물엿숙성시키면 존득한 감자가 되어 맛나죠

맛있겠다 당뇨라 감자 먹는게 겁나요

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/qrSqpZSUvLfad6c.html 🔔 녹두전복닭백숙. (1T=밥숟가락 / 1컵 = 200ml 종이컵) 닭 1.2kg, 삼계탕용 약재 1봉 (+ 대추), 녹두 100g (½컵), 찹쌀 100g (½컵), 전복 3마리, 인삼 1개, 부추 200g, 밤 한줌, 마늘 150g, 은행 30g, 물 3.5L ✨ 녹두전복닭백숙. + 요리 시작 전 녹두는 7시간, 찹쌀은 물에 씻은 뒤 3시간 불립니다. 1. 불린 녹두와 찹쌀은 물에 씻은 뒤 보자기에 담아 윗부분을 묶어주세요. + 이렇게 사용하면 국물이 탁해지거나 찐득해지지 않고 깔끔하면서 진한 국물이 만들어집니다. 2. 삼계탕용 약재를 씻은 뒤 망에 담아주세요. + 대추는 따로 넣으려고 모아두었어요. 3. 솥에 삼계탕용 재료와 물 3.5L 넣고 그대로 20분 ~30분 담가둡니다. 4. 닭, 전복은 씻고 손질하세요. 이때 전복 이빨을 제거합니다. 5. 팬에 물을 넉넉하게 끓이고 끓는 물에 닭 넣어 4분 데칩니다. + 찬물에 헹구세요. + 이때 불순물이 제거됩니다. 6. 약재 담가두었던 물을 센 불로 20분 끓입니다. + 20분 후 육수 재료 건져내세요. 7. 녹두, 찹쌀, 닭, 대추 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 15분 끓입니다. + 제가 사용한 약재에 능이버섯이 들어있어서 넣었는데 없으면 생략하세요. 8. 밤, 마늘, 인삼, 전복, 은행 넣습니다. 센 불로 10분 끓여주세요. 9. 부추 썰어 넣고 부추 숨이 죽을 때까지 살짝만 익힙니다. + 먹기 전 각자 입에 맞게 소금으로 간 맞추세요.

깻잎대신 부추넣어도 맛있을까요?

깨 안 뿌려서 좋네요~

간단하고 앗나겠어요

어떤맛일까 궁금합니다. 일단 좋아요로저장하고 맛있게 보고 갑니다.

오~ 깔끔하고 단짠맛도 있을거 같구 감자 조림 레시피 고맙습니다 요즘 감자 포실포실 맛나지여❤❤

아 맛있어보여요 해봐겠어요^^

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/oNGqa85pnqy9p6M.html 🔔 깻잎감자전. (1T=밥숟가락) 감자 1개 (200g), 깻잎 30장, 양파 ½개 (100g), 청양고추 1개, 감자전분 2T (50g), 부침가루 듬뿍 3T (75g), 계란 1개, 국간장 1T, 물 200ml, 식용유. ✨ 깻잎감자전. 1. 깻잎, 양파, 감자를 채 썰어주세요. 청양고추를 둥글게 썰어주세요. 2. 감자, 양파, 청양고추, 깻잎 섞어줍니다. 3. 감자전분 2T (50g), 부침가루 듬뿍 3T (75g) 넣고 섞어주세요. 4. 계란 1개, 국간장 1T, 물 200ml 넣고 섞어주세요. 5. 팬에 식용유 두르고 예열합니다. 6. 반죽 올리세요. 중불로 위아래 바삭하게 부쳐냅니다. + 반죽에 물기가 많아요. 국자로 떠서 올려 부치면 됩니다. 절대 물렁하게 부쳐지거나 부서지지 않아요.

표고뿌리도 반찬 하나요

안매운조리법도 올려주세요 배우고싶어요

맞있어보이네요저도한번만드어먹어보게읍니다이려주셔서고맙읍니다 감사합니다

맛잇겟다 😅😅😅😅😅🎉🎉🎉🎉🎉건행ㄱ

남자한태 좋데요 황암제도데고 위장병 환자는 3알씩드세요 나는통마룰. 안쓰는밥통에 보온으로15일있다열어보면 흙마룰데있어요 남편에게5알씩메운맛없고달아요 🎉😂❤

냄비 제품알고싶어요

감자있는데 해봐야겠어요 😅

아삭이 고추 많은데 만들어봐야겠어요 맛이 궁금해지네요 감사합니다

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/Y8xzqdKQqtK7pJc.html 🔔 아삭이고추물김치. (1T=밥숟가락) 아삭이고추 500g, 배 150g, 양파 50g, 무 50g, 홍고추 2개, 청양고추 1~2개, 실파 (또는 쪽파) 30g, 마늘 10g, 생강청 또는 생강 1/3T (4g), 물 100ml, 새우젓 국물 1/2T, 굵은소금 1/2T (5g). 아삭이고추 절이기 : 굵은소금 2T (20g) 밀가루풀 : 밀가루 1T, 물 500ml. + 실파 대신 쪽파 사용 가능. ✨ 아삭이고추물김치. 1. 냄비에 밀가루 1T, 물 500ml 넣고 섞어주세요. + 센 불로 켜고 저어가며 끓입니다. + 넘치려고 하면 중불로 낮추고 저어가면서 끓여주세요. 끓고 나서 1분 후 불 끄고 완전히 식힙니다. 2. 아삭이고추는 꼭지 제거 후 길게 반으로 가릅니다. 한 입 크기로 썰어주세요. 3. 아삭이고추, 굵은소금 2T (20g) 넣고 섞어주세요. 30분 놓아둡니다. 4. 배, 양파, 무, 홍고추, 청양고추를 믹서에 갈기 좋은 크기로 썰어주세요. 실파는 2~2.5cm 길이로 썰어줍니다. 5. 믹서에 양파, 마늘 10g, 생강청 또는 생강 1/3T (4g), 무, 청양고추, 홍고추, 배 넣고 곱게 갈아주세요 6. 통에 체를 올리고 체에 거릅니다. 7. 물 100ml 사용해서 헹구며 체에 거르세요. 찹쌀풀로 양념 씻으며 체에 거릅니다. + 마지막 체에 남은 건더기를 제거하세요. 8. 거른 양념물에 새우젓 국물 1/2T 섞어주세요. 9. 아삭이고추, 실파 넣고 섞어줍니다. 10. 입에 맞게 굵은소금으로 간 맞춥니다. 저는 굵은소금 1/2T (5g) 넣었어요. 11. 뚜껑 닫고 실온에 한나절 ~ 하루 두었다가 김치냉장고 넣어 2~3일 숙성 후 드시면 돼요.

오늘 해 먹을거예요 맛있겠죠?

단호박쪄서 먹다가 문득 콩국수처럼 만드는 단호박국수 없을까해서 찾아 봤는데 반갑게도 있네요 이거보고 당장 해 먹을려고요 레시피 고마워요

생마늘 절여서 1년 숙성 시키면 매운맛 없이 잘먹을수 있어요 가열하면 영양분 손실이 있을거에요

굿!!!

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/b89mfpairp2doaM.html 🔔 오이들깨무침. (1T=밥숟가락) 오이 1개 (300g), 소금 1T (7g), 다진 마늘 1/3T (3g), 들기름 1T, 고운 소금 한 꼬집, 들깨가루 듬뿍 1T (10g), 볶은 통들깨 1/2T. ✨ 오이들깨무침. 1. 오이를 얇게 썰어주세요. 2. 오이에 소금 1T (7g) 넣고 섞어서 20분 놓아둡니다. 3. 20분 후 물 짭니다. + 물을 꽉 짤수록 오이무침이 더 꼬들꼬들하고 맛있어요. 4. 오이, 다진 마늘 1/3T (3g), 들기름 1T, 고운 소금 한 꼬집 넣고 버무립니다. 5. 들깨가루 듬뿍 1T (10g), 볶은 통들깨 1/2T 넣고 버무리세요.

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/Y8xzqdKQqtK7pJc.html 🔔 아삭이고추물김치. (1T=밥숟가락) 아삭이고추 500g, 배 150g, 양파 50g, 무 50g, 홍고추 2개, 청양고추 1~2개, 실파 (또는 쪽파) 30g, 마늘 10g, 생강청 또는 생강 1/3T (4g), 물 100ml, 새우젓 국물 1/2T, 굵은소금 1/2T (5g). 아삭이고추 절이기 : 굵은소금 2T (20g) 밀가루풀 : 밀가루 1T, 물 500ml. + 실파 대신 쪽파 사용 가능. ✨ 아삭이고추물김치. 1. 냄비에 밀가루 1T, 물 500ml 넣고 섞어주세요. + 센 불로 켜고 저어가며 끓입니다. + 넘치려고 하면 중불로 낮추고 저어가면서 끓여주세요. 끓고 나서 1분 후 불 끄고 완전히 식힙니다. 2. 아삭이고추는 꼭지 제거 후 길게 반으로 가릅니다. 한 입 크기로 썰어주세요. 3. 아삭이고추, 굵은소금 2T (20g) 넣고 섞어주세요. 30분 놓아둡니다. 4. 배, 양파, 무, 홍고추, 청양고추를 믹서에 갈기 좋은 크기로 썰어주세요. 실파는 2~2.5cm 길이로 썰어줍니다. 5. 믹서에 양파, 마늘 10g, 생강청 또는 생강 1/3T (4g), 무, 청양고추, 홍고추, 배 넣고 곱게 갈아주세요 6. 통에 체를 올리고 체에 거릅니다. 7. 물 100ml 사용해서 헹구며 체에 거르세요. 찹쌀풀로 양념 씻으며 체에 거릅니다. + 마지막 체에 남은 건더기를 제거하세요. 8. 거른 양념물에 새우젓 국물 1/2T 섞어주세요. 9. 아삭이고추, 실파 넣고 섞어줍니다. 10. 입에 맞게 굵은소금으로 간 맞춥니다. 저는 굵은소금 1/2T (5g) 넣었어요. 11. 뚜껑 닫고 실온에 한나절 ~ 하루 두었다가 김치냉장고 넣어 2~3일 숙성 후 드시면 돼요.

바로 도전해서 밥한공기 뚝딱 해치웠네요~~

요 레시피로 했는데 맛있었어요! 애들도 잘 먹습니다 ㅋㅋㅋ 요리하고 하루안에 다 먹는게 젤 맛있어요!!!❤

느타리버섯 참 좋아하는데 싱싱하고 깨끗한게 없어

오호.매화강낭콩 잔뜩 사놨는데 꼭 해야겠어요😊

엄마 혹시 요리학원같은거 다닐때 조심해야될부분이나 피해야될 부분이 있을까요?

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/gZhxfLCatszHf30.html 🔔 표고버섯감자조림. (1T=밥숟가락) 감자 2~3개 (450g), 표고버섯 4개 (100g), 청양고추 1개, 물엿 2T, 올리브유 2T, 진간장 5T, 물 100ml, 다진마늘 ½T (5g), 참기름 1T. ✨ 표고버섯감자조림. 1. 감자를 1cm 두께로 썰어주세요. 2. 물에 2~3번 헹굽니다. 3. 감자에 물엿 2T 넣고 섞어주세요. 15분 놓아둡니다. + 감자 식감이 쫀득해지고 잘 부서지지 않아요. 4. 표고버섯 한 입 크기, 청양고추는 둥글게 썰어주세요. 5. 팬에 올리브유 2T, 감자 넣고 센 불로 2분 볶습니다. 6. 진간장 5T, 물 100ml 넣고 섞어주세요. 뚜껑 닫고 센 불로 끓입니다. + 끓으면 중약 불로 낮추고 5분 더 끓여주세요. + 감자 썬 크기에 따라 익히는 시간이 달라요. 감자가 익을 때까지 끓입니다. 7. 다진 마늘 1/2T (5g), 표고버섯, 청양고추 넣고 센 불로 30초 볶아주세요. 8. 뚜껑 닫고 약불로 1분 익힙니다. 9. 골고루 섞은 뒤 불 끄고 참기름 1T 섞어주세요.

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/b89mfpairp2doaM.html 🔔 오이들깨무침. (1T=밥숟가락) 오이 1개 (300g), 소금 1T (7g), 다진 마늘 1/3T (3g), 들기름 1T, 고운 소금 한 꼬집, 들깨가루 듬뿍 1T (10g), 볶은 통들깨 1/2T. ✨ 오이들깨무침. 1. 오이를 얇게 썰어주세요. 2. 오이에 소금 1T (7g) 넣고 섞어서 20분 놓아둡니다. 3. 20분 후 물 짭니다. + 물을 꽉 짤수록 오이무침이 더 꼬들꼬들하고 맛있어요. 4. 오이, 다진 마늘 1/3T (3g), 들기름 1T, 고운 소금 한 꼬집 넣고 버무립니다. 5. 들깨가루 듬뿍 1T (10g), 볶은 통들깨 1/2T 넣고 버무리세요.

맛있겠다

넘 맛있어요!!!!🤤

볶은콩가루로 해도 될까용?

❤~

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/Zqean5qTq9nTaac.html 🔔 느타리버섯연두부샐러드. (1T=밥숟가락) 느타리버섯 1팩 (200g), 연두부 1모 (300g), 실파 20g (쪽파 or 대파 사용 가능), 청양고추 ½개, 홍고추 ½개, 굵은소금 ½T, 진간장 2T, 매실청 1T, 다진 마늘 ⅓T, 식초 1T, 참기름 ½T, 물 1T, 깨 ½T . ✨ 느타리버섯연두부샐러드. 1. 느타리버섯을 찢어주세요. 2. 파, 청양고추, 홍고추를 작게 썰어주세요. 3. 끓는 물에 굵은소금 1/2T, 느타리버섯 넣고 40초 데칩니다. 4. 찬물에 헹구고 물 짭니다. 5. 느타리버섯, 파, 청양고추, 홍고추, 진간장 2T, 매실청 1T, 다진 마늘 1/3T, 식초 1T, 참기름 1/2T, 물 1T, 깨 1/2T 넣고 섞어주세요. + 5분 놓아둡니다. 6. 연두부를 접시에 담고 위에 느타리버섯 올리세요.

간단 👍

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/Zqean5qTq9nTaac.html 🔔 느타리버섯연두부샐러드. (1T=밥숟가락) 느타리버섯 1팩 (200g), 연두부 1모 (300g), 실파 20g (쪽파 or 대파 사용 가능), 청양고추 ½개, 홍고추 ½개, 굵은소금 ½T, 진간장 2T, 매실청 1T, 다진 마늘 ⅓T, 식초 1T, 참기름 ½T, 물 1T, 깨 ½T . ✨ 느타리버섯연두부샐러드. 1. 느타리버섯을 찢어주세요. 2. 파, 청양고추, 홍고추를 작게 썰어주세요. 3. 끓는 물에 굵은소금 1/2T, 느타리버섯 넣고 40초 데칩니다. 4. 찬물에 헹구고 물 짭니다. 5. 느타리버섯, 파, 청양고추, 홍고추, 진간장 2T, 매실청 1T, 다진 마늘 1/3T, 식초 1T, 참기름 1/2T, 물 1T, 깨 1/2T 넣고 섞어주세요. + 5분 놓아둡니다. 6. 연두부를 접시에 담고 위에 느타리버섯 올리세요.

반찬으로 먹는건가요?

조청이 없으면 물엿으로 대체해도 되나요?

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/aJyRg9tpqcmtfas.html 🔔 꽈리고추꽁치조림. (1T=밥숟가락) 꽁치통조림 1캔 (400g), 꽈리고추 200g, 고춧가루 1T (10g), 생강청 1/3T (5g), 진간장 5T, 미림 6T, 물 50ml, 물엿 1T, 들기름 1T. ✔️ 생강청 대신 다진생강 또는 생강가루 사용 가능. ✨ 꽈리고추꽁치조림. 1. 씻은 꽈리고추는 꼭지를 제거합니다. 2. 꽁치통조림은 체에 거르세요. 3. 팬에 고춧가루 1T (10g), 생강청 1/3T (5g), 진간장 5T, 미림 6T, 물 50ml, 물엿 1T 넣습니다. 4. 센 불로 켜고 섞으면서 양념 끓입니다. 5. 양념이 끓으면 꽁치 넣어주세요. 6. 가끔 국물 끼얹으면서 1분 30초 끓입니다. 7. 꽈리고추 넣고 섞은 뒤 1분 끓여주세요. 8. 중불로 낮추고 30초 볶습니다. 뚜껑 닫고 약한 불로 2분 놓아두세요. 9. 2분 후 골고루 섞어줍니다. 10. 골고루 섞이면 불 끄고 들기름 1T 뿌립니다.

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/aJyRg9tpqcmtfas.html 🔔 꽈리고추꽁치조림. (1T=밥숟가락) 꽁치통조림 1캔 (400g), 꽈리고추 200g, 고춧가루 1T (10g), 생강청 1/3T (5g), 진간장 5T, 미림 6T, 물 50ml, 물엿 1T, 들기름 1T. ✔ 생강청 대신 다진생강 또는 생강가루 사용 가능. ✨ 꽈리고추꽁치조림. 1. 씻은 꽈리고추는 꼭지를 제거합니다. 2. 꽁치통조림은 체에 거르세요. 3. 팬에 고춧가루 1T (10g), 생강청 1/3T (5g), 진간장 5T, 미림 6T, 물 50ml, 물엿 1T 넣습니다. 4. 센 불로 켜고 섞으면서 양념 끓입니다. 5. 양념이 끓으면 꽁치 넣어주세요. 6. 가끔 국물 끼얹으면서 1분 30초 끓입니다. 7. 꽈리고추 넣고 섞은 뒤 1분 끓여주세요. 8. 중불로 낮추고 30초 볶습니다. 뚜껑 닫고 약한 불로 2분 놓아두세요. 9. 2분 후 골고루 섞어줍니다. 10. 골고루 섞이면 불 끄고 들기름 1T 뿌립니다.

칼칼하니 색다른맛이겠네요 나두 내일 해먹어야겠어요 감사합니다^^

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/qqx4hrOBm9ebkX0.html 🔔 된장오이냉국. (1T=밥숟가락) 오이 1개 (230g), 실파 (쪽파 or 대파 줄기 부분 대체 가능) 15g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 된장 1T (45g), 물 500ml, 다진 마늘 1/3T (3g), 사탕수수원당 1/2T (4g), 고춧가루 1T (6g), 식초 2T, 깨소금 1T. ✨ 된장오이냉국. 1. 오이는 채썰기, 파, 청양고추, 홍고추는 작게 썰어주세요. + 고추는 씨 빼고 사용합니다. 2. 깨를 갈아주세요. 3. 된장 1T (45g)을 물 500ml에 풀어 넣습니다. 4. 다진 마늘 1/3T (3g), 사탕수수원당 1/2T (4g), 고춧가루 1T (6g), 식초 2T 섞어주세요. 5. 오이, 청양고추, 홍고추, 파, 깨소금 넣고 섞어줍니다. 6. 냉장고 넣어두었다가 먹기 전 얼음 섞어주세요. + 취향에 따라 매실청 추가해도 좋습니다.

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/qqx4hrOBm9ebkX0.html 🔔 된장오이냉국. (1T=밥숟가락) 오이 1개 (230g), 실파 (쪽파 or 대파 줄기 부분 대체 가능) 15g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 된장 1T (45g), 물 500ml, 다진 마늘 1/3T (3g), 사탕수수원당 1/2T (4g), 고춧가루 1T (6g), 식초 2T, 깨소금 1T. ✨ 된장오이냉국. 1. 오이는 채썰기, 파, 청양고추, 홍고추는 작게 썰어주세요. + 고추는 씨 빼고 사용합니다. 2. 깨를 갈아주세요. 3. 된장 1T (45g)을 물 500ml에 풀어 넣습니다. 4. 다진 마늘 1/3T (3g), 사탕수수원당 1/2T (4g), 고춧가루 1T (6g), 식초 2T 섞어주세요. 5. 오이, 청양고추, 홍고추, 파, 깨소금 넣고 섞어줍니다. 6. 냉장고 넣어두었다가 먹기 전 얼음 섞어주세요. + 취향에 따라 매실청 추가해도 좋습니다.

오~왠지 깻잎이랑 궁합이 잘 맞을듯 싶네요~한번 해보고 댓글 남길게요!

사탕수수 대신 알룰로스나 설탕 가능한가요?

1분 요리는 레시피를 간단하게 볼 수 있는 영상입니다. 자세한 풀 영상 레시피 : kzfaq.info/get/bejne/gpiHlpdk166Zfp8.html 🔔 깻잎장아찌. (1T=밥숟가락 / 1컵 = 200ml 종이컵) 깻잎 200장, 청양고추 8개, 마늘 50g (10~12개), 진간장 300ml (1½컵), 미림 150ml (¾컵), 사탕수수원당 165g (1컵), 물 400ml (2컵), 식초 250ml (1¼컵) ✨ 깻잎장아찌. 1. 씻은 깻잎은 줄기를 짧게 자릅니다. 2. 청양고추 꼮지 자르고 포크로 구멍 뚫어주세요. 3. 마늘 편으로 썰어주세요. 4. 통에 깻잎, 마늘, 청양고추를 켜켜이 담습니다. 5. 냄비에 진간장 300ml (1½컵), 미림 150ml (¾컵), 사탕수수원당 165g (1컵), 물 400ml (2컵) 넣고 섞어주세요. + 뚜껑 닫아 센 불로 끓입니다. 6. 끓으면 불 끄고 식초 250ml (1¼컵) 섞어주세요. 7. 뜨거운 상태 그대로 깻잎 위에 붓습니다. 8. 떠오르지 않게 누르고 완전히 식혀주세요. + 절대 뚜껑 닫지 않습니다. 식기 전에 뚜껑 닫으면 깻잎이 쪄지면서 식감이 안 좋아져요. 9. 식으면 뚜껑 닫아 김치냉장고 보관합니다. + 차가워지면 그때부터 먹을 수 있는데 1~2주 숙성 후 드시면 간이 스며들어 더 맛있습니다.

생강청 대신 무엇을 넣을 수 있을까요?