spiegazione pratica su come la mia famiglia da sempre prepara e cuoce lo spiedo, piatto tipico della cultura bresciana
Пікірлер: 8
@marcelloumbertocappelli6927 Жыл бұрын
Che spettacolo Stefano. Complimenti e speriamo che tutte queste tradizioni non finiscano mai. Tra l'altro come ben sappiamo la selvaggina non ha eguali come qualità e bontà. Viva la caccia e viva i cacciatori
@cristieturri2054 Жыл бұрын
preciso va bene ma non romperti la testa non e' il caso tanto si vede che e' buonissimo quindi vai avanti cosi esperto lo sei questo si nota quindi divertiti ma cerca al contempo di restare tranquillo , e anche se vedrai qualche testina di uccellino penzolare non impensierirti sara comunque ottimo , buon appetito , io sono contrario alla caccia ma se vogliamo continuare a mangiare cose buone qualcuno deve pur farla , sempre meglio sparare agli uccellini che ai cristiani anche se mi spiace per entrambi , e quindi avanti cosi allegria
@SpCalls Жыл бұрын
Grazie dei consigli!
@riccardonicoletti75147 ай бұрын
@@SpCalls bel video. Volevo chiedere se prima della cottura gli uccellini vanno marinati. O si usano così come sono ?
@SpCalls7 ай бұрын
@@riccardonicoletti7514 ma no guai! Vanno solo eviscerati per bene togliendo occhi, esofago e tutto il resto, tranne lo stomaco! Non è selvaggina di grossa taglia! L'importante è che siano freschi oppure decongelati e usati subito@