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Bromea Ferran Adrià cuando nos encontramos con él en la cala Montjoi, para grabar el nuevo capítulo de #SinReservas, la serie documental del canal de gastronomía @Comer La Vanguardia.
“Me preguntaban ¿cuándo vas a volver a cocinar en #ElBulli? Pues mira, aquí estoy” . Unas #lentejas negras, “igual que hablamos del #arroz negro”, explica el chef, hechas con un sofrito, con un fumet, sepia y con su tinta, es el plato que prepara en este nuevo episodio en el que mantiene una conversación con la periodista Cristina Jolonch, autora de la serie junto al fotógrafo Samuel Aranda y el equipo de Story&Co Films.
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