Рет қаралды 12,254
In deze video gaat Thomas aan de slag met dik bevleesde spareribs, de Chinese take-away rub van Angus & Oink, Ketjap, en heel veel andere lekkere ingrediënten, dat kan maar één ding betekenen, Aziatisch gemarineerde spareribs!
We hanteren de versnelde 3-2-1 methode, een hogere temperatuur, 3 delen roken, 2 delen stomen en 1 deel lakken. In ons geval dus 1,5 uur roken, 1 uur stomen en een half uurtje aflakken.
--
Lees het uitgeschreven recept inclusief hoeveelheden hier terug ⬇️
www.bbqexperiencecenter.nl/re...
Alle producten die we in deze video gebruikt hebben ⬇️
Spareribs: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
De rub die we vandaag gebruiken: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Lekkere alternatieve rub: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Nóg een lekkere, alternatieve rub: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Sparerib rek: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Rookchucks: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Druippan: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
BBQ: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Mes: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Snijplank: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Dutch oven: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Vacumeermachine: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Vacumeerzakken: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Tang: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Handschoentjes: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Aluminiumfolie: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Kwast: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
Skillet: www.bbqexperiencecenter.nl/pr...
--
Abonneer je op ons kanaal (kzfaq.info...) en zet het belletje aan, dan mis je nooit meer een nieuwe video
--
Alle benodigdheden voor een geslaagde BBQ vind je hier:
🔥 www.bbqexperiencecenter.nl 🔥
🔥 www.bbqexperiencecenter.be 🔥
--
Volg onze social media kanalen!
🔥 Facebook: / bbqexperiencecenter
🔥 Instagram: / bbqexperiencecenter
🔥 TikTok: / bbqexperiencecenter
Hoofdstukken
00:00 Intro, wat gaan we maken?
00:40 Het voorbereiden van de spareribs
02:08 De marinade maken!
05:30 Spareribs 24h in de marinade
06:15 Na 24h de spareribs opschonen en klaarmaken voor de BBQ
07:13 De versnelde 3-2-1 methode
08:02 De opstelling van de BBQ & rookhout
09:02 De Spareribs gaan de Kamado op!
09:25 Tijd voor het 2e deel: inpakken van de ribben
10:44 Het 3e deel, het aflakken!
12:06 Ze zijn klaar, hoe smaakt het?
12:56 Outro