#Bouchées #vol_au_vent #مملحات_رمضان
Bonsoir tout le monde 🥰
Me revoilà avec la recette des vol-au-vent poulet/champignon une recette facile et réussie, il suffit de suivre la vidéo.
J’ai partager avec vous tous les secrets pour avoir des vol au vent hauts, un feuilletage régulier et une bonne cuisson.
🧾 Ingrédients :
Pour 8 vol-au-vent
- pâte feuilletée ( • عجين مورق سريع و سهل و... )
- dorrure : jaune d’oeuf, crème liquide ou lait
- sésame blanc, grains de pavot
Farce :
- 1 oignon
- 200g blanc de poulet
- 1 petite boite de champignons 100g
- huile d’olive
- sel, poivre, gingembre, poudre d’ail, épices méxicaines.
- persil
- crème de cuisson ( peut être remplacer par la sauce béchamel )
Mon instagram
patiss_mery...
مساء الخير احبابي 🥰
جبت ليوم وصفة الفول اوفون بالدجاج و الفطر، من أروع مايكون 👌🏻 شاركت معكم في الفيديو اسرار نجاحها و كيفاش تجيكوم مورقة 👍🏻
ممكن نشريو الجاهز و نعمروه ولكن تايبقا الصنع المنزلي في المقدمة شكلا و مذاقاً تبعو المراحل و النصائح و انا اكيدة غادي اصدقو لكوم 👌🏻
🧾 المقادير:
لتحضير 8 حبات
- عجين مورق ( • عجين مورق سريع و سهل و... )
- للدهن : اصفر بيضة ، كريمة سائلة او حليب
- بذور الخشخاش و السمسم الابيض
- الحشوة
- بصلة صغيرة
- 200غ صدر دجاج
- علبة صغيرة فطر
- زيت الزيتون
- ملح، فلفل اسود، زنجبيل، ثوم بودرة، توابل مكسيكية
- بقدونس
- كريمة الطبخ ( يمكن تعويضها بصلصة البيشاميل)
انستغرامي
patiss_mery...