Un délicieux et moelleux gâteau roulé goût chocolat et chantilly, idéal pour les goûters d'anniversaire et les fêtes de fin d'année
Les ingrédients:
* Génoise au chocolat
- 5 jaunes d'oeufs

- 5 cuillères à soupe de sucre

- 3 cuillères à soupe farine
- 2 cuillères à soupe cacao amer

- 5 blancs d'oeufs

- pincée de sel
cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes , mais attention tout dépend de votre four :)
* Crème chantilly à la vanille:

- 2/3 tasse crème chantilly en poudre

- 2/3 tasse lait froid
Rmq: 1 tasse = 250 ml
- Cacao pour la décoration
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المقادير:
*للجينواز:
- 5 صفار بيض بحرارة الغرفة
- 5 ملاعق أكل سكر
- 3 ملاعق أكل فارينة ( دقيق ابيض / طحين)
- 2 ملاعق أكل كاكاو غير محلى
- 5 بياض بيض بحرارة الغرفة
- رشة ملح
يطهى في فرن حامي على درجة 180 مدة 12 دقيقة حسب نوعية الفرن
* كريمة الشانتيي
- 3/2 كأس حليب بارد
- 3/2 مسحوق الشانتيي
كاكاو غير محلى للزينة
ملاحظة: 1كأس = 250مل
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