Assalammualaikum dan Hi semua...
Sekali-sekala masak soto ayam untuk keluarga memang rasa puas hati sangat. Walaupun kerjanya agak renyah, tetapi bila boleh makan dalam kuantiti yang banyak dan boleh makan banyak kali, memang rasa berbaloi.
Cubalah ye...
Soto Ayam
Resepi
Bahan-bahannya
1 ekor ayam (saiz kecil)
Su'un goreng
Kacang tanah goreng
Taugeh
Nasi impit
Bergedil
Sambal Kicap
Daun Sop dan daun bawang
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu teh serbuk lada hitam
Rempah
4 sudu besar rempah soto
Atau
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu besar serbuk ketumbar
Atau
3 sudu besar rempah sop
1 sudu besar rempah kurma
Bahan Kisar
8 biji bawang merah
2 batang serai
3 ulas bawang putih
5 biji buah keras
1 inci lengkuas
1 inci halia
½ inci kunyit hidup
Bahan Tumis
1 batang kayu manis
1 kuntuk bunga lawang
3 biji buah pelaga
7 kuntum bunga cengkih
Bergedil
Bahan-bahannya:
5 ubi kentang
250 gram ayam/daging cincang
1/2 labu bawang holland dipotong dadu
3 tangkai daun bawang
2 biji telur
1 sudu besar lada sulah
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Sambal kicap
4 sudu besar kicap
5 ulas bawang putih
6 biji cili padi
Jus limau
2 sudu teh bawang goreng
Selamat Mencuba!
Teruskan tengok video ini sampai habis dan jangan lupa subscribe.
Jangan lupa juga untuk follow Kak Yan di platforms berikut:
Instagram: / ​​
Facebook: / ​​
Blogspot: azianhasan.com/​