Готовим солянку мясную сборную, в казане на костре. Как проверено на практике, этот густой, мясной , с кислинкой суп прекрасно помогает организму восстанавливаться после праздника. В супе обязательна должен быть, жирный, насыщенный бульон, я готовил бульон из трех сортов мяса. Фишка и сытность этого супа - мясные копчености, они дают бульону аромат копченостей, и насыщают едоков, разнообразным мясным вкусом. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
свинина, говядина, куриные бедра - 3 кг.
БУЛЬОН :
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец горошком - душистый, черный.
помидоры Черри - 7 шт.
грибы - черные грузди, шампиньоны - 700 гр.
лук - 7 шт.
соленые огурцы - 12 шт.
масло раст - 150 мил/лит.
томат паста - 2 стол/ лож.
томаты в собст. соку - 400 гр.
мясные копчености - 2 кг.
оливки, маслины - 200 грм.
лимон 1 шт.
соль, перец.
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6082b7db70f6...
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/5763695516067