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Street Food Tbilisi Tiflis Georgien / Georgia zeige ich euch die wichtigsten traditionellen Speisen und Gerichte aus der georgischen Küche. Street Food bedeutet in diesem Fall auch, dass ich landestypische und regionale Gerichte vorstelle.
Ich reise in meine ehemalige Heimat, um meine Familie zu besuchen und um dieses Video zu drehen. Alle Gerichte, die mir wichtig sind, zeige ich euch hier: Mxvadi, die verschiedensten Formen von Chatschapuris u. a. auch die beliebte Version mit dem rohen Ei oben drauf. Adscharuli Chatschapuri heißt es. Puri bedeutet Brot. Chatschapuri ist IMMER die Kombination aus Brot/Teig und Käse. Dann zeige ich euch die Tqemali (Mirabellensauce), Lobiani, Saziwi, die Früchte, die in fast jedem Garten wachsen und viele viele weitere Speisen.
Dieses Video habe ich hauptsächlich in Tiflis bzw. Tbilisi, also in der Hauptstadt Georgiens gedreht. Ich war auf dem größten Lebensmittelbasar, in einem großen Einkaufszentrum, in verschiedenen Restaurants und in kleinen Bäckereien, die vergleichsweise ein Zwischending zwischen einer Bäckerei und einer Imbissbude sind.
Es war mir wichtig auch die Stadt Mzcheta zu besuchen, daher habe ich auch dort gedreht und musste dann nach etwa 8 Tagen wieder zurück nach Deutschland fliegen, weil mein Urlaub zu Ende war.
Habt ihr Fragen? Dann stellt sie mir bitte.
#streetfood #tbilisi #georgien
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