СОУС BBQ, это Вам не аджика!

Рет қаралды 22,026

2 жыл бұрын

Соус барбекю
Правильный соус тот, который Вам нравится
Мой правильный соус делаю:
1,5 кг помидоров
4 острых перца
Большая головка чеснока
Всё отправляю на гриль и копчу 1,5-2 часа на температуре 110 градусов
После очищаю от кожуры и измельчаю в блендере.
Так как я готовлю на гриле, переливаю всё в вок и отправляю на непрямой слабый жар
И начинаю всё выпаривать
Важно постоянно помешивать основу соуса bbq
Через 2 часа добавляю
4 ложки мёда
1 столовую ложку соли
2 столовых ложки яблочного уксуса
Чёрный молотый перец по вкусу
Перемешиваю и выпариваю до нужной консистенции
Если вам нужен соус для глазировки, добавьте больше мёда
Если любите не острое, замените острый перчик на паприку
В общем найдите свой правильный соус барбекю и наслаждайтесь!
Переложите соус в небольшие баночки по 100 мл и отправьте соус в холодильник!
МОЙ МАГАЗИН www.maestrobbq.ru
#maestrobbq
Мой Инстаграмм
maestrobbq?igsh...
Лёхин Инстаграмм
shmelev_video?u...
Мой Яндекс дзен
zen.yandex.ru/maestrobbq
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru
Мой телеграмм для связи со мной
Maestro_bbq
#MAESTROBBQ

Пікірлер: 101

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

МОЙ МАГАЗИН www.maestrobbq.ru #maestrobbq Мой Инстаграмм instagram.com/maestrobbq?igshid=1sc57wn1c1fn Лёхин Инстаграмм instagram.com/shmelev_video? Мой Яндекс дзен zen.yandex.ru/maestrobbq Мой магазин грилей www.maestrobbq.ru Мой телеграмм для связи со мной Maestro_bbq #MAESTROBBQ

@user-li2ei8yl7v 2 жыл бұрын

Очень приятный контент, приятно видеть человека максимально вовлеченного в свое дело. Иван обещал летом когда дети не в саду и не в школе, сделать видео из какого нибудь трипа, пока только дача, хочется больше локаций, как пользователю. У меня есть идея для видео: канал превратить в гастропутешествия, и поехать в несколько городов страны и попытаться приготовить аутентичное блюдо обязательно с местными продуктами и героями, но на гриле или с виденьем Ивана приготовления традиционного блюда.

@ramonhernandez8579 2 жыл бұрын

Здравствуйте, ваш комментарий интересен, я думаю, он говорит о реальности, очень честно с вашей стороны. Мне нравится)))

@vostrotin1 2 жыл бұрын

Поддерживаю! Было бы реальным шагом в развитии канала, но затратно! Был бы рад увидеть в Новосибирске!

@alekslawrik891 2 жыл бұрын

Соус барбекю, оказывается и его надо приготовить правильно. И в этом ролике мы увидели как это делать. А вкусный соус может любое блюдо сделать незабываемым. Лайк за отличный ролик.

@viktorsolohin3689 2 жыл бұрын

Великолепно! Мне приятно наблюдать за действиями профессионалов!!!

@pavelbaranov8360 2 жыл бұрын

Поставил лайк сразу после "Привет! Я и Иван!")))

@visakruson3234 2 жыл бұрын

Соус с лучами солнца! Огонь,спасибо Вань)))

@user-ii1hg3pw9q 2 жыл бұрын

Интересный такой соус, нужно будет обязательно приготовить его по вашему рецепту!

@user-hl3do4gt9x 2 жыл бұрын

Что-то мне подсказывает что это очень классный рецепт соуса ! Спасибо огромное !

@svetlana9251 2 жыл бұрын

Отличный рецепт соуса!!!Очень аппетитно!!!

@user-nn3pu4mg2v 2 жыл бұрын

Очень классно! Молодец, просто тебе нужно и дальше этим заниматься, ведь у тебя не плохо получается!

@berrybalck2507 2 жыл бұрын

эффектный рецепт, выглядит вкусно

@user-nz7wb3zh5h 2 жыл бұрын

Круто готовите респект !!!

@Romanchellon 2 жыл бұрын

Какой простой рецепт,спасибо

@Denforever 2 жыл бұрын

Хороший рецепт. Однозначно лайк 👍

@Viktor_MBBQ 2 жыл бұрын

Иван,ваши программы очень интересны. Очень хочу научиться так же разнообразно готовить. 👍

@Reskator0007 2 жыл бұрын

Не люблю вкус мяса перебивать соусами, но твой соус Вань можно и так есть)) Как всегда просто и красиво.

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Просто мясо это самый лучший выбор! Ну в бургер обязательно соус нужен К колбаскам и тд’

@oksanaparis-versal6650 2 жыл бұрын

Попробую тоже приготовить соус по вашему рецепту

@vostrotin1 2 жыл бұрын

Иван, как всегда замечательно, и слюноотделительно! Но хочется больше и больше. Разного и по разному!

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Будем стараться

@tolasnisar2494 2 жыл бұрын

Интересно было бы попробовать этот соус.

@Samsung-qr6mh 2 жыл бұрын

Классный соус!!!👍👍👍

@magor090 2 жыл бұрын

О классссс 🔥🔥🔥🔥🔥 спасибо Вань !!!

@newyear-it2mj 2 жыл бұрын

Под этот замечательный соус подойдёт любое мясо и будет вкусно пальчики оближешь

@rjpappugaming7923 2 жыл бұрын

This video is interesting and amazing

@gonetv746 2 жыл бұрын

Интересный контент у вашего канала,люблю подобный!Лайк ролику и подписка на вас!

@user-ms4zz3dh5r 2 жыл бұрын

Скажу често - япросто обожаю этот соус!

@alexfed7197 2 жыл бұрын

Соус с лучами солнца! Огонь!

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

И нотками дыма!

@sinevrecept 2 жыл бұрын

*В этот светлый день, желаю всем лучезарного настроения! От всей распахнутой души желаю хорошего дня и позитивных эмоций. Пусть окружают понимающие, добродушные и верные люди вокруг. Всегда светит солнце, греет лучами и сулит беззаботное будущее!*

@user-om7de2so9p 2 жыл бұрын

много интересных моментов ДЕЛАЮ ПРАВИЛЬНО СОУС BBQ

@xakslim 2 жыл бұрын

Изображение стало лучше! Камеру обновили? Классный рецепт, как раз собирался делать ребрышки 🙂

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Объектив поменяли:)

@user-gb8zz7rc3l 2 жыл бұрын

Соус огонь 😃🔥👍

@user-ew8sc9gi1x 2 жыл бұрын

Отличный разбор соуса барбекю....лучше чем сделаешь сам - конечно не будет....

@user-dw8is8fh7j 2 жыл бұрын

И я, ия тоже делаю точно такой же соус аджику, вкусняха

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

✌️🤘

@user-fk8qn8gn4m 2 жыл бұрын

Красааа)

@user-wm9hb2eo8q 2 жыл бұрын

Класс ко всем блюдам подойдёт я бы и с пельмешками поел 👍👍👍

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

С пельменями пробовал Получается огонь

@alexeyshmelev4757 2 жыл бұрын

@@maestro-bbq причём сразу же 😀

@alexeyshmelev4757 2 жыл бұрын

@@maestro-bbq я вечером с макарошками и наггетсами поел, отлично залетело)

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

@@alexeyshmelev4757 это точно:) ЛеньПельмень под боком

@gamingpff4234 2 жыл бұрын

Nice

@user-rt5do9gf4q 2 жыл бұрын

Круто)) а в обычной копилке,также закоптиться?

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

В обычной, это в какой?

@veles8431 2 жыл бұрын

Вот соус хороший делать тут определенно нужен талант для сочетания яркости вкусов.

@user-xi2zw6gi5z 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍

@yagerman 2 жыл бұрын

Автолайк 👍

@viktortoneiev7934 2 жыл бұрын

Не плохо!

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Спасибо

@viktortoneiev7934 2 жыл бұрын

@@maestro-bbq Иван ответьте пожалуйста на вопрос по поводу доставки гриля в Крым. Возможно или нет. Если да то сколько обойдётся доставка!!!! Спасибо.

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

@@viktortoneiev7934 напишите мне в телеграмм @maestro_bbq

@user-ym3br1zg4h Жыл бұрын

🤘

@mpeyn 2 жыл бұрын

👍🏻

@tyomka6037 2 жыл бұрын

Там где я летом работал мы делали соус к мясу ким-чим ну его так называли я думаю это не настоящий ким чим Чеснок,имбирь,лук, морковь, зелень, все обжаривалось добавляли томатной пасты ну шеф говорил по правилам протёртые томаты ну ему начальство сказало используй пасту ну и туда добавляли мёд, чили пасту или когда не было её просто острый перец

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Правильно так, как нравится вам А остальное эффект борща(с) ивлев

@user-om7we4ow5j 2 жыл бұрын

ЭТО крута!!!

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

👍

@user-cd3sd5gg7v 2 жыл бұрын

Ваня, когда футболки такие будут в доступе???

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Футболки есть I grill bbq

@user-lt3wo8qq6p 2 жыл бұрын

🔥

@user-bc5xf3ig9x 2 жыл бұрын

👍

@Pisya_Kamushkin_Official 2 жыл бұрын

Вань, ну это ваще. Что ни рецепт, то новый гриль.. Во мажор! Мы такое не можем позволить себе. 😂😂😂

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Мне надо показывать разные грили Поэтому жарю на разных

@Pisya_Kamushkin_Official 2 жыл бұрын

@@maestro-bbq Не-не, я не о моделях гриля. Просто часто в рецепте "нулёвый" (с завода) гриль. 😁

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

@@Pisya_Kamushkin_Official ну так:) За то у меня везде много грилей

@user-df4gt2ox2w 2 жыл бұрын

Мужики соус хороший,но попробуйте сделать базу на основе подкопченой сливы, вместо помидор, это бомба

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Принято, сделаем

@EVGEN-1978 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@viktortoneiev7934 2 жыл бұрын

Интересует Weber original master touch 5710. Цену на сайте увидел, а вопрос вот какой: осуществляется ли доставка в Крым? Если да, то сколько она мне обойдется? Иван ответь пожалуйста.

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Напишите мне в телегу! Мастер тачей таких не бывает 5710-ориджинал кетл

@viktortoneiev7934 2 жыл бұрын

@@maestro-bbq У меня на данный момент нет возможности писать в телегу.

@viktortoneiev7934 2 жыл бұрын

@@maestro-bbq Совершенно верно ориджинал кетл! Это я ошибся в первый раз.

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Напишите в инстаграм @maestrobbq

@ViktorBugzzViktorBugzz 2 жыл бұрын

каждый имеет свои тайные секреты при приготовлении блюд

@frostfrostov3324 2 жыл бұрын

Пишите лайки, ставьте комментарии!!! :)))

@rahuldash7125 2 жыл бұрын

Learning

@nvic96 2 жыл бұрын

Страшнейшая аллергия на томаты, поэтому не употребляю соусы BBQ , после этого видео думаю попробовать свою давнюю идею заменить томаты либо яблоками, либо персиками, а может быть даже сливой

@maestro-bbq 2 жыл бұрын

Я бы заменил на персики! Отличная идея для следующего видео с соусом

@user-yy1um4hy4p 2 жыл бұрын

На основе копченого свежего ананаса с корицей очень заходит

@nvic96 2 жыл бұрын

@@user-yy1um4hy4p хорошая идея использовать ананас, при копчении и жёсткость его пропадёт, и сочности в нём зрелом много, да и в качестве маринада его кислота пригодится!