Siomay Babi | Premium, Kenyal Seperti di Restoran Dimsum |Pork Siu Mai Recipe | Nael Onion
Рет қаралды 135,628
Күн бұрынPork Siu Mai Recipe | Siomay Babi [Premium, Kenyal Seperti di Restoran Dimsum] | Nael Onion
00:00 Intro
00:22 Persiapan bahan
03:24 Mencampur daging
06:09 Membungkus siomay
08:05 Mengkukus siomay
Bahan Siomay babi ( 15 siomay)
250 gr babi giling
150 gr udang cincang
5 jamur shitake kering
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1 sdm gula
1/2 sdt lada
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt baking soda
2 sdm tepung maizena
2 sdm air
Wortel cincang
kulit dimsum bulat
Rendaman udang
1 cup air dingin
1 sdt garam
1/2 sdt baking soda
Resep minyak cabai
• CHILI OIL | RESEP MINY...
Untuk cara membuatnya silakan cek di video.
Fancy grill maspion s.shopee.co.id/3fj60dztZZ
Angkak s.shopee.co.id/40LwPPXyB5
Angciu s.shopee.co.id/g5URMn6lT
Wok stainless steel s.shopee.co.id/pneY6QWj
Kuali wok s.shopee.co.id/9A42ZQwdhc
Sutil stainless gagang kayu s.shopee.co.id/5VAkCopleD
Talenan kayu s.shopee.co.id/2LDiRAkBEX
Blender chopper Phillips s.shopee.co.id/4AfMcmOtNz
Please like, subscribe and share.
Thank you so much
=======================================
[ENGLISH]
Pork Siu Mai Recipe | Siomay Babi [Premium, Kenyal Seperti di Restoran Dimsum] | Nael Onion
00:00 Intro
00:22 Preparation
03:24 Mix meat
06:09 Wrap siu mai
08:05 Steam siu mai
Ingredients of siu mai (15 pcs)
250 grams of ground pork
150 grams of minced prawn
5 soaked dried shitake mushrooms
1 tablespoon of Soy sauce
1 tablespoon of oyster sauce
1 tablespoon of Sesame oil
1/2 teaspoon of salt
1 tablespoon of sugar
1/2 teaspoon of white pepper
1/2 teaspoon of mushroom stock powder
1/2 tablespoon of baking soda
2 tablespoons of cornstarch
2 tablespoons of water
minced carrot
dumpling wrappers
Prawn marinate
1 cup of cold water
1 teaspoon of salt
1/2 teaspoon of baking soda
Chili oil recipe
• CHILI OIL | RESEP MINY...
For the tutorial please check my video
Please like, subscribe and share.
Thank you so much
/ naelonion
#siomaybabi #porksiumai #siomaybabidanudang #naelonion #resepsiomaybabi
@jounwijn 2 жыл бұрын
Aku juga baru ketemu video resep ini Mungkin dapat untuk usaha Tidak lupa aku aktifkan Lonceng & Jempol Wajib & Gratis Aku simpan video resepnya Ci Terima kasih Ci 👍😋🙏🏻👍🙏🏻😋👍🙏🏻😋
@alinestar675 11 ай бұрын
Ini resep bener mantap Thanks ya seller.......❤❤❤❤❤❤ Kita pecinta b 2 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@hai88888888 Жыл бұрын
Sudah dicoba sesuai takaran diresep. Hasilnya luar biasa, seperti dimsun di imperial. Mantappp
@resepOKtiens 2 жыл бұрын
Wahh sangat rekomen banget, xiexie ci2
@sanyandary5718 4 ай бұрын
Sudah recook. Enak .kayak di resto². Makasih.ya.
@linanali6376 8 ай бұрын
Udah saya recook enak sekali rasanya premium, lebih enak dari yg resto dimsum. Resepnya premium semua suka
@rudygunawan.4787 5 ай бұрын
Terimakasih ilmunya
@lindahl9659 Жыл бұрын
Recommended
@henrikamegawati1535 Жыл бұрын
Makasih utk resepnya, sangat jelas penjelasannya, dimsum kenyal enak 👍🍜
@budiningsih3339 2 жыл бұрын
Sorry bu..udah ada yg nanya....makasih ilmunya ya Sukses selalu
@ingedj8338 3 жыл бұрын
hadir ya👍👍
@yunifeliciana2877 2 жыл бұрын
Hallo sy udh coba buat macam2 masakan babi enak betul Tlong kak kpan2 buat usu isi daging babi ya maksih....👍👌🙏
@anitachristian5293 Жыл бұрын
Thx resepnya. Uda recook , tp ku modif sedikit . Hasilnya mantap, enak dan kenyal. Air 2sdm kuganti dgn putel. Gak pake jamur , krn gak punya. Dagingnya pake yg bag paha krn lbh manis dan kenyal👍
@vankaazuella1342 Ай бұрын
Bu./bapak Daging yg di pake bagian yg apa
@AndreasHartono 3 жыл бұрын
Saya sudah mencobanya dan hasilnya bagus dan enak. Mirip dengan dimsum yang dijual di restoran. 👍👍
@naelonion 3 жыл бұрын
Terima kasih☺🙏
@ernatjahjadi4736 3 жыл бұрын
Mantap. Bener2 enak. Jadi andalan menu keluarga. Tq 🙏
@naelonion 3 жыл бұрын
Terima kasih. Dicoba resep lainnya ya😀🙏
@arianneyung891 2 жыл бұрын
Baru ktmu channel ini auto subscribe... Bikin siomay babi tangerang ce..yg pke bumbu kacang 😁. Thank you 🙏🏽🙏🏽😘
@naelonion 2 жыл бұрын
Oke kapan kapan nanti dibikin ya. Terima kasih.
@theresiaalfareja8840 Ай бұрын
Udh kebayang juicy nya🤤
@winisoerya5055 Жыл бұрын
Kak utk buat sauce dimsum yg asam.manis gimna
@user-yg2vt4ku9o 6 ай бұрын
❤
@pyuniarto 2 жыл бұрын
Langsung auto subscribe. Ada referensi kulit siomay yg bagus? Tks
@naelonion 2 жыл бұрын
shopee.co.id/product/77336621/4848006387?smtt=0.30408388-1641104492.3 Itu linknya kalau mau coba ya. Terima kasih
@sashakanugrahan9462 3 ай бұрын
Bu, ini kulit dumpling nya ukuran brp ya bu?
@nickymutz 3 жыл бұрын
Nice channel! Takaran sdm nya pakai sendok ukur apa sendok untuk makan biasa?
@naelonion 2 жыл бұрын
Pakai sendok ukur ya. Terima kasih
@fangfangtania879 2 жыл бұрын
Ce, kalau mau bikin double Misal dagingnya 500 gr atau sekilo apakah baking sodanya juga double menjadi 1 sdt / 1.5 sdt? Atau gimana ce?,
@naelonion 2 жыл бұрын
Iya di doublein aja semua bahannya
@theresiateguh1036 2 жыл бұрын
Selain menggunakan tisue dapur alternatif lain bisa dikeringkan dengan kain atau ditiriskan?. Takut bulu2 tisue masuk bahan makanan
@naelonion 2 жыл бұрын
Iya bisa dengan kain bersih. Tku
@hirawatipuspasari5773 Жыл бұрын
Daging babi yg dipakai yg bagian mana ?
@sewingtutorialeasy Жыл бұрын
Kaka mau nanya klo abis kukus 10 menit itu tutupnya langsung di buka atau nunggu dulu bbrp menit..makasih yaa
@naelonion Жыл бұрын
Bisa langsung buka, langsung dimakan juga😉
@ruthnataliasoefian5540 Жыл бұрын
kak gak perlu pakai putih telor ya dan itu daging babinya pakai yg bagian apa.lulur dalam kah ato kapsim kah thx kak
@naelonion Жыл бұрын
Kapsim aja say ga terlalu kering jadinya
@windylee2007 4 ай бұрын
Hai ce salam kenal ya .. saya baru recook sesuai resep mu .. utk isiannya memang enak cii , chewy dan garing daging udang nya .. tapi sayangnya saya beli kulit siomay sepertinya kuranh oke , gak terlalu nempel ci .. boleh rekomen kulit siomay gak ya ? Tq
@naelonion 3 ай бұрын
Saya pake yg merk CRM say..tipis dan kenyal jg. Tku
@theresiasia8697 2 жыл бұрын
Ce kulit pangsitnya kok bisa tipis buat apa beli jadi? Krn saya jarang nemu yg tipis ce
@naelonion 2 жыл бұрын
Saya beli jadi merk CRM yg dimsum bulat ya ukuran 10 cm
@tantiemaharoem 2 жыл бұрын
Punyaku kog stl mateng, dagingnya jd warna gelap ya. G putih spt itu. Warnanya merah tua. Knp ya kak?
@naelonion 2 жыл бұрын
Tapi udh matang kan ya kak? Krn kalau msh merah tua biasanya blm matang.tku
@tyasmel1 2 жыл бұрын
ce, aa ntik akan ada bedae penggunaan tepunge pakek maizena /kanji/ sagu?
@naelonion 2 жыл бұрын
Bisa saling menggantikan untuk ketiga tepung itu. Kalau krhabisan tapioka paling bagus ganti sama maizena. Hasilnya ga beda jauh. Tku
@mommyj295 Жыл бұрын
sis itu daging babi, bagian ap yg dipakai y? kap sim n samcen? atau kap sim aj?
@naelonion Жыл бұрын
Kapsim aja kak. Tku😊
@dharmamarzuki447 2 жыл бұрын
Ci klau takaran 2 SDM tapiokanya kira2 brapa grm ya
@naelonion 2 жыл бұрын
Sekitar 30 gram. Terima kasih.
@meidykarouwan2431 2 жыл бұрын
Mbak pake soda kue bisa ngak yah ?
@naelonion 2 жыл бұрын
Iya baking soda sama ama soda kue
@sulistyowatibahagio8990 Жыл бұрын
4:05
@oliolivia2202 2 жыл бұрын
Di kering kan knp di ksh air lagi ?
@naelonion 2 жыл бұрын
Krn kita ga bisa kontrol airnya. Jika sudah dikeringkan kita bisa kontrol dengan hanya menambahkan sedikit air. Terima kasih
@samuelalexander8669 Жыл бұрын
Ga pake bawang putih ya ci?
@naelonion Жыл бұрын
Sy ga pakai. Klo mau bs ditmbhkan sedikit ya
@user-ve1bq5gx2j 2 жыл бұрын
Ce jamur sitakenya kalo di ganti jamur kuping bisa kah?
@naelonion 2 жыл бұрын
Kalau diganti jamur kuping ga bisa karena teksturnya beda. Mending ga ush pakai jamur aja. Garamnya dikurangi sedikit. Terima kasih😊
@user-ve1bq5gx2j 2 жыл бұрын
@@naelonion oke ce terima kasih
@nabilaoktovina3194 2 жыл бұрын
Halo kak. Kalau daging porknya aku ganti pakai daging Ayam bagian paha bisa gk kak? Mohon dijawab ya kak. Terima kasih
@naelonion 2 жыл бұрын
Bisa kak. Tku
@ismaeljuki870 Жыл бұрын
Fillet ayam nya di rendam air garam dan baking soda lagi ce?seperti udang?
@budiningsih3339 2 жыл бұрын
Bu...g pakai telor ya adonan siomai nya
@naelonion 2 жыл бұрын
Ga pakai. Tku
@magdalenarinrin4213 2 жыл бұрын
Apa gk dikasi telur
@naelonion 2 жыл бұрын
Ga pakai telur ya. Terima kasih
@marthakurniawati Жыл бұрын
Gak dicampur tepung terigu ya ci??
@naelonion Жыл бұрын
Jgn pakai terigu. Nanti ga kenyal😊
@Lidiakwok 2 ай бұрын
Kak soda kue untuk apa ya
@naelonion Ай бұрын
Lebih kenyal teksturnya.
@elisnurlaela1571 2 жыл бұрын
Kak..itu kulit nya diameter brp 🙏
@naelonion 2 жыл бұрын
10 cm ya. Tku
@monicarecita8443 10 ай бұрын
Kenapa daging harus dikeringkan klo nantinya jg dikasih air Ce?
@naelonion 10 ай бұрын
Supaya airnya bisa ditakar say. Krn klo ga dikeringkan dulu, takutnya kandungan airnya terlalu byk.😊
@indrimurti7994 3 жыл бұрын
Ini kulitnya bisa ganti kulit pangsit bulet?
@naelonion 3 жыл бұрын
Hi bisa pakai kulit pangsit ya. Cuma nanti kulitnya jadi lebih tebal. But it's ok masih enak. Terima kasih🙏😄
@sherleylim5084 3 жыл бұрын
Ci kl pki baking powder bole?
@evichen2604 Жыл бұрын
mau tanya baking soda samakah dengan soda kue
@naelonion Жыл бұрын
Sama say
@evichen2604 Жыл бұрын
Ok thanks infonya
@freddypardosi5852 5 ай бұрын
Kak mau tnya.. knp pake maizena knp ga tapioka?? Hehe
@naelonion 5 ай бұрын
Hanya supaya menyatu saja say, bisa ganti tapioka jg.
@sokweh9706 2 жыл бұрын
Ce kalo gak pake udang gak bisa ya?? Susah sih alergi udang mau makan juga susah 😣
@naelonion 2 жыл бұрын
Bisa. Nanti bagian yang udang ganti sama daging babi aja
@sokweh9706 2 жыл бұрын
@@naelonion ok ce thanks ya
@bata5514 4 ай бұрын
Ndak pake telur ayam ya bunda
@theresiaalfareja8840 Ай бұрын
Mungkin supaya tidak menganggu kekenyalan asli daging nya, karena udh pake baking soda. Cmiiw...
@elisabethlomdan3277 2 жыл бұрын
Mau tanya, daging yg digunakan bagian apa?
@naelonion 2 жыл бұрын
Saya pakai kapsim kembang. Terima kasih
@teddyhermanto9786 2 жыл бұрын
Ci, daging babi nya bagian apa
@naelonion 2 жыл бұрын
Aku pakai daging kapsim kembang😊 terima kasih
@teddyhermanto9786 2 жыл бұрын
@@naelonion terima kasih infonya Ci 🙏 Jbu
@vankaazuella1342 Ай бұрын
Daging babi yg dipk bagian apa
@naelonion 29 күн бұрын
Kapsim aja kak😊 tku
@darufahduaguw9908 2 жыл бұрын
halal ga kak
@naelonion 2 жыл бұрын
Nonhalal ya. Tku
@elfycuan4977 2 жыл бұрын
Mbak saya udah recook. Rasanya enak tapi kok kulit siomanya lepas mbak? Gak menyatu dgn isi. Salahnya dimana ya?
@naelonion 2 жыл бұрын
Ini copot pas matang pas diangkat? Kulit siomaynya tidak berminyak kan ya? Next time klo mau buat lagi coba kulit siomaynya diolesi sedikit campuran air sama maizena. Jgn menggunakan api besar. Api sedang aja. Dan dasar kukusan diolesi minyak atau kertas roti
@elfycuan4977 2 жыл бұрын
Oh gitu ya. Makasih tips nya mbak
@serafinahesty960 Күн бұрын
@@naelonion jd sebelum ditaruh adonan, kulit dioles maizena kental dulu gt ya?? Baru ditimpa adonan siomaynya..
Nael Onion
Рет қаралды 38 М.
V Taste
Рет қаралды 1,3 МЛН
Giok Lian's Life
Рет қаралды 120 М.
Nael Onion
Рет қаралды 35 М.