#イタリアン#フルーツポンチ#Hiroma
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こんにちはHiromaです。
イタリアも苺の季節で シチリアやバジリカータ等 南イタリアの苺が買えます。ラッツィオ州の苺の産地 テッラチーナ産の果肉が柔らかくコロンとした丸い形の苺も出初めてきました。
今回は苺で作るデザートをご紹介します。とても簡単で イタリアでは苺と言ったらマチェドニア！とてもポピュラーな食べ方です。この時期はデザートに苺のマチェドニアが食べられるレストランも少なくありません。そしてレストランでも家庭でも苺のマチェドニアには必ずと言ってよいほど ホイップクリームをのせます。我が家はホイップクリームの代わりに生クリーム味のジェラートをのせて食べます。ジェラートが溶けて苺とレモン汁と混ざり合い とてもミルキーです。
是非作っていただけたら嬉しいです♪
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⚫️材料(約4人分)
苺　500g
砂糖　大さじ１〜2杯
　グラニュー糖　ブラウンシュガー等
　お好みで
レモン汁　1個分
バニラアイスクリーム
　又はホイップクリーム
⚫️Ingredients(for 4 people)/Ingredienti(per 4 persone)
500g strawberries / fragole
1-2 Tbsp sugar / zucchero
Juice of one lemon | Succo di un limone
Vanilla ice cream or Whipped cream
Gelato alla panna oppure panna montata
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苺のマチェドニアの作り方 【イタリアンデザート】イタリア在住20年目の主婦のレシピ | How to make Strawberry Macedonia | Macedonia di fragole