Stress-free meat jelly 👌 Dragli is the perfect recipe | Ievgen Klopotenko
Рет қаралды 192,417
Күн бұрынDragli: jelly without tension
Now I would like a delicious rich jelly with mustard! But I know that you keep your desire until the holiday, because you know that preparing this dish is very difficult, long and with a lot of trouble. I can't leave you alone with my desires, so welcome - the tastiest jelly without stress. Ukraine has its own authentic name - dragli. So, prepare it in the morning, and add TM Varto mustard in the afternoon and enjoy it with bread.
Ingredients for making jelly
500 g of pork
5 chicken legs
25 g of gelatin (powder)
120 ml of water for soaking gelatin
2.5 liters of water
5 heads of garlic
laurel leaf TM Varto
peas of black pepper TM Varto
salt to taste
TM Varto mustard (for serving)
👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #varto #meatjelly #recipeKlopotenko #simplerecipe #cooking #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:19 - Salad ingredients
0:30 - How jelly differs from jelly
1:35 - Jelly recipe
2:00 - How long to cook jelly
2:35 - How to improve the taste of jelly
5:26 - Add baked garlic to the broth
7:15 - When you need to salt the broth
7:39 - What should be added so that the jelly hardens 100%
10:56 - Presentation of the finished dish
12:14 - Tasting jelly
**************************************************
Useful links:
varus.ua/uk
go.varus.ua/
**************************************************
👩🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/cooking_support
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
@klopotenko Жыл бұрын
*Чи готуєте ви холодець? А тепер будете готувати?😋*
@yeeee.r Жыл бұрын
Ще не готував, а тепер буду готувати
@user_pgg Жыл бұрын
Не готував, бо батьки завжди це робили. Цілу ніч варили на плиті баняк з м'ясом. І їли його тиждень. Тепер спробую сам зробити.
@klopotenko Жыл бұрын
Оце наші люди👍
@klopotenko Жыл бұрын
Григорій, чудово
@sterlikova Жыл бұрын
Готую, але не часто. Добре, що ви нагадали про цю страву. Треба запланувати 😊
@user-qw4nd6gk2t Жыл бұрын
В нас казали драглІ ,з наголосом на і. Варили цілий день в літній кухні. Далі мама заставляла відділяти кістки від м'яса, чистити часник , розкладати рівномірно по тарілках і заносити в льох. Вона ж брала виварку і в льосі розливала бульйон. Всі собаки знали ,що вариться холодець. Табун покірно лежав на льосі і чекав гору кісток на обід. На Великдень всі сходи в льосі були заставлені тарілками з холодцем в два ряди. На снідання ставили тарілчину . Баба ножем різала його 😂 . Можна було виделку встромити і стояла б .. ми дітьми чекали коли підтане і трусили за тарілку так що дригало . Такі були драглі
@klopotenko Жыл бұрын
Лена Фролова, які чудові спогади. Ці сімейні традиції такі милі. Дякую, що поділилися
@user-py7ye6jt9t Жыл бұрын
Ви так класно розповіли, що в мене наповнився рот слиною, і сльози навернулись, бо згадалася моя бабуся і її холодінка (це на Сумщині)
@user-xy1lo6hf5v Жыл бұрын
У нас теж казали драглі,з наголосом на і(північ хмельниччини).Бабця казала:"Вдалися,хоч постолом ставай",що означало-густі.Їли виделкою,попередньо порізавши на кубики.Тато любив вмочати в оцет.
@Techno_Beat Жыл бұрын
@@user-xy1lo6hf5v а я й зараз виделкою на кубики розділяю і оцтом поливаю зверху потім)
@user-uf6ou3pk7o Жыл бұрын
@@Techno_Beat а що дає оцет у холодцю?
@svitlanamykychak9743 Жыл бұрын
Моя мама варить холодець аж 6 годин на маленькому вогні ( з додаванням лаврового листа, перця горошком ). Ніякого желатину , бо він дає свій специфічний присмак, та й цього не потрібно, бо все і так гарненько застигає. Але у вже готовий бульйон ( поки він гарячий ) додає багато свіжовичавленого часнику, багато чорного меленого перцю обов'язково. Потім ,як настоїться, і бульйон вбере усі аромати, проціджує , а вже тоді розливає в тарілки з кусочками м'яса.... І цей смак маминого холодцю ні з чим не порівняти 😍 👍👍👍.
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую, що поділились ❤️
@jacket2806 Жыл бұрын
Це не рецепт, а 💩! Я не знаю хто по його рецептам готує!
@IrynaSokol-js3su Жыл бұрын
За таким же рецептом готую, як ви пишете, і мама моя так готувала
@user-xy9fs8xr5h 5 ай бұрын
Не можна їжу називати поганим словом!І по такому можна заготувати холодець,коли треба швидко!
@klopotenko 5 ай бұрын
@user-xy9fs8xr5h Вірно) Хочаб спробувати
@valkiriya0288 Жыл бұрын
Я любила холодець, бо поки він охолоджувався і застигав в тарілках, вся сім'я обсмоктувала великі кістки, особливо кістковий мозок))
@user-eh5bc9zh4u Жыл бұрын
Мозок дуже зміцнює імунітет
@user-ed8kb4xw2y Жыл бұрын
І нас так ьуло
@user-ed8kb4xw2y Ай бұрын
Це була традиція.
@vip1824 Жыл бұрын
Свиняча ніжка, півник, пару цибулин, морквина, лавровый лист, духмяний перець і гарний настрій =справжній холодець 😊
@user-yu7ub3bo6k Жыл бұрын
А ще я додаю курині лапки, які потім можна замаринувати в соєвому соусі з медом. Смакота.
@HM-bo8lu Жыл бұрын
Практично з таких же продуктів складається і мій холодець. Ще додаю яловичину. Зараз вариться. На виході буде 13-14 тарілок. А свинячі ніжки ! Яка смакота !!! Коли виймаю , ціла боротьба обгризти їх. Солю як тільки закіпить. Здається м'ясо тоді смачніше. І обов'язково хрін, і тільки хрін з буряком. Усім СМАЧНОГО та спокійного Великдня!
@mariashumska1107 Жыл бұрын
ноги і шкірки і хвостики усього що раніше бігало чи літало)))
@olegtrojan3100 5 ай бұрын
Часник, часник забули😅
@natalienihao766 Жыл бұрын
Ви безподобний! Поки дивилась , то і насміялася і ностальгія накрила, а головне, що захотілося приготувати холодець за вашим рецептом. Я живу в Китаї і тут точно такого не купити, не замовити)) всіх з Великодніми Святами! Боже, збережи Наших Захисників та Захисниць!!!
@klopotenko Жыл бұрын
💙💛
@user-ps3nk7xi7h Жыл бұрын
Рэцэпт для завалы. За такi халадзец у нас засмяюць. Як можна жэлацiн класцi у гэту цудоуную страву? Ножкi, вушкi, крыльца, хвост, курыныя лапы, шыйкi, калi па-багатаму, то галеначка iварыць гадзiн 5-6 з гароднинай на цiхiм агню. Далей мяска разабраць, косцi абсмактаць, гэта, дарэчы, самае смачнае. Тлушч зняць, асвятлiць, дадаць часнок, пасалiць па смаку I разлiць па талерачкам! Смаката. З ножкамi I вушкамi застыне як трэба!
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую за фідбек) Це рецепт який не потребує 5-6 годин. Тривалість приготування часто відлякує людей від приготування смачних страв. Тому надав простий рецепт, який займе не більше 1,5 години
@user-ps3nk7xi7h Жыл бұрын
@@klopotenko дзякую, што зауважылi! Мая сяброука з Кiеву параiла абавязкова на вас падпiсацца, што я з задавальненнем рабiла. Нажаль у нас няма такого заузятара, якi б адкрыу свету беларускую кухню. Чакаю перамогi, каб патрапiць у ваш рэстаран, што буду есцi, я ужо намецiла! Поспехау вам, Украiна!
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую і чекатиму на ваш візит 🇺🇦
@user-xy1lo6hf5v Жыл бұрын
@@user-ps3nk7xi7h Дякую,що білоруською мовою.
@user-nu2es9so7h Жыл бұрын
Бульба есть а вода радом :)
@user-ld8ob3bf9d Жыл бұрын
В нас в сім'ї завжді клали до бульйону моркву , цибулю в лушпинні цілу, а потім цибулю викидали а моркву різали в тарілку кружечками, і прикрашали листочками петрушки , виходить гарно і смачно
@klopotenko Жыл бұрын
Чудово 😊
@liudmilaliudmila1162 5 ай бұрын
І у нас так само додавали цибулину в лушпишні до холодцю, і саме вона надавала холодцеві такого золотавого кольору і неймовірного смаку.
@olena9416 Жыл бұрын
Шановний Євген! Дякую велике за популяризацію Української кухні, дякую за розвінчуванням московицькоі брехні навіть у сфері кулінарії ( присвоювання найпопулярніших страв з кухні загарбаних народів і маркетування як російських), дякую за чудовий український контент і мову! Сподобалась ваша відповідь підписчиці з Білорусії ( ми всі знаємо як варити холодець 8 годин, та ба,- не кожна господиня у сучасному динамічному світі може собі позволити таку розкіш). Мрію приїхати у Київ і відвідати вашу ресторацію. Успіху вам, перемоги над супостатом і мирного неба всій Україні !🇺🇦🇺🇦
@klopotenko Жыл бұрын
Чекаємо на вас! 💙💛 Дякую за слова підтримки)
@caviller_ Жыл бұрын
Дуже добре, що ви розповідаєте, як просто і швидко готувати традиційні страви. Дратують люди, які на такі страви кажуть «не справжнє». Послухати їх, так нам досі треба в казанах на вогнищі готувати.
@user-lu2gf7bu6z Жыл бұрын
Дякую, розвеселили! 😊 До речі, ми полюбляємо їсти холодець з хріном. Смакота.
@HannaMarch Жыл бұрын
Желатин то чітерство😂 Щойно їла драглі на обід, бо з часу придбання своєї першої мультиварки це блюдо стало для мене повсякденною їжею. Важливо лише, щоб мультиварка була зі скороваркою. Ті самі півтори години але без желатину застигає без питань. Щоправда, свиняча ніжка теж не завадить. І нічого не випарується, тому можна солити одразу. Ще й цибульку з морковкою додати не завадить. А ось печений часник спробую обов’язково. Зазвичай просто видавлюю його в гарячий бульон перед розливанням.
@forever8166 Жыл бұрын
Про желатин-згоден!
@klopotenko Жыл бұрын
Желатин для вашої впевненності, що точно застигне 😉За бажанням. Можна і не додавати, але я додав
@lasa1211 Жыл бұрын
я б сказала, це злочин)) з ніжок курячих, свинних і навар добрий і користі значно більше! пакетований желатин більше сенсу має для десертів
@anyabeus56 5 ай бұрын
@HannaMarch, скажіть, будь ласка, а як ви відшумовуєте бульон? Адже ж бажано не переривати процес варки зняттям кришки, так?.. І Ви разом з овочами додаєте мʼясо, чи спочатку мʼясо готуєте, а овочі додаєте пізніше, адже вони швидше готуються?
@user-nl6wu8ng6f Жыл бұрын
Як на мене, то саме головне в холодці, це його прозорість! Бо мутний, ніхто їсти не хоче!❤
@klopotenko Жыл бұрын
Таїсія, теж люблю прозорий, а головне смачний 😀
@user-uf6ou3pk7o Жыл бұрын
Я як варю холодець,перший бульйон і коли на поверхі каструлі починаються збиратись,вся ця муть,зливаю,промиваю і знову ставлю на вогонь,а другий вже бульйон,він уже прозорий,але все рівно,збираю ще залишки,як починає закипати,спробуйте,смачного
@ivancia110 Жыл бұрын
У нас в холодці має бути ще морква) а з м'яса класично це теляча голяшка, домашній півник і трошки доброї телячої шинки чи гуляшу)
@daciarizzo2285 Жыл бұрын
Я не хочу когось ображати це не холодець Яготую без желатину А п'ять головок часнику це занадто
@daciarizzo2285 Жыл бұрын
Це бурда а не холодець
@daciarizzo2285 Жыл бұрын
І що воно меле????
@Ivasyka20a8e-uu6is 6 ай бұрын
Печений часник - це такий смердюшник А якщо ще в блюдо, запаха м'яса не буде!
@olena8839 Жыл бұрын
Безумовний лайкосік за простоту, дотепність, гумор і завжди круті рецепти!
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую за підтримку
@user-ok1cp7ro7w Жыл бұрын
Для мене холодець,це коли для його заправки треба було в макітрі розтерти часник з сіллю.То був просто якийсь чарівний ритуал.
@klopotenko 7 ай бұрын
@pashamps7386 😄
@user_pgg Жыл бұрын
Жєка молодець! Класний рецепт і подача з гумором. Окремий респект монтажеру: весело і цікаво дивитися!
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую
@valjaandroshuk3271 Жыл бұрын
Тупа мова вид тоже як бомж на голові як взрив на макаронній фабриці
@oksanaamber4454 Жыл бұрын
@@valjaandroshuk3271 то не дивись
@valjaandroshuk3271 Жыл бұрын
@@oksanaamber4454 да дивись ти ту мову той вид і ті страви як може бути холодець на желатіні і під закритою кришкою щоб холодець був світлий кришкою ненакривпють то все таке для тебе неправильно
@oksanaamber4454 Жыл бұрын
@@valjaandroshuk3271 якщо вам не подобається ні вигляд, ні мова, ні рецепти, то навіщо тратити свій час і заповнювати себе негативом. Дивіться інших!!! А ображати працю кухаря не потрібно!
@svetamorozova5090 Жыл бұрын
Бабуся варила холодець на дуже повільному вогні ,щоб бульйон лиш блимкав декілька годин.. Обгризати кості і хрящі окрема смакота і тепер розумію,що корисна-колаген😂
@klopotenko Жыл бұрын
Так, це смачно, але займає тааак багато часу)) А хочеться вже тут і зараз
@user-ee5wg9lz1m Жыл бұрын
@@klopotenko вово))
@nezabudka27_108. 5 ай бұрын
Я ставлю звечора варити. Першу воду зливаю, коли закипить.Холодець булькає до ранку. Вранці розливаю.Також,все просто і смачно. Але, без желатину. Що до запеченого часнику-візьму до уваги. Дякую)
@nadiyaw8362 5 ай бұрын
@@nezabudka27_108.Згідна з вами. Яка різниця скільки часу вариться. Щось інше можна робити. Головне розібрати і порозливати. А в клопотенка пародія на холодець
@golodni.ta.veseli Жыл бұрын
В нас холодець зазвичай на новий рік готували, але після вашого відео не залишається вибору - треба йти готувати)) 👍🏼
@klopotenko Жыл бұрын
Смачного)
@Work-qq6hv2os8m Жыл бұрын
Сьогодні буду коротко мовити😂-холодець варили завжди!Телячі качалочки +свинні ніжки і галяшка.Варили 6годин,але воно того варте.Розібрати мясо і обсмоктать кісточки це був мій святий обовязок,і так до цих пір,хоч я вже сама бабуся.Люблю холодець з хріном!Дякую за ваші рецепти
@lubovmm8622 Жыл бұрын
А ми любимо на свята їсти з бурячками в яких є хрін...Дякую ,що поділились рецептом.
@klopotenko Жыл бұрын
Цвіклі 🥰
@SunFlower-fd3gb Жыл бұрын
Бурячок з хріном - ЦВІКЛІ - то святе до холодця
@toni-leeblair5869 Жыл бұрын
Looks absolutely delicious! Yummy! 💙💛🇺🇦
@Svitlosvh Жыл бұрын
Вітаю. Колись бабуся називала холодець гишки . Вінничина Барський район. Звісно це були ратиці , голова💛💙
@klopotenko Жыл бұрын
Світлано, цікаво, дякую
@user-gl6td9rp9w Жыл бұрын
Моя бабуся теж з Барського району. Назву гижки більше ніде не чула. А дідусь завжди до цієї страви тер хрін, бабуся квасила буряк до нього!!! Які ж це теплі спогади....
@Svitlosvh Жыл бұрын
@@user-gl6td9rp9w а яке селр?
@user-gl6td9rp9w Жыл бұрын
@@Svitlosvh Червоне. Зараз Грабівці. А ваше?
@Svitlosvh Жыл бұрын
@@user-gl6td9rp9w Сименки
@user-ux3po5dl7i Жыл бұрын
У бабусі холодець стояв кругом- усі полиці погріба, і сходи униз в погріб були заставлені холодцем. І з хроном він був дуже смачним, хоча його просто вже не можливо було їсти. Бабуся ображалася, бо "наварила холодчику, а ніхто не їсть".. сумую за бабусею і за тими часами..
@user-nq6gw8so8h 5 ай бұрын
Я навіть трішки всплакнула, дякую за добрі спогади.
@marusja_knit Жыл бұрын
Моя мама готує найсмачніший холодець з кугута, і ми дуже швидко його з'їдали. Теплі спогади.
@user-kd8fx5lt9x Жыл бұрын
Величезна кількість лайків за холодцевий позитив і такий правдивий .Я додаю до свинини домашнього півника і моркву з цибулею для аромату та освітлення бульйону.Привіт з Волині.
@klopotenko Жыл бұрын
І вам Привітик)
@elvirahubka7575 Жыл бұрын
Дивитися Вас- саме задоволення!!!!!!!!дякую!!!!!!!!
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую
@user-uy6rn9ob6i 5 ай бұрын
В народі радять:" Не марнуй кохання шлюбом, каву молоком, чай лимоном". Так і хочеться додати, а холодець желатином. Дякую за відео!
@lolacosmo5984 Жыл бұрын
Ну і тепер ще сильніше чекаю Великодня, бо холодець сам себе не зварить) ото вже розговіємось, як казала соя бабця❤
@klopotenko Жыл бұрын
Чекаємо)
@user-on9bd1ic1q Жыл бұрын
Женя так апетитно плямкає ! Смачного !🎉
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую)
@user-ed8kb4xw2y Ай бұрын
Що апетитно, то апетитно.
@user-nd5mj9ot6l Жыл бұрын
Почитала коментарі і зрозуміла, що кожен згадав щось із свого дитинства. Як це чудово було - дитинство. Дякую вам, за ті спогади в кожного з нас. Дійсно холодець я не готую, бо довго з ним возитися. P. S :оце як ви стояли і посміхалися, моя донечка так посміхається)) 😀😀
@klopotenko Жыл бұрын
Так, коментарчики такі теплі 😍
@tailorinedmonton Жыл бұрын
Це просто капець, я вже хочу приготувати❤️❤️❤️ я так сміялась дуже класні коменти від Евгена 💕
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую, що дивитесь і насолоджуєтесь
@user-nd5mj9ot6l Жыл бұрын
Згідна з вами! Дивилась і сміялась, і захотіла приготувати холодець
@valkiriya0288 Жыл бұрын
Оце і є талант, коли ти веган, а холодцю захотілося))
@klopotenko Жыл бұрын
🤣
@user-si8ml1mw3m Жыл бұрын
Агарагар
@lotuspetal473 Жыл бұрын
Пане Женю, як завжди приємно бачити вашу творчість на кухні!😁👍🇺🇦 щиро дякую за цікаві ідеї!
@klopotenko Жыл бұрын
💙💛 Все для вас)
@annaorion5119 Жыл бұрын
у мене спогади з холодцем, це - великі, затишні, веселі, теплі, сімейні застілля. коли дід та бабуся запрошували на гостини до себе всих: друзів, кумів, дітей, онуків. всі збиралися, і любима страва старшого покоління, це якраз і був холодець, та домашній хрін, дід сам його робив, як і самогін. в них аж сльози виступали, коли їли той холодець з хріном. але саме "прикольне" вже майже під кінець, коли мав бути солодкий стіл, торт клали в ту ж тарілку де був розтанувший холодець, ))))))))))) це крінж, але тоді всім було всерівно, бо вже і напилися, і веселі, свято одним словом.
@klopotenko Жыл бұрын
Anna Orion, дякую за ваші спогади. Це так мило)
@user-jp4ng9vj1e Жыл бұрын
😀😀🤗🤗
@user-pp9th3kb4j Жыл бұрын
Дякую за цей коментар 😀 Тепер не можу зупинити сміх...точно не скоро засну🤣
@tardiskill7693 Жыл бұрын
Дякую за якісний Український контент
@user-dz7nz8ch3n Жыл бұрын
Моя мама і бабуся розливали холодець в скляних прозорих посудинах гарної форми, щоби видно було весь вміст. А розчин клярували, тобто робили прозорим, за допомогою білків яєць.
@shevchuk6940 5 ай бұрын
Завжди, коли щось готую, спочатку дивлюся рецепт від Євгена ❤️ Дякую за Вашу роботу)
@raisashukharyeva Жыл бұрын
Дякую Вам Женя за холодець👍❤🇺🇦В бульончик щей морковочку,цибулину покласти-супер👍
@klopotenko Жыл бұрын
🫶🏻🥰
@evamylovepaulina Жыл бұрын
Драглі- це слово з мого дитинства❤ . Бабуся завжди готувала, особливо на Великдень.
@user-pq9fb3zg7w Жыл бұрын
Неймовірно! Дякую за рецептик❤
@user-uq6nv7ky4t Жыл бұрын
Женя, Ви не перевершений. Дуже цікавий рецепт, для приготування в не домашніх умовах (на дачі...), хороша альтернатива.Багато готую по Ваших рецептах, особливо прижилися Ваші рецепти випічки. Успіхів Вам!
@klopotenko Жыл бұрын
❤️
@user-oj7bs1et5p Жыл бұрын
Дуже люблю драглі і тільки так казали в нас вдома. Обов'язково буду готувати на Великдень. Дякую за рецепт.
@klopotenko Жыл бұрын
Будь ласка. Смачних свят і чекатиму на фідбек
@larakert5800 Жыл бұрын
Доброго ранку ❤ Як смачно! А я варю холодець у скороварці, за годину все дуже гарно виварюється та не випаровується, з самого початку додаю у скороварку до м'яса/птиці моркву та цибулю у золотистій шкарлупці, вона додає кольору, лавр, 5 перців горошком. Також завжди додаю желатин, для страховки ;) Не вживаю свинину, тому варю з курочки домашньої, півник (якщо вдалося купити), хвіст гов'яжий, шиї індика. З власного досвіду знаю, що не бажано додавати кроля, бо він дуже швидко псується у цій страві. А їмо з хріном, гірчицею, оцетом (трошки зверху полити - дуже смачно). І звісно - часник! Свіжий, тертий в горячий бульйон. Дякую за пораду про запікання, обов'язково спробую! Ще додаю зелену петрушку, м'ясо дуже любить часник з петрушкою 😊 Ще раз дякую за корисні поради та смачненький ранок ❤
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую, що поділились )
@user-in1qe8zy1x 5 ай бұрын
Дуже дякую! Зроблю холодець с пюре картопляним для свого чоловка поляка ,він дуже любить нашу кухню :)
@klopotenko 5 ай бұрын
Дякую за поширення нашої кухні ❤️
@tasha_marr Жыл бұрын
Нарешті я приготую холодець в цьому життііііі!)))
@Klera777 5 ай бұрын
Дякую 🙏 Згадала навіть смак різних "холодців" - бабусі - маминої тітоньки, бабусі - маминої мами, мамин холодець (найсмачніший) і холодець моєї свекровки... Так тепло на душі від тих спогадів ❤
@iRAirena7 Жыл бұрын
Дякую за гарний настрій) Не пам'ятаю, чи клали мама і бабуся желатин, але добавляли цибулину, моркву, перець горошок, лаврушку і часник. В мої обов'язки входило прикрасити холодець, бо їсти я його в дитинстві не любила😀 Але вирізала з моркви усякі фігурки) Зараз готую на свята. Окрім осн.інгрідієнтів кладу яловиче коліно (скакунець) і ставлю на маленький вогник на 12год+. Застигає завжди)
@klopotenko Жыл бұрын
Спробуйте мій варіант ) Вам сподобається
@Homemade_food_UA Жыл бұрын
Дякуємо за рецепт ❤
@tetiana7377 Жыл бұрын
Холодець - то холодець, навіть, якщо це ДРАГЛІ. І хрін до холодцю. - це теж щось. Готуйте, хто як може, але готуйте. Смачного. Дякую за рецепт.
@user-fr3kq9il7f Жыл бұрын
Дякую Вам, Євгене! Цьогоріч вже точно холодець приготую)
@klopotenko Жыл бұрын
Ольга, супер. Радий, що вас надихнув
@olgakoval3559 Жыл бұрын
Дякую за рецепт!❤
@user-xy9fs8xr5h 5 ай бұрын
Холодець-одна із моїх любимих страв.Варила завжди класично.Але,коли треба швидко,варила як Євген,але у нього є свої фішки,дякую!Згадала і свою бабусю,і гори тарілок в льоху.І як же було смачно!Зʼідали весь!
@klopotenko 5 ай бұрын
Дякую вам ❤️
@andriiharbuziuk5064 Жыл бұрын
Клааааас) обожнюю ваш канал та рецепти, хоч сам працюю кухарем професійно))
@klopotenko Жыл бұрын
Це дуже приємно! Дякую. Буду радий, якщо ви підчерпнете щось для себе)
@user-ts6je8yc5j Жыл бұрын
Так, дійсно, готували стільки холодцю і завжди це був довгий процес😊
@klopotenko Жыл бұрын
Тепер є альтернатива 😉
@iliukkhrystyna7067 Жыл бұрын
Тепер використовую мультиварку😊 і в жодному разі не використовую желатин
@olchik_pasko Жыл бұрын
О, чудово! Просто і я впевнена, що смачно )) ❤ Дякую
@klopotenko Жыл бұрын
Будь ласка)
@user-om4vd6dk5z Жыл бұрын
Женя,, ти так брутально все готуєш, все несмачно, я б такого не їла, гидко дивиться, казна що.
@klopotenko Жыл бұрын
Не дивіться) Все просто
@deliciouswithrasa Жыл бұрын
Приємно дивитися ваше відео. Мене завжди дивує, наскільки легко готуються деякі страви. Виглядає надзвичайно смачно😋😋🥰❤ Мені також сподобалося пояснення...👏👏👏Гарного дня вам і всім 💐
@klopotenko Жыл бұрын
Радий що вам подобаються рецепти і подача
@tetianazuk9898 Жыл бұрын
Я люблю варити хололець з різного м‘яса- волове, свине, курятина чи індичатина, томлю на малюсінькому вогні, даю моркву, цибулю, петрушку. Такий мені найнайсмаяніший
@viktoriiahuliuk1702 Жыл бұрын
Євгене, дякую за рецепт! Дійсно, готувати дуже просто) і з першої спроби вийшов просто розкішний холодець ☺️
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую за відгук, радий, що ви задоволені
@user-tg5bo6wd5t Жыл бұрын
Євген, наш дорогенький улюбленець, я посміхалась разом з Вами, це є магія.Дякую, бувайте здорові.
@klopotenko Жыл бұрын
❤️ Тримайте промінчик любові
@user-tg5bo6wd5t Жыл бұрын
@@klopotenko дякую.❤️
@Oleksandr.master 5 ай бұрын
Крутий, надзвичайно простий, рецепт! Дякуємо, Євген!
@vkrukovskaya Жыл бұрын
Дякую за супер рецепт🇺🇦
@lenalena3905 6 ай бұрын
Ви молодець!!!! Мій поганий настрій як рукою зняло!!!!❤🎉
@klopotenko 6 ай бұрын
Прекрасно ) 🥰
@vitalizmmenu Жыл бұрын
Дуже смачно. Захотілось самому приготувати. Поїхав в мексиканський магазин за телячими ратицями...
@klopotenko Жыл бұрын
Смачного)
@Muccio.2014 Жыл бұрын
Вааав. Я ще ніколи не готувала холодець а тепер точно на свята приготую. Рецепт якраз для мене- без напрягу🎉🎉🎉🎉
@klopotenko Жыл бұрын
100% 👍🏻
@zinoviyavikovic5796 Жыл бұрын
Смачного веселих свят.
@kyiv_chestnut__ Жыл бұрын
Дякую за вашу працю, хай квітне український youtube!
@klopotenko Жыл бұрын
💙💛
@user-po8vl5vg3w Жыл бұрын
Обов'язково приготую по вашому рецепту
@klopotenko Жыл бұрын
Чудово 😊
@alinaaristova1350 Жыл бұрын
Ситно та смачно!!!👏🏻👏🏻👏🏻 Блистательно, как и всегда!!!💙💛💛💙 Евген- красень!😋 Дякую за рецепт!!!❤️👏🏻🇺🇦
@klopotenko Жыл бұрын
Будь ласка
@ingainga4922 Жыл бұрын
Дякуємо вам дуже.
@user-mc3cj3if9m Жыл бұрын
Дякую за такий веселий рецепт)) тепер не страшно драглі готувати))
@user-bb7us1li3m Жыл бұрын
Дякую за гарну ідею ,холодець за 1,5 години!!! А ще запечений часник.,цікаво... Треба спробувати..
@klopotenko Жыл бұрын
Треба обов‘язково приготувати і з‘їсти 👍
@anastasiiaperevozchykova4462 Жыл бұрын
У нас в сімʼї драглі частіше варять влітку (просто так, навіть не на свято), взимку лише на різдво. І всі завжди дивуються, коли чують, що ми влітку його їмо так часто😅
@klopotenko Жыл бұрын
У кожного свої традиції і звички )
@aslalappp Жыл бұрын
У бабусі окрема глиняна макітра була спеціально під холодець.Туди часничок, перчик духм'яний- все це розтиралося і вимивалося бульйоном(з якого ретельно ложечкою збирався весь жир до криштальної прозорості), а потім розливалося в тарілки з м'ясом.
@klopotenko Жыл бұрын
Клас)
@user-dy1wd3ff9o 2 ай бұрын
Щиро дякую вам за вашу працю й за гарний рецепт
@mashaone537 Жыл бұрын
Ахахах...😅 Але це ням-ням! Дякую за рецепт, ви супер!! ❤😂😊😂❤
@polinashukina1438 Жыл бұрын
Печений часник - кайф!
@klopotenko Жыл бұрын
Це точно
@user-wo6dg7to5l Жыл бұрын
Евгене, щиро дякую за відео!
@marinabusko2189 Жыл бұрын
Саме сиджу, ріжу цукати на панатоне і дивлюсь про холодець. Холодець з гумором😂, так готувати цю страву справді страшно, але Ваш спосіб мені навіть дуже підходить 😊. І настрій піднявся - артист))))
@volodymyrzhylka945 Жыл бұрын
👍 Ваші рецепти, чомусь, відправляють у спогади дитинства. Згадав, як мама брала найбільшу каструлю і варила м'ясо цілісінький день. Одного разу попросила мене калатати в літровій банці желатин. Я трохи перестарався з "обертами" і банка тріснула і весь той "щенехолодець" полився на килим😂😂😂 що на підлозі був. З того часу я більше не допомагав у приготуванні, хіба тільки куштував все))) Дякую за смачний рецепт (спогад)
@klopotenko Жыл бұрын
Оооотооо спогади 😄 На все життя
@user-mi3um3lm3w Жыл бұрын
'Євгене, дякую за таку смакоту !!!
@liliyahapon_ 6 ай бұрын
Дякую за рецепт! Сподіваюсь зацінять мій холодець!😀
@user-helenovo Жыл бұрын
А моя бабуся казала, що буде варити " холодноє ", це Харківщина, Слобідський край
@caviller_ Жыл бұрын
Ви дуже прикольний). Дякую за рецепти, мені подобається)
@irynairyna9487 6 ай бұрын
Я пишаюся такими українцями, як Євген! Дякую вам і бажаю успіху!
@klopotenko 6 ай бұрын
❤️
@Palma0714 Жыл бұрын
Дякую! Цей рецепт для мене. Там де я зараз живу, то не маю уяви де взяти ті вушка і хвостики або домашнього півника )) а тепер із задоволенням на Великдень приготую!
@klopotenko Жыл бұрын
Смачного!)
@ninelan Жыл бұрын
Які ж бридкі люди в коментарях, всіх їм навчити треба Дякую за рецепт, гарно вийшло
@user-ed8kb4xw2y Ай бұрын
А може ви бридкий, що так про всіх пишете.
@user-qh2iw2jk2i Жыл бұрын
Дякую за рецепт. Вподобайка і зберегла 🇺🇦❤️
@olegtolstoluzkyy9079 Жыл бұрын
Дякую Євген!
@user-yp2ht4nw2i Жыл бұрын
Дуже добрий холодець з домашнього півня, в мене бабуся варила, згадала і слюньки потекли .! Це рецепт класний , тільки я буду добавляти гомілки з домашньої курки , буде більш насичений смак.!❤
@klopotenko Жыл бұрын
Фантазуйте 🫶🏻
@svitlanalebid3704 Жыл бұрын
Супер, супер 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@klopotenko Жыл бұрын
Дякую
@user-wh1ln3bn4w Жыл бұрын
Це жах
@klopotenko Жыл бұрын
Чого це? 😁
@accountofmy9000 Жыл бұрын
Довіряю тільки своєму рецепту.Якщо це от Клопотенко то це ще не означає вау
@lidabroshkina2705 Ай бұрын
На Пасіці,або спеціально для цього вибирали Когута,самого кращого,великого - холодець був 👍суперовий...
@swetlanaswetlana7647 5 ай бұрын
Насмішили від душі.. Дуже дякую.У мене теж так було в дитинстві.❤😂
@user-hi4zx6mh2t Жыл бұрын
Теж завжди додаю желатин для «підстраховки», бо одного разу не застиг, так тепер просто якась дитяча травма на все життя😅
@klopotenko Жыл бұрын
Просте рішення для позбавлення майбутніх травм 😉
@InnaNederland Жыл бұрын
Привіт з Нідерландів, гарного дня!
@klopotenko Жыл бұрын
💙💛
@GalinaGych 7 ай бұрын
Яка харизма))) Ви неймовірний, як і Ваші рецепти
@HerecomesNight Жыл бұрын
Дякую за відео
@klopotenko Жыл бұрын
Завжди будь ласка)
@user-us9wg4vm5q Ай бұрын
Дуже подобається пекельні борошна. ДЯКУЮ
@user-vu2vy1bz3j Жыл бұрын
Ой,спогад з дитинства)Перед новим роком мама готувала багато холодцю 😅І дійсно,неділю ще їли родиною😊Не думала що можна так просто приготувати холодець.Все!На цей Великдень приготую😊😊😊 Дякую Євген за такий простий рецепт без напрягу)
@klopotenko Жыл бұрын
Користуйтесь ❤️
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 392 М.
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 194 М.
Mathrubhumi News
Рет қаралды 2,1 М.
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 364 М.
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 255 М.
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 198 М.
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 181 М.
Yevhen Klopotenko
Рет қаралды 223 М.
Галина Кухня
Рет қаралды 1,6 МЛН