كيلو غرام من فيليه سمك بأي نوع مرغوب
ثلاث اسنان ثوم مهروس
قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم اختياري
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقتين كبيرتين كزبرة خضراء مفرومة ناعم
(ممكن استبدالها بالبقدونس)
للتقديم شرائح ليمون
للتحضير:
في وعاء نضع الثوم ،الفلفل ، الزيت ، عصير الليمون ، الملح ، الكمون ، البابريكا ، الفلفل الاسود ، الكركم والكزبرة المفرومة...
ثم نصب الخليط على السمك
ونتبله باليد جيدا من كل الاتجاهات..
ونتركه لمدة نصف ساعة بهذه التتبيلة في الثلاجة ..
( لايجب نقع السمك لمدة اطول من نصف ساعة لانه سيتفتت ويفسد )
ثم يخبز في فرن محمى مسبقا على الرف الاوسط على درجة حرارة ٢٠٠
لمدة ٢٠ دقيقة..
ونحمر وجهه قليلا
ثم تخرج من الفرن وتغطى بقطعة قصدير لمدة خمس دقائق ويقدم بجانب شرائح الليمون والبطاطا المقلية والخبز المحمص ...
-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : bit.ly/FoodccineYT
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية