Merci pour l'info je me disais que cela devrais être possible mais je n'avais pas encore essayer. je vais précuire les légumes la prochaine si cela me fait gagner du temps pour la réhydratation et la cuisson.

Merci Gilles

Merci Arthur.

Il en existe de nettement mieux .

C'est gentil à lui de partager son savoir avec nous tous! Et pourquoi critiquer les fautes de français? Faut-il rejeter la pierre lorsqu'on n'est pas parfait? Je vous fais remarquer qu'il y a une faute dans votre phrase................nous ne sommes pas ici dans un concours d'orthographe mais dans un échange autour d'un thème très intéressant!

Exactement après faut laissé libre court son imagination de gourmand .

Merci Sarah.

De rien ;)

👍 bleu quand même😉

Merci Sony .

Merci camarade ;)

Je ne sais pas je n'ai jamais essayer. Mais surement que oui puisqu'on peut déshydrater des fruits cuit . Par exemple si on déshydrate de la compote ou de la confiture on obtient du cuir de fruit ou de la pâte de fruit.

+PDG6200 cela dépend de l'aliment mais généralement cela prend la nuit et parfois une nuit + une matinée. Il faut être sûre que ce soit bien sec pour une longue conservation.

Merci pour ta réponse.

+Bio Man urbain salut bio man , à vrais dire j'ai fait le tour des magasins ménager en région parisienne type boulanger , Darty et autre enseigne de la grande distribution et je n'est pas trouver . A part dans des magasins spécialisés en matériel de cuisine pro où il vendait des modèle haut de game à plus de 700 euros. J'ai mis un lien en bas du descriptif de la vidéo pour le trouver sur le net à prix raisonnable. (Moins de 70 euros) reçu en moins d'une semaine

+Citoyen prévoyant merci de l'attention que tu as porter à ma demande et la rapidité de ta réponse !

+Bio Man urbain De rien mec au plaisir . Je ne me suis pas forcé .

Bio Man urbain Chez Tompress

Je les conserve dans des bocaux en verre et je le consomme dans le mois. Pour la conservation longue durée (quelques années) j'utilise les sacs de mylar . la vidéo explicatif sur le Mylar ici kzfaq.info/get/bejne/prBnpLCas8Wte6M.html

Merci pour les infos ;)

+benazerty p salut,je n'est pas encore essayé de déshytaté de la pomme de terre. Faut que je fasse un essaie. Pour pallier au problème je rajoute maintenant des vermicelles à mes légumes 😉

Merci Greg ; pour la quantité d'eau je fait à la louche en fonction du nombres de personnes à table. j'augmente les doses de légumes ou d'eau en fonction.

Citoyen prévoyant Super merci

Oui absolument 😉

+Escalope salut, rien de bien folichon, je mange plus sainement. Je mange moins de viande, j'évite le sucre, les boissons gazeuses, l'alcool, les plats trop sucré ou trop salée. Je me force à faire le tour du parc à côté de chez moi tout les 2 jours en marche rapide. Ce qui représente 5 km tout les deux jours. Je commence à voir les résultats sur la balances

merci bien ;)

j'ai fait une vidéo pour expliquer comment conditionner les aliments avec des sacs de mylar ici :kzfaq.info/get/bejne/prBnpLCas8Wte6M.html Tu trouvera les liens pour acheter les sacs de mylar et les absorbeurs d'oxygène sur Amazon ou sur des sites étranger dans le descriptif de la vidéo.

Citoyen prévoyant ^^^Oups...!? désolé, donc, je n'avais pas tout vu, et merci par avance...:) A +

+Lulu divine salut, perso je n'ai pas remarqué une hausse significative de ma facture EDF lorsque je l'utilise. Un déshydrateur envoie juste de l'air chaud . Donc je compare cela à un ventilateur. Donc quand tu déshydrate des alimentss 12 heures c'est comme si tu laissais branché un ventilateur 12 heures.

Citoyen prévoyant Merci pour ta réponse, c'est très sympa. Tu es satisfait du choix de ton modèle?

+Lulu divine Disons qu'il fait le boulot. Lorsque j'aurais les moyens je prendrais un modèle avec une plus grosse capacité et plus puissant pour faire plus d'aliments déshydraté et surtout plus vite. Le modèle que j'ai c'est un modèle moyen de game qui ne coûtent pas trop cher. Cela m'a permis de voir si les aliments déshydraté me plairait. Et du coup j'aime bien. Une fois que ce modèle tombera en panne je passerais à une game supérieur comme un déshydrateur de la marque excalibur. (C'est le top en la matière)

Citoyen prévoyant Le déshydrater Excalibur est l'ancêtre des déshydrateurs. J'ai un Sédona qui est la Rolls Royce des déshydrateurs. Il vaut mieux opter pour le meilleur dès le départ, même si ça coûte cher. C'est un investissement, mais on s'y retrouve au bout du compte.

Lulu divine Je déshydrate surtout la nuit aux heures creuses.

oups je corrige tout de suite

saladin57140 J'en ai qui ont deux ans et ils sont encore très bons. Le tout c'est de les conserver dans des bocaux à l'abri de la lumière.

Hélas on j en trouve pas partout des Mason jars

+Zatoskyy salut , je n'est jamais essayer . Mais certain le font pour ce faire des chips ou dès flocon de pomme de terre. Pour les flocons de pomme de terre je ne connais pas la procédure exacte mais pour les chips il faut les blanchir a l'eau bouillante 5 min avant de déshydraté .

Oui Absolument , ce sera un tout petit peut plus long à sécher c'est tout.

+Citoyen prévoyant ah ok

J’ai changé de déshydrateur depuis cette vidéo . Maintenant j’utilise un desydrateur sedona . Plus performant et moins bruyant .

+jerome rouilleaux Non je ne connaissais pas du tout . Merci pour le tuyau je vais testé 😉

n'oublie pas de retiré la viande et les légumes et ne garde que le jus que tu fait réduire au maximum a FEU DOUX pour ne pas brûle le tout une fois réduit Je teste aussi la conservation des œuf avec 6 différente méthode . en saumure / dans le vinaigre / dans la sure de bois /dans la graisse animale/dans la cendre de bois / et la méthode la plus efficace dans le calcaire (coquille d’huîtres ou pierre calcaire brûlée et eau c'est supposé se conservé 2 ans comme ça .c’était une technique utilise en 1800. je cherche beaucoup de technique du genre si tu a des idée CA M’INTÉRESSE . j'ai réaliser mon premier pemmican avec suces c'est très bien ainsi que mes premier biscuit casse chicot enrichi aux protéines végétales ( farine complète 5 grain farine de quinoa et farine d'amarante

jerome rouilleaux Bonjour Jérôme, tu ne déshydrates rien au déshydrateur ?

Trop bien ce que tu fais, tu devrais nous montrer 😋

il faut bien laver les légumes feuilles avec du vinaigre avant pour être sur qu'il ne reste pas de parasite ou insectes. Ensuite si cela te rassure utilise des bocaux avec des joints orange type Leparfait. Rajoute aussi un absorbeurs d'oxygène ou une coton enflammé juste avant de fermer le bocal pour absorber tout l'oxygène et empêcher le développement des insectes.

+Citoyen prévoyant merci beaucoup je vais essayer💐

Il faut mettre les aliments dans des bocaux en verre hermétiques et ne pas les entreposer dans des pièces ou endroits avec de l'humidité. Si c'était dans un placard près de l'évier ou de la plaque de cuisson (quand on cuisine on fait de la vapeur d'eau), dans une cave, un garage, une pièce collée à la salle de bain, etc. c'est normal pour les insectes :/

Tu peut utilisé un déshydrater solaire si tu veux . il existe des tutos sur le web si cela t'amuse de bricoler. Tu peut utiliser du bois de palette.

+Citoyen prévoyant super merci je vais jeter un œil

En faite oui mais on perd l'intérêt de la conservation grâce à la déshydratation. Autant cuire ces légumes puis de les mixé juste après pour obtenir de la soupe. L'intérêt premier de cette vidéo ces la conservation des légumes sous une forme original et peut encombrante niveau volume.

Si je demande c'est que j'y connais rien en soupe Merci citoyen ! 😊

+Verbo Lyriko mais de rien camarade 😉

Non. C'est une cuisson douce la déshydratation.

@@reginamkpfit5868 ce n'est pas une cuisson c'est juste déshydraté.

Tu m'a démasqué LoL

C'est bien possible c'est la même voix