Это простой и проверенный рецепт засолки грибов на зиму . #солёныеопята#солёныегрибы#каналмировойзакусон#белыегрибы
1. Тщательно почистить и промыть грибы в нескольких водах .
2. Отварить в простой воде два раза по пятнадцать минут , каждый раз промывая грибы.
3. В третий раз готовим рассол :
На 1 литр воды - 2 ст.ложки соли , 3 лавровых листа , 3 зубчика чеснока ( порезать ) , 20 горошин чёрного перца .
Рассола готовим столько , чтобы он закрывал наши грибы в кастрюле на пару сантиметров ( лучше его сделать чуть больше , чем его не хватит ) .
4. Варим 10 минут в этом рассоле грибы и
разливаем в банки ( предварительно продезинфицированые вместе с крышками ) ,
рассол должен полностью покрывать грибы в банке , после этого можно положить столовую ложку растительного масла и плотно закрыть крышкой или закатать машинкой .
Через две-три недели ( это время надо для лучшей просолки ) можно грибы подавать на стол .
Всем приятного просмотра, отличного настроения и хорошего аппетита .