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INGREDIENTES
Receita base:
395 de leite condensado* (1 lata)
200g de creme de leite* (1 caixinha)
500ml de leite integral*
1/2 colher de sopa de emulsificante (8 gramas)
1/2 de sopa de liga neutra (8 gramas)
*Os ingredientes precisam estar bem gelados!
Para a saborização, dividir em 3 partes e acrescentar:
30 gramas de chocolate em pó 50% cacau
50 gramas de coco ralado
15 gramas de pó para sorvete sabor morango (1 colher de sopa)
Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml
Rendimento: em média 2,5 litros de sorvete
Validade : até 90 dias no freezer
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•Fouet resistente: bit.ly/3VDA8tt
•Kit de assadeiras retangulares: bit.ly/3QgC8H9
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