เค้กส้มหน้านิ่มสูตรนึ่ง ทำง่ายๆไม่ง้อเตาอบ พร้อมคำนวณต้นทุน Steamed Orange Cake
ส่วนผสม
(ขั้นตอนที่1)**
1.เเป้งเค้ก 100 กรัม(ประมาณ1ถ้วยตวง)
2.ผงฟู 1/2ช้อนชา
3.เกลือ 1/4 ช้อนชา
4.ไข่แดง 2 ฟอง (เบอร์2หรือเบอร์3)
5.น้ำตาลทราย 60 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
6.นมสด 60 กรัม (5ช้อนโต๊ะ)
7.น้ำมันคาโนล่า 60 กรัม (5ช้อนโต๊ะ)
8.น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
--------------------------------------
(ขั้นตอนที่2)**
1.ไข่ขาว 2 ฟอง
3.น้ำตาลทราย 40 กรัม (3 1/2ช้อนโต๊ะ)
4.น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
--------------------------------------
*ส่วนผสมหน้าเค้ก*(ขั้นตอนที่3)
1.น้ำส้ม 100 ml
2.น้ำ 160 ml
3.น้ำตาลทราย 40 กรัม(3 1/2ช้อนโต๊ะ)
4.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ(เพิ่มอีกนิดหน่อยได้)
5.เนยสดเค็ม 20 กรัม
-------------------------------------
ingredient
(Step 1)**
1. 100 grams of cake flour
2. 1/2 teaspoon baking powder
3. 1/4 teaspoon salt
4. 2 egg yolks
5. Sugar 60 g.
6. 60 grams of fresh milk
7. Canola oil 60 g.
8. Concentrated orange juice 1 tbsp.
(Step 2)**
1. 2 egg whites
3. 40 grams of sugar
4. 1/2 tbsp lemon juice
cake ingredients (step 3)
1. 100 ml of orange juice
2. 160 ml of water
3. 40 grams of sugar
4. Cornstarch 1 tablespoon (can add a little more)
5. Salted butter 20 g.
#เค้กส้มหน้านิ่มสูตรนึ่ง#เค้กส้มหน้านิ่มนึ่ง#เค้กส้มหน้านิ่มหม้ออบลมร้อน#เค้กส้มหน้านิ่มหม้อทอดไร้น้ำมัน #เค้กส้มสูตรนึ่ง#เค้กสูตรนึ่ง#เค้กไม่อบ#ไม่ง้อเตาอบ#มีคำนวนต้นทุน#สูตรทำขาย#ขายอะไรดี#ลงทุนน้อยกำไรดี#ทำขนมขาย#คุณแม่สตอรี่แม่นิวเยียร์#คุณแม่สตรี่mommy#OrangeCake
#SteamedOrangeCake#Cake
Music provided by 브금대통령
🎵Track:Naptime!- • [Royalty Free Music] B...