Smashed Burgers Επ. 65 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Рет қаралды 21,439

14 күн бұрын

Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetretzikisgr
Δείτε τον πιο εύκολο τρόπο για να φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά το απόλυτο burger με τα πιο ζουμερά smashed μπιφτέκια που δοκιμάσατε ποτέ! Το τέλειο σπιτικό street food!
Συνταγή: bit.ly/4cGfGRF
Focaccia με Καραμελωμένα Κρεμμύδια: bit.ly/4cEaNZu
Παγωτό Μπακλαβά: bit.ly/4cHxBrq
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Λίλα Πέρρα
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας,Τατιάνα Σερέφα, Ναταλία Καλλιντέρη, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
Official website: bit.ly/AkisPetretzikisWeb
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: bit.ly/AkisPetretzikisFB
Twitter: / a_petretzikis
Instagram: bit.ly/AkisPetretzikisIG
Tik Tok: bit.ly/AkisPetretzikisTikTok
Pinterest: / akispetretzikis
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab

Пікірлер: 45

@GregL9836 10 күн бұрын

Ρε παιδια λετε ο ακης να μην ξερει το σωστο τηγανι ή το σωστο κιμα για την τελεια κρουστα; Το κονσεπτ της εκπομπης ειναι να φτιαχνει τελειες συνταγες με τον εξοπλισμο που εχουμε και εμεις στο σπιτι, για να καταλαβεις οτι και εσυ μπορεις να τα φτιαξεις οσα απολαμβανεις εξω Ποιος ο λογος να χρησιμοποιησει τηγανι μαντεμενιο ή ο,τι αλλο λετε; αφου ολοι αντικολλητικο εχουν. Και βγαινει και μια χαρα. Οσοι οντως μαγειρευουμε καταλαβαινουμε οτι οι διαφορες απο λαθος κιμα/ψωμι/τηγανι απτο ιδανικο ειναι ελαχιστες και οταν κατι ειναι σπιτικο δε τις καταλαβαινεις καν. Σταματηστε ναγραφετε σχολια οταν ολη σας η γνωση πηγαζει απο reels. Απλα σας βαριομαστε

@evangelosdiamantis6620 10 күн бұрын

Ρε ψηλέ τι λες? Σε λίγο θα μας πεις κ το αρνί στην σούβλα σπιτικό γίνετε στο φούρνο Νιώσε λίγο Smashed έχει στάνταρ διαδικασία Να πει ότι κάνει κάτι άλλο Απλά είδε τελευταία ότι αυτά τα βίντεο πάνε γαμιπντασ σε views κ έκανε click bait Irema sta leo

@hannibot 9 күн бұрын

Η παρα πολυ δυνατη φωτια σε αντικολλητικο τηγανι καταστρεφει την αντικολλητικη επιστρωση. Οταν καταστρεφεται η αντικολλητικη επιστρωση περνανε μεσα στο φαγητο ουσιες που ειναι παρα παρα πολυ κακες για τον οργανισμο. Δεν ειναι θεμα νοστιμιας εδω, αλλα οτι οι οδηγιες που δινει ειναι επικινδυνες για την υγεια μας πρωτον και την τσεπη μας δευτερον.

@panosdagoth4714 7 күн бұрын

Ποιος ο λόγος να βάλει μεμβράνη στο ξύλο κοπής και από πάνω τη μπάλα κιμά και από πάνω πάλι μεμβράνη για να πατήσει το μπιφτέκι ενώ θα μπορούσε απλά να το πατήσει απευθείας στο τηγάνι με ένα αντικολλητικό χαρτί; Η διαδικασία που κάνει πιο πολύ αποθαρρύνει παρά ενθαρρύνει κάποιον να φτιάξει smash burger

@panosdagoth4714 8 күн бұрын

Τέρμα περιττή και σπάταλη η διαδικασία να smashαρεις το μπιφτέκι. Θα μπορούσες απλα να βάλεις τις μπάλες στο τηγάνι και με μια λαδόκολλα να τα πατήσεις με την σπάτουλα. Το κακό είναι ότι την διαδικασία σου θα την δουν δεκάδες χιλιάδες άνθρωποι και θα παιδευονται για κάτι το οποίο είναι πραγματικά απλό και χρειάζεται 2-3 δευτερόλεπτα.

@ThanosP 5 күн бұрын

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο με υλικά που βρίσκεις εύκολα και εξοπλισμό που έχει σχεδόν κάθε σπίτι! Thanks!

@svenandersson7228 12 күн бұрын

Μπορεις επισης να τα πατησεις με τη βαση μια κατσαρολας την ωρα που βρισκονται στο τηγανι ( αντικολλητικο χαρτι ψησιματος ειναι bonus, για να μην κολησει στη βαση της κατσαρολας)

@minapaivana4800 12 күн бұрын

Τέλειο! Ευχαριστούμε πολύ Άκη ❤

@ApostolosKatsioulas 3 күн бұрын

Είτε smashed είτε το κανονικό, ποιος μπορεί να αντισταθεί. Ίσως, τα smashed έχουν γίνει της μόδας καθώς μπορούν να φορτωθούν με περισσότερα extra, συγκριτικά με τα κανονικά.

@nativa7576 11 күн бұрын

Το καλύτερο Burgers, ευχαριστούμε πολύ Ακή μας ❤️😘❤️

@user-pg3iq9ey7t 12 күн бұрын

Τέλειο ❤🎉🎉🎉

@evangelosdiamantis6620 10 күн бұрын

Ρε όλα λάθος.. παίζει να το έκανε κ επίτηδες λάθος για να τσιμπήσουμε όλοι εμείς που ασχολούμαστε

@evangelosdiamantis6620 10 күн бұрын

Ρε όλα λάθος..ακη τι φάση???παίζει να το έκανε κ επίτηδες λάθος για να τσιμπήσουμε όλοι εμείς που ασχολούμαστε

@antoniszax6348 6 күн бұрын

Siga esy pou asxoleisai re xaxaxxqxaxa

@kostasadam4683 12 күн бұрын

Super

@user-fi6zs8dd9f 12 күн бұрын

😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉

@elenaaspropoulou8421 12 күн бұрын

😊😊😊👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

@user-in1ld7rc7b 5 күн бұрын

Κανε βιντεο με κογια

@stellakoukouditska1830 11 күн бұрын

Μπραβο Ακη ωραία συνταγή Μου αρέσουν οι πατέντες σου

@athanasiosfarazis4920 5 күн бұрын

Στη θέση σου Ακή θα προσέθετα και μπέικον.

@dionysiamarazioti3272 12 күн бұрын

👏👏👏

@petrosspatharos3096 10 күн бұрын

Κακό

@mikasiek4370 12 күн бұрын

😯😜😋😉 extra recipe for home made...🍔 full of colors and tasty🥗🍔🍟🍔....🍧🧃👍👨‍🍳👌🍀🌻🌞

@mikasiek4370 11 күн бұрын

🌼🌷 thanks 👨‍🍳Akis for 🤎 & nice day to You 😎🌞🍀

@hannibot 10 күн бұрын

Το αντικολλητικο τηγανι αν το βαλεις στην παρα πολυ ψηλη φωτια που χρειαζεται το smash, πρωτον και κυριοτερον θα χαλασει το ιδιο το τηγανι και δευτερον δε θα κανει κρουστα οσο καλη γινεται σε ανοξειδωτο ατσαλι πχ. Δεν το περιμενα απο σενα τετοιο λαθος Ακη

@vasokantzou1718 12 күн бұрын

ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ ❤❤❤❤ ❤ ❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂

@dennismyl6686 12 күн бұрын

Ξέμεινες από συνταγές;

@DIO-wf1of 12 күн бұрын

Ρε τραβα στο διάολο ακαμάτη

@PeriklisDosis 8 күн бұрын

Επιεικώς ΑΠΑΡΑΔΕΚΤΟΣ!.. 😫😖😞

@cbpunk8366 3 күн бұрын

Εντάξει Gordon Ramsay λαρωσε λιγο

@PeriklisDosis 3 күн бұрын

@@cbpunk8366 🤨🧐

@vaynemarksyou6213 12 күн бұрын

Ελπιζω το δικο μου κομμεντ να σε επεισε να κανεις την συνταγη😂😂❤

@george5737 12 күн бұрын

Sorry Άκη αλλά πολλά πράγματα δεν είναι σωστά. Το ψωμάκι είναι για άλλου είδους burger, το αντικολλητικό τηγάνι δεν καραμελώνει το μπιφτέκι όσο πρέπει, η bbq σως καλύπτει όλη τη γεύση, για τυρί θέλει american, το iceberg δεν μπαίνει σε φύλλα. Παραλλαγή σωστού smash για φοιτητές θα έλεγα…

@user-wc1fo5jn7q 12 күн бұрын

Λάθος και ο κιμάς και η τεχνική επίσης. Παρόλα αυτά μαγειραρα ο Άκης τι να πούμε.

@michaelskoumvros1742 12 күн бұрын

Ξερεις εσυ καλυτερα ε; Χαχαχαχ

@thanosgr5984 11 күн бұрын

Μόνο για το ψωμάκι έχεις δίκιο όλα τα υπόλοιπα ασχολίαστα

@evangelosdiamantis6620 10 күн бұрын

Άκη δεν έχεις δει καν βίντεο πως γίνεται σωστά? Τι κάνεις?

@kokovaleto 9 күн бұрын

Μια χαρά καραμελωσε επειδή έχει γκάζι αν ήταν εστία δεν θα γινόταν καλό Για ψωμάκι και την μπάρμπεκιου συμφωνώ η μπάρμεκιου καλύπτει τα πάντα γενικά και δεν την πάω καθόλου.