СПОРИМ НЕ ПРИГОТОВИШЬ Эклеры
Рет қаралды 124,382
4 жыл бұрынПытаюсь приготовить эклеры с заварным кремом дома. Получится или нет, узнаете в этом выпуске.
Мой мерч fandomania.ru/categories/belk...
#катябельчик #СНП #эклер
✂ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Всем белка!
Меня зовут Катя Бельчик.
Я фудблогер: люблю есть, люблю говорить, фанатею от кофе, глуповато шучу, чересчур много иронизирую и немножко кулинарю. На канале выпускаю шоу о еде и готовке блюд. Ролики выходят регулярно во вторник и пятницу в 🕖 19:00. Буду ждать вас на канале в это время!
Так же на втором канале / @belchik выкладываю дополнительные фуд-обзоры, стримы и разговорчики.
А ещё есть третий канал посвященный только быстрым и простым рецептам / @katebelchikus
Добро пожаловать и запасайтесь вкусняхами! 🍗🍔🍣
Где меня найти:
Инста / katebelchik
Второй канал / @belchik
Канал с рецептами / @katebelchikus
Группа, в которой делимся новинками katebelchikfan
ВК katebelchik
По рекламе: kate@belchik.com
@user-lg6ck1ey4h 4 жыл бұрын
Катя, приготовь Павлову. Для меня это очень сложный десерт. Постоянно то пересушу, то наоборот будет сырым и не как не пропечется.....видео агонь!!!! Продолжайте в том же духе!!!!
@Marodream 4 жыл бұрын
купи термометр для духовки. павлова внутри и должна быть тягучей. чтоб не темнело безе используй винный камень при взбивании белка. десерт легче легкого
@arinaklueva7908 4 жыл бұрын
@@Marodream ю
@tiblood4347 4 жыл бұрын
Огонь* Сори ошибка глаза режет
@ivanmew7423 4 жыл бұрын
@@Marodream нужно сушить не больше 100 градусов прост
@user-nu2xp2pi3h 2 жыл бұрын
@@Marodream чё за винный камень?
@user-md7jz2tv3g 4 жыл бұрын
Прям видно, как вы кайфуете от работы, все видео атмосфера нереально позитивная, смотреть очень интересно! Спасибо большое вам за старания💗💝
@KateBelchik 4 жыл бұрын
Спасибо вам за внимание!)
@soda2734 4 жыл бұрын
Кать, юмор огонь, рубрики топ, просто продолжай снимать, не зацикливайся на этих редисках)
@KateBelchik 4 жыл бұрын
Ееебой!)
@ryrurruruurufur4217 4 жыл бұрын
@@KateBelchik привет катя
@user-ns8tj4kc6r 4 жыл бұрын
редиски 😅😜
@mikrochelik.game997 4 жыл бұрын
Мне кажется нужна отдельная рубрика,,Шутки от белки"😂
@KateBelchik 4 жыл бұрын
Стендап?)
@alisapeach4170 4 жыл бұрын
@@KateBelchik даааа
@mikrochelik.game997 4 жыл бұрын
@@KateBelchik конечно
@runa3853 4 жыл бұрын
Кать ,приготовь настоящий круассан !
@user-tw4lt8ks7i 4 жыл бұрын
Крем: 1 яйцо 180гр сахара Взбить венчиком до пены Пол литра молока 3 ст.л.муки На огонь поставить
@user-kw6nd2gh7p 4 жыл бұрын
Давай имбирные пряники
@user-dl7kb7dh3s 4 жыл бұрын
Катя, тесто можно не вымешивать вручную, а взбить миксером, консистенция заварного теста не изменится
@ekaterinasemeniouk3298 Жыл бұрын
Так всегда делаю
@apol_souffle 4 жыл бұрын
Катя, спорим, ты не приготовить настоящие круассаны?) Это очень длительный процесс
@mericrom 4 жыл бұрын
Катя, прям видно как кайфуешь! Спасибо что делаешь такой контент, продолжай!
@diarvika 4 жыл бұрын
Это просто шикардятина!!!!!! Вау!!!! 🔥😻♥️ Катя ты мастер!!!!🔥🔥🔥🔥🔥
@user-md7cw7is2d 4 жыл бұрын
Катя, спасибо большое!!❤❤❤ По твоему рецепту сделала эклеры, очень вкусно получилось
@Hoveta 4 жыл бұрын
КАТЯ,ПРОШУ ,ЗАМЕТЬ,ПИШИ ИНГРИДИЕНТЫ В ОПИСАНИИ
@user-sg2yp2rs6q 4 жыл бұрын
Давай имбирное печенье, к нг как раз
@user-md7gg7wn3y 4 жыл бұрын
Катя, ты молодец!!! Продолжай, у тебя все получится!!!♡😍😘🤩
@colldimon 2 жыл бұрын
Катя ты супер! Мне так кайфово смотреть твои видео 🤩 весело с уютом ☺ Вы с Митей супер-пупер-МЕГА-экстра молодцы!!👋🤟👍
@user-tw4lt8ks7i 4 жыл бұрын
Тесто: Масло 100 гр Вода 250мл кружка 3 ч.л. сахара Соль щепотка 160гр муки
@user-ht5ff4ze2p 4 жыл бұрын
З яйца, забыла написать
@marimakffin6698 4 жыл бұрын
@@user-ht5ff4ze2p 4 яйца
@kloyn._.7854 4 жыл бұрын
Попробуй приготовить Рафаэлло или киндер ломтик
@user-ft1uo6oj4f 2 жыл бұрын
Обожаю вас смотреть, вкусно и весело)))
@user-ds7pd4ty1v 4 жыл бұрын
Лучшая фуд блогерша 🥰👍🏽
@user-ot3lm3ni1y 2 жыл бұрын
Тесто на эклеры, профитроли, шу, Париж Брест, оно же заварное тесто должно стекать лентой, у некоторых идёт меньше яиц у кого то больше это зависит от того сколько просушили тесто, или прокипятили воду с молоком и маслом. Заварной крем либо патисьер который делается только на желтках сам по себе должен быть плотным от смеси муки с крахмалом
@altushya6650 4 жыл бұрын
Катя топ😍 Красивые получились эклеры🤤
@Hoveta 4 жыл бұрын
Спасибо ,Катюш,на выходных приготовлю)))
@valerymalyshev419 4 жыл бұрын
Очень интересный канал всегда весёлый завтра приготовлю эклеры!❤️❤️❤️
@user-wg9bn6tj3b 4 жыл бұрын
Катюшааа,ты просто умница🥰 Давай домашние #маршмеллоу 🔥🔥🔥
@marimakffin6698 4 жыл бұрын
Так просто же делаються они ☺️
@user-cv5ih5gh8k 11 ай бұрын
Я делала, довольно просто
@user-xp1qi5cq4k 4 жыл бұрын
Подписана на Инстаграмм и уже в предвкушении обзорчиков❤️❤️💕
@user-br5hb2tt6c 4 жыл бұрын
Огромное вам спасибо за видео,я после этого тоже сделаю эклеры .
@aleksandrama3436 4 жыл бұрын
Катюшка, просто люблю тебя😹♥️
@user-xv2ou6ob3t 2 жыл бұрын
Катя ты крутая !!! Готовлю только по твоим рецептам!!! Привет тебе и Мице 😘😊
@user-fb9lf7eb6b 4 жыл бұрын
Катюш, это бомба, СпасиБо. Очень рада что у тебя получились. Я пока всё как-то не решалась, боялась заварного теста вдруг яйца сварятся 🤣🤦, но после твоего видео,👍🏻 думаю попробую. Спасибо большое.💖
@YanaBarny 4 жыл бұрын
С тобой от 30К, и знаешь, кол-во подписчиков тебя не портит НИ КАК! Что прекрасно, многие из-за популярности становятся "искучтвенными", а ты только лучше! Продолжай, все впереди!❤❤❤😉
@KateBelchik 4 жыл бұрын
Спасибо!)
@user-xc3zp5qf5j 4 жыл бұрын
Очень круто получилось))
@valerymalyshev419 4 жыл бұрын
Катя ты молодец!
@victorilegend9145 4 жыл бұрын
Классная рубрика👍👍👍.Почему-то я не смотрела,про "Макорунсы"...
@user-jx2su3cf5c Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт ,сама первый раз приготовила эклеры. Вообще с духовкой у нас далеко не дружеские отношения ,но все получилось вкусно. И самое главное пропеклось
@avakt470 4 жыл бұрын
Сижу болею, а тут Катя видео выложила, развеселить меня своими шутками😂👌🏻
@Annettep-ie3ze 4 жыл бұрын
Катя, я бы посоветовала Вам в крем, уже остывший, добавить размягченное сливочное масло(около 200 гр), тогда крем получится нежнее и вкуснее
@katyazvereva4635 4 жыл бұрын
Посоветовала бы в следующий раз делать дырочки сверху, чтобы крем не сбежал, если что, а дырочки были прикрыты глазурью. Шоколадный ганаш отличается технологией приготовления, да и ингридиентами тоже. Чтобы сделать ганаш на мелко нарубленный шоколад выливают горячие сливки и затем пробивают блендером. Потом его оставляют на 6-8 часов в холодильнике, получается текстура крема. Еще есть взбитый ганаш, это когда его взбивают после стабилизации. Еще ганаш можно готовить на сливочном масле. А именно глазурь обычно готовится из топленого шоколода, или масло, сахар, какао смешивают в сотейнике на плите 😊 Очень классное видео, жду следующее из этой рубрики 💞💞💞
@annabobrova44 2 жыл бұрын
ВЫ КРУТЫЕ
@user-fz1qo3sf9q 4 жыл бұрын
ты крутая!!!!!
@user-zt2vg3gj8h 4 жыл бұрын
Лайк за старания! P.S. Шоколад надо топить в микроволновке вместе со сливками сек. 30, дать постоять 1 мин. Потом перемешать и всё, глазурь готова!
@user-dg4rm8wk9b 4 жыл бұрын
либо просто залить шоколад горячими сливками, подождать 5 минут, перемешать - и готово :)
@alinali8772 4 жыл бұрын
Давайте круассан ❤️ Классное видео 💋
@user-ii9sg4go8v 8 ай бұрын
Лайк за труд ❤
@ariamajorova2003 4 жыл бұрын
Кать рубрика топ Обожаю ТЕБЯ🥰 🥰🤩❤️💓💓💓😘😘😘
@yundistar9452 4 жыл бұрын
Тоже приготовлю оочень вкусно выглядии😍
@wyrtwnessa Жыл бұрын
Получились?
@smal_spike2674 4 жыл бұрын
Попробуй сделать имбирные печеньки Дорого против дешёво!))) Люблю
@user-qj1nw9uk1v 4 жыл бұрын
пленка должна касаться крема, чтобы на нем не появилась корочка))
@asmrasmr8054 4 жыл бұрын
Давай имбирные пряники😻
@olyazanokha2639 2 жыл бұрын
Тесто: 100гр сливочного масла 250мл воды 1 ч.л. сахара щепотка соли отправить на огонь до нагревания и растворения. в это время просеять 160 гр муки. добавить муку в масло и «заварить» тесто. дать остыть и постепенно ввести 4 яйца. должно получиться гладкое тесто. эклеры отправить в духовку на 20-35 минут на 170 градусов. духовку не открывать. Крем: 1 яйцо 180 гр сахара взбить до пены добавить 500 мл молока и 3 ст.л. муки. оправить на огонь и постоянно помешивать до загустения. накрыть вконтакт и отправить остывать.
@user-fk9gw3qo3x 4 жыл бұрын
Кать, приготовь пожалуйста печенья с предсказаниями. Будет интересно! ❤️
@user-fh5re1vk8y 4 жыл бұрын
Ты больгая умничка Катя
@blacktwinkle9650 4 жыл бұрын
Ураа)новое видео) привет с кз)
@minayk6923 4 жыл бұрын
Катя, ты молодец! Рубрика очень нравится.🥰 Попробуй приготовить тирамису!😉
@fairy7482 4 жыл бұрын
Катя, попробуй пожалуйста приготовить синнабоны.
@ggggjjjj9693 4 жыл бұрын
Я в планетарном миксере с насадкой-лопаткой вымешиваю тесто, когда добавляю яйца. Быстро и руки совсем не устают. Поэтому достаточно часто делаю изделия из заварного теста: эклеры, профитроли с шоколадным заварным кремом, кольца с творожным кремом. А торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом, где делаю маленькие палочки из этого теста, один из самых моих любимых, очень нежный и быстро съедается.
@artierulindsberg4246 4 жыл бұрын
Заставка клёвая :)
@NikitacaliFlorida 10 ай бұрын
Вкусната 😁🤩
@victorilegend9145 4 жыл бұрын
Катя,а можешь приготовить что-нибудь Новогодние.Это например:"Шоколадного Деда Мороза,пряник имбирный.
@user-ns7ob3hp4g 4 жыл бұрын
Катя, привет! В магните увидела новинку от даниссимо со вкусом пралине с лаймом и кокосом. Ну ты обязана с ним снять обзор!❤️
@waldiis2145 4 жыл бұрын
Ганаш-сливки, взбитые вместе с растопленным шоколадом и какао-маслом. Есть большое разновидностей. Он довольно устойчивый и плотный, часто используют как покрытие/начинка для торта
@TheTia04 4 жыл бұрын
Кать попробуй зефир приготовить🙏🙏 Пробовала сделать его раза 3...и все 3 раза были не очень удачными, хотя рецепт не сложный)
@dashshkaa 4 жыл бұрын
Приготовь пожалуйста имбирное печенье к НГ💜
@user-lx1wz4mi9i 4 жыл бұрын
Катя приготовь торт на Новый год!!!
@angelinanikitina6758 4 жыл бұрын
Приготовь в следующем ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ❤❤❤
@tip_nastya 4 жыл бұрын
Давай бисквитный рулет❤
@user-mf3qs1kq4j 4 жыл бұрын
Приготовь в дм мединг💪
@sofalind591 4 жыл бұрын
Пробывала приготовить по твоему рецепту просто пальчики оближешь
@yanazhigar1399 4 жыл бұрын
Кать, а приготовь имбирное печенье , только такое красивое, с рисунками, пышное. А то я в прошлом году готовила, получилось вкусно, но на вид такое себе😅 А так,видео супер!) 🎊🎉✨🌷🎄♥️🎨👍
@user-qj7wh5mk1v 4 жыл бұрын
Катя, приготовь красный бархат или имбирные пряники!
@inessakoznova1671 4 жыл бұрын
Я когда делала эклеры тесто сделала солёным , а начинка была из сгущёнки с маслом , и получилось ну ооочень вкусно 💙кстати вы ооочень классная , обожаю вас смотреть 🔝🔝🔝😍
@llexana 4 жыл бұрын
Катя учит нас готовить. Ну по крайней мере меня,т.к сейчас я готовлю заварной крем в первый раз
@berrymiss Жыл бұрын
Катя!вот я и решилась приготовить эклеры🙈яйца нормально вмешивались, хватило 3х мне показалось и то тесто жидковато, поставила этих кроликов в духовку, жду🙈надеюсь хоть что то получится😂
@aiikas 4 жыл бұрын
Кать, заварной крем в оригинальном рецепте с крахмалом, тогда он получается очень вкусным. И нет привкуса муки.
@victoriav5894 Жыл бұрын
И обязательно добавление взбитого масла. В общем это конечно такой несерьезный вариант приготовления.
@user-kg7cg3vq9k 4 жыл бұрын
Катя снимай больше таких видео❤️❤️❤️❤️
@julianakim2928 4 жыл бұрын
Катюш, вмешивать яйца в тесто можно и миксером(с гораздо меньшими усилиями) 😄😄
@user-tw4lt8ks7i 4 жыл бұрын
Масло 100 гр 250мл воды 2 ч.л.сахара щепотка соли все смешиваем и отправляем на плиту, 160гр муки просеиваем,высыпаем всю муку в смесь,чтобы влага вся уходила,снимаем с плиты и оно должно все остыть вводим 4 яйца
@user-fu1lu9qi6n 4 жыл бұрын
Ааааа. Новый ролик.
@anetkostovarova2040 4 жыл бұрын
мне нехвотает 1 подписчика!❤💝🎉
@jeannecarey3543 4 жыл бұрын
самый вкусный крем это творожный с ягодками!!
@user-qp1zu7lv8n 4 жыл бұрын
Я вспомнила когда пыталась готовить профитроли, у меня чуть рука не отвалилась когда в тесто вручную вмешивала яйца
@miss___anna 4 жыл бұрын
Аппетитно) Самой их захотелось) такие красивые)
@user-ju4yg1ll8r 4 жыл бұрын
Катя!!! Я вместе со своей невесткой готовила торт. Мы делали заварной крем. Его помоему мешать нужно в одну сторону
@victorilegend9145 4 жыл бұрын
1)Можно и орешки с заварным кремом или творогом.
@ekaterinap7304 Жыл бұрын
Катерина, яица легко вбить погружным блендером с ножами
@user-ju3ej7ij9z 4 жыл бұрын
Я обожаю заварной крем, так как он самый бюджетный😂
@user-qo5eg8ee7k 4 жыл бұрын
Какая ты красивая сегодня😍
@user-tu9wc2yg4e 4 жыл бұрын
Только сегодня?) Она всегда красивая
@user-xp1qi5cq4k 4 жыл бұрын
Катя может вы подумаете над видео на второй канал Белка о новинках новогодних в старбаксе помню предыдущее видео про осенние очень весело
@sofyamuss2302 4 жыл бұрын
Или имбирный пряник ✌🏻❤️
@weller_holl 4 жыл бұрын
Буду писать каждый лайк. 1)Любим Катю😘😘😘😘😘
@Arinetta21 Жыл бұрын
Катя 😂. Сделать эклеры, что стать раскрепощенными 😅. Сильно.
@alaslunasi6578 4 жыл бұрын
когда целый выпуск смотрела на худи 😻😻 ооочень красивый, можно узнать где заказывали? Какая фирма?) (канал топчик ❤️) смотрю уже давно, не надоедает, каждый раз что-то новое❤️👍
@KateBelchik 4 жыл бұрын
Не помню, если честно) какой-то масс-маркет магазин в ТЦ
@user-st1mm9yi7d 4 жыл бұрын
Катя, яйца можно вмешивать миксером обычным самым дешевым (не блендером)
@user-tw4lt8ks7i 4 жыл бұрын
Яйца смешиваем с сахаром взбиваем добавляем молоко и муку и на огонь
@user-hs3jr8je7e 3 жыл бұрын
Для ганаша нужно заливать шоколад горячими сливкамт
@user-oc9fb8mo8p 4 жыл бұрын
Люблю ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Ураааа
@kitty_jenn 4 жыл бұрын
Давай новогодний декор!!!!! Укрась квартиру, чтобы в видео была новогодняя атмосфера))))
@Luisakunaeva 4 жыл бұрын
Надо побольше посудину для теста взять и смешивать его будет удобнее 😌👍
@user-kc7pc9zm2x Жыл бұрын
Яйца надо перемешать заранее, хотя бы 3 шт, и, даже перелить через сито в тесто. Даже миксером. А в контакт накрывают плёнкой крем, чтобы при остывании не образовывалась корочка
@user-wo6su4hp4w 4 жыл бұрын
Импульсами?))Катя снова забыла слово интервал))Обожаю эклеры с заварным кремом и со сливками еще,только я больше люблю эклеры без шоколадной глазури,просто обычное тесто с вкусным кремушком внутри,ммм)
@jul_tkchv7327 4 жыл бұрын
Чизкейк приготовь🙈💖🌸
@1188lev 2 жыл бұрын
Приготовить захотелось, у меня есть тестомес кичен, поэтому думаю проблем с вымештванием не будет
超人夫妇
Рет қаралды 17 МЛН
Шеф Вивьен
Рет қаралды 311 М.
СЕМЬЯ СТАРОВОЙТОВЫХ 💖 Starovoitov.family
Рет қаралды 1,3 МЛН
TreshFilms
Рет қаралды 16 МЛН