عجينة الصابلي
الطحين 600غرام
الزبدة250غرا
السكر باودر أو كلاصي 180غرام
البيض 2 حبتين
بودرة اللوز 30غرام
فاني
ملعقة من الزيت
رشة ملح
منساوش لوز مهرمش باش نزوقو الحلوة
ملعقة ناباج مع ملعقة جليكوز نسخنوهم وندهنو بيهم جوانب الحلوة
وصفة معجون المشمش
معجون المشمش 300غرام
السكر30غرام مخلوط مع 10 غرام من البكتين
الجليكوز 36 غرام
السكر سنيدة291غرام
حامض الستريك او ملعقة صغيرة من عصير الحامض
وصفة النوجا مع الرابط
• Sablé au Miel - الصابل...
الزبدة 40غرام
العسل 40 غرام
السكر سنيدة 40غرام
الجليكوز 40غرام
اللوز إفلي 60غرام
حشوة الطوسات
البيكان او الكركاع 80 غرام
ملعقة عسل
ملعقة حليب مركز محلى
قرفة
Recette du sablé :
600g de farine
250g de beurre
180g de sucre glace
2 oeufs
30g de poudre d'amandes
Vanille
1 c à s d'huile
Une pincée de sel
Pour la décoration, vous aurez besoin d'amandes concassées.
Faites chauffer une c à s de napage et une c à s de glucose pour décorer les contours du biscuit
Pour la compote :
300g de purée d'abricots
30g de sucre semoule et10g de pectine mélangés
36g de glucose
291g de sucre semoule
De l'acide citrique ou une c à c de jus de citron
Recette du nougat ( lien ci dessous) :
• Sablé au Miel - الصابل...
40g de beurre
40g de miel
40g de sucre semoule
40g de glucose
60d d'amandes effilées
Pour la farce des fonds de tarte :
80g de noix ou noix de pecan
1c à s de miel
1 c à s de lait concentré sucré
Canelle