Сладкие пельмени из пластичного шоколада. Для декора торта или как подарок на 23 февраля.

Рет қаралды 24,461

3 жыл бұрын

В этом видео я расскажу и покажу как приготовить сладкие и вкусные пельмени. Их можно использовать в качестве декора для торта или как самостоятельный десерт.
⠀
🔷️ Инвентарь для кондитеров и много других товаров
www.sima-land.ru/?...
🔷️ Промокод на скидку 5% ( действует до 31.07.21 на первый заказ) - sima_mart
⠀
⠀
🔷 Ингредиенты
🔷️ Пластичный шоколад
• Пластичный шоколад.
🔷️Начинка ⠀
⠀
- яйца С0 - 1 шт.
- мука - 20 гр.
- сахар - 35 гр. ⠀
- какао - 5 гр.⠀
- соль - 1/4 щепотки
- варёная сгущёнка - 45 гр.
- жареные орехи любые - 15 гр.

Пікірлер: 41

@user-bn6dp3zc3s Жыл бұрын

Очень интересные пельмешки! Надо приготовить такие. Спасибо за подробное пояснение. Удачи и творческих успехов!

@sladosti_bez.e Жыл бұрын

Спасибо большое за тёплые слова. Вам тоже удачи в нашем сладком деле 😊

@irinairina7420 3 жыл бұрын

Спасибо, очень интересно, обязательно попробую!!!

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Пожалуйста. Я очень рада, что вам понравилось.

@yuliapekhova79 3 жыл бұрын

Сто тысяч лайков за ваше видео!!!!

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Огромное спасибо 💜

@cookiestv584 3 жыл бұрын

Здравствуйте вы удивительно красиво делаете какое необычное будет оформление вы супер и как всегда ЛАЙК

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо большое, мне очень приятно 💜

@fil_diablo 3 жыл бұрын

Можно начинку финик мелко порубить тож прикольно будет

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Да, конечно , можно что угодно. Я показала лишь один вариант 💜

@user-nb1yt1ry6d 3 жыл бұрын

Ого...Вот здорово!!!Я давно хотела сделать торт с пельмешками, но даже и не подумала, что так можно вкусно сделать. Из мастики не то и в последнее время ее вообще не хотят заказывать. Удачи вам и спасибо за видео.

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Спасибо большое. Я очень рада, что видео вам оказалось полезным. Вам тоже удачи и творческих успехов в нашем сладком деле. 💙

@user-nt2eh8es5f 2 жыл бұрын

Добрый день. Спасибо за видео. Скажите пожалуйста можно ли такой десерт замораживать? И потом размораживать через холодильник.

@sladosti_bez.e 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Пожалуйста 😊 я не пробовала так делать, но мне кажется, что нельзя. Попробуйте один заморозить и посмотрите))

@user-nt2eh8es5f 2 жыл бұрын

@@sladosti_bez.e спасибо большое, что ответили на вопрос. Попробую сделать, как вы посоветовали. Удачи и процветания каналу

@sladosti_bez.e 2 жыл бұрын

Пожалуйста 💜 спасибо за тёплые слова. Вам удачи в кондитерском деле 😉

@user-tv4wi6rc6c 3 жыл бұрын

Большое спасибооо за видео 🌹🤗🤗 Ответь пожалуйста пельмени можно хранить при комнатной температуре и сколько они хранятся ?

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Пожалуйста. Я бы не хранила при комнатной температуре. Срок хранения 72 часа, как у большинства сладостей. Рекомендую хранить в холодильнике. Конечно, если вы подержите несколько часов при комнатной температуре, с ними ничего не случится.

@Irina_sladosti 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, кажется очень легко, как долго и где можно хранить такие пельмешка?

@Irina_sladosti 2 жыл бұрын

Расскажите пожалуйста про хранение

@sladosti_bez.e 2 жыл бұрын

Спасибо 🤗 сам пластичный шоколад хранить в плёнке и в холодильнике. Срок хранения пластичного шоколада равен сроку годности ингредиентов, входящих в его состав. А пельмени с начинкой, как на видео я рекомендую хранить герметично в холодильнике в течение 72 часов.

@sladosti_bez.e 2 жыл бұрын

Ответила под вашим предыдущим комментарием.

@user-dr1uq8vg9x 2 жыл бұрын

А глюкозный сипор и инвертный это разное? Нельзя заменить одно другим

@sladosti_bez.e 2 жыл бұрын

Это разное, да. Во многих рецептах их заменяют. Но точно сказать вам не могу, можно ли в конкретном случае. Честно, я не пробовала. 100 гарантии дать не могу.

@user-pm6pz7mi3f 7 ай бұрын

Хотелось бы узнать, можно ли из такого пластичного шоколада делать цветы для букетов и как такие цветы хранить. За день, два изделие из пластичного шоколада затвердеет при комнатной температуре или останется таким же гибким?

@sladosti_bez.e 7 ай бұрын

Не могу ответить на этот вопрос. Не делала.

@user-pm6pz7mi3f 7 ай бұрын

@@sladosti_bez.e спасибо в любом случае, за быстрый ответ. Спасибо за Ваши видео, много можно знаний почерпнуть.❤️

@sladosti_bez.e 7 ай бұрын

@user-pm6pz7mi3f пожалуйста. Я очень рада, что мои видео полезны😍

@user-zw5lg5cr6u 3 жыл бұрын

Подскажите, а потом пластичный шоколад не липнет? Если сделать пельмешки в пакетике. Не слипаются? Или просто чуть дать подветриться и в пакетик?

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Я не складывала в пакетик, поэтому точно не могу сказать. Но они липкими не были. Я положила в глубокую тарелку и накрыла пищевой плёнкой и все было нормально. Попробуйте, думаю, не должны они липнуть.

@user-zw5lg5cr6u 3 жыл бұрын

Спасибо))

@sladosti_bez.e 3 жыл бұрын

Пожалуйста 💙

@user-zl7ks2dl6l 7 ай бұрын

Здравствуйте а подскажите пожалуйста почему готовые пельмешки с холодильника слипаются?

@sladosti_bez.e 7 ай бұрын

Здравствуйте. Может у вас там влажность и выступает конденсат? Храните в герметичной таре.

@Irina_sladosti 2 жыл бұрын

Подскажите сколько и где хранить такие пельмешки?

@sladosti_bez.e 2 жыл бұрын

Хранить в холодильнике герметично. Так как они с такой начинкой, то срок 72 часа.

@Irina_sladosti 2 жыл бұрын

@@sladosti_bez.e так в такой начинке вроде ничего скоропойтещейся нет

@Irina_sladosti 2 жыл бұрын

@@sladosti_bez.e какую тогда начинку, чтобы подольше лежало?

@sladosti_bez.e 2 жыл бұрын

Даже ничего мне не приходит на ум. Вы можете сделать шоколад заранее. Можете испечь бисквит и заморозить. И по мере надобности доставать и лепить. В начинке ничего скоропортящегося нет, я согласна. Но я не рискую долго хранить, тем более если это для клиента. Все должно быть максимально свежее.