Smoked Chicken with tea leaves 茶香熏雞 帶著煙薰香氣, 鮮嫩可口的雞肉，做法容易，美味可口
Рет қаралды 42,212
4 жыл бұрын走地雞一隻 1.3kg Cage free chicken
鹽 10g Salt
花椒 適量 Peppercorn moderate
青蔥 適量 Scallions moderate
姜片 適量 Ginger moderate
生抽 1湯匙 Light soy sauce 1tbsp
蠔油 1湯匙 Oyster sauce 1tbsp
老抽 1茶匙 Dark soy sauce 1tsp
蜜糖 1湯匙 Honey 1tbsp
米 150g Rice
茶葉 10g Tea leaves
糖 50g Sugar
My Facebook page, / karens-kitchen-2121446...
@xdongwang8298 4 жыл бұрын
谢谢你的分享。
@kaitekwok3937 2 жыл бұрын
刚刚晚饭煮了这个鸡，大家都说不错好吃哈哈，但是我唯一没有控制好最后一步红茶薰它那一步😂下次感觉放两块柠檬下去薰它感觉底料会没那么快糊😂😂😂
@chichibangbang3667 2 ай бұрын
Thank you for this recipe
@lo_lo1314 3 жыл бұрын
nice! thanks for sharing! subscribed 😊
@losinyee4514 2 жыл бұрын
谢.
@Anita-xz3zz 2 жыл бұрын
看起來很像不難，找一天來做看看。😀
@hazeltan8203 4 жыл бұрын
请问锅这样烧的话会坏吗？谢谢
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
用鐵鍋燒幾分鐘是沒問題的，我通常用舊的鐵鍋。當然不要用nonstick 的鍋來燒。
@user-ek5tr2gg5o Жыл бұрын
请问这个味道是咸的吗？茶叶可以放多一点吗 ？
@KarenLingsKitchen Жыл бұрын
就是煙熏的味道，味道比較特別，茶葉不建議放多，會苦的。
@millien1224 3 жыл бұрын
是否用什麼茶葉也可？
@KarenLingsKitchen 3 жыл бұрын
是的
@sammielim7986 19 күн бұрын
这样熏鸡，请问堝有坏吗？
@KarenLingsKitchen 19 күн бұрын
我用舊的鐵鍋，用鐵鍋不會壞，不能用其它種類的鍋。
@janisl761 Жыл бұрын
請問茶葉有要求嗎？還是中西茶葉都行？
@KarenLingsKitchen Жыл бұрын
用中式茶葉
@chenrachel6143 3 жыл бұрын
茶葉需要泡開嗎？ 以及不知道為什麼我的燒出焦味？
@KarenLingsKitchen 3 жыл бұрын
不用泡開，不要燒太久，燒太久會有焦味。用中火或中小火
@sylviachin793 Ай бұрын
没有熏到！放了那么多黑油、醬油啥油下去,熏出来还不上色白白的！差劲！
@KarenLingsKitchen Ай бұрын
你沒薰到嗎？薰久點會比較上色，但雞肉會比較老和有苦味。
@kokchungfong2698 4 жыл бұрын
请问半只鸡 可以做吗
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
可以
@kokchungfong2698 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 一样这样做法吗
@KarenLingsKitchen 4 жыл бұрын
是的
@kokchungfong2698 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 好的 谢谢你 我试下
@kokchungfong2698 4 жыл бұрын
@@KarenLingsKitchen 最后蒸那边 不要放米可以的吗
Eater Straw Hat
Рет қаралды 23 МЛН
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 12 МЛН
Ricky講煮講食
Рет қаралды 402 М.
美食作家王刚
Рет қаралды 120 М.