Soupe Tibétaine de mini raviolis : soupe Momo

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Күн бұрын

Les raviolis font partis des mets que les tibétains aiment préparer. Ils les appellent « Momo », ils les font cuire à la vapeur ou dans un bouillon de viande.
Je vous montre comment faire la délicieuse soupe de mini raviolis.
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👩‍🍳 Ingrédients 4 personnes
Feuilles à ravioli :
500g de farine de blé
22cl d’eau
1 c à c de sel
Bouillon :
600g d’os de porc ou de volaille
2,5L d’eau
2 c à c de sel
3 c à s de sauce de soja claire
3 tranches de gingembre
1 oignon
Farce :
400g d’échine ou épaule
2 gousses d’ail
1 c à c de gingembre râpé
½ c à c de sel
Du poivre moulu
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à s d’huile de sésame
1 c à c de fécule de maïs
2 oignons blancs
Huile de piment :
10cl d’huile de tournesol
1 c à c de graines de roucou
1 c à s de gingembre râpé
30g d’ail
2 c à s de graines de sésame
2 c à s de piment en paillettes (doux ou fort)
1 oignon blanc
5g de coriandre
Sauce de soja claire
Vinaigre de riz noir
🎵 Musiques 🎵
Meditation Impromptu 03 de Kevin MacLeod fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Source : incompetech.com/music/royalty-...
Artiste : incompetech.com/
Impromptu in Blue de Kevin MacLeod fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Source : incompetech.com/music/royalty-...
Artiste : incompetech.com/

Пікірлер: 272

@brigittechauvin4745 2 жыл бұрын

Bonjour , grâce à vous je me suis lancée dans la cuisine asiatique . Toutes vos recettes sont superbes et très faciles à réaliser ! Merci beaucoup pour votre partage qui ravi ma famille et mes amis !

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

C'est super ! Merci !

@ninisarr472 2 жыл бұрын

J ai bien regarder cette superbe recette tibétaine et je vais la faire cette semaine je vous remercie

@MeZumaran 2 жыл бұрын

Bonjour idem pour moi grâce à vous je cuisine très très souvent asiatique, ce weekend je vais faire votre fondue, ainsi que mon propre tofu. Merci pour vos vidéos

@claudevdvrecken7759 Жыл бұрын

Merci 🙏

@francoisecervellin340 Жыл бұрын

Moi aussi 😂😂

@nicolasprigent5124 2 жыл бұрын

Qu’est-ce que ça doit être bon à cette heure ça me donne très faim 😋😋😋👏👏👏

@animeloveforever8506 2 жыл бұрын

Merci Morgan pour ta nouvelle recette qui est toujours superbe ❤

@nathanestey1449 2 жыл бұрын

Encore une merveilleuse recette originale et savoureuse. Merci !

@CyrildArc 2 жыл бұрын

Fait ce soir, une tuerie !!!! Merci 1000 fois.

@severineibrahim4796 2 жыл бұрын

Merci Morgane pour tes nombreuses recettes tu nous mais l eau à la bouche à chaque fois....j esper voir bientôt sur ta prochaine vidéo les épices indispensables pour cuisiner asiatique....merci

@vanphuongnguyen64 2 жыл бұрын

Très appétissant merci à vous 😋😍👏🏻

@MJCP18 Жыл бұрын

Excellente recette je me suis vraiment régalée ainsi que mes amis. Grand merci

@lamissanais9446 2 жыл бұрын

Humm sa donne trop envie !!! Je vais essayer. Merci beaucoup Morgane

@geraldinebillaud6845 2 жыл бұрын

j'adore et très très bien expliquer continuée

@billibullebref1312 2 жыл бұрын

Jolie et appétissante recette, je vais tenter de la réaliser, merci pour cette recette

@littlepillou 2 жыл бұрын

Un an que je regarde vos vidéos et je vous adore vous êtes une femme genial et très gentilbde nous partager votre dons. Merci beaucoup c'est un plaisir a chaque fois

@Marie.Ltv.01 2 жыл бұрын

C'est un vrai plaisir de découvrir vos recettes. Les explications sont très claires , détaillées. Cela nous change de nos éternelles recettes occidentales . Et étant jeune retraitée , à prėsent , j'ai tout le temps de cuisiner 😊.

@momo80018 2 жыл бұрын

Trop trop bon ! Merci beaucoup !

@joel_lmb793 2 жыл бұрын

Je suis Népalais et au Népal on mange aussi des raviolis qu'on appelle momo ils sont pareil et merci pour la recette 😊

@veroniquetaminiau4164 2 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette que je vais expérimenté ce week-end. 👍❤️😋😘 Même si je n’ai pas toutes les épices ce sera certainement un délice.🥰🍀🌈🌞😘

@dorotheecroix135 2 жыл бұрын

Ho la 😋😋😋 il faut vraiment que je fasse cette délicieuse soupe de ravioli 👍🥰

@maitran3197 2 жыл бұрын

Humm...! Çà a l'air délicieux , merci à vous .😜🤩😘

@colettsbouq5373 Жыл бұрын

J' adore encore cette recette vite à vos recettes !!

@lessuricatesgourmands 2 жыл бұрын

Quelle belle recette ! Merci Morgane...

@helenebecker2295 2 жыл бұрын

Très bonne recette de légumes vous pouvez dire que des personnes sont en vie grasse à votre merci beaucoup madame

@serenaaitcherif3351 2 жыл бұрын

Wouaa excellente soupe qui donne envie 👌🏻❤️

@christophech7882 2 жыл бұрын

Merci pour votre recette sa doit être délicieux

@monicatuernal3343 2 жыл бұрын

Ça à l’air délicieux , je vais essayer 🤗

@evelynecrepin5630 2 жыл бұрын

Ça donne faim. Merci pour cette recette.

@jeanfrancoisbelvisi1587 2 жыл бұрын

Grand merci c'est un régale

@TheLordShiki5577 2 жыл бұрын

Super recette je ne connais pas du tout, merci pour le partage 😄

@GwenaelDano 2 жыл бұрын

Houuuu! Lala !!!! Comment c'est génial comme recette !!! Merci, j'adore comme à chaque fois :)

@lachainedufood 2 жыл бұрын

Slt Gwen. Si t'es fan de cuisine je fais des vidéos Food sur ma chaîne youtube. Si tu as le tps, fait y un tour pour me donner ton avis. ++

@vickycantin455 2 жыл бұрын

Wow que ca doit etre bon. Je teste cette recette dans mon congé de Noel

@nadinejean7994 2 жыл бұрын

Encore une bien belle et délicieuse recette. Vous expliquez vos recettes avec moult détails c’est juste… génial. Merci à vous et à vos petites mains . Belle journée

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci Nadine !

@zazalili7864 2 жыл бұрын

Vous avez des sacrées astuces culinaires 😲 Et la sauce : des saveurs incroyables 🤩 Encore une recette originale et forcement savoureuse 👍👍 J'aurai aimé avoir une maman comme vous 👍🤩 Au plaisir🤍

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci infiniment !

@williamdurose3661 2 жыл бұрын

Merci Maman Morgane ! Comme toujours ça a l'air très goûteux!!😘💙

@melaniescrap 2 жыл бұрын

Merci Morgane, comme d'habitude c'est très bien expliqué, ce qui rend la recette facile à faire.

@lachainedufood 2 жыл бұрын

Slt Mélanie. Si t'es fan de cuisine je fais des vidéos Food sur ma chaîne youtube. Si tu as le tps, fait y un tour pour me donner ton avis. ++

@claudehelene 2 ай бұрын

merci pour vos belles recettes tres bien explique en francais tres heureuseet surtous tres bon

@CookingWithMorgane 2 ай бұрын

Merci à vous 😊

@sophiacothori850 2 жыл бұрын

Toutes vos recettes me mettent l'eau à la bouche à chaque fois. Il va falloir que je m'y mette. De plus je souhaite vous remercier pour le partage de ces recettes, on ne trouve pas facilement les recettes originels. Merci et bon appétit.

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci.

@pattracks9269 2 жыл бұрын

Un lundi gourmand merci Morgane

@brigittecrisante5099 2 жыл бұрын

Juste à les regarder j’ai les saveurs en bouche 🤩 c’est tellement beau de voir cette centaine de raviolis alignés… puis atterrir dans ce magnifique bouillon !!! Un régal pour les papilles 😋 Bon appétit à bientôt 🤗

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci et à bientôt !

@severinepaul7664 Жыл бұрын

Merci pour votre vidéo. J. Apprant. Plein de choses que je ne connais pas

@sarahchalbi7667 2 жыл бұрын

Ça a l'air bon, bravo 👍

@plrach 2 жыл бұрын

Incroyable comme dab 👌✅

@maximec7996 2 жыл бұрын

quel bonheur d'etre tombé sur votre canal. J'ai du faire une dizaine de vos recettes. Toujours au top. Hier j'ai fait le ramen 😀

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci !

@TheAngele8 2 жыл бұрын

Une tuerie !

@janinegrignon1381 2 жыл бұрын

👏 c’est du travail, mais que ça doit être bon . Je ne sais pas si je vais trouver tous les produits !! Il y en a qui ne me disent rien. Merci je vais tester 🙏

@denispascal2823 2 жыл бұрын

Genial comme toujours,, mais beaucoup de savoir faire ,, compliqué il faut énormément de pratique ,,,, votre aide est très précieuse,,, 😍😍😍👍👍😍🤗🤗Merciiiiiiii

@lachainedufood 2 жыл бұрын

Slt Denis. Si t'es fan de cuisine je fais des vidéos Food sur ma chaîne youtube. Si tu as le tps, fait y un tour pour me donner ton avis. ++

@nadiacourville6049 2 жыл бұрын

Merveilleux 😍

@jean-christophel.7745 2 жыл бұрын

Je vous ai découverte il y a quelques années maintenant et vous m'avez ouvert la porte de la cuisine asiatique. Je vous remercie pour toutes ces fabuleuses recettes. Celle-ci sera réalisée prochainement avec mes enfants, ils vont s'amuser et ensuite se régaler 👍😛👍

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

C'est super ! Les enfants s'amusent bien en les faisant.

@Dibipable 2 жыл бұрын

Ça doit être un pur régal qu’il faut que je fasse.

@annecharignon9464 2 жыл бұрын

Bonjour Morgane j’ai fait cette tourte et réussie. Wouahou!!! chaude top mais froide elle est très bonne aussi avec de la salade

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Super ! Bravo !

@sophielegros7360 2 жыл бұрын

Aujourd'hui nous partons au Tibet ! Super que cela doit être très bon miamiam merci🌹

@kunchok9465 2 жыл бұрын

Merci Morgan, je suis très contente de trouver notre plat sur votre chaîne. Moi, je travaille actuellement au restaurant vietnamien et j'apprécie beaucoup les cuisines vietnamienne. J'ai aussi recommandé votre chaîne aux nos clients. ❤️🍃

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci beaucoup !

@dominiquebuyck3788 2 жыл бұрын

Merci pour cette délicieuse recette. Dominique

@mjd1348 2 жыл бұрын

Je suis fan de vous Morgan

@Marie-ee6yq Жыл бұрын

J’adore 👍🏻👍🏻👍🏻🇫🇷

@nicolelesbros4447 2 жыл бұрын

Merci pour votre recette bon appétit bonne journée bisous 😘🌹💋❤

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci à vous 😊

@anna-mariadelia5692 8 ай бұрын

Bonsoir Morgane merci pour la recette 🙏

@CookingWithMorgane 8 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@Marie-zv6gh 2 жыл бұрын

Merci,bcp;pour cette belle vidéo Vous êtes formidable 🍀💥🌞🦋🌸🌺🌷🌺🌸🙏

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci !

@veroniqueeugene9987 2 жыл бұрын

Un grand pour vos sublimes recettes que mes enfants adores. Encore une que je vais essayer et d avance nous allons voyager. Je vais suivre votre conseil de les joindre à la confection des raviolis mais c est pas certain. En revanche j aurais du monde pour goûter. MERCI encore de partager vos recettes et astuces. Je recommande votre site et regarde vos nouveautés ou reouvre des vidéos. Il n'y a pas une semaine où nous ne mangeons pas du cooking with Morgane. Nous nous aimons. A très vite.

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci pour ce commentaire qui nous va droit au cœur ❤️

@panuntukan 2 жыл бұрын

Génial

@christelleth9464 2 жыл бұрын

Merci beaucoup

@mickmickamickmicka260 2 жыл бұрын

Je sais que je ne ss pas une bonne cuisinière mais je ne dois pas le rater car vs avez si bien expliqué étapes par étapes que je referai cette bonne recette de soupe fait maison 🏠 🥣🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟 et surtout la refaire comme vs le faites avec amour et que mes enfants ne sauront pas déçu du résultat que m3 j'aurais fait et qu'ils seront contents avoir un sourire 🙂😀🙃 sur leurs visages mrc vs êtes un bon professeur ❤💯❤🥣🌺💝🙏🏾👋🏾🙋🏾‍♀️👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci beaucoup !

@nanouss 2 жыл бұрын

Coucou très belle technique Morgane Je vais essayer avec du veau 😃

@americanbullycrew1632 2 жыл бұрын

5 ans que je vous suis.. et c est toujours au top ! Merci 😊 A quel moment je peux congeler les raviolis ??

@vero6441 2 жыл бұрын

Mmmmmm !!!! 😋 Je vais essayer de les faire : Merci pour vos délicieuses recettes... Déjà Abonnée 😘❤️❤️❤️

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci !

@patriziabaccarella7936 2 жыл бұрын

cela semble délicieux

@basmamah5424 2 жыл бұрын

Merci Morgan

@noranora931 2 жыл бұрын

Hummm ça à l'air bien bon, si je peux mettre une autre viande je testerai bien cette recette, merci Votre fille a bien grandie, elle est magnifique.

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci. Vous pouvez la réaliser aussi avec du poulet ou du veau.

@mickmickamickmicka260 2 жыл бұрын

Bonjour à vous 👋🏾🙋🏾‍♀️ Wouai je ss trop contente 😄👍🏾👏🏾 mrc vraiment pour cette recette de soupe j'ai hâte de faire 🥣🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟 mrc mrc une bonne soupe fait maison 🏠Miam Miam que du bon 🤤👌🏾 je vais acheter les ingrédients pour m'y mettre je vs remercie pour ts vos recettes délicieuse que vs partagez avec nous et surtout bien expliqué mrc bonne journée et une bonne semaine à vous ❤💯❤🥣🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🔥💝😄🙏🏾👋🏾🙋🏾‍♀️👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾 🤤👌🏾

@lachainedufood 2 жыл бұрын

Slt Mick. Si t'es fan de cuisine je fais des vidéos Food sur ma chaîne youtube. Si tu as le tps, fait y un tour pour me donner ton avis. ++

@sumeyyekilinc9010 2 жыл бұрын

Toujours mieux que les resto asiat :) merci

@BRIGADESG Жыл бұрын

Super.

@saradykim3970 2 жыл бұрын

Merci Morgane:)

@carolinepeyrucq8060 2 жыл бұрын

Très bonne recette. Quoi peut on mettre à la place des graines de roucou ?encore merci à vous de nous donner envie de cuisiner Asiatique, tellement vos explications sont claires et nettes. Chapeau bas MORGANE

@isafemina6203 2 жыл бұрын

Bonsoir Morgane, on n'oublie en une bouchée de temps qu'il faut pour fabriquer cette petite merveille..moi qui suis une amoureuse des piments méchants et très piquant je fais faire tres vite cette sauce. Bravo a mademoiselle bout en train et sa grande soeur pour l'élaboration des 100 raviolis...LE TALENT C EST D AVOIR ENVIE 💛👍👌

@lachainedufood 2 жыл бұрын

Slt isafemina. Si t'es fan de cuisine je fais des vidéos Food sur ma chaîne youtube. Si tu as le tps, fait y un tour pour me donner ton avis. ++

@isafemina6203 2 жыл бұрын

@@lachainedufood , tu parles de la chaine ou tu ne fais que piquer les idées des autres comme celle de mon copain FOOD IS LOVE ? NULLOS

@lachainedufood 2 жыл бұрын

@@isafemina6203 c'est à dire piquer les idées ? On est pas sur le même créneau. Tu dois te tromper de chaîne. Pas grave a+ et désolé du dérangement

@aeris-mo 2 жыл бұрын

Bouarf, que ça semble bon :*

@gonpotsodelektsang5501 2 жыл бұрын

Merci beaucoup madame

@hprd7125 2 жыл бұрын

Maestro 🤗

@dababypenguin7253 2 жыл бұрын

Merci morgane, ce plat me donne très faim !

@lindatamarat9276 2 жыл бұрын

Je m'en vais de ce pas acheter les ingrédients....merci Morgane !!! Notre chef cuisinier

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Avec plaisir ! 😊

@yoomayo5390 2 жыл бұрын

Merci Bon appétit

@parboteeahaartee1006 2 жыл бұрын

J'adore vos recettes ...merci de l'ile Maurice

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci à vous 😊

@galinettegalinette1367 2 жыл бұрын

la diversités de vos plats sont un régal merci pour ces partages qui nous font voyager

@Manon38poker 2 жыл бұрын

J'ai testé plusieurs de ses recettes, c'est long bien sûr, mais les saveurs sont 100 fois meilleures que ce qu'il y a en magasin ou au restaurant.

@annecharignon9464 2 жыл бұрын

Wouahou….celle-ci sera faite dans la semaine🙀👍😻

@lachainedufood 2 жыл бұрын

Slt Anne. Si t'es fan de cuisine je fais des vidéos Food sur ma chaîne youtube. Si tu as le tps, fait y un tour pour me donner ton avis. ++

@annecharignon9464 2 жыл бұрын

@@lachainedufood Ça ne m’intéresse pas tellement désolée

@lachainedufood 2 жыл бұрын

@@annecharignon9464 ok merci. Désolé du dérangement 😀

@martinelion3133 2 жыл бұрын

A vous voir préparer cette soupe, j'ai l'impression d'en avoir les parfums sous les narines... Merci Morgane et bonne semaine :)

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci ! Bonne semaine !

@saarji 2 жыл бұрын

Mmmmmhh... Miam miam !!!

@olgarabenantoandro5931 2 жыл бұрын

Bonjour Morgane s' il vous plaît ou est ce que vous avez acheté les saladiers pour servir les poke bowl - merci beaucoup !! Et merci de partager vos recettes - a travers ce partage c' est une preuve d ' amour que vous partager !

@mariechristinedauchez803 9 ай бұрын

Bonjour Morgane, peut on congeler les raviolis de la soupe avant de les cuire ? Surtout ne changez rien, vous êtes parfaite, Merci Marie

@andremock7407 2 жыл бұрын

je me régale :p ...... un plaisir de vous voir faire et vous écouter . Votre vaisselle est d'origine Japonaise pour majorité sur bcp de vos vidéos..où les trouvez-vous ? ... merci pour votre réponse ;)

@papatartou26 2 жыл бұрын

Bonjour morgane, je suis nepalais et je valide votre recette. Cependant au Népal et Tibet les momos sont rarement bouillis, c'est majoritairement cuits la vapeur voir frit. Enfin comme toujours la cuisine est faite pour être modifiée et adaptée et vous le faites très bien. Merci pour vos vidéos, vos partages et votre bonne humeur. D'ailleurs si vos filles en ont ras le bol de goûter, je vous propose mes services de goûteur bénévole !

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Bonjour, merci, ça fait plaisir !

@sweetyandsavory3285 Жыл бұрын

Yummy 😋👍👍

@synaetransmedia6926 2 жыл бұрын

800e j'aime ^^ mmmm cette recette

@magdaditer 2 жыл бұрын

Jai faim ! Merci pour cette vidéo réconfortante devant bol de bouillon. Dites moi quelle partie de porc utilisez vous svp ? Merci beaucoup

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Bonjour, j'ai utilisé un morceau d'épaule de porc pour réaliser la farce.

@rose.p56 2 жыл бұрын

Pouce pouce et pouce.

@ineekushh 2 жыл бұрын

Formidable

@carinec8111 2 жыл бұрын

J'ai acheté votre livre, il est super, des recettes de mon enfance 👌. A quand une suite?

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci beaucoup ! Oui je suis en train de réfléchir pour le deuxième livre. 😊

@mimi-ic7hu 2 жыл бұрын

@@CookingWithMorgane bonsoir, si vous pouviez nous en faire un avec les recettes youtube avec des photos pas à pas (surtout pour les pâtes, pliage ect...). Ça serait top 😍. La famille est fan!

@mariabarbaro6849 2 жыл бұрын

Sento il profumo buonissima💐

@ERIC-nf4cd 2 жыл бұрын

J'attends toujours que tu nous fasse un tchepboudjen Morgane merci pour a la video

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Très prochainement !

@lilyspencer-kim5418 2 жыл бұрын

C'est super d'apprendre à vos filles à cuisiner.. Et comme toujours je voyage avec vous... Merci infiniment.. Vous êtes chinoise ou japonaise ?

@CookingWithMorgane 2 жыл бұрын

Merci. Je suis chinoise et laotienne.

@mimigagne2063 2 жыл бұрын

Bonjour Morgane, merci pour ces fantastiques conseils. Combien de portions avec une centaine de raviolis? Et je peux congeler les restes si oui comment svp? Merci,!