Сковорода - ТОЛЬКО СТАЛЬНАЯ!

Рет қаралды 18,922

2 жыл бұрын

Добро пожаловать домой! 🐭 Домовенок рад поделиться информацией и аргументами в пользу стальной посуды. Сковорода Kuhn Rikon: , шумовка: s.click.aliexpress.com/e/_ACCoc2
🏠 Подпишись на канал Домовенка: / domobzor
🍏 И на наш канал с обзорами еды: / edaki
#ДляКухни #КухоннаяПосуда #Сталь
Мы - Штукенция и Игроглаз, Домовенок живет в доме у нас. На этом канале вы увидите множество полезных и красивых идей для обустройства дома. Мы все время придумываем новые способы организации и хранения вещей, находим способы экономить время на домашних делах и стараемся поддерживать наш домик в чистом и уютном состоянии.
Мы пережили уже несколько ремонтов квартир, многие вещи делали своими руками, допускали ошибки и многому научились. На этом канале мы делимся своим опытом и знаниями о том, как делать ремонт самостоятельно. Также показываем наши покупки для дома и подсказываем, как можно быстрее делать домашние дела, чтобы избежать "бытовухи".
Домовенок покажет, как мыть посуду и какой тряпкой лучше протереть стол, как помыть раковину и окна в квартире, как убраться в квартире и разобрать вещи в шкафу, какую туалетную бумагу выбрать, как правильно утилизировать и разделять мусор и многое-многое другое. Иногда мы делаем румтуры по квартире, даче или арендованному жилью в путешествиях.
Добро пожаловать домой!

Пікірлер: 117

@pskovich6082 9 ай бұрын

прикольная владелица счастливой сковороды, похожа на ту, что спаслась в Титанике)) 😅

@shvedovvictor4034 Жыл бұрын

Даёшь видео с блинами на стальной сковородке!!!

@fable_drummer 6 ай бұрын

а в чем проблема? блины на нерже идеальны и офигительны

@HelenaCzyzyk 5 ай бұрын

видео в ленту@@fable_drummer

@Freddy-ed8gi 3 ай бұрын

Просто ты хотела поболтать о чём-нибудь, взяла сковородку и поболтала )))

@user-kn7zm6bz8d Ай бұрын

Благодарю за выпуск 👍🙏

@pasokolov 8 ай бұрын

Я бы разделил стальные сковороды на два подвида - из нержавейки (которая тут представлена) и углеродистой (белой или голубой ) стали - пример - французский de Buyer, про нержавейку тут все рассказано (накаливаем, ждем когда капля будет бегать шариком ртути ( если просто шипит - недогрев, если разбивается на множество шариков - перегрев) и можем наливать масло и готовить - пища не будет пригорать), углеродистая сталь - сродни чугуну, но более пластичная (не такая хрупкая) и более легкая, но ее нужно прокаливать с маслом (я предпочитаю масло виноградной косточки) как чугунную (для защиты от ржавчины и для создания антипригарного слоя) , я жарю глазунью и омлет на "углеродке" de Buyer - со сливочным маслом (тут возться с каплей воды не нужно() - глазунья и омлет "бегают" по сковороде как по тефлону, и в отличии от чугуна их нагрев проще регулировать (чугун более инертем - медленно нагревается и медленно стынет) , сталь с большей скоростью меняет температуру и как бы я разделил сферы применения нержавейки и углеродки - на нержавейке хорошо готовить овощи и соуса с большим содержаним щелочей и кислот (нержавейка нейтральна к ним) но для повседневной жарки все же возни многовато, углеродка - для жарки мяса, яиц, спагетти (если в соусе нет томатов - томаты могут истоньшать масляный антипригарный слой)..

@prosvesheniemoe6282 7 ай бұрын

Со сливочным жарить говорят вреднее гораздо чем с подсолнечным. И вообще жарить вреднее чем не жарить или обжарить чего-то в суп.

@pasokolov 7 ай бұрын

@@prosvesheniemoe6282 по поводу холестерина - уже доказано, что он не влияет на атеросклероз, холестерин, коим богато сливочное масло - строительный материал для клеток, бляшки образуются из за воспаления сосудов, холестерин просто работает "пластырем" на этих воспалениях... а по поводу вреда жареного против вареного... не такой уж бОльший вред... есть и мясоеды любители жареного - долгожители и едящие только на пару могут умереть и в 40..

@antondubkov 6 ай бұрын

@@prosvesheniemoe6282устаревшая информация. растительные высокопереработанные масла - вредные, животные (сливочное масло, сало и тп, не переработанные) - нет.

@user-mu2vk8gn8y 5 ай бұрын

@@prosvesheniemoe6282, нутрициологи вообще говорят о небезопасности подсолнечного масла. Лучше оливковое для жарки, либо свиной жир, сливочное масло, кокосовое масло. Конечно, жарить неполезно, но слегка допускается.

@prosvesheniemoe6282 5 ай бұрын

@@user-mu2vk8gn8y не знаю там получается кто как говорит, вот например мнение онколога по жарке: ,,По его словам, одно из самых безопасных масел - топленое, хорошо очищенное сливочное масло. На втором месте стоит рафинированное кокосовое масло. Даже через восемь часов жарки при температуре 180 °C оно не перерождается, пояснил эксперт, а коптить начинает только при 232 °C. На третьем месте - рафинированное подсолнечное масло.,,

@user-pg7kf9zj5h 2 жыл бұрын

Спасибо! Пойду искать стальную сковородку))

@user-zc6rz8px5c 2 жыл бұрын

Надо свою стальную сковороду привезти с дачи) попробую с ней подружиться) спасибо за видео

@user-eb7xf9uz3h 2 жыл бұрын

Спасибо! Очень полезно!

@user-gx9of1pr3v 8 ай бұрын

Классный топорик! Даже лучше, чем стальная сковорода )))

@user-kl8oc3qu8x Жыл бұрын

Сколько вы много говорите 😁😁😁😁😁

@user-dp5uz8vi8m Жыл бұрын

Даже затошнило, как можно так часто говорить одно и тоже, лучше бы показала,как жаришь

@martacotelea4912 4 ай бұрын

У нас дома посуда Саладмастер 316Ti это хирургическая сталь с титаном. Мама готовит в ней без масла, жарит мясо, блиныи печет в ней, ничего не пригорает и не сгорает.

@Harman235 Жыл бұрын

Год прошёл, а видоса с блинами всё нет

@user-me5vl5vm2r Жыл бұрын

😁👍

@user-yu3iw4tk5t 10 ай бұрын

Прилипло🙈

@fobruso9441 10 ай бұрын

Она права , блины не липнут даже без масла. Однако,если дно ровное ,а не вафельное kzfaq.info/get/bejne/n6eUqqx2utyZeJs.htmlsi=GQfB1YxIOutBldvv

@tatyanamarkova9222 Жыл бұрын

Слишком много лишней болтовни

@Solyanka2 2 ай бұрын

Ну надо же было подметить, что она работала в крупной компании.

@user-cz9dx8sv5j 19 күн бұрын

Болтология

@qlewer670 9 ай бұрын

Теперь точно придется доставать из шкафа стальную для эксперимента. ПС. Симпатяшка)

@user-tw7tb1wd7v 4 ай бұрын

Благодарю за выпуск

@user-sv8ow5rv4y 5 ай бұрын

Круче стальной посуды посуда из чугуна, у которой только два недостатка высокая цена и большой вес. Имею много стальной посуды из стали 18/10 (или aisi 304) и много посуды из чугуна и знаю о чем говорю.

@user-zy6jm5mt5f 4 ай бұрын

Какого производителя чугунных сковородок порекомендуете?

@viacheslavspitsyn2995 4 ай бұрын

Какие преимущества у чугуна?

@user-sv8ow5rv4y 3 ай бұрын

Безопасность - чугун не выделяет при готовке никаких вредных примесей. Универсальность - посуда из чугуна подходит для всех типов плит, духовок и даже для открытого огня. Прочность и долговечность - по этим показателям чугунной посуде практически нет равных.Медленнее нагревается, но лучше удерживает тепло. После приготовления пища еще продолжает томиться и долго не остывает. Равномерно распределяет тепло, а потому пища получается особо вкусной. Делает все: жарит, запекает, поджаривает. @@viacheslavspitsyn2995

@user-sv8ow5rv4y 3 ай бұрын

У меня есть два китайца эмалированных: кокотница на 2 л. и казан на 4 л. и 5 российских изделий. Китайцами доволен качество отличное. Но если денег не жалко, тогда Франция: Ле Круазе или Штауб, но тут цена уже от 500 евро. @@user-zy6jm5mt5f

@olyadollsshandmade8499 Жыл бұрын

Когда же будет видео как готовить на стальной сковороде?)

@eestinet776 11 ай бұрын

Видео с готовкой уже показано. Вы просто неуспели уловить 25-кадр. Смотрите внимательнее

@dqb2211 10 ай бұрын

Прилипло, стыдно показывать

@user-hz8eg6ue8q 5 күн бұрын

Перед приготовлением надо разогреть? Так это химия или физика с научной точки зрения .

@blitsa6251 Жыл бұрын

красивая харизма.

@user-qyqyt 9 ай бұрын

Удивительно, что нержавейка 18/10, разительно отличается от немецкой нержавейки!

@igori4504 Жыл бұрын

Суть вопроса простая и короткая. Но столько лишних разговоров

@user-wk7ls8jq5e Жыл бұрын

Ну дай девчонке поболтать жмот😂

@user-pg9hp8dv1e 2 жыл бұрын

Штукенция, здесь у тебя просто отличный взрослый вид. ☺️ Я пользуюсь эмалевыми ковшиками, в целях экономии. Но часто бывают сколы. Мне хочется раз купить и надолго, но по цене, чтобы не очень дорого. Варю, парю. Жарю редко. Купила стальной ковшик недорогой с пластиковой ручкой, был неприятный запах при готовке. Купила набор стальных кастрюль, забыла, что варю и через час дно было чёрным. То есть сталь тоже портится, но сталь лучше других. Вообще, я смотрела сюжеты про посуду, пытаюсь выбирать полезную.

@ohotnikpetr8083 9 ай бұрын

Доходчиво обьясняите,но очень просим,продемонстрите,как с ней работать,например как жарить рыбу.

@anatoliykira6100 Жыл бұрын

👏👏👏

@Mon100Vic Жыл бұрын

Прелесть девочка.

@user-lt1wt1uk3n 2 жыл бұрын

Спасибо да я поняла недавно - купила икеа Сейчас пытаюсь обуздать скажите пожалуйста жарила грибы супер картошку идеально но после мытья на ней остались следы напишите пожалуйста это нормально????

@user-bt9ew1nn3z Жыл бұрын

напишет что нормально

@pasokolov 2 ай бұрын

Нормально, у ИКЕИ (Скорее всего вы говорите о линейке Варгаден, у меня самого такие же) сковороды из углеродистой (ржавеющей) стали, после мытья их надо вытирать насухо и не держать в близи с влагой

@Tegroful Жыл бұрын

У меня в конце ролика только сложилось впечатление, что автору просто поговорить не с кем и она решила поговорить с видеокамерой. На вопрос в начале ролика - «Для чего нужно антипригарное покрытие?» - ответ кроется в слове «Антипригарное»

@user-gp4og3oq2s 2 ай бұрын

Эк Вас прорвало, мадам! Суть и выводы по стальной посуде легко можно было уложить в 4 минуты.

@idal_k1ant_312 Ай бұрын

18/10 Может это соотношение хрома и никеля нет?

@lenaa2835 11 ай бұрын

12Х18Н10Т это не медицинская сталь! Нет таких понятий как медицинская или пищевая или... сталь, эти понятия ложные. Марка стали показывает содержание легирующих компонентов и соответственно от них зависят свойства стали. Есть марки стали, которые подходят или не подходят к применению в определённой отросли для определённой цели. И да сталь марки 12Х18Н10Т широко применяется в пищевой промышленности, но это не значит что сталь пищевая.

@lille201211 Жыл бұрын

Вы так и не показали,как в них блины получаются или яичница

@Aleksissk Жыл бұрын

Зачем заливать про изучение физических и химических процессов, если в итоге созналась, что посмотрела в интернете как надо?

@EVS_ Жыл бұрын

Домовёнок, привет!☀️ Я бы стала почитателем стальной сковороды, столько лет уже лежит, не знаю как к ней подступиться. Люди, подскажите плиз, если кто в курсе, на ней возможно испечь пирог на плите без духовки? Это реально хотя бы в теории, у кого-нибудь получилось??

@HHSH.40 Жыл бұрын

Элементарно. Масло + бумага для выпечки на дно. Крышку утеплить, просто положить наверх полотенце.

@EVS_ Жыл бұрын

@@HHSH.40 - Как??... Бумагу для выпечки на масло??... А она не превратится в угольки??...

@katerinakiwa7 Жыл бұрын

@@EVS_ нет, она же для выпечки (она так же называется пергамент) ; ещё, в самом конце, или не в конце, если пирог слишком интенсивно начинает прижариваться снизу, то сразу, добавьте немного водички прямо под пергамент (просто налейте с края), процесс прижаривания затормозится, а приготовление пойдёт дальше, делаю так, даже когда пеку бисквит в духовке, т. к. после этого бумага отстаёт от выпечки легко и непринужденно

@user-xf5zd9vu5b Жыл бұрын

Прогреть чтоб капли воды ней не кипели а катались шариками, Слегка остудить Затем только смазать единожды маслом И все.

@EVS_ Жыл бұрын

@@user-xf5zd9vu5b , Какой милейший красивейший аватар! 💞💞💞

@igorkushnir357 3 ай бұрын

18/10 - это процент содержания хрома и никеля в составе стали.

@jenyarya07 Жыл бұрын

Сколько лишней болтавни

@dqb2211 10 ай бұрын

👌👌👌, ужас какой 😮, и болтает и болтает , как- будто о тефлоновом покрытий никто кроме неё не знает 🙄

@user-on4ii2nz5r 6 ай бұрын

Меньше слов,больше дела😅😅😅

@user-ml6bm6up7h Ай бұрын

И где видео?)

@WebLand100 Жыл бұрын

В свете событий для нас, жителей европы, главное чтобы было что в ней жарить

@user-qh8hx8xb5x 2 жыл бұрын

Снимите ,пожалуйста, как в ней готовить правильно ,Вы обещали)

@83biofaust 2 жыл бұрын

Серьезно? Да в общем так же как и в любой другой сковороде. Единственная разница, что в первую очередь надо забыть сказки про отваливающийся тефлон, и купить себе просто тефлоновую посуду. Во-вторых либо готовить на большом огне, и если вы судя по всему готовить не умеете вообще, то у вас не получится. И да на такой плите как у неё готовить нормально, но сразу минус индукция и металлокерамические плиты.

@user-lu7ne2lx4c 2 жыл бұрын

@@83biofaust , во-первых, не как на любой другой сковороде, а есть некоторые ньюансы, чтобы намертво пища не прилипла. А во-вторых, зачем покупать тефлон, если есть посуда безопаснее, проще в уходе и мыть её можно спокойно в посудомойке. А в-третьих, если человек не умеет готовить, он может всегда этому научиться. Ваши советы совершенно не в тему.

@user-wj5td4xt8t Жыл бұрын

Для правильной готовке на такой сковороде, необходимо купить бубен для танцев. Иначе ничего не получится.

@user-lu7ne2lx4c Жыл бұрын

@@user-wj5td4xt8t , прекрасно готовлю на них без бубна, у меня их 3 разных размеров и брендов.

@Elizabethssssssss Жыл бұрын

@@user-lu7ne2lx4c подскажите пожалуйста, слышала на таких сковородках лучше не готовить овощи и кислые продукты, у вас был положительный опыт с такой готовкой? Или действительно лучше некоторые продукты на ней не готовить?

@maksimfedenko4389 2 жыл бұрын

Добрый день А при нагревании не выделяются вредные вещества из сковороды - никель, хром?

@morozyukdmitry7780 2 жыл бұрын

Откуда она знает)

@RomanKuvaldin 2 жыл бұрын

Температура плавления никеля почти полторы тысячи градусов, хрома - чуть более 1800. Газовая плита такие температуры выдать не может :-)

@maksimfedenko4389 2 жыл бұрын

@@RomanKuvaldin а никель разве не выделяется?

@katerinakiwa7 Жыл бұрын

@@maksimfedenko4389 нет, не выделяется

@vitaliyvit4412 Жыл бұрын

Сколько же словесного поноса!

@user-ge9pv2hz1n 8 ай бұрын

Много лишней болтовни.

@natasha_natasza_ 6 ай бұрын

Все равно сковорода немного зажаренная маслом и его нельзя отмыть.

@user-wc6kv3wv6w 6 ай бұрын

Пользуюсь, всё норм, забрал у бывшей жены, там лежала без толку...!

@Ta-tyana. Жыл бұрын

Уж год прошёл, а видео все нет...

@user-lt1wt1uk3n 2 жыл бұрын

Яичница чуть подзалипла

@SLAYER-zc2qi 8 ай бұрын

а ще краще - чугун !

@Nfnmzyrf2004 19 күн бұрын

Это ж надо так умудриться... 12 минут НИ О ЧЕМ..😮😮😮

@user-du1cl5je5r Жыл бұрын

Сколько вам заплатили за этот стендап?😂❤

@user-bt9ew1nn3z Жыл бұрын

очередная реклама за бабосы

@fable_drummer 6 ай бұрын

Реклама чего, если не секрет?

@user-rt6nm4um3q 9 ай бұрын

Словесный понос.Ближе к делу.

@CoffeaKat Жыл бұрын

Медицинская сталь нужна для медицины, лучше выбирать пищивую сталь

@user-vd7by4nj8b 7 ай бұрын

Как много говорит ,одно и тоже

@houligan333 Жыл бұрын

Любое антипригарное покрытие ведёт к онкологии.

@user-ko8tw4ez1i 4 ай бұрын

Пустая болтовня!

@angelsarecats 2 жыл бұрын

Большое спасибо! Очень нужное видео!

@user-oc3oq8dr7m Жыл бұрын

Сковорода супер

@barsik11 2 жыл бұрын

чугунную сковорода топ !

@user-lu7ne2lx4c 2 жыл бұрын

Не всегда практична, тяжёлая очень, мыть только вручную.

@user-ib8jy8uc8z 6 ай бұрын

Долго и нудновато.

@user-co9jw8qd1q Ай бұрын

Много лишних слов

@anatolyibragimov8045 5 ай бұрын

Штукенция?🤦🏻‍♂️

@olgap9328 Ай бұрын

Сколько болтовни об одном и том же, может уже ближе к делу?)))

@Demon-df2jh Жыл бұрын

Глупое видео.Вообще то надо говорить нерж сталь.И хотелось бы посмотреть на практике как в такой сковороде ничего не прилипает на газовой плите.