Sous Vide VS Parrilla Nível 2! | Netão! Bom Beef #18
Рет қаралды 394,083
5 жыл бұрынQuer melhorar o seu churrasco?!...
Cadastre-se e confira toda a grade em: www.churrascodonetao.com.br
No workshop on-line Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!
A batalha continua com anchos para acertar o ponto!
Mas dessa vez um pouco maior! Confere aeh!
Vídeo 1 de Sous Vide VS Parrilla
bit.ly/SVvsPARRILLA
Workshops: www.bombeefsantos.com.br
Curso On-Line: churrascodonetao.com
Ah! E não deixe de seguir no Instagram
@netaobombeef e
@bombeefsantos
Captação e edição @brunomizogutti
Valeu!
Até o próximo!
@AntonioRPinto 5 жыл бұрын
Netão, faz um vídeo de churrasco completo, como se fosse pra família inteira, com aperitivo etc etc etc, saber como faz a organização das carnes e o planejamento... Parabéns pelo canal! 1 milhão de inscritos daqui a pouco...
@tadeuneves753 5 жыл бұрын
Também tenho esse interesse , Faz aí Netao.
@ThinkHeater1 5 жыл бұрын
Só quem já tentou acertar o ponto de uma peça inteira dessa sabe o quão difícil é! Deitou Netao! Você é o cara!!
@italonunes8698 5 жыл бұрын
Netao, cara vc mudou completamente a forma que eu faço meu churrasco, melhorou 100 % semana passada fiz um churrasco para 12 pessoas, o pessoal gostou muito, pois segui cada passo que vc falou , e deu super certo. Agora só espero fazer seu workshop para ficar ainda melhor !!
5 жыл бұрын
Italo Nunes que massa mano!! Muito obrigado pelo feedback 🙌🙏
@LuisCabos 5 жыл бұрын
Mano quais carnes vc fez tanto ?
@italonunes8698 5 жыл бұрын
@@LuisCabos então, eu fiz chorizo primer ribs, e picanha Uruguai. Ficou muito top , e usei sal do Himalaia, nossa a carne ficou muito top mesmo !!
@LuisCabos 5 жыл бұрын
@@italonunes8698 só carne de primeira mano, o que ficou melhor entre esses ? Tô afim de experimentar uma picanha top
@italonunes8698 5 жыл бұрын
@@LuisCabos cara na verdade todas são tops, a picanha ganha na maciez, mais o sabor do chorizo e muito top , e o primer ribs e muito bom tbm, tenta primeiro o chorizo, depois me fala como foi , deixa o primer ribs quando vc for fazer uma costela, vc serve ela primeiro!!!
@alanborin4784 5 жыл бұрын
Quanta qualidade pqp, faz vídeo sobre brisket pls.
@filippocampregher1783 5 жыл бұрын
Bella interista. Noi Della curva nord hehhe
@GabColodetti 5 жыл бұрын
Tem um video dele fazendo brisket num programa de tv
5 жыл бұрын
Alan Borin vamos fazer, só deixa o calor aqui em Santos dar uma baixada.
@gustavoseratti7813 5 жыл бұрын
Aí netao, to esperando umas dicas de marca de carne pra comprar, to cansado de friboi Irmão, comecei comprar na swift... Tô curtindo! Mas se você puder aí indicar, já pedi em outros vídeos, mas sem sucesso haha
@gustavoseratti7813 5 жыл бұрын
@ em
@mpmeirelles 5 жыл бұрын
Caraca maluco... Olha esses caras... Eu não consigo acertar o ponto nunca... Mas vou contar que meu churrasco melhorou uns 200% depois que comecei a acompanhar seu canal!!! Show de bola
@davidribeiro6155 5 жыл бұрын
Salve netão; cara te admiro demais; sou açougueiro tbm e tu é uma inspiração pra mim mano; parabéns pelo seu trabalho. Uma coisa q gostaria de ver futuramente no seu canal; seria uma montagem de balcão no seu açougue; mostrando como é toda a arrumação e tal
@TheRodrigonorris 5 жыл бұрын
Netão você não pode sair do KZfaq, não podemos ficar sem um grande mestre parrilheiro como você, obrigado por repassar todos os seus conhecimentos. Por sua causa sou mais apaixonado pela arte de assar carne. Valeu
@daniloguarana 5 жыл бұрын
Netão, você é um monstro! Máquina de sous vide em pessoa!! Sem termômetro, sem sous vide. Melhor que eu já vi!
@tomazsantos9460 5 жыл бұрын
Fala Netão , cara mais uma vez meus parabéns . Você surpreende a galera com os seus vídeos e técnicas de churrasco . O maior e melhor produtor de conteúdo sobre churrasco do KZfaq. Onde eu estiver eu paro oque estou fazendo para ver teus vídeos mano . Parabéns e que o canal só cresça.
5 жыл бұрын
Feliciano Tomaz muito obrigado
@alanborin4784 5 жыл бұрын
Estamos no mesmo barco !
@saulonorberto8653 5 жыл бұрын
Netão parabéns pelo trabalho fiquei impressionado com a sua habilidade é outro nível
@sauloferro6065 5 жыл бұрын
Hoje mesmo eu fiz ancho aqui em casa para minha família! Depois que comecei a assistir seus vídeos mudou completamente a forma que faço churrasco! A família elogiou
@alexfernandes9556 5 жыл бұрын
Netão está no top five do churrasco. Muita técnica é conhecimento dos cortes 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@allanpatrichcarbonari1429 5 жыл бұрын
Fala aí Netão! Faz 2 dias que me inscrevi no seu canal e estou adorando seus vídeos! Parabéns pelo seu trabalho! E obrigado por mostrar pra nós essa diferença nesse vídeo de hoje! Abraço
@fabiooliveira8933 5 жыл бұрын
Netão, bão ? Faz uma costela ai mano Vlwwww
@renanfest9780 5 жыл бұрын
Verdade em aquela que desmancha ou tbm um famoso osso buco
@scissorsknivessp.5834 5 жыл бұрын
Renan Fest Churrasco de verdade, costelão 12 horas tchê !!!
@renanfest9780 5 жыл бұрын
@@scissorsknivessp.5834 boa muito bom mesmo tchê rsrs
@FSESTEVES83 5 жыл бұрын
Sou seu fã..... Adoro churrasco e reunião em casa.... E com seus vídeos vou fazer um curso de churras....
@labetalolcaptopril 5 жыл бұрын
Aí netão, meus parabéns! Creio que no reverse sear na churrasqueira também não vai ter diferença. Esse vídeo deu pra ver como é possível conseguir o ponto por igual (sem o degradê) em um corte grande selando primeiro. Muito bom.
@brunovaz5514 4 жыл бұрын
Karalho. Incrível. Sinceramente eu pensei que a nossa senhora do ponto ia deixar na mão, mas não deixou não. Parabéns pelo vídeo. Meu churrasquinho aqui em casa mudou da água pro vinho. Obrigado.
@AlessandroSilva0 5 жыл бұрын
Um dos vídeos mais doidera do canal. Técnicas diferentes pra resultados iguais, só pra quem manda bem nos cortes.
@paulofernado588 5 жыл бұрын
Essa preparação fez jus a todo respeito consideração e carinho que tenho por você. Fica aqui ou agradecimento de todo coração por todo conhecimento compartilhado com tanto tanto tanto carinho. Sem palavras!!!! Quase chorei de felicidade aqui!!! Tá parecendo muito um prato que o Rogério debetti comeu nos Estados unidos três vezes!!!!!!
@oruam40 5 жыл бұрын
Sensacional Netão. está cada vez mais craque e o Brunão traz muitas informações também. Parabéns e esperamos muitos outros vídeossss
@izaiasjunior2775 5 жыл бұрын
Vc eh d+ Neto! INCRÍVEL cara! Parabéns
@jjc3546 5 жыл бұрын
Sensacional Netão!!! Parabéns mano é sempre bom aprender mais com você...um forte abraço!
@diogo9788 3 жыл бұрын
Netao, vc é super alto astral. Ganhou mais um inscrito!
@brandeburgo 5 жыл бұрын
Netão tu é um monstro!! Sensacional!!!
@SeuRafinha 4 жыл бұрын
Netão, vc é foda! Pra pegar o ponto de um Sous Vide é MUITA experiência na churrasqueira.
@FranciscoKozel 5 жыл бұрын
Melhor canal de churrasco do KZfaq disparado!!!
@Lillo_w 5 жыл бұрын
Que vídeo foda mano!!! Parabéns Netao e Bruno. Que aula!!!! 🙌🏼❤️
@TheRomario12345 5 жыл бұрын
Muitoooooo louco!!! Bruno e Netão, dois monstros! Tive a oportunidade de ficar uma semana com o sousvide Project do Brunão e foi muito animal!! Parabéns pelo trampo dos dois
@marcelogomesmoraes8080 4 жыл бұрын
Muito bom Gostei. Valeu Netão...Show!
@humbertobarboza3309 5 жыл бұрын
Netão parabéns pelo canal e por essas maravilhas q vc faz. Muito top. Vc mudou totalmente meu conceito sobre churrasco, tô aplicando tudo q vc ensina nos seus vídeos. Queria te pedir pra fazer um vídeo com Cupim, sou fã desse corte. Abraço parceiro e tudo de bom
@renanfest9780 5 жыл бұрын
Cara minha mulher agora fala que eu sou fresco e chato pra carne KKKKKK mas falou que ama oq eu faço KKKKKK netao o mestre da carne se tá maluco manda muito bem ... Carne de qualidade sem contar que eu nem comia carne "mal passada" KKKKKK hoje só ponto - e todo mundo que come aqui ama Tmj netão bom beef , logo mais estarei aí em Santos visitar seu açougue etc
@ruichikawa 5 жыл бұрын
Conteúdo, qualidade e edição animais. Parabéns Netão e Bruno! 👏🏻
@wevertondias6163 5 жыл бұрын
Minha meta de vida era entrar na faculdade... Entrei. Agora a meta de vida é fazer workshop do Netão! O cara é fera de mais, parabéns 👏👏👏👏
@claytonfaian9735 5 жыл бұрын
muito bommmm netão as duas carnes ficaram maravilhosasssss parabens pra vcs dois abraços
@avevieirant68 4 жыл бұрын
Show vcs 2 cada um na sua e tudo muito bom!!! Parabéns !! Abraços de Parrillero q esta fazendo uns teste drive no SV....mas com terminação na Parrilla
@danielmottadesouzajunior4693 5 жыл бұрын
Falaaa Netão, como você está meu trutaa? Sempre faço churrasco em casa, tanto para família, quanto para amigos. Depois que comecei a seguir suas orientacões, recebo muitos elogios... Parabéns Mestre !!! Forte abraço. DEUS continue te abençoando com muita Saúde, Paz e Sucesso !!!
@eltonmenchick7203 5 жыл бұрын
Salve Netão! Os benefícios do sous vide vão além da margem de erro no ponto. Essa técnica de cocção requer bastante conhecimento e, assim como o dry aged, o sous vide também proporciona sabor concentrado e maciez.
@VTG71 5 жыл бұрын
Netão, por favor, quando puder, faz um vídeo ensinando a preparar o cupim no churrasco. Parabéns pelo trabalho! Muito bons os seus vídeos!!!
@franciscoasis1862 5 жыл бұрын
Muito bom Netao,parabéns cara.👏👏
@jukuji 5 жыл бұрын
2 Mestres! caraca vocês manjam demais!
@rafaelscipioniguerra5829 5 жыл бұрын
Espetáculo 👏
@profeduardooliveira 5 жыл бұрын
Netão faz um vídeo explicando essa relação do ponto com o toque (colocando o dedo). Achei muito interessante a forma como vc foi verificando o ponto só tocando na carne...
5 жыл бұрын
Eduardo Oliveira opa, já tem, o vídeo do bife ancho. Da uma olhadinha lá. Tmjtao!!! 🔥🤘🏼
@gutembergrodrigues 5 жыл бұрын
Essa competição saudável aí foi show. Um dos melhores videos.
@viniciuscordeiro8854 5 жыл бұрын
Muito bom!!! Vídeo Show!!! Netão, Não teria como você fazer um vídeo ensinando uns macetes de fazer churrasco naquelas churrasqueiras com espeto rotativo!? Tenho dela aqui em casa e vejo que muitas pessoas têm, e toda essa galera, que como você tem canal de churrasco, só utilizam a grelha. Forte abraço e parabéns pelo canal
@adison2424 5 жыл бұрын
Top de mais netao, tô esperando o work shop em Campo Grande MS
@gedeirbarbosa3601 5 жыл бұрын
Façam mais disso muito top kkkk seis sao feraa
@gustalanduccix2159 5 жыл бұрын
Top os dois em parabéns
@tanhagrandao3880 2 жыл бұрын
Cara... Acabei de provar um cupim feito no Pit Smoker, "finalizado" no Sous vide... Foi a melhor carne que provei até hoje🤯🤯🤯
@JeanKChini 5 жыл бұрын
Netao e monstro, não erra uma
@limayan 5 жыл бұрын
os caras sao fera bicho
@felipebareventos 5 жыл бұрын
Pensei na hora a mesma coisa! Sous vide humano! Sou muito seu fã mano...
@silascampos9297 5 жыл бұрын
Muito bom o video netão e bruno.....#teamsousvide
@gilbranguimaraes2671 5 жыл бұрын
Netão, muito bom seu canal, o problema é pra quem mora em apartamento, faz alguma receita em uma churrasqueira tipo a table grill pra dar uma luz pra gente! Parabéns!
@VictorHugo-pc3ei 5 жыл бұрын
Mt dahora netão sucesso !!
@edsonhenrique8049 5 жыл бұрын
muito bom o video netão to acompanhando vc pelo insta tbm, de olho pra quando vira novamente em campinas, estava do lado de casa e nao sabia do workshop abraços sucesso
@marlonvieira5316 5 жыл бұрын
Netão você é muito bom 👏👏👏👏👏
@lucastassosilva971 5 жыл бұрын
Boa noite Netão, otimo video , faz um vídeo de como assar carne na churrasqueira elétrica, te peço , por nossa senhora do bom ponto.
@viniciusbrigatto5559 5 жыл бұрын
Sucesso brother ! Obrigado
@arthurcarlosribeiro6318 5 жыл бұрын
Os dois são muito bons!
@sergiohenrique446 5 жыл бұрын
Parabenssssss
@paulo.correa 5 жыл бұрын
Nunca tinha ouvido falar de Sous-Vide, parabéns pelo vídeo Netão. Para o próximo convidado, tem que lembrar de combinar antes pq vc sempre fica contrariado 🤣🤣🤣🤣🤣👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼
@allesonlopes5494 5 жыл бұрын
Top demais!
@drhugosimon 5 жыл бұрын
Cara , você é muito foda no ponto !!! To pensando em uma estratégia para fazer isso em casa
@Arthuratz 5 жыл бұрын
Belo video ! Explica pra gente sobre o Brisket Netão !!!!
@RafaelGustavoSiqueir 5 жыл бұрын
Netao ficou feliz pra porrrrraaa!!!
@ianmoone6562 5 жыл бұрын
Quando é uma peça de respeito mando no fumeiro com uma boa madeira segue para o sousvide e termino a crosta e dar uma corzinha com a tocha eléctrica não tem melhor.. Sous vide é muito útil mesmo
@pedroa.3834 3 жыл бұрын
Mano, PARA de colocar coração no final do comentário só pra parecer que vc ganhou um coraçãozinho, até pq se eu fosse dono de algum canal eu NUNCA ia dar coração pra quem colocou coração no final!!! ❤️
@cleber1982 5 жыл бұрын
Esse vídeo ficou muito bom. Play e like
@rafaelrigo3583 5 жыл бұрын
2160p de qualidade! Incrivel!
@gravetussbtu 5 жыл бұрын
Nossa que vídeo foda parabéns netao
@nuperieper7565 5 жыл бұрын
Muito bom.
@vaz4811 5 жыл бұрын
Melhor dueloo
@antoniocarloscenturiaofari8508 5 жыл бұрын
Netão Ganhou Parabéns
@henriquemccosta 5 жыл бұрын
Que coisa linda! Ficou parecendo cordeiro.
@paulosilvadriver 5 жыл бұрын
Esse campeonato foi top. Netao, podia ter um vídeo mostrando melhor a churrasqueira. Os detalhes, como mediada altura e etc. Abraços Parabéns pelo trabalho
@MrThundercat13 5 жыл бұрын
Top demais mano! Parabéns!
@crathus67 5 жыл бұрын
Cara tu é foda!
@kelvincarlossilva6023 5 жыл бұрын
Boa noite Netão, tudo bom??? Cara primeiramente parabéns, vc é muito fera, muito fera mesmo e gosto da abordagem técnica que vc faz. Cara parabéns. Agora minha dúvida, vc podia falar da churrasqueira que vc utiliza e se possível falar de projetos ou algum lugar onde podemos ter ideias para fazermos uma churrasqueira tão boa quanto a sua. Desde já muito obrigado.
@nyl_sp_brazil173 5 жыл бұрын
Boa tarde amigos! Sensacional mais uma vez foi show mas desculpem o Netão arrebentou. Forte abraço, valeu!
@alexmoretti6969 5 жыл бұрын
Netão vc é zika mesmo em mano Parabéns
@eduardoferraz4150 5 жыл бұрын
Vídeo incrível
@mendes3802 5 жыл бұрын
Nada como um duelo do bem! Obs. Prefiro o modo raíz kkkk Parabéns pelo canal, Netão!
@criatorioportefibra2108 5 жыл бұрын
Netão quem sabe sabe meu velho ,vc é top mano !!!! Parabéns
@jcmaini2105 3 жыл бұрын
show top 10 água na boca
@japamarcoaurelio9585 5 жыл бұрын
Muito bom netao top top cara... Queria ver vc fazendo um costelao no chão .. especialidade do meu pai cara top top... Parabéns
@adrianolemes1859 5 жыл бұрын
Muito bom o vídeo. Mas na boa, churrasco bom é na brasa!!! 😋 Parabéns!
@thiagogrossimatile9190 5 жыл бұрын
Parabéns pelo seu canal... E pelo seu trabalho... Mais esta carne na água, isso é churrasco de Nutela, nem se compara ao seu!!!! Abraço
@cheapgamer4228 5 жыл бұрын
Muito bom... ponto perfeito. Queria muito saber o segredo de fazer um costelao de boi macio e suculento, sem virar "borracha". Alguma dica ?
@edufreitas2826 5 жыл бұрын
Uns fala de Messi, outros de CR7, eu falo é de Netão kkk parabéns cara você é monstro!👏🏾
@theokaram3603 5 жыл бұрын
Eu fiquei nervoso na hora de cortar, mas Netão, meus parabéns viu...
@guilhermedefreitasguimarae4032 5 жыл бұрын
Show!!!!
@23macksonneibersilva 5 жыл бұрын
Ganhou minha inscrição
@jefersoncassio9853 5 жыл бұрын
Netão é fera!
@flaviomazzetto 5 жыл бұрын
Boa Netão! Ficou perfeita a carne! Acertar o ponto da carne desse jeito em peças maiores não é pra qualquer um não!
@williamribeiro786 5 жыл бұрын
Netão, queria um colab seu com o corbucci eats. Você fazendo 10 quilos de carne e ele comendo em 20 minutos. Haha
@VictorSilva-bq2hr 5 жыл бұрын
Pura carne acho que ele não come tudo isso não, proteína pesa demais acho q uns 2 a 3 kg ele come
@MarkRS0 4 жыл бұрын
@@VictorSilva-bq2hr cara já tá comendo 6kg de comida, ele come no mínimo 4kg de carne facil
@gabrielfariashage294 4 жыл бұрын
@@VictorSilva-bq2hr 5kg de carne= 5kg de arroz tio, a massa é a mesma
@VictorSilva-bq2hr 4 жыл бұрын
@@gabrielfariashage294 não come vey, tenta você comer 700g de carne e no outro dia comer 700g de arroz. A carne te deixa saciado muito mais rápido, pq tem PROTEINA
@lucasfeitosa1110 3 жыл бұрын
Krl ia ser top demais kkk
@marlonrodriguessilva6538 5 жыл бұрын
Netaõ faz uma costela grande recheada , vc tem uma parilha gigande inaugura ela, caraca já tá com mais de 200mil escrito nos merece caprixa 😋😋😋
@alexandredelfim5475 4 жыл бұрын
Essa é nova para mim, nunca ouvi falar de Sous Vide
@RodrigoGuitar100 5 жыл бұрын
Obrigado pelo vídeo, Netão! Antes eu achava que quem fazia Sous Vide era nutella. Agora, depois desse vídeo esclarecedor, eu tenho certeza! Grande abraço!
@EL_Caballero_ 4 жыл бұрын
Kkkk
@pedrohhjob 5 жыл бұрын
Carai esse Netão é muito monstro!
@Raizenx87 5 жыл бұрын
Top muito show 😎😋😍
Netão Bom Beef
Рет қаралды 519 М.
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 64 МЛН
Tastemade Brasil
Рет қаралды 83 М.
Cozinha ao Ponto com Fernando Ribeiro
Рет қаралды 32 М.