Я давно хотела купить силиконовую форму для пирожных в форме кроликов, но все как то не доходили руки. А так как приближающийся год- это год кролика , то откладывать покупку не было смысла. В этой форме можно приготовить сложное многосоставное муссовое пирожное( что мы с вами обязательно сделаем на Пасху). А сейчас мы сделаем в ней Панна-котту, т к это очень нежно, очень вкусно и в тоже самое время быстро и просто, что не мало важно перед Новым годом, когда нужно успеть приготовить много других блюд. Добро пожаловать ко мне на кухню!
Силиконовая форма для пирожных в форме кроликов - alii.pub/6kd560
Пищевые красители - alii.pub/6j79do
Краскопульт - alii.pub/6kd5f5
Песочное тесто для основы - • Цветное песочное печен...
Ингредиенты:
- Желатин 10-12 грамм + Вода 60 грамм
- Сливки 350 грамм
- Сахар 70 грамм
- Сыр маскарпоне 50 грамм ( или 50 грамм сливок )
- Йогурт 150 грамм
Ингредиенты для велюра:
- Шоколад белый 100 грамм
- Какао масло 50 грамм
- Диоксид титана
- Масло растительное 10 грамм
Ингредиенты для бисквитного мха:
- Белок одного яйца
- Сахар 25 грамм
- Мука 15 грамм
- Разрыхлитель пол чайной ложки с горкой
- Пищевой краситель