Mit diesem Rezept kannst du einen Low Carb Hefezopf ohne Zucker ganz einfach selber backen. Erfahre, durch welche Zutaten der geflochtene Hefezopf schön aufgeht und genieße den Klassiker zu Ostern gesünder und mit weniger Kohlenhydraten.
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💕 Zutaten:
300 g Goldleinsamen, ich verwende: amzn.to/43ir2rR*
200 ml Wasser (kochend)
8 Eier (Zimmertemperatur)
24 g Flohsamenschalenpulver, ich verwende: amzn.to/48UE3Zy*
2 EL Apfelessig
3 TL Backpulver (ca. 12 g)
7 g Trockenhefe
1 TL Salz
Zum Bemehlen
Bambusfasern (nach Bedarf), ich verwende: amzn.to/43x6pbz*
Zum Bestreichen
1 Eiweiß
Zum Beitrag “Zuckerfrei Backen mit Hefe”: staupitopia-zu...
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Wenn du wissen möchtest, wie du beim Backen auf Kohlenhydrate verzichten kannst, wie du Low Carb Produkte (wie z.B. Erythrit, Mandelmehl und Kokosmehl) richtig verwendest und was du beim zuckerfreien Backen beachten solltest, dann bist du hier genau richtig! Auf meinem Kanal findest du wöchentlich neue Rezepte ohne Zucker und Tipps, die dir deine zuckerfreie Ernährung versüßen.
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Meine liebsten Produkte für das Backen ohne Zucker
►► Erythrit: amzn.to/3Ng0zEN*
►► Mandelmehl, entölt: amzn.to/3IZpTfI*
►► Gemahlene Mandeln: amzn.to/3NOB2m1*
►► Kokosmehl: amzn.to/3NevRMm*
►► Proteinpulver (neutral): amzn.to/3txNKif*
►► Flohsamenschalenpulver: amzn.to/3oONZmr*
►► Kakaopulver, entölt: amzn.to/48FYXMl*
►► Xanthan: amzn.to/3aGaEu3*
►► Vanilleextrakt: amzn.to/48HzAd2*
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