Слоёное тесто | Puff Pastry | Շերտավոր խմոր

Рет қаралды 426,985

4 жыл бұрын

Рецепт:
Для теста:
400 мл. воды комнатной температуры
50 гр. маргарина (молочный 82% или масло)
2 яйца
1 ст.л. водки
1 ст. л. уксуса 6-8%
1 ч. л. соли
1 ч. л. лимонной кислоты
750 гр. муки
Для начинки:
500 гр. маргарина + 300 гр. муки
Выход готового изделия 2 кг.
Ссылка на рецепт слоёного теста: • СЛОЁНОЕ ТЕСТО!!!
Ссылка на рецепт Гаты: • Гата-Веер из слоёного ...
Приятного аппетита!!!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
#Слоёноетесто #Puffpastry #Շերտավորխմոր

Пікірлер: 704

@user-ls9ju7lm3m Жыл бұрын

Какой это всё таки труд! Уважаю Вас за тактичность,красивый певучий голос и золотые ручки! Удачи Вам и благослави Вас Господь!

@tinamegrelishvili5609 3 жыл бұрын

Как интересно, кто ставит дизлаики, что им не нравится. Может напишите, что не так?Совершенно правилно замешено тесто для домашнего приготовления. А кому не нравится они же не жюри на конкурсе, просто не смотрите .Это злые , зависливые люди с комплексом, которые удовлетворяются написав гадость.Дорогая Аза не обращайте внимания, продолжайте радовать нас всякими вкусняшками. С большим уважением❤️

@user-kl9sv3ck5n 2 жыл бұрын

Какая вы Аза умничка ! Сколько терпения у вас ! Объясняете очень доступно и правильная русская речь, сейчас русские не все правильно говорят ,а из ваших уст звучит правильная речь ,очень приятно вас слушать и смотреть! Спасибо большое за рецепт!

@user-oe9rs8cm8q 3 жыл бұрын

Аза, вы изумительная хозяйка! Смотрю ваши рецепты на канале, чудесная мама , такой шарм, нежность, обоняние и необыкновенная красота во всем! Счастья и здоровья вам и всей вашей семье!!!

@user-oe4rc2bt4s 3 жыл бұрын

Спасибо, девочка за твои рецепты. Смотреть как ты готовишь, одно удовольствие. Удачи, здоровья и счастья тебе и твоим близким людям.

@elenafedchenko779 3 жыл бұрын

АЗА ! ГЕНИАЛЬНО! ХОЧЕТСЯ СМОТРЕТЬ И ДЕЛАТЬ! МНЕ 62, НО ВЫ ОТКРЫЛИ ДЛЯ МЕНЯ МНОГО СЕКРЕТОВ. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА КАНАЛ! ВСЕМ ДОБРА!

@natalilazovskaya547 3 жыл бұрын

Огромное спасибо и именно за то,что Вы подробно объясняете саму суть процесса и все ньюансы и изюминки в рецептах! Благодарю за Вашу добропорядочность и внимание к своим подписчикам!👍👏

@user-dt5px3zd3p 3 жыл бұрын

давно я ждала такой грамотный простой рецепт спасибо

@user-gn8xi9jy4h 3 жыл бұрын

Я сегодня впервые смотрела ваше видео. Вы молодец. Большое удовольствие смотреть как вы работаете с тестом. После вашего объяснения, все понятно и ясно. Кто никогда не занимался выпечкой, захочет научиться это делать. Большое вам спасибо

@user-qh3go6fh5m 3 жыл бұрын

А растительное масло сколько?

@user-yh4sn8ut7k 3 жыл бұрын

@@user-qh3go6fh5m тут нет растительного масла

@tomas5715 2 жыл бұрын

Век живи век учись

@gulnozaigamberdievna3492 3 жыл бұрын

Азочка молодец. Я каждый раз слежу за вашими видеорецептами. Просто класс. Я из я Узбекистана. Дай вам бог здоровья.

@user-jm1uk5uh1n 3 жыл бұрын

Супер

@user-yf9me5sc2c 4 жыл бұрын

Азочка,ты просто умничка,спасибо тебе за твои рецепты,у тебя очень хорошая и красивая выпечка

@user77722 3 жыл бұрын

Гоарик Мартиросян просто бесподобно! Объяснение великолепное, а руки - волшебные😍😘Пять с плюсом за все! 👍

@user-pn2gy2lz5o 3 жыл бұрын

Вы, не только красива, у вас золотые руки.

@lafleur1112 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт!! Пеку часто, но слоёное тесто покупала, считала, что очень сложно его готовить…( А вы очень подробно рассказали и теперь буду сама готовить!!! Жду праздники, чтобы приготовить торт по вашему рецепту!! Вы кудесница!!!!❤️

@lauravartanyan157 2 жыл бұрын

СПАСИБО ЗА ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ!

@user-jw2ck7uq8r 2 жыл бұрын

Спасибо за все нюансы , которые есть в приготовлении теста. Сколько пробовала что то шло не так. Теперь попробую ещё раз.)))

@user-gz5el3zt8u Жыл бұрын

У меня тоже что-то не так. Не раскрылись веером. Вкус хороший.

@user-rk1sg2sw5g 2 жыл бұрын

Восхищаюсь Вами! Умничка! Здоровья и ПРОЦВЕТАНИЯ!

@user-mm6nu1ty5u Жыл бұрын

АЗА ВЫ ПРЕЛЕСТЬ ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЕ

@user-vo9iw2gp1j Жыл бұрын

Аза спасибо Вам,что делитесь своими вкусными и национальными рецептами. Очень понравилось и спасибо за советы.

@rajbedertdinova3423 2 жыл бұрын

Смотрю вас впервые и уже просто понравилось все . Тесто шикарное ! Так вкусно !!! Супер! Умничка и красавица! Здоровья счастья и удачи ! Спасибо за шедевр вкусного слоёного теста!

@user-nh9bn7ks8x 3 жыл бұрын

Боже !Да какая Азочка тя умничка хозяюшка мастерица!Смотришь твою программу молучаешь массу положительрых эмоций не говоряуже о том что учимся у тебя твоему мастерсвуСпасибо тебе большое здоровьч тебе и сил желаюи твоему семейству@Умничка!!!

@natagor6543 3 жыл бұрын

Дорогая Азочка, дай, Бог, тебе огромного счастья крепкого здоровья всего самого доброго!!!!! Такие чудесные рецепты! Такие золотые ручки!!! Спасибо огромное!!!

@user-bw1tp4lj3n 2 жыл бұрын

Здравствуйте.Прелесть.Просто не могу не насмотреться на ваши рукоделия.Спасибо вам огромное.Я все готовлю по вашему рецепту.❤❤❤💖💖💖

@user-mx5jq7et5s Жыл бұрын

СПАСИБО, СОЛНЫШКО!ВСЕ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО И ДОСТУПНО ДАЖЕ НОВИЧКАМ. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!ЖЕЛАЕМ СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, РАДОСТИ И ЛЮБВИ!!!!

@larisaogannisyan8261 2 жыл бұрын

Большое спасибо !Самый лучший рецепт в мире !!

@user-um1lj8ch3k 4 жыл бұрын

Какая золотая девочка ! Редкая мастерица ! Дай ей Всевышний здоровья, силы, неувядаемой красоты, радости, счастья. С уважением и благодарностью подписчики.

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

1 1 спасибо 😊

@nadezhdaodintseva1949 3 жыл бұрын

Здравствуйте!Вот ОНО,ТО ТЕСТО!!! Слоёное,простое!Благодарю!!!

@user-pg9qg1sl3m Жыл бұрын

Аза, вы прекрасная хозяюшка и шикарная барышня!! Спасибо за чудесные рецепты- получаются с первого раза! А насчёт слоеного теста- второй вариант получился пышнее, чем первый!

@user-ky8qu2vs2r 2 жыл бұрын

Аза джан аствац дзез ев дзер энтаникин лини паапан шат мерси ет рецепти амар шат энтир шкех тхвацкнерес тхум шат макур акуратный дай бог здоровья тебя Аза джан просто супер будем пробовать🙏👍👍❤❤

@elost4752 4 жыл бұрын

Вы так умело обращаетесь с тестом, я три раза ролик с восхищением смотрела...нужно как-то собраться и побороть боязнь к слоеному тесту...теперь вы мой учитель...процветания вашему каналу...спасибо

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

El Ost нет ничего сложного, приготовьте и убедитесь. Удачи ❤️🎄🍾

@user-bv9lo4pu1y 4 жыл бұрын

Нужна ещё хорошая печка, это очень важно!

@rayisaprikhodko6143 3 жыл бұрын

Спасибо за ваш труд,полный любви и уважения. Благословений !

@tatyanaguliyeva8757 4 жыл бұрын

Спасибо,Вы большая молодец,очень хорошо спокойно рассказываете,все понятно,грамотная речь,а выпечка ну просто красота огромных Вам успехов

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Tatyana Guliyeva спасибо большое 😊

@user-vg6ib7bg7y 2 жыл бұрын

Молодец все понятно

@user-rr8zg4oh4q Жыл бұрын

Спасибо, Азочка, за рецепт этого теста, бесподобно получилось, действительно, тает во рту.

@user-cv4mj5vm1f 2 жыл бұрын

Просто шедевр ...Вы умничка

@user-zf6dt8ep3f 4 жыл бұрын

Тесто шикарное!!!

@user-ph9dy9hn5y Жыл бұрын

Солнышко ,красивое тёплое солнышко!!!🌞Красивая женщина,прекрасная мама ,жена! Изумительная женщина,хорошая хозяйка. От вас веет теплотой. Хочется долго вас слушать и долго ,долго смотреть ваши прекрасные рецепты и многому у вас учиться.Спасибо!вам,АЗОЧКА,большое.Здоровья,счастья,мира и добра вам и вашей семье.💯💯💯👍👍👍❤💐🙏

@user-yf7yc7ux3u 2 жыл бұрын

Умница! Спасибо большое за ваш труд.

@user-pu7zf4hw2x 2 жыл бұрын

Большое спасибо , дорогая Аза .за рецепт превосходного слоёного теста . Напишите , пожалуйста , ваш рецепт начинки для гаты.

@user-sf6ts6hq9b 3 жыл бұрын

Азочка,это изумительно! То видео,тот рецепт с досканальным разъяснением,которое я так долго искала. Спасибо огромное!!!

@user-rz7vs1gp3q 4 жыл бұрын

Сума сойти Красота Вы мастер Супер !!! Благодарю Вас .

@tatianaivanovnanikolaeva1313 2 жыл бұрын

Благодарю за видео ..

@user-fi3re2tt2j 3 жыл бұрын

Умница девочка! Я получила огромное удовольствие от просмотра этого ролика. Спасибо.

@user-hy5ov1wp4d Жыл бұрын

Аза спасибо за видео, дай бог вам здоровья 🇵🇼🇵🇼🇵🇼💕💕💕🙏🙏🙏👍👍👍🥰🥰🥰🖐✊🏻

@svetlanamiruashvili5922 2 жыл бұрын

Азочка!огромное спасибо за рецепт этого теста!!изумительное!только что испекла гату,супер!подписалась на ваш канал)думаю,что многому можно у вас научиться)и спасибо за маленькие секреты,которыми вы щедро с нами делитесь!

@chogikparoyan2935 4 жыл бұрын

Всегда смотрю с большим удовольствием, спасибо Вам🤙🤙🤙🌸🌸🌸

@user-lw2br4el8z 3 жыл бұрын

Какая же вы замечательная хозяйка!

@user-fr3fn6vl7l 2 жыл бұрын

Хххх ха Не

@irinamartirosova7352 2 жыл бұрын

здравствуйте,а если во время открывания тесто видно масло,то слои получится?

@user-pg4dm4ch2f Жыл бұрын

Здравствуйте! Как хорошо! Спасибо Вам! Так легко и просто...хочу это делать!!!

@user-ux3jk4gs4u 4 жыл бұрын

Вы большая,пребольшая умница! 👏👏👏👏👍

@user-ji6jm5cg9x 3 жыл бұрын

😃😃😃😃👍

@user-pw1xt6db6r 3 жыл бұрын

Аза вы большая молодец умница мне очень нравиться ваши рецепти

@rjul991 4 жыл бұрын

Делаю много разной выпечки и теста слоёного у меня рецептов двадцать. Но!!!!! Самый лучший рецепт, Аза, это Ваше первое слоёное тесто!!!!! Все, кто его ещё не пробовал, обязательно пробуйте. Но и этот рецепт тоже буду готовить. Спасибо.

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Рузанна Лучко да-это так!💋❤️😊🌺

@user-my7rn8wz6i 2 жыл бұрын

Азочка вы чудо , большая умничка , нежная , красивая изящная,одно удовольствие смотреть как вы готовите и общаетесь с нами.

@komitaskomitas2413 2 жыл бұрын

What a beautiful person and a great cook. Thanks for the recipe.

@user-mh3li7pw9z 3 жыл бұрын

Я очень долго искала кулинара, который мог бы меня заинтересовать своими рецептами, т.к. сама не новичок в этом деле и тоже не плохо пеку. Но то, что я просмотрела в ленте у Азы, нет слов...мои слова восхищения! Теперь я знаю точно, благодаря вашим советам, как повысить своё мастерство в выпечке!

@user-pg9qg1sl3m 3 жыл бұрын

А Вы были на сайте Галины "Выпечка и кулинария"? Она кулинар, кондитер со стажем... И готовит по производственным рецептам... Просто супер!! У меня записи в общей тетради....

@marianagherciu3138 4 жыл бұрын

Супер тесто получилось.СПОСИБО ЗА РЕЦЕПТ

@user-by6vs1cd3z Жыл бұрын

Аза Вы прекрасная хозяйка! Дай Вам Бог здоровья и Вашей семье!!!

@maksudamakhmurova6531 3 жыл бұрын

Красота, просто прелесть 😋

@zverkovavalentina7307 3 жыл бұрын

Здорово,красотища,Мира Вашему дому.Я из Беларуси.

@user-uh5lo6sh4j 3 жыл бұрын

Аза джан,благодарю,золотые ручки.

@babynua 2 жыл бұрын

Я отдыхаю на Ваших видео,дорогая🤗 всё доступно,красиво и доходчиво😍 Обстановка у Вас по кайфу,как в песне поётся.Обожаю Ваши рецепты и стараюсь готовить,спасибо Вам🍀

@user-yu5me6hb1l Жыл бұрын

Азочка, молодец, всё рассказываешь подробно. Спасибо ☀👌🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@raisamarhenko2154 3 жыл бұрын

Аза, ну большая претензия к Вам, много готовишь мучного и наверное пробуешь, а худенькая, как это, я только смотрю на красоту эту и поправляюсь, спасибо за всё.

@user-mj5gs8cl2x Жыл бұрын

Спасибо что рассказываете все секреты приготовления

@user-jc7fx2kl3b 2 жыл бұрын

Спасибо за такое понятное обьяснение рецепта класс

@user-qp1lg2wh2t 3 жыл бұрын

Какая рукодельница! И все рецепты необычные!Спасибо,милая!

@sol5414 4 жыл бұрын

*И тесто ПРЕЛЕСТЬ👏👍 и Вы🌹 Мастерица, - просто 🌷ВОСХИТИТЕЛЬНЫ🌷👏👍❣!!!! СПАСИБО🙏 Вам🌹 большое* *дорогая👼🐝💕💕💕!!!!!!*

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Valentina Inos 💋❤️спасибо!

@sol5414 4 жыл бұрын

@@user-gj7kq5yh6eи Вам🌷спасибо ☀️Солнышко - Труженица❣

@user-lq9nj7tw8s 4 жыл бұрын

Какая прелесть! И эстетическое наслождение!

@user-tn1rd7qv4s Жыл бұрын

Мне понравилась как она готовить стараюсь также готовить тесто ей большое спасибо

@user-rm7uz2uw8w 4 жыл бұрын

Благодарю за ваш труд!!!!! рецепт супер!!!!

@user-nd6pp4uj6o 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍спасибо за рецепты . Объясняешь доходчиво и понятно. Супер 👍👍👍👍😘😘😘😘

@IrinaWoman26 3 жыл бұрын

Благодарю, умница, красавица！🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@tatianakolesina8261 4 жыл бұрын

Спасибо большое )Очень понравился рецепт, сделаю обязательно )

@lobardavlonova6973 3 жыл бұрын

Рецепт супер спасибо большое за рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@user-gf4dx9cy3w 4 жыл бұрын

Все всегда просто.доступно.а главное-ЧЕСТНО! Доверяю🤩

@user-tr6uk5st7l 2 жыл бұрын

Спасибо,грамотная речь и голос приятно слушать и все доступно! Респект!

@user-vv2ce3py6w 4 жыл бұрын

сама красива, руки золотые, мечта каждого мужчины, твои слойки шедевр и на вид и на вкус, обычно люблю поесть , что томясное, к выпечки до твоих рецептов был равнодушен, спасибо

@user-bw2fq8do6k 4 жыл бұрын

Приятно слушать. Спасибо . Главное научилили .

@desdemona6174 2 жыл бұрын

Аж вкус из далекого детства почувствовал ,когда Аза ,,захрустила ,,

@user-fv5jr6ry4j Жыл бұрын

Аза джан я давно сматрю вашу праграму и готовила Слаеную теста мне очен панравилис спасиба вам за такую праграму ❤❤❤

@ainabersanova6879 4 жыл бұрын

Шикарно! Не знала, что кята делают из слоенного теста, вы оправдали мои ожидания, спасибо большое! Рецепт взяла себе.

@dinaranurmatova9329 Жыл бұрын

Спасибо будьте здоровы

@Smileek_toys 4 жыл бұрын

Спасибо большое, ваши рецепты просто супер 👏 🌺🌺🌺

@lyugmilamironova8079 2 жыл бұрын

АЗАДЖАН вы умница во ВСЁМ ваши рецепты изумительные Спасибо Казахстан РАХМЕТ

@user-if8ii1oo6b 3 жыл бұрын

Браво! Благодарю за чудесный рецепт

@lidaborg2852 4 жыл бұрын

ТАКАЯ МОЛОДАЯ...ТАКАЯ КРАСИВАЯ ЖЕНЩИНА И С КАКОЙ ЛЮБОВЬЮ ВСЕ ДЕЛАЕТЕ...Я ТОЖЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПЕЧЬ...И ОЧЕНЬ СТАРАЮСЬ...МНЕ УЖЕ 64ре...НО МНОГОМУ У ВАС НАУЧИЛАСЬ...ПРОСТО БЕСПОДОБНО

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Lida Borg на здоровье ❤️🌺

@user-xd7bq6yo5i 4 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏💖💖💖💖огромное спасибо за рецепт теста!!!! Желаю Вам здоровья и творческих успехов 🙏

@user-il4zz2zm8g 3 жыл бұрын

Спасибо, большое, девочка, век живи, век учись. Спасибо за хороший урок, завтра попробую рецепт Вашего теста слоенного, отпишусь обязательно. Здоровья Вам.

@user-by4zb3dw6o 2 жыл бұрын

Очень приятно вас слушать спасибо за рецепт

@user-fer.1331 3 жыл бұрын

Спасибо за ваш труд

@emmavardumyan8990 4 жыл бұрын

Спасибо за все тонкости и секреты.....

@gulyababayeva3906 3 жыл бұрын

Спасибо тебе Аза джан за прекрасные рецепты.Досканально все объясняешь.Дай Бог тебе здоровья и твоим родным.Суперские у тебя рецепты.😘😘😘👍👍👍

@user-jj8sy5ns9p 4 жыл бұрын

Азочка, спасибо все очень понятно и хороший рецепт.

@nadejda162kropotova9 3 жыл бұрын

Спасибо Огромное.Вы МОЛОДЕЦ.

@user-lk2bx3dz1m 4 жыл бұрын

Умница Аза, я всегда думала, что самой приготовить тесто не получится, а вы все понятно объяснили, все просто. Спасибо

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Людмила Щербакова ❤️на здоровье !

@user-hc2be4mt3n 4 жыл бұрын

ООООчень приятно вас смотреть Аза и слушать.....спасибо,что подробно...это очень важно ....выпечка классная ,вы - классная....короче всё - СУПЕР !!!

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Маргарита Анеликова спасибо большое ❤️🌺

@user-zg5pe1pb6e 2 жыл бұрын

Вы просто рукодельница!!

@user-pe3lc1xg5x Жыл бұрын

Вы СУПЕР, я в восторге 💖💖💖💖💖

@user-vy2wn9tq9n 3 жыл бұрын

Я сегодня впервые наткнулась на вас,мне все нравится,доступно объясняете, спасибо большое

@user-zo6ds9vb4p 3 жыл бұрын

Я тоже недавно увидела видео Азы, все понравилось! Она такая молодец!!! Много хороших доступных рецептов и главное- вкусных!!!

@user-eo6ir9wz1d 4 жыл бұрын

Ну что еще можно добавить к тому, что уже сказано в комментариях - да ровным счетом ничего. Хозяюшка на славу! Я могу себе представить как гордится Вами муж. Такая хозяюшка просто находка для мужчин, особенно для тех, кто любит сладенькое. Спасибо, солнышко, огромное спасибо. Желаю здоровья Вам и вашей семье! Мира, счастья и благополучия. Харьков любит все очень вкусное. Не поленюсь и я буду пробовать (по возможности) Ваши рецепты.

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Любовь Гущина спасибо, мне очень приятно ❤️ Готовьте на здоровье!