Рет қаралды 234,451
TUMIS TAOGE TAHU KUNING
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 5 siung Bawang Putih, dirajang
• 5 buah Bawang Merah
• 3 cm Lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar Daun Salam
• 4 buah Cabe Keriting, dirajang serong
BAHAN 2
• 300g Tahu Kuning, dipotong dadu serasi
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 sdm Saus Tiram
• 1 sdm Kecap Manis
• 1 sdm Tauco Manis
BAHAN 3
• 50 ml Air
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 200g Taoge
• 30g Kucai, dipotong 2 cm
• 1 1/2 sdm Keripik Bawang Putih Goreng, diremat buat taburan
CARA MEMBUAT
1. Tumis bawang putih hingga mulai kekuningan. Tambahkan bawang merah, lengkuas, daun salam dan cabe keriting, tumis kembali hingga cabe layu.
2. Masukkan tahu, aduk sesaat hingga tahu tercampur minyak. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, dan tauco manis.
3. Setelah saus berbuih, tuangkan air, garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata.
4. Masukkan taoge dan kucai, masak sebentar hingga taoge cukup matang namun masih renyah.
5. Pindahkan ke piring hidang dan taburi dengan keripik bawang putih goreng yang sudah diremat. Sajikan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNY...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEP...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN ...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDON...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TAN...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Samb...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari ...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Bala...