Le #carote sono l’ortaggio perfetto: buone sia crude che cotte, economiche, si mantengono a lungo, ideali per preparare soffritti e insalate. Nell’immaginario comune, le carote sono però un po’ “noiose”. Con gli stick di carote che prepariamo oggi vi dimostrerò che con un po’ di fantasia e qualche ingrediente (che scommetto avrete già in casa), le carote diventano un #contorno goloso e sfizioso che conquisterà anche i bambini.
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Ingredienti:
Carote 500 g
Farina di mais 40 g
Parmigiano grattugiato 30 g
Olio EVO
Origano
Erba cipollina essiccata
Rosmarino
Aglio in polvere
Sale
Pepe nero