1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다.
자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/ja1mna9zp5vNoGg.html
🔔 오이버무리. (1T=밥숟가락)
오이 2개 (450g), 소금 1T (10g), 맵쌀가루 1T (20g), 날콩가루 1T (20g), 다진 마늘 1/3T (3g), 고운 소금 1/3T, 참기름 1T, 깨 1T.
✨ 오이버무리.
1. 오이는 반 가르고 0.5cm 두께로 어슷 썰어주세요.
2. 오이에 소금 1T (10g) 넣고 버무립니다. 30분 놓아두세요.
3. 30분 후 오이 물 짭니다.
4. 오이, 맵쌀가루 1T (20g), 날콩가루 1T (20g) 섞어주세요.
5. 찜기에 물이 끓으면 면포 깔고 오이 펼쳐 올립니다. 뚜껑 닫고 센 불로 4분 찝니다.
6. 체에 펼쳐 완전히 식히세요.
7. 깨를 갈아주세요.
8. 오이, 다진 마늘 1/3T (3g), 고운 소금 1/3T, 참기름 1T 섞어줍니다.
+ 오이 물 짠 정도에 따라 간이 달라요. 맛보고 입에 맞게 고운 소금으로 간 맞추세요.
9. 깨 넣고 섞어줍니다.
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