Risotto aux champignons et à la sauge

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Risotto aux champignons et à la sauge

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10 ай бұрын

Risotto aux champignons et à la sauge
Pour 4 personnes :
450g de champignons (250g de pleurotes et 200g de champignons de Paris)
300g de riz Arborio
80g de parmesan râpé
1 cube de bouillon
3 càs de crème fraîche
1L d’eau petit à petit. Ajoutez un peu plus de bouillon uniquement quand le riz a tout absorbé, et continuez ainsi en remuant pendant 20-30 minutes.
Quelques feuilles de sauge fraîche
En garniture : une poignée de noisettes torréfiées, champignons et feuilles de sauge grillés dans du beurre demi-sel.

Пікірлер: 24

@jeandocibon9382 7 ай бұрын

Belle femme bourgeoise 🥰 , qui cuisine c’est rare😉🤗, magnifique

@salomegm7018 16 күн бұрын

Ta gueule Jean 🥰

@Soso-cp2us 7 ай бұрын

Testé et approuvé ! Merci pour la recette, je sais enfin quoi faire de la sauge qui pousse dans mon jardin ;)

@karyrlh7302 9 ай бұрын

A reproduire prochainement 😊 j'adore tes rrcettes d'automne ❤

@elisedasvin170 7 ай бұрын

Ça a l'air absolument succulent ! 🩵

@purplej-luv9175 10 ай бұрын

Ça donne vraiment très envie 😋

@oummanou9098 10 ай бұрын

De la sauge ? Quelle bonne idée ! 😋

@sleepingbeautyytb 9 ай бұрын

Ça change du persil 🙌🏼

@oummanou9098 9 ай бұрын

@@sleepingbeautyytb sans parler de ses vertues 🙂

@voyoulola-nw5ri 10 ай бұрын

Le bouillons est de boeuf ou de légume ou de volaille, moi je fait le Risotto a l espagnol ,ou a l Italienne ,mais ta recette où tu met la touche sur les champs ça m'a l air bien bon.

@Soso-fo8ek 9 ай бұрын

❤

@karinefort2348 9 ай бұрын

😍😋🙏

@pimentchocolat 9 ай бұрын

Tient je vais rajouter des marrons !

@lalalimou151 10 ай бұрын

La vraie recette du risotto, made in Italy, jamais de crème fraîche. C’est le bouillon associé à l’amidon du riz en cuisson douce qui apporte le crémeux 😳

@el3455 10 ай бұрын

Je comprends votre commentaire mais la crème c est trop la vie.

@sleepingbeautyytb 9 ай бұрын

C’est mon petit secret qui fait toute la différence 🙃 Je dis dès le début que je vous montre MA recette, pas la traditionnelle, libre à toi de ne pas découvrir cette folie hahaha🫶🏼

@valerielazzini 9 ай бұрын

Non le crémeux vient de la mantecatura, c’est à dire beurre et parmesan qu’on ajoute en fin de cuisson. Je suis italienne mais j’apprécie que Marie parle de SA recette et ne prétend à aucun moment qu’il s’agit de la recette originale.

@SuperBonjour25 5 ай бұрын

Je ne mets ni crème fraiche ni fromage et c'est toujours crémeux grâce à la procédure lente, au beurre et peut-être au vrai court-bouillon de légumes que j'utilise (gardé quand je blanchis mon mix de légumes)... Par contre, je trouve cette recette super originale 😍Merci pour ces belles suggestions ❣️👍🙏👏😋

@martineheloire5845 5 ай бұрын

Merci beaucoup pour VOTRE RECETTE de risotto. J'adore. Je vous embrasse ❤❤❤

@valentinacagnolelafond8293 3 ай бұрын

Jamais de la creme dens un risotto... Ma dove siamo???

@chrismunich6014 23 күн бұрын

Exactement jamais de crème fraîche

@manuivabrodien3969 3 ай бұрын

Tu sais lire les recettes d un livre et?'''

@sleepingbeautyytb 3 ай бұрын

Attention c’est quand même le 4ème commentaire que tu me laisses sur des vidéos différentes ! Soit tu commences à devenir fan, soit tu as beaucoup de temps à perdre 🤭

@manuivabrodien3969 3 ай бұрын

@@sleepingbeautyytb non tu es plutôt bonne, je cherchais quelque chose.