Simple and delicious puff

Рет қаралды 236,028

2 жыл бұрын

SUBSCRIBE to free ORCHIDEL tutorials {♥ ‿ ♥} goo.gl/4CMhDs
RECIPE (15 medium pieces)
125 g of butter
250 ml (1 glass) of water
a pinch of salt (2 g, 1/4 teaspoon)
1 cup of 550 type wheat flour (150 g)
4 eggs (200 g)
COMPONENT FOR CREAM
2 eggs
1/2 liter of milk (2 glasses)
2 full tablespoons of any type of wheat flour (60 g)
2 tablespoons of potato flour (50 g)
⅓ cup of sugar (80 g)
1 - 2 tablespoons of vanilla extract or vanilla sugar
125 g of softened butter

Пікірлер: 106

@gregoriwo7663 11 ай бұрын

Zrobiłam i wyszły obłędne. Rozpływają się w ustach. Dodałam 1 jajo więcej do ciasta. Dziękuję za przepis.

@mariab1841 2 жыл бұрын

O Matko z córką wyglądają tak obłędnie że już wiem co zrobię na weekend 😆 Jesteś niesamowita w tych swoich wypiekach 🤗 bardzo dziękuję za dokładne objaśnienia i za cudowny głos którego można słuchać w nieskończoność 🌞

@elisabethneugebauer8123 Жыл бұрын

Bardzo lubię ptysie więc muszę koniecznie upiec. Uwielbiam też karpatkę i wydaje mi się, że te ptysie to są takie mini -karpatki. Pozdrawiam serdecznie 🥰

@gabrielamichaowska4654 Жыл бұрын

Super szybko i zrozumiale i dokładnie bardzo mało kto mówi gramów co mnie drażni, życzę wszystkiego dobrego Szczesc Boże

@ewajoanna5329 Жыл бұрын

Dziękuje - wyszły z Pani przepisu doskonałe.

@kamilarafa1657 4 ай бұрын

Dziś robilam z Pani przepisu, ptysie wyszły super. Ale faktycznie, wciśnięcie tego ciasta z rękawa to wyczyn 😉. Gorąco Polecam, paluszki lizać 👍👌

@marianowak6274 2 жыл бұрын

Super porady, na pewno się przydadzą. Ja robię tylko karpatkę, nie trzeba wyciskać ciasta, kroić, nadziewać, z karpatką mniej roboty, czyli leniwa jestem 😉

@hannabyskiniewicz6846 2 жыл бұрын

Dziekuje za tyle porad. Nie jestem antytalencie w pieczeniu ciast ale dwie rzeczy przy ptysiach robilam zle. Dzieki za lekcje😀. Człowiek to jednak się uczy całe życie😂. Dziękuję🥰

@m.r-p8160 2 жыл бұрын

Świetnie, że wyjaśnia Pani błędy pieczeniowe, a ptysie na pewno zrobię!🙂

@zofiabodziony4004 Жыл бұрын

Powiem tak: Pani przepisy są absolutnie mega mega wszystkie Pozdrawiam

@irenawojtarowicz2218 2 жыл бұрын

Pamiętam dawno temu w ten sposób i z podobnych składników piekłyśmy z mamą ciasto karpatka,które w piekarniku wzrastało rzeczywiście jak góry Karpaty. Dzięki Orchideli przypomniałam sobie tamte czasy,a dzisiaj mam okazję przypomnieć sobie również tamte smaki, za co bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie i karnawałowo.💖

@isiam1801 2 жыл бұрын

Ptysie wyglądają smakowicie odważę się zrobić ciasto ptysiowe przyznam się że jeszcze nie próbowałam bardzo dziękuję za przepis i dokładne wyjaśnienia

@krzysztofkrzysztof2393 2 жыл бұрын

Dziś wypróbowałem zrobić pierwszy raz w życiu i wyszły idealne i pyszne .Dziękuję za świetny kolejny przepis.

@johanna1722 2 жыл бұрын

Przepis na ciasto jak za dawnych czasow u mnie w domu,ale przepisu na mase nigdy tak dobrego nie mialam😋🤩😍Serdecznie dziekuje i pozdrawiam!!!! Uwielbiam Pani przepisy!!😘

@ilonawoch2031 2 жыл бұрын

O matko jak one muszą smakować aż mi ślinka pociekła 🤤🤤😋😋😋

@henrymajewski6467 2 жыл бұрын

Ptysie wyglądają smakowicie Dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego wieczoru.

@ezlp2523 2 жыл бұрын

Wspanialy przepis i wspaniale rady. Wlasnie upieklam i powiem ze nalezy Ci sie zloty medal, bo takie antytalencie jak ja upieklo ptysie i najwazniesze wyszly wspaniale, zjadlam 6 szt na dzien dobry.

@ewawasilak 2 жыл бұрын

Dziękuję pozdrawiam cieplutko.

@iwonagabrys9663 Жыл бұрын

Ptysie wyszly giganty 😀musialam dorobić masy budyniowej bo brakło do wszystkich 😂. Pycha. Dziękuję za super przepis ❣

@mebleswiatameblekolonialne2644 2 жыл бұрын

Rewelacja, dziękuję!

@joannastrozik7234 2 жыл бұрын

Super wyglądają te ptysie aż ślinka leci poproszę jednego 😍😍😍😍😍

@mariaznane9586 2 жыл бұрын

Obłędne że trzeba będzie z korzystać z przepisu dziękuję bardzo 😋👏👍

@mariannanowicka6034 2 жыл бұрын

Dziękuję bardzo pozdrawiam serdecznie

@beatkabecia2853 2 жыл бұрын

Znowu widzę coś pysznego ślinka cieknie nie mam wyboru muszę zrobić i to na niedzielę pozdrawiam😊🥰👌

@jacaoster Жыл бұрын

SZTOS! :) Pani przepis jest zajebisty! :)

@agnieszkagryszko3406 10 ай бұрын

Ptysie wyglądają pięknie obłędnie ❤❤❤❤❤❤❤ dziękuję za przepis ❤❤❤❤❤❤❤ masz talent

@Joanna-jz7bc Жыл бұрын

Świetne wyjaśnienia i apetyczne ptysie😋

@Wrona72 2 жыл бұрын

Robiłam pierwszy raz ptysie wyszły pyszne😊.Twoje porady przydały się na ciasto ptysiowe wyszło super troszkę masa była za luźna,może masła za dużo dałam,ale jaka pyszna!

@zuzaziza9764 3 ай бұрын

Uwielbiam pani przepisy i bardzo często testuje pani placki ❤❤❤❤❤wychodzą pyszne dziękuję że pani jest

@dariuszszumniak9065 2 жыл бұрын

Kocham ptysie pozdrawiam serdecznie 😘😄🐏⭐⭐🎇🎄🎅🎆

@boloslodzio6355 2 жыл бұрын

Orchideli-normalnie jesteś WYJĄTKOWA 😀😀😀

@danutastajno2162 10 ай бұрын

Robiłam pierwszy raz wyszły super dziękuję pozdrawiam

@Imabirbyey Жыл бұрын

My już z dzieciakami wypróbowaliśmy super przepis polecam ❤

@barbarakrzaczkowski3061 5 ай бұрын

Dzięki bardzo za przepis wyglądają niesamowicie pozdrawiam serdecznie ❤

@karolinapaplinska9089 7 ай бұрын

Przepis ekstra rewelacja🎉

@joannakwiec6195 2 жыл бұрын

WOW na pewno wypróbuję, jak zniknie przed chwilą wyjęte z piekarnika brownie 😊 piękne ptysie :)

@betinab7430 2 жыл бұрын

Super humorystuczny odcinek👌😁tak...niewazne dieta,bo przeciez nie sposob oprzec sie takim ptysiom🤩pozdrowionka😉

@dominikamadra9607 Жыл бұрын

Super. Dziś zrobiłam

@ewakondracka7278 5 ай бұрын

Dziękuję za odpowiedź 😊😊😊

@bozenawalkowicz9435 2 жыл бұрын

Cudownie tlumaczysz. W Twoim wykonaniu wydaje sie wszystko takie proste, latwe i przyjemne. Podoba mi sie w Twoim kanale to ze ma tempo, ze nie jest rozwleczony do absurdu. Nuża mnie takie filmy gdy tempo jest takie że ja w myslach popędzam prowadzacego lub przeskakuje do przodu. A mimo to zawsze w Twoich filmach zawarte sa wszystkie najwazniejsze informacjie. Takze te zeby nie podgladać ciasta parzonego jak rowniez to ze musi byc ok 5 minut ucierane. Jak.myslusz czy z tych proporcji wyjdzie ciasto karpatkiwe na blaszke 25×25...lacznie z kremem. Jakoś boje sie tych ptysi. Jednego nie powiedziałas, czy ptysie wyciagasz zaraz po upieczeniy czy chwile trzymasz w uchylonym piekarniku. Przepis super👍

@Orchideli 2 жыл бұрын

Myślę, że wystarczy ciasta na karpatkę o podanych wymiarach

@AdamAdam-jd2lv 6 ай бұрын

@@Orchideli Dzien dobry. Pani ciasta o przepisy sa bardzo cudowne. Prosze napisac mi czy ten krem na pytysie czy na karpatke to ten sam? Która wersja lepsza kremu? Zawsze z budyniu robilem kerem ale chcem cos nowego. Prosze za info.dziekuje

@Orchideli 6 ай бұрын

tak, można tego kremu użyć do karpatki@@AdamAdam-jd2lv

@AdamAdam-jd2lv 6 ай бұрын

@@Orchideli Witam jeszcze raz. A która wersja kremu lepsza jest? Ta od karpadki czy od ptysiów. Troche rózni sie

@monia7405 Жыл бұрын

Zrobiłam🥰🥰🥰pychota 🤩🤩

@barbarawojtkowiak610 Жыл бұрын

Spróbuję

@magorzatacichon4209 Жыл бұрын

dzień dobry jestem ciekawa ile ptysi wychodzi z takiej ilości ciasta, wykorzystałam juz kilku ciast z Pani przepisu i zawsze wyszły super, dziękuje

@Orchideli Жыл бұрын

orchideli.com/pl/2022/01/27/przepis-na-proste-ptysie-z-kremem/

@magorzatacichon4209 Жыл бұрын

@@Orchideli Bardzo dziękuje

@martaborek628 2 жыл бұрын

Witam serdecznie dzis wlasnie robilam i mam Problem bo z wierzchu super ale w srodku surowe

@Orchideli 2 жыл бұрын

powinny się dłużej piec ;)

@dorotamakota6913 7 ай бұрын

Zrobiłam pięknie wyrosły i po ostudzeniu klapły,płaskie jak moja sąsiadka 😜i od dołu surowawe.mimo iż były ostudzone(piekarniku)przełożyłam na drugą stronę i dopiekłam(tzn.reanimacja) i spoko da się.chyba dałam za mało mąki

@magorzatasypniewska408 2 жыл бұрын

Zawsze uważałam że są trudne wykonaniu ale Pani przepisu nie dziękuję i pozdrawiam 😊👍

@dzas_ta 2 жыл бұрын

Oooj chyba zostaniemy przyjaciółkami 😍

@dzas_ta 2 жыл бұрын

Dzisiaj robie, zaraz wyjmuje z piekarnika i został mi tylko do zrobienia krem :)

@piesekminecraftsus 2 жыл бұрын

jutro przychodzą do mnie goście idealne napiszę jak będzie im smakować mi bardzo smakują

@karolinaplaksiak3681 Ай бұрын

Robię Robię 😂😊😊

@jolantagajic1420 Жыл бұрын

Fajnie nagrane szyko, zgrabni,bez nudy sie ogląda Tylko szkoda ze ne ma proporcji szklanka podejzewam o 025 lira myślę o kremi do ptyśow?

@ewasominska1843 Жыл бұрын

Czy można przygotować same pstysie dzień wcześniej a napełnić kremem dzień później, czy lepiej od razu, mogą leżeć w lodówce na następny dzień?

@Orchideli Жыл бұрын

Można je upiec dzień wcześniej, ale najlepiej przechowywać je w lodowce lub w zamkniętym piekarniku, ponieważ bardzo łatwo odmiękają

@teresakowalewska7694 Жыл бұрын

Witam ile po upieczeniu wyjąć ptyse

@karolinalenarcik2005 Жыл бұрын

Moje ptysie nie opadly i w smaku też są super ale dlaczeo w środku są puszyste jak buleczki?

@Krzysztof_its_me 2 жыл бұрын

Czyli to takie same ciasto jak na karpatkę

@Crowwithnoeyes 11 ай бұрын

Czy to cukier granulowany

$@alicjafrackowiak2997$

@alicjafrackowiak2997 2 жыл бұрын

Mmmmniam 😋

@magdabadurka 2 жыл бұрын

Ja lubię ptysie

@user-zh9vt5lm3p Ай бұрын

Jeszcze wrócę na chwilę. Mam blachę z nieprzywierajacej powłoka.Nie potrzebuje papieru aby wyłożyć spód 😊

@Orchideli Ай бұрын

papier nigdy nie zaszkodzi ;)

@marcelinamarcelina4499 2 жыл бұрын

Witam Czym mogę zastąpić mąkę zwykła ( dieta bezglutenowa) pozdrawiam

@Orchideli 2 жыл бұрын

Tak, ale radzę skorzystać z jakiegoś sprawdzonego przepisu na ptysie bezglutenowe. Być może potrzeba będzie odrobiny proszku.

@ewakondracka7278 5 ай бұрын

Witam korzystam dużo z Pani przepisów są rewelacyjne, mam tylko pytanie robię karpatke i bym chciała do kremu budyniowego dodać jeszcze ubitej śmietany 30 procent żeby był bardziej lekki bo to dla dzieciaków Pozdrawiam 😊😊😊

@Orchideli 5 ай бұрын

można, ale trzeba pilnować konsystencji (śmietana ją rozrzedzi) w zależności od proporcji może się przydać żelatyna

@user-zh9vt5lm3p Ай бұрын

Witam serdecznie. Wspaniałe Ptysie. Mam pytanko czy mąka pszenna biała typ 750 się sprawdzi?. Pozdrawiam serdecznie

@Orchideli Ай бұрын

Nie, to za wysoki typ mąki do ptysi

@user-zh9vt5lm3p Ай бұрын

@@Orchideli Dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie cię

@angelikakubis6389 2 жыл бұрын

Gdzie można kupić taki rękaw cukierniczy ? Super kształt ptysiow

@Orchideli 2 жыл бұрын

np. na allegro

@dellicinno Жыл бұрын

👍👍👍

@GamingModePL 3 ай бұрын

Cześć, jaką masz radę jak zarówno krem, jak i ciasto zawija się na mikserze? Mam jakiegoś Boscha ze średniej półki cenowej, dałem około 250 zł, więc nie jest to najtańsza tandeta. W przypadku ciasta awaria pojawiła się po dodaniu 4 jajka i musiałem wymieszać wszystko do końca łyżką drewnianą (nie było idealne w smaku, wyszły dziwnie zbite i nieco za pełne w środku). Krem zrobiłem z bitej i mascarpone, bo budyniowy to zawsze u mnie dramat, bo podwija się i warzy (z samą bitą tez mam cyrk mimo zmrażania metalowej miski i końcówek miksera w zamrażarce :p). Bardzo nieczęsto piekę, a wychodzi mi raczej głownie sernik :).

@Orchideli 3 ай бұрын

Jedyna rada, jaką mogę dać to wymiana miksera, na taki z większą misą. Składniki "zawijają się" na łopatkach gdy jest ich za dużo (za pełno) w stosunku do pojemności misy. Ewentualnie może to być kwestia konstrukcji samego miksera, ale z tym nigdy się nie spotkałam.

@GamingModePL 3 ай бұрын

@@Orchideli Dziękuję! To zwykły ręczny mikser - miski dobieram sam. Może to rzeczywiście problem.

@luluaa1397 2 жыл бұрын

Zaśliniłam ekran 🙈😄

@Orchideli 2 жыл бұрын

😂

@agnieszka469 Жыл бұрын

Jakie worki/rękawy używasz wielorazowe czy jednorazowe? Które są praktyczniejsze? Czym najłatwiej napełniać worek?

@Orchideli Жыл бұрын

używam worka silikonowego

@frozenrogue8970 2 жыл бұрын

Czyli karpatka 🤔

@annaradziejewska5650 Жыл бұрын

Czy ciasto na ptysie można mrozić albo przechować przez tydzień?

@Orchideli Жыл бұрын

Nie, ale można upiec ptysie, może nie tydzień, ale kilka dni przed. Przechować w lodówce a przed nadziewaniem wysuszyć je ponownie w piekarniku, aby były chrupiące.

@beataorzeszko6981 2 жыл бұрын

😁😍

@halinakuc9219 2 жыл бұрын

👍

@martakniotek4612 Жыл бұрын

Z podanych proporcji ile wychodzi ptysi?

@Orchideli Жыл бұрын

około 15 sztuk orchideli.com/pl/2022/01/27/przepis-na-proste-ptysie-z-kremem/

@teresasapaa7324 2 жыл бұрын

Mąka 400 może być? A krupczatka?

@marianowak6274 2 жыл бұрын

Krupczatka raczej się nie nada, nie skleja ciasta jak mąka pszenna

@Orchideli 2 жыл бұрын

Można próbować, teoretycznie wyjdą, ale lepiej użyć mąki wyższego typu

@wiktoriawalencik1766 Жыл бұрын

Można użyć masła 60%?

@Orchideli Жыл бұрын

można użyć dowolnego

@Dunleap 27 күн бұрын

Czyli robimy budyń bez budyniu z saszetki

@Orchideli 26 күн бұрын

🧐 budyń to deser znany od ponad stu lat (pewnie więcej) śmiem przypuszczać, że przed 100 laty był robiony bez budyniu z saszetki, więc jestem pewna, że i tobie się uda..

@elisabethbielas9969 2 жыл бұрын

W tytule jest zle przetlumaczone,,,po niemiecku ciasto na ptysie to ,,BRANDTEIG,,,, Blätterteig to ciasto francuskie,,,,, a tak to wyglada pysznie,,,😄🙋‍♀️

@Orchideli 2 жыл бұрын

Zawiodła sztuczna inteligencja automatycznego tłumacza KZfaq 🙃 proszę mu wybaczyć, młody jest, jeszcze się uczy 😂 pozdrawiam😉