〈職人吹水〉 $20超濃郁奶白魚湯滾豆腐勝瓜有營養又好味. Fragrant fish soup

No video

〈職人吹水〉 $20超濃郁奶白魚湯滾豆腐勝瓜有營養又好味. Fragrant fish soup

Рет қаралды 536,155

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 272

@aeronm9679 3 жыл бұрын

今晚跟足你嘅步驟去煮，成家人都覺得今晚的魚湯特別好飲。你連劏魚、洗魚、煎魚都講埋，十分有心。多謝。

@skc6520 3 жыл бұрын

星星師傅煲嘅湯夠曬濃，簡直喺汁嚟，飲一碗可以頂三碗，唔使成肚水 ~ 正！👍👍

@gabrielhung1647 3 жыл бұрын

多謝星星師父分享。已前係香港時都有煲魚湯，我多數用紅衫魚，一份10蚊有5至6條細條魚仔。我只加紅蘿蔔，薯仔，豆腐等去煲。當然媽咪敎要落多D薑去腥!

@andtsech2602 3 жыл бұрын

平喎

@suknuchoi7697 3 жыл бұрын

向处買鱼平

@suknuchoi7697 3 жыл бұрын

何处是平鱼堡湯

@janegalella8743 3 жыл бұрын

I always love fish and tofu soup, thank you Star Chef showing us another delicious recipe with cooking techniques!!

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@waileungyeung6836 3 жыл бұрын

非常環保👍基乎係廢物再做！平時呢啲魚無人要～堆填區見～考手一弄升價番倍！好味！

@vanessawong9544 3 жыл бұрын

真系好喜歡睇你嘅片又貼地好易會跟到教得又非常清晰仲有好多烹飪常識會學到謝謝你嘅教學☺️

@user-zp4xh4ph8t 3 жыл бұрын

最好的煮法，星星師傅每一道菜都是講重點方法，所以我每做一道菜都得心應手，谢谢老师！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@skc6520 3 жыл бұрын

對，喱次係學到分幾次落滾水，同埋勝瓜煑嘅時間 ~ 唔教真係唔曉。星星師傅好波！

@user-ec5cd6df6p 3 жыл бұрын

@Tiff9481 3 жыл бұрын

今日煲蕃茄魚湯，成功煲左奶白色魚湯出來♥️好有成就感，謝謝師父😉

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

💪💪😋

@ABC-hy4we 3 жыл бұрын

師傅，今天是星期六，你今天必勝，當然叫勝瓜！🥳🥳🥳🙏🙏😁😁😁😁 勝完再勝！明天再叫勝瓜🤣🤣👏👏👏👏👍👍😘😘

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🏆Winner

@lhlhlhca 3 жыл бұрын

好多謝師父分享🙏！中秋第一次自己整龍蝦，全靠師父教過點樣揀生猛嘅，點樣劏，點樣煮！雪凍半個鐘一招好用😊

@bou-4201 3 жыл бұрын

我覺得用交剪最好，自從跟師傅教用交剪可以成秋拉哂出泥，因為我發現街市魚販用刀劏,到我洗到好乾淨刀好往往過一陣個肚嗰個位還會持續標一d血水出泥因為條腸有一小節藏在魚身裡面,用交剪就可以清到好乾淨肋。報告完畢😌🙄😆

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@user-tx4lr4uv5g 3 жыл бұрын

這樣的湯最適合餵哺母乳的母親，正呀！ B B皮膚滑，眼仔精靈

@yukilai5768 3 жыл бұрын

勝瓜、大眼雞、豆腐都係我嘅至愛😋齋睇⭐⭐煮都吞緊口水😋如果再聞埋魚湯香味😋一定會流晒口水🤤每次我煮魚湯都唔會🈶️奶白色魚湯，睇完⭐⭐教點煮魚湯👍真係學到嘢👏

@kittyli9140 3 жыл бұрын

平价野畀D心机都可以整得好好味😋！当然少唔到师傅的手艺！

@dannychan2645 3 жыл бұрын

太精彩了！感謝無私分享❤️

@willieerik3845 3 жыл бұрын

I guess im asking randomly but does someone know a trick to log back into an instagram account?? I was dumb lost the password. I love any tips you can give me!

@kristawong2727 3 жыл бұрын

實測，推介俾媽咪睇，佢即刻在街市買左30蚊兩斤，有17條大眼雞。多謝星星師父介紹，今日中午我煲左好好飲的魚湯俾屋企人飲。

@nganna3438 3 жыл бұрын

星星師傅，大眼雞做魚湯好鮮甜又有益，師傅支持你。

@esting4690 3 жыл бұрын

最中意飲魚湯😋

@snowfox4747 3 жыл бұрын

隔住個螢幕都流口水呀，正！多謝星星師傅分享☺️

@teresatsang8065 3 жыл бұрын

好魚不分貴平😝 烹調💕機時間✌️ 厨藝才是王道👍 多謝星星師傅🙏 獨步分享秘方😁

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏😋😋

@connielam6592 3 жыл бұрын

呢碗魚湯睇見都流哂口水🤤我都好鐘意飲㗎

@kayukwu4680 3 жыл бұрын

煑也不大複習，只是煑得好不好食才真? 多謝你指導和分享!👏👏👍👍💕💕

@wenglou2962 3 жыл бұрын

又係一湯几食，正啊。多謝師傅，有時趕時間，整呢味就最啱

@chokinli517 3 жыл бұрын

啲魚死咗會有阿檬尼亞影嚮所以啲魚會變梅.用鹽水可以清咗係魚皮啲殘留阿檬尼亞, 係呢係邊處買到咁平0既水產.個湯浸蒜子鹹蛋波菜係我至愛, 星星先生你打理菜餚有剌傷記得定期打破傷風針.否則會病毒入筋腱發炎就手尾大. 自己會去釣魚的朋友試過受傷一定唔好輕視這些問題喲.大家建康好好享受生活

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@user-zt5wc6cq9f 3 жыл бұрын

魚湯好有營養，正呀👍👍👍

@fireleung3777 3 жыл бұрын

bQy

@meiseongchan3409 3 жыл бұрын

平！靚！正！謝謝星星師傅分享🤝🤝

@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын

Must be very tasty delicious fish soup, tofu + this vegetable give good meal . Thanks for teaching , enjoy the video and hear you talking to us all . 👍👏

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏🙏

@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын

職人吹水 Thanks you . Must to said last night dinner lobster , baked Alaska was a big success , thanks to you

@kwanms8071 3 жыл бұрын

我今日又系豆腐鱼湯，都系呢隻大眼雞，我用✂️剪，煲爛D魚隔左渣要湯煲豆腐，我多數煲呢D魚湯或素湯

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏😋😋 今次呢個魚湯好多用途配米線食都好好食

@alee3907 3 жыл бұрын

@@singsingkitchen 係喎

@lujungao4857 3 жыл бұрын

师傅教大家的每一道菜，真的好实用，而且亦学识咗好多窍门，好多谢星星师傅！🙏👍

@hungyeehealth 3 жыл бұрын

我會用白蘿蔔，用大頭魚魚尾煲，這個有奶味的湯水的啊！

@hungyeehealth 3 жыл бұрын

白蘿蔔，大頭魚魚尾，加豆腐塊，加蔥白，薑片的材料了! 而會用油爆魚尾，加豆腐，加入白蘿蔔，薑片，是要先後的下鑊…… 最後，煲起沸水倒入鑊中…… 見到即時的美味可口了……加鹽適當，便可了! 這就是我的方法了!

@judyip6350 3 жыл бұрын

正！魚湯最正氣！👍

@ireneho6775 3 жыл бұрын

勝瓜+草菇+魚肚，好味道喔～

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@wingyouhau8586 3 жыл бұрын

張些少魚攪碎，又係會出味D，又學到野，感謝師傅，👍👏🙏

@meupraise9516 3 жыл бұрын

相信D濃湯好味，勝瓜和豆腐完全入晒味，非常吸引。👍👍👍🙏🙏🙏😀

@apriltsang7029 Жыл бұрын

多謝星師傅✌🏻👍🏻👏🏻🙏🏻☺️😎

@seiko77 3 жыл бұрын

星星午安，中秋節快樂，睇到都好想飲，顏色又靚，又平又健康，中秋大魚大肉，食呢個蹬返匀，真係細心，抵讚！！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏😋

@We99918 3 жыл бұрын

我媽咪都好鐘意飲魚湯下次試吓整呢個比佢仲試吓又有餸食又有湯飲😋😋

@kdghio1092 3 жыл бұрын

勝瓜豆腐大眼雞，鑊邊攢酒倍香味，雜魚煎熟熬濃湯，星爺私房傳秘技。

@dullhk 3 жыл бұрын

好誇張，個魚湯真係成杯牛奶一樣咁濃。聽日試吓先

@winnieho801 3 жыл бұрын

二十元超濃郁奶白魚湯把每條魚煎熟透為恰當師傅烹調技巧識多才廣祝願師傅廚藝譽滿香江

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏😋

@moli2303 3 жыл бұрын

用較剪真是很方便，謝謝指點。

@chuipinglaw6104 3 жыл бұрын

辛苦你啦星星👍👍 留低老公的心全賴有你的好介紹🙏🙏🌻🌻多谢晒😍

@valenguo7780 3 жыл бұрын

大眼雞夠惹味、又夠實肉，潮州人好中意食。打冷最愛

@kawingwong2337 Жыл бұрын

師傅，您的教學簡單快捷，一流👍🏻👍🏻👍🏻

@LuckRenewal 3 жыл бұрын

very good!! thank you!! your videos have great improvements! i watched the whole thing without skipping!

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@bjork12130 3 жыл бұрын

魚湯奶白色咁隔出嚟時好療愈，直頭叫咗出嚟😍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏🙏

@shiusamuel2098 3 жыл бұрын

星星師傅尋晚睇完,今日即去街市買左一斤大眼雞試下,非常成功!!!謝謝!!!

@junfoklin4341 Жыл бұрын

叫(䏲瓜)好d意頭好=荷包 ,要用大/長型狀 .寓意長期漲滿-要信真

@nenylei1422 3 жыл бұрын

Your recipes have been getting me through the quarantine ❤️ looking forward to trying out your version of this scrumptious fish Sin Kua tofu soup😋😋🙌🏼👏🏼👏🏼👍👍

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏👍

@karensiu9228 3 жыл бұрын

@@singsingkitchen should 7

@user-lh1zk3vz6s 3 жыл бұрын

魚湯堅好飲

@pikapika1185 3 жыл бұрын

即刻想去買魚煲湯！

@ronkayuiyuen7329 3 жыл бұрын

精華白魚湯，正呀！多謝星哥分享

@lorddiablo8575 3 жыл бұрын

煮呢個湯時，我中意再加點碎草菇同碎雲腿。。。正好多架！

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@kit1273 3 жыл бұрын

多謝師傅賜教又學到野..家庭廚房原來要分幾次加水..🤙🤙🤙

@michaelwong8598 3 жыл бұрын

都是我想要做的菜呢 KZfaq 和星星真好！这是我妈妈喜欢的奈何外面好像除了千里之外没找见好喝的

@cecilialeung8898 3 жыл бұрын

我很喜歡食魚及嘆魚湯~正🐲

@shaomeiliang6673 3 жыл бұрын

平靓正👍

@fifimo888 3 жыл бұрын

Good morning 師傅，我要學弄這美味的魚湯，香港真好有這新鲜魚賣。

@anitaszeto9660 3 жыл бұрын

Enjoy watching your channel and following your recipe. My family simply loves the dishes I cooked. Thanks so much for sharing your experience and skill set. Appreciated!

@zoechan5342 3 жыл бұрын

好濃郁👍

@Tiimmy_Obey 3 жыл бұрын

勁呀師傅！

@HAHA-dm6jv 3 жыл бұрын

節日這兩天大魚大肉，今早買了大眼雞清清地煲個魚湯，回來就看到星㫔師傅也煲大眼雞魚，我這區的街市要32元一斤，真的是海鮮價啊

@haircp007 3 жыл бұрын

嘩超濃呀！今晚試吓先🙏🙏

@sankiyan 3 жыл бұрын

一定好正

@crazyhorse3344 3 жыл бұрын

正宗的魚湯做法，一定係好甜好飲，正正正

@candyyam55 2 жыл бұрын

睇左職人吹水之後鹽同廚房紙用得特別快哈哈哈。建議廚房用具刀商及廁房用紙商快找星星做代言人吧！！

@singsingkitchen 2 жыл бұрын

🤣🤣🤣 依家已經係日日出去游水單車健康代言人

@kenshin0111 3 жыл бұрын

我阿媽都鍾意用梭籮魚滾湯

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍😋

@hungyeehealth 3 жыл бұрын

而勝瓜的會用牛肉來炒，便是了!

@CC-pz2ur 3 жыл бұрын

夏天時常煲來飲魚湯有益跑馬果日唔煲啦😋

@wendyli2107 3 жыл бұрын

原來用鹽水浸辟星味👍👍👍

@pingchukli1478 Жыл бұрын

香港食魚又正又多款又平😊

@auanita6119 3 жыл бұрын

睇見都想食😋😋

@namsiu5119 3 жыл бұрын

正，色香味 ! 😁

@AbcAbc-vo6gv 2 жыл бұрын

可加少量碎堯柱及蝦米,那就惹味非常。

@erickwok8784 3 жыл бұрын

好正！

@linlee5366 3 жыл бұрын

感谢🙏分享！

@oosam4891 3 жыл бұрын

加新鮮草菇會超正

@aliceturbowitz706 3 жыл бұрын

太精彩的㕑藝，多謝 🙏🏻 分享心得😊🙏🏻

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@vig7057 3 жыл бұрын

依家红衫好貴，買短尾红衫滾湯都好好味

@melodyc3619 3 жыл бұрын

猩猩~依個濃郁與湯好犀利謝謝你

@jimmyleung8982 3 жыл бұрын

細個果陣都係用紅杉煎魚湯

@minhhaicao8844 3 жыл бұрын

Yummy 😋thanks sifu🙏

@ZzzLHMzzZ 3 жыл бұрын

星爺，可以出條片介紹一下點樣炒勝瓜肉片嗎？我每次都炒到一碟水，啲瓜太淋，到底點樣先可以炒出酒樓嗰種青綠爽脆嘅勝瓜？

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@fukeunglai386 3 жыл бұрын

勁抵$20蚊就可以做到都真係西飛利呀👍🏻👍🏻👍🏻

@Michael852 3 жыл бұрын

香港人,要好好加油呀! 流晒口水

@ShiNoMiRenge 3 жыл бұрын

my favorite

@shuitong8187 3 жыл бұрын

嘩，二斤魚呀！淆湯一定甜啦！魚渣都要吮埋呀！正。

@henrylai6464 3 жыл бұрын

勝瓜+雲耳是另一個絕配.

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@AC-pk5qo 3 жыл бұрын

原來用鉸剪就可以劏魚！！！學到嘢了！

@thirty6min 2 жыл бұрын

真係睇見都流哂口水！

@ebbieip9298 3 жыл бұрын

大大件，邊度買？等我都開心吓😋

@kityeeyan3028 3 жыл бұрын

師父中秋節快樂滾湯唔甩皮可以嗎

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

👍

@Tiff8804_ 3 жыл бұрын

我鐘意師父教人一步步如何處理食材，學到野，THANKS 師父

@bfy8899 3 жыл бұрын

睇到😋😋😋

@suetlaiwoo8438 3 жыл бұрын

正👍👍👍

@mssiuwhite 3 жыл бұрын

好想飲🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍🏼

@user-vm7yd4wg4i 3 жыл бұрын

如果有蒜蓉蒸絲瓜睇就好啦😋

@pakhinliu6456 3 жыл бұрын

今天想弄你就出片真有緣份

@singsingkitchen 3 жыл бұрын

🙏

@mayfung9556 3 жыл бұрын

請問魚湯煲好放落破壁養生機碎/再加青菜豆付如何?