Що можна приготувати за 40 хвилин з 5 простих інгредієнтів? Три повноцінні страви: і перше, і друге, і десерт!
Алла Ковальчук розповіла, як приготувати справжній хіт української кухні: золотистий, з насиченим ароматом м'яса і невагомими шматочками м'якого тіста, домашній - суп з галушками. 10 хвилин - і українські галушки для супу ви перетворите на ще одну страву - товченики з м'ясом, підрум'янені на вершковому маслі, в золотистому підсмажуванні з цибулини та ніжної курочки. Додасте до цього ж тіста яблуко - і отримаєте ніжний, з легкою кислинкою, елегантний десерт - яблучні галушки. А до них подасте яскравий соус із вишні, малини та полуниці. Дивіться рецепти у відео.
Суп з галушками
Інгредієнти для галушок
яйця - 1 шт.
борошно - 400 г
сода - 0,5 ч. л.
сіль - 0,5 ч. л.
кефір (3,2%) - 250 мл
Інгредієнти для супу з галушками
курячі стегенця - 300 г
картопля - 3-4 шт.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
сіль - 1 ч. л.
чорний мелений перець - 1/3 ч. л.
лаврове листя - 1 шт.
кріп - 10 гілочок
зелена цибуля - 3 пера
вершкове масло - 20 г
олія - ​​40 мл
Товченики
Інгредієнти:
Для тіста:
яйця - 1 шт.
борошно - 400 г
сода - 0,5 ч. л.
сіль - 0,5 ч. л.
кефір (3,2%) - 250 мл
Для м'ясної засмажки:
куряче м'ясо - 250 г
шкірка (за бажанням)
курячий жир (за бажанням)
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
сіль - 4 г
чорний мелений перець - 2 г
олія - 40 мл
вершкове масло - 20 г
Галушки з яблуками
Інгредієнти:
борошно - 350 г
сода - ¼ ч. л.
яйця - 1 шт.
кефір (3,2%) - 30 мл
сіль - 4 г
цукор - 1,5 ст. л.
яблука - 1 шт.
🔔Тисніть на дзвіночок, щоб не пропустити нові відео
✔️Підписуйтесь на Все буде смачно в KZfaq: goo.gl/27c8Cq
📌Читайте перевірені рецепти на сайті: smachno.ua/
✅ Приєднуйтесь до Все буде смачно у Facebook: / smachnostb