Стоит ли Готовить Курицу в Тандыре (Рецепт)
Рет қаралды 91,441
5 жыл бұрынЭто видео было записано на эмоциях, я очень хотел, чтобы тандар мне понравился, и даже какое-то время в это верил. Но прошли годы и вот • ХОЧЕШЬ ТАНДЫР? СМОТРИ,...
💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍
👉 Здесь все мои платежные реквизиты: / maximsakulevich
👉 Или свяжитесь со мной
► Maxim.Sakulevich@gmail.com
► Telegram @MaximSakulevich
► maxim.sakulevich
или
💲 Станьте спонсором канала: / @maximsakulevich
Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления Курицы в Тандыре
Заказывал Тандыр здесь: amfora-tandoors.com/
Обзор Тандыра • Мой новый Тандыр - Обз...
Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: • Рецепты и Обзоры для К...
#MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich
#ТАНДЫР #РецептВТандыре #Амфора #ТандырДонской #СарматДонской
-----------------------------------------------
Связь со мной:
Maxim.Sakulevich@gmail.com
Skype: Sakulevich.Maxim (сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю)
maxim.sakulevich
Maxim.Sakulevich
Сотрудничество, Реклама на Канале: goo.gl/5VwTPI
-----------------------------------------------
Официальный партнер AliExpress - возвращай процент от потраченной суммы bit.ly/AliExpress_Official_Par...
Возвращайте до 18% с покупок в любимых интернет магазинах bit.ly/Cashback18pr
Партнерская программа KZfaq: goo.gl/ENq3OO
-----------------------------------------------
МУЗЫКА
Композиция "Back To The Wood" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: audionautix.com/
Back To The Wood by Audionautix (audionautix.com) is part of the KZfaq Audio Library (kzfaq.info...) and it's licensed under a Creative Commons license (creativecommons.org/licenses/....
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления Курицы в Тандыре Заказывал Тандыр здесь: amfora-tandoors.com/ Обзор Тандыра kzfaq.info/get/bejne/jbFhd66inbernmg.html 🍗 Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: kzfaq.info/sun/PLOoCzJk19TeTyMazDWkw5_Y18e7kHqdJB #ТАНДЫР #РецептВТандыре #Амфора #ТандырДонской #СарматБонской #MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich
@umka7536 5 жыл бұрын
Спасибо за обзор. Хотел спросить - внутри как его мыть? Жир от курицы и мяса вниз капает. Или там внизу сток есть? Или вы фольгу или что-то еще стелите снизу?
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
всегда пожалуйста) ничего не надо мыть, все выгорает
@user-tq7gz4ru1p 5 жыл бұрын
Alexey Gumirov ХооХ т ООЪоОх
@user-tq7gz4ru1p 5 жыл бұрын
Alexey Gumirov оООэТоО
@user-tq7gz4ru1p 5 жыл бұрын
Alexey Gumirov ОТ эОООюОНОоооэооООоохоТОхо
@user-os6co9yz5b 4 жыл бұрын
Спасибо за видео. Всё просто и без лишних понтов)), молодец! Подписка однозначно))
@sidorovaleksandr 5 жыл бұрын
Спасибо.Очень аппетитно!!
@user-pp1gg2th4f 4 жыл бұрын
У сына тоже такой тандыр,готовили шашлык,пульку,курочку.Такая вкуснятина и оч красивый вид их
@AS-nv9xn 5 жыл бұрын
отлично просто очень хорошо
@tavtorkin.v.v. 5 жыл бұрын
класс! мечта!
@tavtorkin.v.v. 5 жыл бұрын
@@MaximSakulevich есть идея для будущих обзоров. Идея не новая, но как на счёт походов с ночёвкой в мороз с палаткой, печкой, готовкой? Было бы здорово.
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
@@tavtorkin.v.v. тема безусловно интересная, но не для меня. мне, не смотреть, не тем более снимать про походы ну совсем не интересно (поэтому подобных видео на моем канале крайне мало)... да и ухожу я от темы походов... )
@user-vd4um7gn2v 5 жыл бұрын
душевно
@larsswensson2432 Жыл бұрын
Спасибо, решил брать такой же.
@MaximSakulevich Жыл бұрын
Не стоит! Немного позднее напишу почему, сейчас нет времени
@MaximSakulevich Жыл бұрын
я тоже как-то повелся на пиар, потом год пытался заставить себя на нем что-то делать, потом года три он у меня за сараем стоял, а в мае этого года соседу подарил. (тот тоже пока в сарай поставил и до сих пор ни разу не достал) тандыр, это крайне распиаренная вещь! тандыр не задает никакого особого вкуса, курица просто печеная, как в духовке, не больше, не меньше. в тандыре очень легко сжечь продукт снаружи, когда внутри он будет сырым. тандыр очень много жрет дров! если вы хотите готовить что-то белее получаса, вам придется вынимать продукт и подтапливать тандыр... тандыр очень мало держит температуру, ту курицу что на видео, когда я привез ее домой, супруга доготавливала в духовке, т.е. до костей я не добрался, а там не то что кровь, там сырое мясо было... времени нагрева тандыра, едва хватает на поджарку шашлыка, нарезанного небольшими кусочками. и размер тандыра, не особо влияет на его теплоемкость. да, у большего тандыра и стенки потолще, но и площадь соприкосновения с окружающей средой по более. в маленьком тандыре, ну совсем нет места, что не подвесь, норовит коснуться дна. а с лепешками вообще не подходи... отдавать тысячи и тысячи рублей за большой тандыр, чтобы в нем готовить лепешки, уж извините, я не такой любитель лепешек. да и приготовить те лепешки можно на камне для пиццы.
@larsswensson2432 Жыл бұрын
@@MaximSakulevich спасибо за инфу. Жаль, у меня кулинарный интерес появился, когда узнал про тандыры. Может возму для опытов, если лишние деньги будут, имея ввиду написаное вами.
@MaximSakulevich Жыл бұрын
@@larsswensson2432 Если проявился интерес к кухне так сказать "на заднем дворе", то за эти деньги лучше взять гриль, там и возможностей по более и по цене примерно одинаковые. Но гриль тоже рекомендую брать или Вебер или Наполеон, если круглый, то 57 см. И не в коем случае не заглядываться на китайцев. Во-первых, там все криво и косо, и работать как надо не будет. Во-вторых, хрен его знает, из чего они их делают.
@Chuvilin 5 жыл бұрын
Максим, молодец, тоже загорелось преобрести тандыр, как дострою дом, обязательно куплю, вещь классная!
@pavelzimin1749 4 жыл бұрын
Павел Чувилин сам построй, дешевле и качественней будет. Я сам построил, и мой тандыр на века!!!
@viktormaster5783 Жыл бұрын
Я пробовал готовить таким образом,так курица больше похожа на варёную,наверное для здоровья это полезнее но вкусовые рецепторы не обманешь. Теперь готовлю другим образом:разогреваю тандыр до 240градусов(термометр у меня встроенный)угли оставляю и регулирую температуру верхней малой крышкой и поддувалом,мясо,курица получаются зажаренные а не запаренные причём очень равномерно,так же запекаю лепешки и самсу.
@user-hr9ii3my4s Жыл бұрын
Как всегда - круто
@MaximSakulevich Жыл бұрын
Спасибо! )
@user-ot4lh2bs4l 5 жыл бұрын
СУПЕР!
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
спасибо)
@user-rj1du1mp6p 3 жыл бұрын
Подарили сыновья на 60 летие тандырь, просто песня непонимаю как раньше жил без него однозначно лайк.
@user-jl2hj6dx4v 3 жыл бұрын
Ой, не могу, захлебнулся слюнями!.. Лучок скорей! И холодную текилу мне несите!!! Красава!
@brk555brk 2 жыл бұрын
Ох уж это продолжительное Мммм! Класс! 😁
@user-gb7lq9mx6h 8 ай бұрын
Здравствуй тёзка! Респект вам! Тандыр такой же у меня. Охотник называется. Мельницу для специй где такую брали?
@MaximSakulevich 8 ай бұрын
Здравствуй! У меня не "охотник", у меня "донской". Мельницы domovladelets.by/p114439566-nabor-dlya-soli.html
@sanderoav3136 5 жыл бұрын
Ура! Опять еда!
@sniffer327 4 жыл бұрын
Ну что сказать, за 15 минут, 5 раз захлебнулся слюной)
@user-ol7km4tz8u 4 жыл бұрын
Ну все, подписка однозначно
@Sanja_76 5 жыл бұрын
Канал изменился в сторону моих интересов,так держать!Вот бы телепортироваться туда,где эта курица жарится,туда где её потом смачно сожр(скушают)!
@-vse-o-hobbi 5 жыл бұрын
Курочка зачётно получилась! Максим спасибо за рецепт.
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
всегда пожалуйста )
@pavelzimin1749 4 жыл бұрын
Красава! Следующий раз добавь мёд или тростниковый сахар, г50. Сахар даст акцент имберю, чесноку, и соевому соусу. И сделает корочку золотистой. Вы просто обалдеете!!! Я только так готовлю курицу, а лучше ещё на банку с пивом посадить, только горлышко у курицы хлебом заткни, тогда все испарения пойдут в курицу, и мясо просто будет отваливаться!,! По американски называется drunken chicken!- пьяная курица.
@serf2645 3 жыл бұрын
Ну ну пробовали, мёд карамелизуется и сгорит
@user-kb7ck6wj2w 5 жыл бұрын
спасибо
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
всегда пожалуйста)
@markovalexandr 5 жыл бұрын
Шикарная птичка получилась! Только я бы на ночь оставил грудью вниз, чтобы грудь была в маринаде.
@user-rb9qp1nb9f Жыл бұрын
Супер! Но почему сейчас в нём не готовишь!!!???
@MaximSakulevich Жыл бұрын
потому что я тандыром не проникся
@user-ot4lh2bs4l 5 жыл бұрын
Больше, Больше таких видосиков
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
ок )
@user-sr6dk5wo9g 5 жыл бұрын
Сколько пересмотрел видио многие мажут маслом. А правильно ли это ? Я попробовал и выбросил две курицы не возможно было есть так как масло начинает коптить в тондыре и курица становится горькой. Готовил почти без углей при температуре 220 градусов.
@nikolanedwora 3 жыл бұрын
Где вы живёте, что у вас в ноябре 2 градуса?
@user-hu3kz1wu4j 5 жыл бұрын
Макс, спасибо за рецепт!
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
всегда пожалуйста)
@user-ll9dq2vz4i 4 жыл бұрын
здравствуйте подскажите пожалуйста как называется ваш тандыр
@MaximSakulevich 4 жыл бұрын
приветствую! Сармат Донской,
@user-ll9dq2vz4i 4 жыл бұрын
@@MaximSakulevich спосибо большое
@user-tf1oy5xk2m 4 жыл бұрын
Спасибо! Запах от экрана идёт! Вкуснатища!!! По весне обязательно возьму мини тандыр. Появились в продаже. На 4х хватит
@user-vn2rl2ci4x 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а есть какой то секрет что бы была именно корочка? Мы первый раз готовили, корочки не получилось)
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
в копчении корочки? нет, по крайней мере я не знаю
@user-vn2rl2ci4x 2 жыл бұрын
@@MaximSakulevich в тандыре) может поддувало в какой момент открывать? Мы загрузили курицу, но она без корочки получилась) не коптили.
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
@@user-vn2rl2ci4x ой, это я не туда ответил ))) пришли два похожих коммента, один ваш, другой, тоже про корочку но в коптильне ) по поводу корочки, трудно сказать, возможно вы слабо тандыр прогрели, возможно в тандыре тонкие стенки и он быстро остывает... на худой конец, попробуйте смазать растительным маслом, лучше оливковым. тогда и специи лучше раскроются и корочка должна появиться. если открыть поддувало, жар не поднимется, т.к. в тандыре же уде ничего не горит. а наоборот, температура начнет падать, а из продуктов выдуваться влага
@user-vn2rl2ci4x 2 жыл бұрын
@@MaximSakulevich мы впервый раз готовили, вот наверное не достаточно прогрели, спасибо за ответ!!))
@user-xn1rr7zh8i 5 жыл бұрын
Захотелось тандыр чтобы также.... слюни бегут ручьём.
@user-rb9qp1nb9f 2 жыл бұрын
На крючки курицу будет удобнее!
@MaryKolpovsky 5 жыл бұрын
а есть для тандыра какие-то интересные рецепты овощей (или может быть даже фруктов :-)) )?
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
конечно есть, и очень много )
@MaryKolpovsky 5 жыл бұрын
@@MaximSakulevich накидайте для нас, вегетарианствующих в разной степени периодически)))))))) Муж запланировал тандыр (площадку под него готовит во дворе), а я чувствую себя чужой на этом празднике жизни)))))
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
ок, буду стараться то нибудь отснять, но это будет не ранее поздней весны
@user-ti7ox1vm4g 3 жыл бұрын
Надо после готовки не верх срезать,а ножку разломать и в суставах посмотреть если сукровица.
@user-kq6xz5mu8b 2 жыл бұрын
ну оторви ножку или бедро, покажи что внутри не сырая! Тандырщики модные! Сколько раз пробывал и сделал вывод для себя! пол часа в фольге и минут 15-20 без, для корочки! а что вы лепите это чепуха
@user-ih2gc3mp1d 4 жыл бұрын
А можно было на крюке курицу подвесить.
@user-sd4yh1pg4o Жыл бұрын
Это тандыр Донской?
@MaximSakulevich Жыл бұрын
Да
@bushcraftbelarus6023 5 жыл бұрын
Ну зачёт конечно, но как говаривал Лявон Вольски, гэта усё не наша усё чужое, в данном контексте тандыры ))). Но имхо весч стоящая. Требуем шашлык в тандыре ))) Максим вопрос, вы случаем не видили Викториноксовских наключников, что бы с консервооткрывателем ??? Как показывает практика компактный консервооткрыватель весч меганужная на природе, а то бывает бац банка ....., а ключа то и НЕТ ((((. Кстати было б интересное видео по консервооткрывателям имхо.
@PavelSidorovich 5 жыл бұрын
это вам к григорию соколову ) там даже голыми руками научат открывать консервы )))
@nvorel 5 жыл бұрын
Класс! Вкусно! Нож матёрый)))
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
спасибо! )
@evgenyklimov6472 5 жыл бұрын
Кажется что не пропеклась норм, как она за 30 мин приготовиться то может
@user-dq9jk2sc3c 4 жыл бұрын
В тандыре быстрее чем просто на кастре ,шашлыки 15 мин
@olegarlanov4743 2 жыл бұрын
Не пропечется за 30 мин, плюс если на улице всего 2 градуса !!! Сказочники !!!! Минимум 60 мин.
@user-dh5ot7jx4p 2 жыл бұрын
В натуре за 30 минут только кошки родятся
@user-hu3kz1wu4j 5 жыл бұрын
Но вопрос КОГДА ОБЕЩАННОЕ САЛО
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
скоро все будет
@aabodagmailcom 5 жыл бұрын
Такие видео нужно запретить показывать до обеда!!!
@MaximSakulevich 5 жыл бұрын
так уже обед )))
@aabodagmailcom 5 жыл бұрын
@@MaximSakulevich у меня 11:52 :( и вот знал же сто не стоит давить кнопку "Play"...
@user-dh5ot7jx4p 2 жыл бұрын
Какие пол часа? За 50 минут не доготовилась
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
так и да. я, как помню, повелкся на рекомендации других и на написанное в инструкции. с наружи, где прорезал было готово, а как привез домой, супруга в духовке доготавливала.
@user-fz7zm4ms7b 4 жыл бұрын
Не знаю не знаю..
@user-ii3ls8ty3y 4 жыл бұрын
Сколько готовиться все это дело? БОРОДА
@user-fn4gz5zg4z 4 жыл бұрын
Какой у вас тандыр???
@MaximSakulevich 4 жыл бұрын
в описании под видео есть вся информация
@mitya_rybak Ай бұрын
Причем тут мангал ,это совсем разные вещи
@MaximSakulevich Ай бұрын
Когда купил тандыр, пытаешься себе доказать что деньги не спустил на разрекламированное г...
@user-ck5gi5vu6k 3 жыл бұрын
Желизу не вырезали на хвосте
@MaximSakulevich 3 жыл бұрын
зачем? никогда не вырезал...
@user-yl5qo9bc4i 4 жыл бұрын
Гуску надо срезать. ..железа дает нехороший вкус.
@user-yh6dr9jn4x 2 жыл бұрын
Курочка в себя не впитает. Кожа не даст !
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
чего???
@user-yh6dr9jn4x 2 жыл бұрын
@@MaximSakulevich Маринад !!!
@atlantatlantic6386 4 жыл бұрын
ты там что-то много скрываешь
@megawatt3794 5 жыл бұрын
Если вытягивать угли из тандыра то теряется сам смысл. Запеченого мяса на углях. Модно не трахать себе мозг с дровами и этой бочкой а запекать к духовке. Эффект тот же. Если человек достает угли , он не умеет пользоваться этой замечательной печью. Прежде чем учить готовить в тандыре сам научись а мазать специями много таланта не надо.
@user-dq9jk2sc3c 4 жыл бұрын
Вы наверное не пробовали если не знаете разницу!! А автор реально ещё не мастер своего тандыра, пока что на вы с ним
@user-xx8nj5yf1z 3 жыл бұрын
Слюней полный рот!!!!! Так же нельзя!!!))))
@user-rs7hh6ji8n Жыл бұрын
Максим, вы тут сами говорите что тандыр не расходует много дров! Если оставить угли, то сок с курочки будет на них капать и добавиться ещё вкус дымка. Повторюсь модель у вас не очень, крышка дырявая. Почему вы не удаляете это видео, если вы против тандыров?
@MaximSakulevich Жыл бұрын
Только когда видео уже было отснято, курица на костях оказалась сырой и жена доготавливала ее в духовке. Вот к чему приводит мало дров. Да и мало по сравнению с чем? ))) Даже это мало, в других случаях дозренища! Вас заклинило на эту крышку и капающий на угли жир? Я вам уже отвечал и не раз, но уверен, вы найдете еще какое-нибудь мое видео и напишите там про крышку, капающий на гаснущие угли жир, задающий соответствующий аромат вонючего, затхлого, горелого жира... И прочее... При этом противореча себе же самому Я вам мешаю барыжить тандырами? Так это не моя проблема, барыжте чем-нибудь достойным и вам скажут только спасибо... Иначе мне не понятно ваше поведение. Видео не удалил, потому что не посчитал нужным его удалять. Оно вам мешает? Не смотрите его.
@user-rs7hh6ji8n Жыл бұрын
@@MaximSakulevich откуда столько ненависти? Я не чем не барыжу! Просто задело, 4 года радуюсь покупкой и тут с ваших уст услышал, что это полная хрень. Немного обидно стало. Оставайтесь при своей мнении. Я вас не как не хотел обидеть. Если-бы я рекламировал тандыры, делал бы это по другому. Я живу в маленьком городе, где вряд ли смотрят ваши ролики
@MaximSakulevich Жыл бұрын
@@user-rs7hh6ji8n ненависть? ладно... 🤦♂
@user-rs7hh6ji8n Жыл бұрын
@@MaximSakulevich вы меня обозвали барыгой. Я работаю в шахте по профессии проходчик. Бывает колымлю, ремонт монтаж предпускового обогрева (вебасто)на автомобили
@MaximSakulevich Жыл бұрын
@@user-rs7hh6ji8n я обозвал? или я спросил? я уже у вас боюсь спрашивать, а то глядишь оскорблю, но все же - у вас с русским как? нет проблем?
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 423 М.
Maxim Sakulevich
Рет қаралды 54 М.
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 99 М.