Скумбрия в духовке на праздничный стол.
Нереально вкусно и сочно. Так вы скумбрию ещё не готовили.
📌Ингредиенты:
✅Скумбрия - 1 шт.
Маринад:
✅Соль, перец - по вкусу
✅Соевый соус - 2 ст.л
✅Растительное масло - 2 ст.л
✅Острый перец и кориандр - по вкусу
✅СОК ЛИМОНА
📌Приготовление:
1.Скумбрию промыть, удалить голову, хвост и плавники. С помощью ножа удаляем хребет и отчищаем рыбу от внутренностей и от черной пленки. Насухо вытираем бумажным полотенцем.
2. Филе посолить и поперчить. Выложить на пергамент шкурой верх и с помощью ножниц сделать поперечные надрезы не дорезая до самой середины. Каждый кусочек переворачиваем на бок.
3. Приготовим маринад:
В миску соединяем соевый соус, кориандр, острый перец и растительное масло. Перемешиваем и смазываем нашу рыбку.
4. Запекать в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
В конце сбрызгиваем лимонным соком.
Всем желаю приятного аппетита!❤❤❤