Ммммм, яка гарненька і хрумка вертута, і уявляю, як то смачно, особливо із борщем! От нагадались сільські смаколики з дитинства - перетерті шкварки. Намастиш ними окраєць хлібини із бабусиної печі, посолиш, вдереш на городі кілька пір'їн зеленої цибульки чи огірочок - і гоу радіти життю і тішитись дитинством, аж курява стоїть.

Вертута на Молдавському це- інвертіти, Плацинда- плещінда. Дуже смачні страви. Сама молдованка, живу 32роки із(39) в Україні. Люблю свою Країну у якій народилася, а Україку ще більще. Миру нам усім.

Моё детство-шкварки,сытная еда,натуральная!! И речь простая,искренняя,человечная,без рисования на камеру! Спасибо!

Смакота 😋. Ми з цією сучасною їжею , позабували , що їснує прості, але не менш смачні смаколики . Дякую , що нагадали 😊

Наталочка Ви неймовірна господиня Одещіна багато національний край кожен зі своєю стравою все так переплетено а як смачно моя бабуся як тільки з погріба заносила банку з шкварками ми знали буде цей делікатес на дворі холодно мете сніг а ми на пічі сидимо і чекаємо Дякую Вам що не забули про такі страви показуйте нам розповідайте це потрібно

Вітання з м.Кілія.Верути також робили з кисломолочним сиром, бринзою, шкварками із зеленню.

Наталочка, вертута просто супер і гарна і вірю , що дуже смачна, а ще дуже приємно Вас слухати і дивитись, ви дуже позитивна людина.👍👍❤️❤️❤️Дякую!🌺

Смакота , моя бабуся з ваших краIв и кожного лIта робила таку смакоту смак дитинства, дякую Наталочка за спогади дитинства !!!

Дуже смачно шкварки з брынзою !

Дякую Вам Наташа 🙏 Ви не уявляєте, як приємно з Вами бачитися на каналі. 🙏 Ваші рецепти, ваші спомини про минуле... Вони... Такі рідні і близькі по духу кожній Людині котра народилась в селі. Дякую Вам за простоту Вашу Жіночу, в ній... Красота Ваша. Удачі Вам. 🙏 БЕРЕЖИ ВАС БОГ і ВАШИХ РІДНИХ 🙏💖😊

Привет из Южного Казахстана Наташенька ! Рады вас видеть и слышать, наша красунья ! Так тонко , раскатать тесто . Первый раз вижу , такое блюдо . Изошлась вся слюной .... Вроде , простое блюдо, а выглядит , бомбически 😊. Обязательно приготовлю . Спасибо большое .Дай Бог вам , здоровья крепкого и мирного неба над головой. Береги себя пожалуйста. ❤❤❤

На таких вертутах ми виросли смакота вінницька область а рядом Модавія❤❤❤

Я живу в том же крае.Это молдавская вертута. Только я к шкваркам добавляю овечью брынзу не мыгкую. И так же три ,четыре слоя. Вкуснотище и в горячем и в холодном выде.

Ой яка смакота ❤ Ну як таку смакоту не приготувати ❤

Низкии поклон нашеи маме,которая научила и меня готовить Молдавские вертуты!!🙏❤️💜🌺

Эта молдавская кухня, почему рецепт на Украинском, эта вертута с детства, которую нам готовила наша мама!!😊❤💜🌺

Дякую, вам за рецепт! Я теж печу вертути по бабушкиному рецепту. Ми живемо на півдні Одещини ( на бесарабії), які тільки національності тут не проживає. В моїй сімї люблять вертуту з шкварками та бринзою, а ще роблю на дрожддьовому тісті, то виходить тісто листочками дуже смачно.

Какая разница на каком языке, все равно все понятно и вкусно, спасибо вам.

Моя бабушка делала так только с дрожжевым тестом ,когда пекла хлеб в печке .Еще добовляла творог немного или брынзу или в перемешку творог с брынзой и обязательно шкварки.Желательно немного мясные.Очень вкусно попробуйте.Я тоже родом из Одесской области.

Наташенька, ты умница, хазяечка. Спасибо тебе, что в такое время, ты находишь силы, оптимизм. Вот с такими людьми Украина точно победит! ❤❤❤❤

Дякую за спогади!Моя улюблена страва з дитинства,а ви ще могли додати смажену цибульку😃Бабуся жила в Любашивцi (Одеська обл.).А ще на шкварках випiкала дуже вкусне печиво з горiхами.

Дякую! Давно шукала цей рецепт, саме зі шкварками! Колись, років 20 тому мене пригощали такою вертутою, дуже смакувала!❤

Молодець.за ,що не візьмешся ,все виходить ,як треба.❤

Дякую добра Господиня за рецепт з дитинства❤

Улюблена вертута мого тата і дідуся. Моя бабуся часто її робила. Десь бачила, що якщо пергамент намочити і трохи помяти, набагато легше його викладати, а функцію свою він виконує.😊

Дякую

Доброго дня Наталочка. Дуже все смачно і неперевершено, дякую вам. Моя мама завжди робила вертути з трьох коржів. Я все ж таки думаю, що це молдавське блюдо. Ми також живемо на кордоні з ними. Здоров'я вам і наснаги.

Моя бабуся 1909 рн. Теж з Одеської області , і теж готувала такі вертутки , плацинди . А ще штрудлі готувала ( німецька страва ) , мамалигу ( молдавська ) .А жир бабуся називала смалець

Наталочка,Вы хозяюшка Умница и красавица и дитятко у вас прелесть бегунья и стрехатуха 😊❤,спасибо за рецепт,мира и спокойствия Вам🇺🇦🙏

تسلم يديك على هذه الوصفه اللذيذه يبدو انها لذيذه للغايه اتمنى لك يوم سعيد أنا صديقي جديده في انتظارك احلى لايك 👍🏻

Наташа, спасибо вам большое! За то что напомнили всем про этот рецепт и рассказали тем кто не знал . Это тоже моё детство, вернуть со шкварками самая вкусная мы всегда её делали и ещё к шкварками добавляли соленую бронзу. Это бомба , очень вкусно. Вспомнила и слюньки потекли.это чисто молдавское блюдо и плаценты тоже, у меня вся родня Молдова ни. Это у нас было первое блюдо. А бабуля вообще делала в печи во дворе и запах стоял на всю деревню. Мы сами родом Ананьев, Котовск. Спасибо вам, здоровья.

Це дійсно смачно ! Наші бабусі могли з простих продуктів приготувати дуже смачні страви . Особливо коли в печі готували . Вертути також в печі разом з хлібом випікали . Шкварки краще перемолоти на м’ясорубці , а то коли їсте готову вертуту , то випадають кусочки шкварок . Дякую щиро що нагадали нам про таку смакоту ! Процвітання Вашому каналу !

Суперррррр, я теж так роблю вертути, з бринзою, сиром з зелен'ю, капустою.

Красота неимоверная ❤

У моей бабушки даже доска такая была, помню вертуту с шкварками, перышком гусиным смазывала тесто под солнечным маслом. Спасибо за вкусноту.

Моя бабуся молдованка. З вашіх країв. Годувала мене кожного літа такою смакотою. На вашому каналі є багато рецептів смакоти, які вона теж колись готувала, але дуже давно. Дякую вам.

Мої бабуся і дідусь з Одеської області. Вертута і плачинди моя найулюбленіша їжа. А штрудлі взагалі супер.

Живу, в Одессе, тоже так, делаю, научилась у мамы и бабушки, называю это, тесто, деревенское фило, люблю вертуту, с тыквой

Спасибі,Наталочка! Я відчуваю рідний діалект... Моя бабка також пекла таку вертутку,зі шкварочкою,з сиром(творожком)...Думаю це українська страва!!!А ще печуть і з дріжджового тіста!Вона пеклася в сільській печі!!! Здоров'я Вам!!!

О боги, какая же вкуснотень!!! Первый раз слышу о вертуте просто со шкварками)) моя мама делала плацынды с сырой картошкой, смешанной со шкварками(или токаной) и сырым луком, тоже за уши не оттянешь, но ваша вертута, Наташа, превзошла все мои ожидания- слоистая, хрустящая и уверена, безумно вкусная!!! Спасибо за рецепт!!❤

Добрый вечер, Наташенька ! Вы ее перестаете удивлять и поражать своим умением почти из ничего сотворять обалденно-вкусные произведения кулинврного искусства. Ах, какая вкуснотища !!! Слюнки текли до свмого аппендицита....И детство вспомнилось... тожно такая же деревянная доска, на которой мама замешивала, раскатывала и готовила вкуснейшую выпечку и помню такие коржики со шкварками ( они были такими рвссыпчатыми и вкусными, что улетали со стола со скоростью звука, а время-то было голодное, послевоенное.... И вот теперь Вы, Наташенька, в своем фирменном передничке, с копной красивых волос ( новый цвет, кстати, очень идет ) так легко и просто соорудили вертуту ( происхождение молдавское ) и этот волшебный ее хруст будет сниться всю ночь , вызывая глубокое сожаление, что шкварок тут нет, к сожалению.... А то бы тряхнула стариной и навертела бы вертут с огромным удовольствием. Тесто фИло ( ударение на первый слог) продается, а шкварок нет.... Вытяжное тесто мамочка учила надо брать 4-мя пальцами снизу, а большой сверху и тогда очень легко можно растягивать, не боясь порвать . Ну, братцы, у кого есть дома шкварки готовьте шикарные вертуты и радуйте своих близких и не забудьте, хоть мысленно, поблагодарить эту замечательную женщину, Наташу из одещмны, которая в это трудное время находит такие рецепты, бюджетней которых и не найти. Мира, покоя, лолголетия и незалежност1 💛💙✌ ❤❤❤❤ P.S. А мамина разделочная доска до сих пор стоит на кухне ее квартиры в г.Черкассы и ждет меня, ждет.... Ах, люди, если б не было войны...

Это что то невероятно вкусное! -для тех кто не пробовал- попробуйте! моя бабуля была 1906 г.готовила эту вкуснятину нам.с детства и поэтому я очень люблю шкварки.Простые блюда,всегда полезнее.

Доброго дня я з одеської обл Б Дністровського р-н, теж бабуся і мама пекли такі вертути і я пробую по вашому рецепту, бажаю вам миру добра здоров'я Божого благословіння Нехай прийде мир в Україну, а ви з якого села?

Вчора робила по вашому рецепту вертуту з творогом. Думала що саме головне справитися з тістом, а насправді - найважче дочекатися поки остине ! Це така смакота ! Дякую !❤

Спасибочки Наташенька за труд.Каждое воскресенье у нас мамочка готовила такую вкусноту.Тесто смазывала сливочным маслом три раза ложила в холодильник.После выпечки тесто раслаивается и тает во рту.Всем здоровья крепкого! Мира! Добра!

Красота!!!

Даже тесто у Вас ,красиво падает !!!🤣🤣🤣👍Вы умница ! Приятно слушать Вас и смотреть ...! Готовила вертутту с яблочками по Вашему рецепту ! Дуже смачно...! Спасибо Вам!

Ось точно так навчила мене робити болгарську випічку Тутманік справжня болгарка! Тільки начинка була мілко покришена бринза. Це дуже смачно! В мене чоловік наполовину болгарин, його родичі печуть такі тутманіки. Тепер я обов*язково спробую зробити зі шкварками. Дякую за рецепт.

Как просто и вкусно. Обожаю. Спасибо вам

Смакота.... дуже дякую за рецепт

С добрыми пожеланиями Добра и Здоровья с Москвы. Такую вертуту также готовила моя Бабуля, Нина Арсентьевна, уроженка села Чабановка, Ананьевского района Одесской области

Дякую велике! Таку вертуту готувала моя мама! Царство їй небесне... Ви нагадали мені її вкус!!!

Дякую, за рецепт🙏 Ця смакота з мого дитинства. В мене бабуся 1914 р.н. вона теж готувала таку смакоту ❤️

Обожнюю вертути зі шкварками. Печу трохи по іншому, але результат такий саме.... Смачно!!!! Дякую Вам.

Якби дотерпіти до ранку та приготувати?! 👍😋🤗

Суперова смакота!!!❤

Огромное спасибо 🙏💕

Однозначно! Лайк! Дякую🤗💛💙❤👍👍👍

Щиро дякую вам Наталія. Приятно дивитись,на ваші ручки.❤

Добрий день. Так приємно чути Ваш суржик. Я з Миколаївської області, у нас так само розмовляють. Дякую Вам за нагадування про вертуту. Моя мама також пекла вертути зі шкварками. Це ду-у-уже смачно! Щоправда, мама пекла з дріжджового. обов'язково спробую спекти ще по Вашому рецепту!

Все б нiчого,но не треба мотиляти волоссям над тiстомi тим паче над шкварками,косиночкi немаэ?

Дякую, що ви нагадали про таку смакоту. На Миколаївщині бабуся мого чоловіка також балувала нас такою смакотою. Ще робила зцибулькою та олійкою, з прикапченою ковбаскою, дуже смачно. Ще раз дякую. З привеликим задоволенням дивлюсь ваші рецепти.

Доброго здоров"я Наталочко! Симпатична,дуже поживна та смачна вертута.Особливо для тих,хто витрачає багацько енергії за день.Всіх добрих благословінь вашій родині та вам.

Наталья дорогая какая вы креативная хозяюшка .. такой подбор рецептов чудесный .. спасибо 🙏🤗🌹

Какая вкуснятина❤

❤❤❤❤❤огромное спасибо!

Смакота! Це дуже смачно! Дякую

Очень вкусно получилось, поставила дружеский лайк, заходите в гости на чай

Велике дякую!Моя бабуся так робила и плацинди теж с цего тіста на сковороді.Но я не пом'ьятаю ріцепт.А ви мені нагадали.Ми робимо з кавуном ,яблуками,бринзеї і шкварками.Дуже смачно.Дякую

Дякую.

Дякую вам ❤

Я з України. Моя бабуля, теж, робила вернуту , тільки тісто на кефірі і не розтягувалось, а зкручувалось таким же чином) Начинка люба. А можна до шкварок додати обсмаженої цибулі і овечої бринзи, сухого кропу👍😁Бабусина бабуся була молдованкою)

Дякую за вашу працю

Моя бабушка 1900 р,і жили вони в Вознесенськ Микола ,обл, і завжди пекли вертути з любой начинки ,і плачинди для нас було за радість ,кухня це молдавська ,мамалига руминська

Как будто дома на Украине побывала.Мама всегда такие вертуты пекла.Спасибо вам!

❤❤❤

Мы в Молдове делали всю жизнь такие вертуты. Очень вкусно а ище другой вариант такие шкварки перемешать с сырой картошкой не много лука все порезать тонко и в духовку. И ище сейчас все нутрициологи утверждают что очень полезно есть сало и готовить на жиру или топленое сливочное масло. Чем эти подсолнечные искуственные❤❤❤

Ой і.смакота Наталочко землячка дякую що показала рецепт нехай жіночки пробують цю смакоту а чоловіки оцінять

Яка умнычка.

В Словенії роблять теж і роблять з м'ясом і з сиром така вкуснятина

Спасибо обязательно попробую печь. Красота. Очень рада, что нашла вас и подписалась.

Бабушка тоже делала с шкварками,а еще она делала с халвой,ну очень вкусно,если не делали-рекомендую)))спасибо❤

Вкуснота 😊😊😊

❤❤❤❤❤

Вкуснота❤❤❤

Хочется слушать вас и слушать . ❤❤❤❤❤❤

Смакота неймовірна.Я українка і в моїй сім'ї теж полюбляють смакувати плациндами та вертутою з бринзою. Йду готувати.

Це блюд щей моя бабуля делала , а мени 70 У чора топила сало и много шкварок осталось , Думаю что из ними делать , просто жирное кушать нельзя , печенка болит. Спасибо что напомнили обязательно сделаю я змащу жиром . , потим скручую и режу и раскатую маленький лепешечки получаются сложенные пышечки А потом делаю кислые молоко детям сладкое, и соби из чесноком. Ой вы говорите на мови, той и я за вами. Вспомнила свою сноху Она со мной разговаривает 5 минут на русском, а потом час на украинском тарахтит вот я привыкла Уже ,, мамой вы ж меня понимаете, . Так скучила за ними, я и внуков хочу побачиты, проклята война Скитаются по Европе Боже Боже. За ще??. Спасибо родная за рецепт Моя бабуля делала с мясом, шкварками, и тыквою Мира вам всем Крым

Смачна есці 🤍❤️🤍

Мої бабусі пекли такі вертути,з солоним сиром,з шкварками, Одеська область,Любашевський район.

Це український перемазаний корж меленими шкварками. Так називала моя бабуся 1908 року народження. Його готувала і моя мама і я готую. А ще тісто можна готувати на кисляці та на соді. Тісто пухке та дуже ароматні шкварки. Смакота.

Вертута зі шкварками - дуже цікаво! Я ніколи не чула про таке! Яке хрумке тісто! А шкварки пропущені через м'ясорубку? Дякую за відео! Лайк!

И шо мы имеем с гусь?Пух,перо и немного шкварки!

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Наташа, а в шкварки вы кладете лук, я не помню, последний раз ела у мамы в 2016г., тогда же и я делала, когда топила в конце добавляла лук, лавровый ,перец горошком и шкварки у меня не были такими выжаренные, посветлее, в студенческие годы бывало на хлеб намажем с девченками во время сессии, кружка чая и до утра за учебники. Я потом маму спрашивала, как она делала, как в тот раз она не помнила.

Мастерица !!!

Draga, tare imi pare ca ai radacini moldovenesti... Multa sanatate si bucurii!

Украинская кухня состоит из многих заимствованных блюд. Вертута происходит от блюд приграничных народов болгар,молдован у которых баница и плацинда имеют сходство с австрийским штруделем.Отличаются традиционными начинками и способами приготовления.Сейчас возможно происходят споры,кто раньше какое блюдо придумал.

Наталочка! Добрый день. Спасибо вам больше за ваши рецепты, и золотые ручки. Я родом с Кубани и мои родители и бабушки балакали. Так похож говор на котором говорите вы. Слушаю вас с удовольствием. Бальзам на душу. Какя вы умнича так готовите, такая вы вся аккуратненькая. Добра вам и мира нам всем

Наталочка а з чим можна ще готовити вертуту. Дякую😊😊😊😊❤❤❤