SOP OYONG BASO
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 3 siung Bawang Putih, dirajang
• 6 buah Bawang Merah, dirajang
• 1/4 buah Pala, dimemarkan
• 2 butir Cengkih
• 1 sdm Kecap Asin
• 1.500 ml Air
• 1 btg Seledri, dirajang
• 1 btg Daun Bawang, dirajang 1 cm
• 1 sdm Garam
• 1 1/2 sdt Gula Pasir
BAHAN 2
• 8 buah Baso Sapi, dikerat menyilang
• 2 buah Wortel, dirajang
• 2 buah Oyong, dipotong-potong
• 100 gram Soun yang sudah diseduh
• 12 butir Telur Puyuh
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdm Bawang Goreng
CARA MEMBUAT
1. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Tambahkan bawang merah, tumis kembali hingga harum dan matang.
3. Masukkan pala dan cengkih, aduk hingga harum lalu tuang kecap asin. Tunggu hingga berbuih.
4. Masukkan air, seledri, dan daun bawang, dan garam, masak hingga air mendidih.
5. Masukkan gula, Ladaku Merica Bubuk, baso, dan wortel. Masak baso hingga merekah.
6. Masukkan telur puyuh dan oyong. Masak hingga oyong cukup matang.
7. Masukkan soun dan bawang goreng. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNY...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEP...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN ...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDON...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TAN...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Samb...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari ...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Bala...