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Mi gente linda en esta ocasión les comparto la receta del frito trujillano que en muchas ocasiones me lo han estado pidiendo después de mi viaje a Trujillo 🤩🥳
𝐅𝐑𝐈𝐓𝐎 𝐓𝐑𝐔𝐉𝐈𝐋𝐋𝐀𝐍𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
4 preses de chuleta de cerdo
1 cda de pasta de ajo
2 cdas de pasta de ají panca
1/2 cda de pimienta
1/2 cda de comino
1 pizca de Orégano seco
3 cdas de Vinagre tinto
3 cdas de Chicha de jora
Sal al gusto
Aceite cantidad necesaria
𝐏𝐚𝐫𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐫:
Yuca Sancochada
Camote Sancochado
Mote reventado
Sarsa criolla
Café (opcional)
Pan (opcional)
#comidaperuana #sonqu #fritotrujillano