Соус маринара, спагети маринара

Рет қаралды 96,437

9 жыл бұрын

Соус маринара, итальянская кухня, кулинарные рецепты, соус для пиццы, соусы, рецепты итальянской кухни, соусы к мясу, marinara sauce recipe, homemade marinara sauce, how to make marinara sauce, spaghetti marinara, recipe for marinara sauce, best marinara sauce, pasta marinara, marinara pasta, easy marinara sauce, italian spaghetti sauce recipe, spaghetti sauce recipes, spaghetti sauce, homemade marinara, what is marinara sauce
Описание рецепта - freshman-svd.livejournal.com/3...
Произведение «Соус маринара, спагети маринара» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция - На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с • Соус маринара, спагети... .
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan@gmail.com.
Я, Дмитрий Fresco, настоящим разрешаю использование этого произведения при условии указания авторства и предоставления ссылки на этот канал.
В произведении использована музыка c сайта audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre...)

Пікірлер: 100

@vinsentkokos 2 жыл бұрын

Так прикольно смотреть старые видосы Дмитрия!🤗 и рецепты хорошие, память обновляют, и подача искренняя

@user-Cukish-S-maslom 2 жыл бұрын

Молоденькой ешшо, стеснючий весь. )))

@user-wu6uu8uw4z 4 жыл бұрын

Спасибо Дмитрий! Всегда с большим удовольствием смотрю ваши ролики!

@luboffkozlovska8209 6 жыл бұрын

Дима,вы моя любовь!Люблю вас видеть,слушать и внимать вашим объяснениям.Вот ведь ,правда ,даёт природа всем талантов ,но не все умеют их в себе разглядеть. Использую ваши видео ещё и как психотерапию от плохого ( какого- нибудь заунывного) настроения. Спасибо,спасибо !Здоровья и процветания вам и вашей семье !

@rufusrufus5709 7 жыл бұрын

Вы - лучший! Замечательные рецепты. Красивые ролики. Смотрю и смотрю)

@evgenbayburin8946 5 жыл бұрын

Дмитрий, добрый день. Вчера делал эту пасту, очень понравилась. Спасибо!

@Artyom1stm 6 жыл бұрын

сентябрь 2017 - начал смотреть первые ролики канала))Все свежие уже посмотренны))

@NewLife7 9 жыл бұрын

в ответах на вопросы сказали что видео ролик не очень получился... а он очень даже :) и заставочка хорошая... в общем вы, с вашим оператором :) БОЛЬШИЕ МОЛОДЦЫ !!!!

@user-ju3cg3lh9n 8 жыл бұрын

правильная подписка! Хвала Автору!

@Fffrench001 5 жыл бұрын

Смотрю в 2018! Спасибо за ваши рецепты! Я стал удивлять своих близких своей кулинарией) Паста Болонез просто бомба 💥 по Вашему рецепту! Жду новой кухни, грузинской или чего то ещё необычного

@ksushadem2266 4 жыл бұрын

Жаль что только сейчас увидела Ваш канал:( Пересматриваю все сначала май 2020 Спасибо

@Blindspott88 9 жыл бұрын

очень понравилось (впрочем, как и весь ролик) доставание сковородки и всякого из "ниоткуда" :)

@user-sk6zn9fj3t 4 жыл бұрын

Сегодня пятница, жду Ваш новый ролик, решил пробежаться по плейлисту Вашего сайта в поисках блюд из фарша и теста ( Татарской кухни). Вот добрался, в результате, до этого ролика! 5 лет, Пяяяяяять!!!!!!!! Спасибо, Дмитрий, что у Вас хватает терпения, на создание новых роликов, я бы давно наигрался и сдулся.👏👏👏👏👏

@Kler_bonny 5 жыл бұрын

Дмитрий! Вы здесь такой молоденький! Прям мальчишка! Люблю такие соусы,но...шамшука вкуснее! В основном только её и делаю! Спасибо за видео!!!

@user-ho4fp1cn1p 4 жыл бұрын

Доброй ночи. Как обычно смотрю вас ночью. Просто и очень вкусно! Сегодня пришла мысль посмотреть первый ваш выпуск. Почти не изменились, Но профессионализм ваш возрос! Больше летних блюд и колбас! Можно лимонад. Благодарю!

@user-tv8yz4gp1m 7 жыл бұрын

пересматриваю в 2016, проставляю везде лайки. Как же сильно все изменилось на канале. Один из любимых поваров на ютубе.

@Artyom1stm 6 жыл бұрын

смотрю в 2017

@dimabravos4987 6 жыл бұрын

Смотрю в 2018😁

@andreisorokin4491 5 жыл бұрын

Смотрю в конце 2018

@savilovmike1 5 жыл бұрын

С Новым 2019 годом! Всем здоровья и счастья!

@user-yp6ff7zn6m 5 жыл бұрын

А я посмотрел это видео сегодня. Июнь 2019. И подумал. Сколько же всего интересного Дима показал. Я всего полтора года как подписан на канал. И после этого видео пятилетней давности понимаю,что надо просмотреть все плейлисты. По возможности, конечно.

@denko5991 3 жыл бұрын

Пересматриваю в 2021г. )))

@denko5991 3 жыл бұрын

Качество очень сильно изменилось в лучшую сторону.

@Weekend_with_Elena 3 жыл бұрын

Только пришла к вам, буду смотреть всё с начала.

@adam69e 5 жыл бұрын

очень вкусно. Делаю с подсолнечным маслом, всё равно вкусно

@user-su9dg2dm4r 2 жыл бұрын

Все по делу!

@sergserg3443 6 жыл бұрын

Привет из января 2018 года! Супер крутой стал, так держать!

@user-yp6vr7ri1p 5 жыл бұрын

Да... Стал харизматичнее и решительнее, молодец

@dmphxzrche288 3 жыл бұрын

Сделал, понравилось

@Naguglili 8 жыл бұрын

Как всё у вас интересно начиналось! И каких грандиозных успехов вы добились! Молодец! Надеюсь у нас тоже получиться!

@Gthtltkrf 8 жыл бұрын

Если вы уберёте мягкий знак из последнего слова вашего комментария, то у вас точно всё получится!))

@winner4441 2 жыл бұрын

Столько лет прошло, а по прежнему смотрится очень даже не плохо. Спасибо за хорошую работу.

@user-ct5xf9ig6w 3 жыл бұрын

Люблю помидоры, надо попробовать

@MSafev 5 жыл бұрын

пересматриваю в 2019)

@sasha_epur 4 жыл бұрын

А я сейчас в 2020 м

@muglebab 5 жыл бұрын

одно из любимых блюд тоько добавляю оливки и маслины))

@user-zo2pp6ph3f 3 жыл бұрын

Пересматриваю в 2020)

@user-cx6vy3xj1w 3 жыл бұрын

Я думал Маринара это что-то про море....ан нет... И когда слышу про коков на суднах посещают двойственные чувства, какие кокки стрепто или стафило? Да и судно после кислых помидор понадобится только одно.... Спасибо, Дмитрий, я обогатил свою бошку!!!

@marfi9808 3 жыл бұрын

всегда возвращаюсь сюда!

@mariinashaniim8539 Жыл бұрын

Готовлю в 2023 году, Июнь в Питере холодный )

@user-op7pz8nj5n 3 жыл бұрын

Que te envidio! Vives allá, en España, preparas la comida buena. Qué hace falta para conseguir la felicidad?!

@Gottesmann 9 жыл бұрын

попробую

@FlukeDP 7 жыл бұрын

Никогда не задумывался о происхождении данного соуса. Но я этот "велосипед" изобрел так: Без обжарки оттушить свежие помидоры со свежим базиликом и молотым кориандром посолить и по финалу добавить грамм 50 сливочного масла на схожее с роликом количество. Все. бомба!) А если на пасту заправленную моим соусом выложить яйцо, а готовлю я его так. На сковородку налить пол сантиметра воды, довести до кипения, вбить яйца, накрыть крышкой и на сильном огне, ровно через минуту вынимать. Белок успеет свернуться а желток будет жидким и придаст пасте шикарный бархатный вкус. И вобще шик! Кстати с учетом что у нас на Украине все еще готовится консервация на зиму и наши украинские Херсонские помидоры лучшие в мире) нужно подумать вот так заготовить обезшкуреные помидоры в банки. Вопрос о косточках и прикосточном соке, отделять или нет а может сразу с базиликом?.

@user-zy6gz3ov7h 7 жыл бұрын

супер-очень нравиться Ваш сайт. Очень хочеться поделиться с вами рецептом старинным-САЛМА МАРДОВСКАЯ-Старинный рецепт !!необычный очень и на первый взгляд несовместимые продукты. Обжариваем сало-желательно соленое-до шкварок+делаем амлет+голушки из пельменного теста. Все компоненты смешиваем и заливаем теплым подсоленным МОЛОКОМ. очень вкусно!! главное чтобы в ложке были все ингредиенты рецепта. Все мои друзья говорили что это несьедобно но попробовав один раз просили повторить.

@carolinen5309 6 жыл бұрын

Татьяна Вербина У ваших друзей скорее всего, не одна печень, а две 😱

@_RUDE_ 6 жыл бұрын

Удивляюсь почему мало подписчиков!

@user-bt8mj2vq8u 6 жыл бұрын

Как мило Вы картавите💖💖💖💖

@user-du4vv7qe2q 9 жыл бұрын

А можно ли вместо оливкого использовать подсолнечное масло?

@coolpropaganda 9 жыл бұрын

можно, но вкус будет другой

@zmot642 4 жыл бұрын

Привет из 2020

@user-yv3is8kn9d Жыл бұрын

Блин я из 2022, и как я мог пропустить этот рецепт? 🤦‍♂️

@Ali_Ibragimov_Jostkiy 2 жыл бұрын

Дмитрий, спасибо за ролик. Буду пробовать. Только вот скажите: если купить таких хороших помидоров можно лишь в консервной банке, то почему тогда эти же помидоры не продают и ВНЕ банки? Не совсем понял

@coolpropaganda 2 жыл бұрын

продают. Фермеры на рынке, рядом со своим фермерским хозяйством. А вот если попытаться эти помидоры довезти хотя бы до супермаркета - не доедут. Долго не лежат. В супермаркеты помидоры попадают не с грядки, а из огромных складов (овощехранилищ) куда их надо свезти со всех хозяйств, затем распределить, и т.п.

@Ali_Ibragimov_Jostkiy 2 жыл бұрын

@@coolpropaganda а если заготовить томаты с осени в виде томатного пюре, то его можно будет использовать в данном соусе? Я в Челябинске живу и лишь недавно заметил, что помидоры с огорода разительно отличаются от помидоров из сетей

@coolpropaganda 2 жыл бұрын

конечно можно

@Yuri-uf7zk 4 жыл бұрын

Где граммовки и где ссылка на официальный рецепт?

@YuriyKrokhmalV 2 жыл бұрын

Поделитесь, пожалуйста, кто из России какие консервы использовал для соуса (производители, названия) и как получалось?

@elenaleshchenko6357 3 жыл бұрын

Этот соус родом с Неаполя и в основном добавляют анчоусы (alici)

@coolpropaganda 3 жыл бұрын

Анчоусы вовсе не являются обязательным ингредиентом. Более того ,если их таки добавить (+черные оливки +чили), то получится соус путанеска

@elenaleshchenko6357 3 жыл бұрын

@@coolpropaganda я знаю как готовиться путанеска))) и про анчоусы я написала, что в основном наполетанскии хозяйки добавляют анчоусы, а не то, что это обязательный ингредиент. Знаю очень хорошо итальянскую кухню и могу подкинуть много идей.

@elenaleshchenko6357 3 жыл бұрын

@@coolpropaganda советую рассказать об pasta e patate, pasta e fagioli, pasta alla genovese... это ведь любимые блюда итальянцев

@_Svetig 10 ай бұрын

@@elenaleshchenko6357Здравствуйте, а вы случайно не знаете итальянский томатно базиликовый соус для пиццы 🙏 Покупная нравится «Basilico” фирмы Barilla, но она дороговата, ищу похожий рецепт чтобы самой приготовить. Спасибо ☺️

@user-yj6yt6zu1c 7 жыл бұрын

ЧТО БЫ ПОЛУЧИТЬ ОРИГИНАЛЬНЫЙ ВКУС НУЖЕН ИМЕННО ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ИЛИ ТАКЖЕ ПОДОЙДЕТ ВИННЫЙ?

@coolpropaganda 7 жыл бұрын

винный подойдёт

@nk2222225555666 6 жыл бұрын

Добрый день, а если этот соус остудить, сколько его можно хранить в холодильнике? или заморозить можно?)

@coolpropaganda 6 жыл бұрын

а суп в холодильнике у вас сколько хранится? Вот и соус столько же. Замораживать можно.

@nk2222225555666 6 жыл бұрын

спасибо за рецепт - приготовила, это можно язык проглотить! А еще через пару часов подойдут вяленые помидоры по вашему рецепту. Спасибо еще раз!)

@ilgagorsvane3415 3 ай бұрын

Добрый день! А что с папой Димой?!

@svetlanakatana 6 жыл бұрын

Язык не слушается, но глаз горит😂

@Alex_Kraff 4 жыл бұрын

А почему не бальзамический уксус?

@alexanderlavlinsky172 4 жыл бұрын

привет из ноября 2019

@nottosleep5452 3 жыл бұрын

Такая же фигня, но из 2020 :-))

@Luca_Schiano Жыл бұрын

I'm sure you've never put your feet in Italy to experience a real marinara. I'm 48 years old from Rome and i've never seen a marinara with cheese. Marinara = sailors' style.

@coolpropaganda 9 жыл бұрын

@gigi-ii4iz 9 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда extra vergin вроде же не для жарки?

@user-qw5yb8jk8g 7 жыл бұрын

Pip Pup, слова Extra Virgin говорят о хорошем качестве масла. Оливковое масло использовать на огне можно.

@maddenjis 9 жыл бұрын

Рекомендую откорректировать уровень громкости фоновой музыки и голоса ведущего. Не очень приятно все время подкручивать/выкручивать громкость для комфортного просмотра. Спасибо.

@coolpropaganda 9 жыл бұрын

Спасибо, Илья. Этот ролик снимался одним из первых и я только приноравливался к оборудованию. Надеюсь, что в последних роликах такой проблемы нет?

@maddenjis 9 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда Такой проблемы более не наблюдается.

@coolpropaganda 9 жыл бұрын

Спасибо!

@Chipchik999 2 жыл бұрын

Хоть бы ингредиенты и краткий рецепт в описание оставил.

@user-qg4qz8qo2c 3 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста грамовку ингредиентов.

@coolpropaganda 3 жыл бұрын

не существует двух одинаковых томатов и т.п. Разные сорта, разные условия созревания, как следствие один сладкий, другой кислый, третий пресный. То же самое с чесноком. То же самое с пряными травами - разные условия произрастания, разные условия сбора, разные условия сушки, в конце концов разные условия хранения - все это КАРДИНАЛЬНО влияет на силу аромата. Ну какие в этих условиях могут быть "граммовки"???

@user-qg4qz8qo2c 3 жыл бұрын

@@coolpropaganda Резонно)

@user-vi9qo8dr4k 3 жыл бұрын

Класс !!!

@user-qz1fj2wv8o 3 жыл бұрын

Странно, в жаркой Италии помидоры сладкие, а в жаркой Испании не вкусные?

@coolpropaganda 3 жыл бұрын

зимние - невкусные

@robrob7681 2 жыл бұрын

Дмитрий у вас есть кулинарное образование?

@coolpropaganda 2 жыл бұрын

нет

@laertsound 5 ай бұрын

"Спагетти" пишется с двумя "т" как и слово "die Fresse" с двумя "s"...

@farland4568 9 жыл бұрын

Чет с 4:06 какая-то засветка пошла

@coolpropaganda 9 жыл бұрын

Boris BG Вылезло очень яркое солнце - оператор не уследил. Втык сделан, В дальнейшем постараемся снимать без брака.

@ApachaiApaApa 9 жыл бұрын

Соус "маринара", а паста "ала маринара", не путайте)

@coolpropaganda 9 жыл бұрын

***** Все верно. Но названия для видео я пишу учитывая (в том числе) и специфику поисковых запросов.

@MrWordssword 7 ай бұрын

Знаете почему жарят именно на рафинированном масле? Полезные полинасыщенные кислоты, которыми богато нерафинированное масло, при нагреве распадаются на вредные вещества, нерафинированное масло начинает раньше рафинированного дымить образуя концерагены. Так что оставив глупые понты, ради здоровой пищи, жарьте на рафинированном масле, а разные «экстра вёрджин» лучше для холодных блюд (по крайней мере добавляйте в остывшие).

@coolpropaganda 7 ай бұрын

прежде чем нести дикий бред подучитесь. Оливковое масло может содержать до 83% олеиновой кислоты (а это не поли... а МОНОненасыщеная жирная кислота) и до 21% линолевой кислоты (вот она - действительно ПОЛИненасыщенная кислота). При этом процесс рафинирования ВООБЩЕ никак не влияет на содержание этих кислот. Поэтому с точки зрения содержания этих кислот в масле АБСОЛЮТНО безразлично какое масло использовать - рафинированное или нерафинированное. Далее - чемпионом по содержанию полиненасыщенных кислот (той самой линолевой) является вовсе не оливковое, а соевое, хлопковое, подсолнечное, кукурузное, конопляное масла - в них этой самой линолевой кислоты 40-60%. И в третьих - если вы настолько криворуки, что у вас при жарке продукта масло дымит, то уже похрену какое у вас масло - экстра верджин или рафинированное - вы канцерогенов получите в тысячу раз больше соженного продукта, который вы своими кривыми руками в масле сжигаете, а не от дымящегося масла.

@irinakravets3081 Жыл бұрын

жуткая дикция и быстро говорит...

@user-lg3gg8lv8n 3 жыл бұрын

Кем ты хочешь стать?? Юмористом или кулинаром?? Похоже что ни то, ни то не твоё

@user-pt7ho5uz3n 3 жыл бұрын

В отличии от многих профи что сразу бросается в глаза. 1. Много ненужных слов. 2. Шампань лишний от слова вообще. 3. Рецепт на сказать что плохой, он просто помойка. Посмотрите итальянскую классику, удивитесь. Мат.часть посылки из истории хорошо, но из ваших уст слишком нужно. Полноценная 2.