✅ Если вы ищите простой и вкусный рецепт без излишеств, то этот рецепт для вас! Такие нежные и сочные говяжьи ребра, полные вкуса получаются за счет длительного томления в соусе. Это блюдо просто восхитительно!
Честно говоря, у меня нет подходящих слов, чтобы описать его насыщенный вкус. Попробуйте.
И да прибудут с вами кулинарные боги!
🔴 Поддержать канал (Сбер)🙃
4276 4412 7893 3226
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
👀 Канал на Дзене:
dzen.ru/cooking_club?tab=longs
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Тайм код:
00:00 Вступление.
00:15 Подготовка мяса.
02:02 Подготовка соуса.
04:54 Лирическое отступление.
07:22 Подготовка грибов с беконом.
09:10 Подача.
09:45 Дегустация, восхваление кулинарных богов и т.д.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
📝 Нам понадобится:
✓ Говядина - ребра.
✓ Говяжий бульон.
✓ Чеснок.
✓ Бекон.
✓ Шампиньоны.
✓ Томатная паста.
✓ Вино красное сухое.
✓ Кинза.
✓ Масло оливковое.
✓ Соус вустерский.
✓ Сахар.
✓ Соль и черный перец.
✓ Хорошее настроение!
👨‍🍳 Как готовить:
✓ Мясо посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле со всех сторон, переложить в кастрюлю.
✓ Для соуса обжарить чеснок пару минут на оливковом масле, добавить томатной пасты, соль и сахар - погреть пару минут, добавить говяжьего бульона и погреть еще 2-3 минуты.
✓ В кастрюлю с мясом перелить соус, добавить вино и залить бульоном. Готовить на среднем огне 30 минут.
✓ Переложить мясо в жаропрочную посуду, полить вустерским соусом, добавить лапки кинзы, чеснок из соуса, залить соусом, накрыть фольгой и готовить 2,5 часа в духовке при температуре 170 градусов.
✓ Убрать мясо, соус процедить через сито.
✓ Бекон и грибы нарезать и обжарить на оливковом масле 5-10 минут.
✓ Зелень нарубить.
✓ На тарелку выложить кусочек мяса, посыпать грибами с беконом, полить соусом и посыпать зеленью.
✓ Готово!🙃
✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала!
Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво!
И да прибудут с Вами кулинарные боги!
Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
👀 Смотрите так же:
★ Буритто с говядиной.
► • ★ Буритто с говядиной....
★ Стейк из говядины.
► • ★ Стейк из говядины.🥩
★ Говядина запеченная на овощах.
► • ★ Говядина запеченная ...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#говяжьиребра #мясо #говяжьиребрышки #ребравдуховке