Sikhye (Korean Rice Drink), Korean food recipe

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Sikhye (Korean Rice Drink), Korean food recipe

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가루씨의 집밥Garussi home cooking

Күн бұрын

찹쌀 2컵(360g) + 물 430ml
설탕 1T
엿기름티백 6개(240g)
물 3.4L
바나나 두개
꽃소금 두꼬집
편생강 20g
설탕 1.3컵(220g)
#식혜만들기 #식혜 #식혜쉽게만드는법

Пікірлер: 112

@garussihomecooking 11 ай бұрын

죄송합니다. 제가 찹쌀부분 말을 실수했네요. 찹쌀 2C 360g입니다~^^

@user-jd6qp3cy1z 3 ай бұрын

😢ㅡㄷㄴㄷㅈ?

@sushidushi8472 11 ай бұрын

재가 조아하는 바나나를 식혜에~ 소금이랑 생강 넣어주시는 쎈스. 무슨 맛일지 기대됩니다.^^

@user-ho6fq3le7x 10 ай бұрын

단호박식혜 궁금했는데 바나나 넣을쯤 단호박 넣음 되는거네요. 자세한 팁 고맙습니다 ~~

@user-vo1dm7xm6d 11 ай бұрын

어려워서 못했는데 티백으로 사용하니 넘 쉬워요 자주 해먹을거 같아요 너무 감사합니다

@j.m679 2 ай бұрын

획기적 으로~ 기발한 방법 최곱니다

@zerowaterkr 11 ай бұрын

설탕 1T는 Table spoon 입니다. 나레이션에서 테이블스푼이라고 할것을 무심결에 티라고 하셨는데 발음상 티(tea)로 말할때의 용량은 5ml짜리입니다. 자막은 의도하신대로 하셨네요. 대문자 T(1테이블스푼 + 1큰술은 15ml)와 소문자 t (1티스푼 = 1작은술은 5ml) 평소 요리하시는분은 다 아는 내용이겠지만 혹여 요리가 서투른 분들을 위해서 댓글남깁니다.

@user-eh8nq1gn8c 11 ай бұрын

완전 짱입니다 추석에 꼭 해야겠어요

@user-sn7sq4zb8y 11 ай бұрын

조금 번거럽드라도 걸려서 하는게 건강에 좋을듯요 바나나 식해 맛은 궁금하네요

@user-hl5mb7ns7o 6 ай бұрын

바나나 도 괜찮네요 맛있겠어요~~

@user-ze8cj7mp9s 5 ай бұрын

저도 해봐야겠어요 감사합니다

@user-ex9bk2oy3k 10 ай бұрын

신박하네요 더맛잇을것같아요해볼게요~^^

@user-kx1wm2qn2e 11 ай бұрын

식혜를 좋아해서 만드는 방법 궁금했는데 바나나까지 활용한 고급 식혜 만드는 영상 감사합니다. 소중한 영상 입니다

@user-wv9vg9kp5b 9 ай бұрын

맛있겠어요 ~~

@user-hz1zc1zy7l 11 ай бұрын

단호박으로 해먹어야겠네요~ 너무 쉽고 좋습니다

@garussihomecooking 11 ай бұрын

단호박으로 해놓으면 색감도 이쁘고, 단호박의 건강한 단맛이 돌아서 진짜 맛있답니다~^^

@user-dl3wn1gy7v 11 ай бұрын

아 저는가루님 왕팬입니다 백김치레시피는 최고중최고였어요

@garussihomecooking 11 ай бұрын

잘 만들어 드셨다니 넘 좋네요. 앞으로도 집에서도 맛깔나게 먹을 수 있는 계속 올릴게요~^^

@user-qx7bt7bu3t 11 ай бұрын

소금을 넣으면 대비현상이 일어나서 더 단맛을 느낄수 있어요.

@user-ol1is2iv8k 6 ай бұрын

바나나도 괜찮네요 또 한가지 배우고 가네요^^

@user-mg1gk2zz4u 11 ай бұрын

바나나 식혜 잘배웠어요 감사❤ 🙏

@user-hz1jg5ou7m 11 ай бұрын

진짜 간단하네요 꼭 만들어 먹고싶어요

@user-zt7lp8hq2i 11 ай бұрын

완젼. 맛있겠어요 ~^^꼭 만들어볼게요🎉

@user-py9he6df8i 10 ай бұрын

물을 줄이면 역길금 물 찐해서 3시간 이면 삮습니다 바나나 식혜 맛있겠네요

@JackyChung-ut1wf 5 ай бұрын

설탕대신 바나나를 넣는다는게.....흥미롭내요.

@user-th4ty4nk8d 10 ай бұрын

엿기름티백도 나오는군요 참좋네요

@user-ke8xr1gl8w 5 ай бұрын

티백에서 미세플라스틱 나오는것 참고하세요

@user-rn5lw7jp9n 5 ай бұрын

가제 천 주머니에 엿기름 넣어면 안전합니다

@jmc9678 10 ай бұрын

아! 쉽네요. 나도 만들어봐야 겠네요

@user-pw2tz7vd4y 5 ай бұрын

맛나겠네요

@user-eq8nc5cx8h 11 ай бұрын

간단해서 좋으네요. 캘리포니아밥상 유튜브분과 목소리도 비슷하고 진행 스타일도 비슷해서~~^^ 착각할뻔요. 감사합니다 ^^

@user-yl3kq9ps7e 6 ай бұрын

요리선생님식헤를식계만드는법을이제야,요리선생님을통해서,알게됫어요,감사합니다

@Grandmother-Grandchild 3 ай бұрын

와 바나나 식혜네요 맛있어요 👍👍👍👏

@yeoyiju 6 ай бұрын

바나나 걸러서 넣어 볼께요 감사합니다❤❤❤

@user-bz6tr9tf8k 10 ай бұрын

냉동 해놓은 바나나로 해봐야겠어요

@lee1441 10 ай бұрын

좋은정보 감사합니다 🎉😂

@user-ri4of1kk6v 5 ай бұрын

고맙습니다 😅😅😅

@user-vt5fe6xq3b 5 ай бұрын

꿀팁. 식혜물넣을양에 미리 식혜티백을 넣어 우려 같이 넣어 삭히면 시간을 좀 절약할수있음

@user-jj1zo6oz3g 8 ай бұрын

바나나식혜 맛이 어떨지 궁궁하네요 만들어 먹고싶어요

@user-vx6us4ib2x 10 ай бұрын

진짜맛있겟다

@user-oz2wr7nv9d 11 ай бұрын

단술은 멥쌀이 더좋아요 찹쌀로해보았는데 찹쌀은 밥알이 질겨요

@yyyoooeee22 10 ай бұрын

맞습니다~ 찹쌀로 하게되면 밥알은 안먹게됩니다 부드럽지 읺거든요

@amyh2266 9 ай бұрын

찹쌀로해야 혈당건강에 좋고, 소화가 잘 됩니다. 그래서 우리 선조들은 찹쌀을 꼬들하게 지어서 말려서 사용했습니다. 그러면 불지 않고 맛난 식혜를 !!

@young-my4zu 5 ай бұрын

부스러지지않는 장점

@user-nq7mi5hf6i 2 ай бұрын

그러게요... 찹쌀로하면 꺼끄럽더라구요...

@j.j5502 2 ай бұрын

식혜는 선조들도 찹쌀로 안한줄 알고 있고 찹쌀이 혈당지수가 더 높아요....

@cz1310 10 ай бұрын

엄청나네요...실험해볼게요.

@user-ld2to4ri8x 11 ай бұрын

잘 배웠어요 당장 해 볼께요 ❤

@user-wj4pm7rs4f 2 ай бұрын

에이바나나 보자기에넣어 약간끓여줘야함

@eunheekoo5119 6 ай бұрын

나도 해봐야지

@jcf9579 11 ай бұрын

바나나을 넣으면 설탕이 많이 안들어가겠네요..😊

@garussihomecooking 10 ай бұрын

설탕은 취향껏 조절하시면 될 거 같네요~^^

@user-nf7lz3tx5e 10 ай бұрын

따봉

@user-uw2hq5nb4y 8 ай бұрын

맛나겟네요 잘보아습니다 ❤

@missherald_888 11 ай бұрын

밥솥10인분인거죠? ❤❤❤❤

@garussihomecooking 11 ай бұрын

네, 10인분입니다~^^

@hongten-di5ii 10 ай бұрын

해외나와서 살다보니 어릴때 명절날 친척집가면 먹었던 식혜가 너무 먹고싶어서 유튜브같은데서 여러번 레시피 검색도해보고..만드는 영상을 봤지만 막상! 직접 해먹기에는 되게 뭐랄까 귀찮기도하고..엿기름가루나 티백을 현지 마트나 한국식품점을 가도 팔질 않으니 그냥..그림에 떡이었는데 지난 추석전에 한국식품점에 갔더니 식혜만드는 엿기름티백이랑 이것저것 팔길래 사다가놓고 아직까지 만들어보진 못했네요 ㅋㅋ 이영상보니 다시 욕구가 샘솟는구만요 ㅋㅋ

@garussihomecooking 10 ай бұрын

만들어보시면 어찌 이리 쉬울까? "하는 생각이 드실 거에요. 한번 배워놓으면 평생 써먹는 레시피이니, 꼭 맛있게 해드시길 바래요~^^

@iwooyi2009 10 ай бұрын

감사….

@forestc19 9 ай бұрын

맵쌀로 할 경우 쌀의 양이 700g으로 늘어나는건가요? 그리고 이 때도 물의 양은 3.4리터로 동일한가요?

@garussihomecooking 9 ай бұрын

아니요. 멥쌀은 그냥 2C 360g으로 하시면 되고, 물양도 마찬가지로 3.4L랍니다~^^

@forestc19 9 ай бұрын

@@garussihomecooking 아 네~ 근데 설명하실 때 맵쌀의 경우에는 3.5컵 700g 이라고 하셔서... 그러면 맵쌀도 찹쌀과 동일한 양, 물도 같은 양을 쓰면 되는건가요?

@user-do6dk9di6s 9 ай бұрын

바나나, 단호박으로 꼭 만들어봐야겠어요! 고맙습니다!

@user-bd1we1ls2c 11 ай бұрын

엿기름 합친무게인가 1개무게가240이구이걸 6개넣는건가요

@garussihomecooking 11 ай бұрын

1상자에 6개 들어있고 .. 한개 무게는 40g×6개 들어있어서 240g이랍니다. 그리고 밥솥에 6개 다 넣었어요~^^

@engpoo 10 ай бұрын

다 만든 후에 생강은 어떻게 처리 하나요? 빼나요 아니면 같이 먹나요?

@garussihomecooking 10 ай бұрын

빼도 되고, 그냥 놔뒀다가 먹을 때 빼도 괜찮아요~^^

@76totia 11 ай бұрын

저는밥알을 별로안좋아하는데 밥알을 반만넣어도 맛은 괜찮나요?

@garussihomecooking 11 ай бұрын

밥을 반만 넣으면 되기는한데 조금 덜 달꺼에요. 왜냐하면 찹쌀밥에서 그만큼 당성분이 덜 뽑아져나오니까요. 그리고 밥알이 싫으시면 식혜가 다 완성이 되고나서 찹살밥알만 건져내 뭉개지지않게 꾹 짜서 버리셔도 괜찮을 거에요~^^

@user-vy2km5hd4i 11 ай бұрын

저는 식혜할때마다 밥알을 꾹 짜서 버립니다. 밥에서 맛있는 성분이 이미 다 빠졌기때문에 잡맛만 남아요. 실제로 조청을 고을때 밥을 꾹 짜서도 해보고 밥알을 치대어 밥알물이 들어가게도 해보았는데 살짝 씁쓸한듯한 잡맛만 남더라구요. 식혜와 조청이 다른거라고 생각하시는 분이 계실지 모르겠는데 설탕타지않은 식혜를 계속 가열하면 조청이 되고 더더 가열하면 엿이 되는거랍니다.