Стейк "Рибай" серии "Wagyu" от Мираторг
Рет қаралды 2,126
Күн бұрынСамый дорогой стейк на нашем канале!
0:00 Стейк "Рибай"
0:30 Что такое "Wagyu"
1:30 Распаковка
1:10 Как выглядит сырой стейк
2:20 Приготовление на гриле
2:55 Снимаем стейк
3:30 Режем стейк
3:50 Вкусовые впечатления
6:10 Оценка
#гриль #еда #стейк #мясо #рибай
@user-nl7xj4qx7y 29 күн бұрын
Как-то по виду ближе к choice, честно говоря. Какое там вагю. Мираторг такой мираторг🙈
@vasilevsm 29 күн бұрын
Да, это не вагю! Это гибрид! Обсуждаем это в видео!
@user-to3nj8vi4e Ай бұрын
кстати да, мраморности как будто маловато.....но судя по вашим вау.....наверно оч вкусно)))))
@vasilevsm Ай бұрын
Здравствуйте, Андрей! Да! Это очень интересный факт! Ярковыраженная мраморность присутствует у стейка Денвер серии Signature и стейка Чак ролл любой серии и она отличается от мраморности стейков серии Wagyu, но специалисты говорят, что мраморность говядины Wagyu является эталонной во всём мире! В данном случае мы имеем стейк из породы кроссвагю, то есть гибрида Абердинангус и породы вагю! Так что вопрос дискуссионный и остается открытым!
@vasilevsm Ай бұрын
Вкус эталонный это да!
@sermet600 29 күн бұрын
Абердин-ангусская порода выведена в XIX веке в Шотландии, в горных районах с суровым климатом. Когда они нашими стали?
@vasilevsm 29 күн бұрын
В момент перехода права собственности 🤷♂️ Когда Мираторг стал разводить их на территории РФ 🤣
@sermet600 29 күн бұрын
@@vasilevsm по вашему, когда БМВ начал производить свои машины на территории России, БМВ стал российским. Однако....
@vasilevsm 29 күн бұрын
По моему, когда я купил Лексус, то он стал моим! Я могу его скрестить хоть с Волгой хоть с Кадиллаком! Но мы уходим от главной темы разговора! Я бы не стал бы так уж сильно концентрироваться на словах "наши" и "не наши". Мы говорим о вкусе мяса, а не о собственниках коров и разработчиках пород!
@sermet600 29 күн бұрын
@@vasilevsm Когда вы покупаете лексус, становится ваша конкретно одна машина, а не завод и не бренд. Честно говоря после такой безграмотности выслушивать какие другие темы не интересно.
@vasilevsm 29 күн бұрын
Мираторг закупил коров породы Абердин Ангус и эти коровы чьи теперь? И вот этих коров скрестили с Вагю. Если вы решили докопаться до слов и определений в видео, то вам на другие каналы! Я уже говорил, что мы говорим о вкусе мяса, а не о собственниках коров и разработчиках пород!
@Assenizator1 28 күн бұрын
Wagyu курильщика
@vasilevsm 28 күн бұрын
А вы интеллектуал!
@73MrRoma 14 күн бұрын
Режим Rare у данной Грили- это далеко не медиум. Это не прожаренное мясо. Медиум идет перед well done. И медиум соответствует индикации оранжевого цвета
@vasilevsm 14 күн бұрын
Здравствуйте! Я осторожно спрашиваю... В ресторанах заказывали же medium rare? Да и к тому же мы используем тормощуп для приготовления! Когда температура мяса достигает 50-55 градусов ни как не скажешь, что это непрожаренное! Давайте в градусах Цельсия? Что для вас медиум? И что well done ?
@73MrRoma 14 күн бұрын
@@vasilevsm в ролике используется гриль- эт о факт. в инструкции к прибору это разные режимы. Причем тут рестораны?!? В ресторане что угодно могут сказать. В инструкции к прибору каждый режим отличается. И из инструкции: для прожарки rare- желтая индикация, medium- оранжевая , well done - красная.
@vasilevsm 14 күн бұрын
@73MrRoma Рестораны при том, что они систематически попадают в прожарку! В ресторане готовят повара и если там будет "что угодно" никто не будет туда ходить! Если бы вы жарили на этом гриле вы бы знали, что индикация не совпадёт с фактической прожаркой! Если дожарите до well done - снимите угли 🤣 Посмотрите другие наши видео! Там всё это есть! На индикаторе одно, а про факту другое! Индикатор показывает medium, а середина СЫРАЯ!
@vasilevsm 14 күн бұрын
Сходите в рестораны! Попробуйте разные прожарки! А потом сравните с тем, что получается на гриле! У вас все вопросы отпадут к индикатору 😂
@73MrRoma 14 күн бұрын
@@vasilevsm в ролике упоминается данный гриль. Соотвественно о нем и говорим, а не о ресторанах. Информация в ролике не верна. По инструкции тефаль- это не медиум
@Sendor2010 26 күн бұрын
Что-то на вагю это мало похоже, ну у Мираторг своё видение 😂
@vasilevsm 26 күн бұрын
Да, это гибрид!
@totSamiiMonah Ай бұрын
Это не вагю
@vasilevsm Ай бұрын
Да, в видео говорим об этом! 🤩
@imwmoscow 28 күн бұрын
Мираторг просто очень любит деньги....😂😂😂 ещё все бросились делать сыр
@vasilevsm 28 күн бұрын
Любое вкусное мясо стоит денег! 🤣🤣🤣
@imwmoscow 28 күн бұрын
@@vasilevsm наверное вкусное не ели
@vasilevsm 28 күн бұрын
А вкусное это какое?
@imwmoscow 26 күн бұрын
@@vasilevsm ой, а далеко ходить не надо, Монголия которой списали миллиарды долгов этого мяса по копеечным ценам море и не хуже чем Аргентина, Америка и т.д. И речь идёт о мясе, а не понтах толщиной с палец ....
@vasilevsm 26 күн бұрын
@@imwmoscow Ну до Монголии ехать очень далеко 🤷♂️
@user-qn7cg1lt8g 29 күн бұрын
Не более чем замануха для наценки. Вагю там нет и 5% . Ни с кем их не скрещивают
@vasilevsm 28 күн бұрын
Здравствуйте! Вы пробовали это мясо?
@user-ts2hl2iz2h 29 күн бұрын
чтото не похоже на вагю
@vasilevsm 29 күн бұрын
Да, это гибрид! Мы говорим об этом в видео!
@59ded Ай бұрын
Блд! Как можно есть сырое мясо?
@vasilevsm 29 күн бұрын
Это не сырое! Вот сырое! Посмотрите! Прекрасный стейк сухого вызревания! 🤣🤣🤣 kzfaq.info/get/bejne/hdxnlsirlsnOj40.htmlsi=p7-XXsUqkKVNcv6w
@ZhDm 28 күн бұрын
Вы вообще вагю видели? Вагю за 2000 рублей без учета скидки? 😂😂😂 ну-ну, так-так 😂😂😂
@vasilevsm 28 күн бұрын
🤣🤣🤣 В видео говорим об этом! 😁😁😁 Гляньте в начале 1,5 минутки 😂😂😂
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,9 МЛН
Oscar's Funny World
Рет қаралды 227 МЛН
Sergey Vasilev
Рет қаралды 506
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 260 М.