Kanalıma abone olmayı unutmazsanız sevinirim şimdiden teşekkür ediyorum 💐💐💐
Sizlere sodalı çıtır çıtır ,ıspanaklı bir börek
tarifi getirdim .
bu böreğin sırrı ıspanakları çiğden
olacak pişirmek ile uğraşmayacaksınız.
Gelelim böregimizi nasıl yapacağız ‼️
Malzmeler
1 kg ıspanak
Kuru soğan
Yeşil soğan (istege baglı )
Ayçiçek yağı (1 çay bardağı )
Baharat(tuz kırmız pul biber ve toz biber )
Sos için ;
1 tane Yumurta akı
1 küçük kase sıvı yağ
1 küçük kase yogurt
1 pkt hamur kabartma tozu
1 sodanın yarısını ekledim
Üzeri için
Yumurta sarısı ve sıvı uağ karıştırıp sürelim
Hazırlanışı ;
öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp doğrayalım uygun bir kaba alalım .
üzerine halka şeklinde dogradığımız soğanları ilave ediyoruz.
yeşil soğan da ekledim ben .
bir çay bardağı sıvı yağı ve
baharat olarak da
tuz ,pul biber ve toz kırmızı biber
ekledim iç harcımız hazır .
Damak zevkinize göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz.
Elinize bir eldiven takın ve ıspanakları güzelce yoğurun lezzeti baharatlar ile iç içe geçsin . Ve iç harcımız hazır .
Böreğimizin sosu için; bir yumurta akı , bir kase yoğurt , bir kase sıvı yağ, bir paket hamur kabartma tozu , yarım şişe de maden suyu ekliyoruz . karıştıralım sosumuz da hazır .
Uygun bir tepsi ayarlayalım, tabanına sıvı yağ gezdirelim .sıra sıra yufkalarımızı ,tepsiye yerleştirelim her bir sırada sosumuzu her yerine gelecek şekilde sürelim . Böreğimiz toplamda ,dokuz sıra olacak, her üç katta bir iç harcı kullanılacak. Böreğimizin Sıralaması ;birinci sıra yufka ,sos ,ikinci Sıra da tekrar yufka ve sos ,üçüncü sıra da tekrar yufka ve iç harcımız olacak şekilde devam edelim .
İşleme bu şekilde.özenli devam edelim .çok emekli gibi görünsede , çok pratik ve el açması ,tadında, oluyor, yiyenler hayran kalacaktır .
180 derecelik fırnda üzeri kızarımyaca kadar pişirelim deneyecek olanlara kolay gelsin afşyet olsun
#börek #ispanakliborek #çiğıspanakböregi #börektarifleri