에 같이 편집된 것은 매우 불만입니다. ㅎㅎ
@movie.traveler4 жыл бұрын
16:36 어란은 정말 비싸구나. 저분이 만드신거 500g짜리는 100만원이 넘네.ㅠㅠ. 백종원이 먹는 저 접시의 양이 5만원 넘는듯. 한번 먹어보고 싶다~
돌들이 죄다 현무암투성이라 구멍이 숭숭나있으니 물이다 빠져나가고 토양으로만 물을 잡아둬야하는데 토양마저 화산회토...물을 오래 잡아둘수도 없고 영양분도 없음...시간이 지나 색이 변하고 변성된 토양은 영양분을 가지기 때문에 일부지역에서는 사정이 그나마..
@cross7704043 жыл бұрын
제주에서 채집한 전복과 소라 귤 흑돼지 농어 등 온갖 진귀한 식재료는 다 윗동네 양반과 왕에게 세금으로 착취했어요. 자기집 마당의 귤 조차도 몰레 하나 따 먹었다간 능지처참을 당했어요. 나중엔 천주교 세력과 관리가 짬짬이해서 악행을 저지르니 결국 이재수의 난 이 일어났죠. 자기집 앞마당 귤도 못먹는데 요리라는게 발절했겠습니까.
내세에는 서로 바꿔 태어나 천 리 밖에서 나는 죽고 그대는 살아서 나의 이 서러운 마음을 그대도 알게 했으면. 유배지에서 아내의 임종을 전해들은 추사의 글
@user-xf2zj3el1b4 жыл бұрын
위인치곤 속이 좁네 자기가 괴로우면 괴로운거지 마누라도 느껴보라니ㅋ
@user-de6sr1tj3m4 жыл бұрын
절절하네요
@ShoutmonDX4 жыл бұрын
@@user-xf2zj3el1b 학교에서 눈치없단 소리 많이듣지?
@kanglee4 жыл бұрын
밥투정하면 유배를 보내면 된다는 이야기
@user-cs3gc9zj3b4 жыл бұрын
다산 정약용 선조님. 백성들의 굶주림을 직접 체험하고 느끼시다니.. 이시대에 필요한 정신이네.
@betterthanyoubitch4 жыл бұрын
샌드아트 하시는분 잘하신당
@haileykim63534 жыл бұрын
음식에 대한 다큐가 아니네요. 무지렁이라... 마음이 착찹해지는 콘텐츠네요.
@user-cq5dd7pz5y4 жыл бұрын
동향사람이라 백종원님을?? 충남예산...ㅋㅋ 좋아유~~
@user-ri4tw2dw9q4 жыл бұрын
추사 김정희 : 하.. 이거먹고 어떻게살아.. 와이프야 나 못산다 음식좀 보내줘ㅠㅠ 교산 허균: ㅋㅋㅋ야 유배온김에 내가 먹었던 음식 썰푼다ㅋㅋㅋㅋ
@닭튀김3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-gn1oe7bz5f2 жыл бұрын
히야 ㅋㅋㅋ
@trbhwasun4 жыл бұрын
제주도민들이 얼마나 힘든 삶을 살았는지 보여지네. 뭍으로 나오는것도 맘대로 안되었고, 좋은 해산물은 전부 뭍으로 진상해야하고..그러면서 뻑하면 유배된 선비들 먹여살려야하고.
@user-rv3dy4ux2p2 жыл бұрын
그러니까 평소에 생채소에 메조밥을 된장에 싸서 먹잖음. 육지에서도 산골의 화전민들도 메조밥을 주로 먹게 됫다는 등의 기록이 잇어요. 근데 거긴 제주도보단 그나마 사정이 나아서인지 꺼끌꺼끌하니까 목 넘기기가 영 그래서 묵이랑 같이 먹는, 그러니까 묵밥을 주로 먹엇다고 하더라고요. 문경의 묵조밥 같은게 바로 그런 과정에서 만들어진 음식이라고... 근데 제주도는 그런 여력도 안될거 아님? ㅠ.ㅠ
@werxcvwerxcv72884 жыл бұрын
2부는 어디에.....
@JNAtest4 жыл бұрын
다산 선생은 참.. 훌륭하신 분
@user-gg2gv2jo2q4 жыл бұрын
귤껍질 얇은것은 통째로 깨끗이 씻어서 먹었는데 썁싸름하고 박하같은 느낌이 있어 좋은 귤은 매번 이렇게 먹었는데...이곳에서 정보를 듣네요. 컨디션 안좋을 때 그냥 이렇게 먹으면 어떨까싶어 먹었썼는데 진짜 좋습니다. 낑깡도 먹는데 귤이라고 못 먹겠어요 특히 기관지감기를 달고사는 나였는데 효과를 봤습니다.지금도 계속...!
백종원 대표의 과거 모습이 신선 합니다. 아주 오래전부터 음식에 대한 연구,탐구가 지금의 백종원 대표님을 만들었군요. 역시...
@observer_61013 жыл бұрын
재밌어요 ㅎㅎㅎ
@user-qf6dy6ys5p2 жыл бұрын
참 멋쟁이
@ssy19964 жыл бұрын
멋진 백선생.... 생각이 환경이라는 어마무시한 애길 하네 이젠.. 마음은 살아온 삶이여. 속에있는 그거 함 빼보면 그자리가 본성이여. 그본성으로 다시나면 부처고 알라고 극락이고 천국인, 고거 할라고 우린 몸을 빌어서 이승에 태어 난거여 . 고거할라고 ....이참에 마음의 눈 한번 번뜩 떠보시요 ...우리 착한 백선생.
@couragedy893 жыл бұрын
정약용 : 리얼 양반 귀양 프로젝트 진짜 선비님 김정호 : 바라카몬 허균 : 고독한 미식가
@Ddd-tm5tx3 жыл бұрын
17:37 백종원 : 흐흫 증말 고소하네유 할머니 : 아니? (정색) ?????????
@user-od6xo5lw4s4 жыл бұрын
얼마나 인물이 많아서 천재들을 유배 보내는지 .. 아니면 얼마나 썩어서 그런건지 .. 늦게나마 가족들과 두부국을 드셨다니 다행이에요
@yoonheevivienko3 жыл бұрын
유배중에 실제 천민들의 실상을 알게하기 위함 ㅎㅎ
@user-db2zs6pq4e2 жыл бұрын
사실 천재여도 벼슬을 하는동안 하지못하니 오히려 유배나온사람들이 학문을 할시간이 많으니 후대에 유명해졌죠 다산 추사 등등
@user-wv1zj2fx2p3 жыл бұрын
군대 훈련소에서 먹고싶은거 적어보내는거랑 비슷하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-vp8je8mz7u3 жыл бұрын
삐빅 미필입니다
@user-wv1zj2fx2p3 жыл бұрын
@@user-vp8je8mz7u 예비군 8년찬데여?
@ttetr3423 жыл бұрын
어란은 한번 맛보고 싶네요.
@user-rj2ji1ix8p2 жыл бұрын
다산 정약용 … 말씀하시는 선생님 말씀 정말 존경스러워요
@metaphor55334 жыл бұрын
레알 양반 정약용 클라스 ㄷㄷㄷ 김정희, 허균 따위와는 결을 달리 하네 ㄷㄷㄷ
@user-qz7pk1yc7c4 жыл бұрын
역시 조선 유교 선비 품위랍시고 쉬쉬하는 마인드만 없었어도 모든 분야에서 발전이 꽤 됐을텐데
@armudi59473 жыл бұрын
원래 동서고금 귀족들이 그랬음 품위 유지로 탐욕을 제하고
@American-drone2 жыл бұрын
성리학의 문제라기 보다는 고대로부터 한국사회 특징중 하나가 신분높은자는 나이들수록 기본욕구를 절제하는 모습을 보여야 한다는 관습이 강했죠.
@magiteamsworldtravel96374 жыл бұрын
2:29 뭔가 지금 이시점에도 적용되네요.. 계속 집에만 있다보니 밥은 기가막히게 잘 챙겨먹고 있어요.. 35:17 이 부분부터가 다큐에서 말하고자 하는 내용이네요.
@덕소신앙촌4 жыл бұрын
아무렇지않게.받아먹었던.밥상!.많은것을느끼게합니다.~
@ithansarang3 жыл бұрын
감사합니다. 이런 귀한 영상 제작해주셔서... 잘 배웠습니다.
@user-qj7kv4xu9h4 жыл бұрын
추사김정희의 고향은 예산이다. 그곳은 예당 평야가있는 곳이다. 여러가지 채소 쌀이 풍부하게 나는 고장출신이라 그리고 서쪽으로 가면 서산 그곳은 해산물의 산지다.. 낙지 조개 게 가진 생선류 등등 풍부한 해산물들 제주도 귀향살이는 정말 추사한텐 지옥이였을것이다. 조밥에 된장이라 심하게 조촐하네....
편지에 먹고싶은거 써서보내는거 훈련소에서 내가 하던건데 동질감 무슨 마음이였는지 공감된다 ㅎㅎ
@user-ib9pd3pd7z3 жыл бұрын
14:40 음식에 환장하면서 애써 환장하지않았다...진짜 표리부동의 전형 뭐선비정신을 지킨답시고 그랬겠는데 진자 선비정신은 간소하게 먹는거아닌가 생각함 이거보면 왜 우리나라가 권력에 집착하는줄 알겠음 그에반해 25:00 정약용 선생은 남들먹을거보내달라 뭐해달라할때 백성들의 삶과 아픔을 발견함 진짜 대단하신분
@jaychung82183 жыл бұрын
식단조절 운동병행 중입니다 조밥에 된장 쌈밥.. 맛있어 보이내요 배고프다
@binglo.11 күн бұрын
33:23 평소 술을 한모금도 못하는 알쓰지만.... 아 이건 정말 한번 먹어보고 싶네요! 은어구이에 보리막걸리라....
@Paj21Kat2 жыл бұрын
these great shows need eng subs!!!
@user-cs5bs6qk7u3 жыл бұрын
눈물이 뚝뚝 진장을 먹고싶다던 허균의음식은 된장찌개
@Fcamper24 жыл бұрын
빨리 더 유명해지고성공해서 일본 만큼 싼 외식을 널리 한국에도 퍼트려 주세요 ~~
@TheLast20thBoy4 жыл бұрын
ㅜㅜ백종원 아저씨 우리집 근처 오셨었네!!!!!!!! 운이 좋았었으면 ㅎㅎ
@user-tu2zu4dw7q4 жыл бұрын
백종원 아재 회춘한줄 6년전이구나
@user-ih3qt8nw3v4 жыл бұрын
초딩때 수학여행 제주도로 갔는데 미역국에도 된장 넣고 모든 음식에 된장 다 넣길래 충공깽이었는데
@user-lj3ks3kq4l2 жыл бұрын
제주사람으로서 참 슬프다 가난. 굶주림. 핍박. 노예와 같은 삶. 거친 바다, 척박한 땅. 제주인의 고달팠던 인생.
@hello794 жыл бұрын
장볶이가 오늘날의 소고가고추장 인가베....맛다시 꼴깍
@user-qr1cw3tq7o4 жыл бұрын
댓글에 끝까지 봤다는건 인정하는데... 리얼 나도 끝까지 볼줄은 ....
@user-mq6ow5md4i3 жыл бұрын
백종원❤️
@chanheekim44494 жыл бұрын
31:40 은어:뿌가놈아 그만놔줘..
@sis26423 жыл бұрын
와 다산 정약용 당신은 도덕책ㅜㅜ
@jkijljbnj71652 жыл бұрын
일반 제주도민들은 평생 동안 매일 먹어온 밥상인데 유배온 양반은 하루도 못먹겠다며 밑에 종들 부려가며 음식 공수해다가 까다롭게 먹었다면 도대체 일반 서민의 삶은 뭐였단 말인가? 마님은 음식을 어떻게 했을까? 손에 물묻히는 건 다 종들이 했을텐게 그걸 저렇게나 시켜먹었다는 말인가? 도대체 조선은 어떤 나라였단 말인가...
@user-lj3ks3kq4l16 күн бұрын
노예 국가
@mannnn65334 жыл бұрын
괜시리 쓸쓸하다 구독 좋아요 하고 간다
@user-uz2mi7uh7b4 жыл бұрын
사식도 넣어줄 수 있었다니 놀랍네요
@user-zo3ii2rn4n4 жыл бұрын
저 날된장에 물 말아서 마시면 맛있는데.. 여름에 어르신들 벌초 다녀오시면 저렇게 마시곤 하시더라구요
@blackgandalf3549 Жыл бұрын
kbs 다큐 꾸준히 계속 만들어주세요. bbc만큼 좋은 다큐도 만들었었는데 지금은 안 만드시는 듯
@stanfordleeham89224 жыл бұрын
모든 세계음식들은 한국식으로 맛있게 한다 특히 양파 마늘 배추향과 고기 특유맛은 내는 한국음식